French cuisine made with only five supermarket ingredients. Recipe for Steak and Easy Sauce

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George ジョージ

10 ай бұрын

Ingredients (about 1 serving)
1 beef shoulder roast
1 tomato
2 cloves garlic
1 sprig rosemary
About 50ml white wine

Пікірлер: 174

@user-hk6sx9lw5c 10 ай бұрын

もしもう作成されていたらすみません。料理後の掃除、洗浄にプロのこだわりがあったら是非お教え願いたいです。フライパン、コンロ周り使い込まれてるのに清潔感が素晴らしいのです

@takubou5064 10 ай бұрын

こういうシンプルで再現チャレンジしやすいレシピ紹介は有難いですねえ。今日家族に作ってみます！

@yumehalu 10 ай бұрын

ほんとめっちゃ簡単短時間なのにバチコリ美味しいのが出来ちゃうんですね！材料5つ➕オイルとパセリでしたね✨

@rooney4401 10 ай бұрын

トマトの味をしっかり凝縮したソースうまそー… サミットでチョイスのお肉探してみます！

@beericecream3300 10 ай бұрын

ソムリエの方のペアリングがとても参考になったので、定期的にお店で料理してワイン飲んでほしいです。

@reboxxxrebo 10 ай бұрын

作りました。このソース、シンプルな材料で作り方は簡単なのに、めちゃくちゃ美味かったです！何にでも合いそうな万能ソースですね！

@kazueikido7710 10 ай бұрын

今までに食べたことがないソースでした！ぜひソース特化のコンテンツ作ってほしいです😄

@hide6932 10 ай бұрын

さっそく作りました。ジョージさんの動画を見ながら料理するようになって2年以上、いつのまにかステーキを焼くのもお手のものになりました。以前の動画のブロッコリーのローストをつけあわせに美味しく頂きました♪

@user-jn9kt8ty1p 10 ай бұрын

お肉のランク知らなかったです! スーパーで買い物する楽しみが増えました✨ 動画参考にやってみます🧑🏻‍🍳

@user-st1dc3jt3k 10 ай бұрын

動画そろそろかな？と思ったタイムリーに上がってて嬉しいです。食べてもらうのもリアクションが見れていいですね！本日も動画投稿お疲れ様です。

@user-ij9jz4sn2k 10 ай бұрын

cirpasでの撮影も良いですね！！火入れ一つでこんなに違うんだなって奥深いですね！！

@user-dy9yv5sb8x 10 ай бұрын

火入れのジョージさんの秘密教えて貰った感じです。ありがとうございます。

@user-nk2et4el5j 10 ай бұрын

シャリアピンステーキやショート動画のステーキを見ましたが、どれもお肉の焼き加減が本当に美味しそうです。今回のソースは簡単で作り易そうなので、試してみます。今後も素敵な料理の動画を期待しております。

@bvbvlue2393 10 ай бұрын

めっちゃ手軽で美味しそう、作ってみます肉の焼き方講座しっかり聞いてみたい〜

@GeorgeLABO 10 ай бұрын

ご参考までに👌

@user-pf9ev9vx2k 10 ай бұрын

いつも見てますがめっちゃ参考になります！

@GeorgeLABO 10 ай бұрын

あざます！

@user-gh8wc3mr5k 10 ай бұрын

美味しそ～❤今週末は絶対これ作ります😋

@yuirk1014myutaka 10 ай бұрын

表面の焼色と中の肉の色のコントラストで、それだけでお酒がすすんでしまいます😍肉いただいたら止まらないな🤩

@user-nz4hz5uw6p 10 ай бұрын

2:14 のトマトを切る手つきが鮮やかすぎますね。利き手じゃないのにすごすぎます。そしていつもながら完璧なキュイソン本当にお見事です！身近な素材を使ったレシピありがとうございます！

@quichelorraine7 10 ай бұрын

とてもスーパーのお肉を使っているとは思えないほどの完成度！さすが、ジョージさんですね。

@GeorgeLABO 10 ай бұрын

ご参考までに👌

@kawa6138 10 ай бұрын

美味しそうですね😊試しに作ってみます🎵

@np-jw6wj 10 ай бұрын

イケメンシェフ🤩参考にさせていただきます！！👍

@sayonaranippon 10 ай бұрын

ソムリエの方、会うワインを聞かれたら空気がすごい変わりましたね。プロだなあ

@MIKI-oy4ym 10 ай бұрын

完成形をしっかり見据えて調理工程組まれてるのが流石です✨動画どこ切り取ってもめっちゃ美味しそう🥰ソムリエさん素敵！

@GeorgeLABO 10 ай бұрын

有り難う御座います✨！

@AMANOtoNAKAMORI 10 ай бұрын

スキルもテクニックも、関わる人と食材、仕事への思いやりの気持ちが必要ですよね!!

@GeorgeLABO 10 ай бұрын

です！

@user-ct6zb9hb8f 10 ай бұрын

開幕の笑顔が素敵すぎてそこだけ何回もループしてる

@GeorgeLABO 10 ай бұрын

照れますな

@cocotan8034 6 ай бұрын

うわーステーキしかもレモンも好きなので作ってみたいです。Georgeさんはスーパーの材料で作れるレシピ考えてくれてめっちゃいいです！

@NANA-ic8er 10 ай бұрын

美味しそう🤤 そして、自分でも作れそう❣️と思ったので作ります✨ いつもありがとうございます🥰

@GeorgeLABO 10 ай бұрын

ご参考までに👌

@user-ec7mk5pd7w 8 ай бұрын

昨夜、厚切りのポークソテーに添えてみました。玉ねぎのみじん切りとおろし生姜を加えました。煮詰まることを考えてなかったので、少し塩味が強くなってしまいましたが、美味しくいただきました。妻も喜んでくれました。いつもありがとうございます。

@yuliaborozdina5830 10 ай бұрын

This is delicious! Thank you so very much for this yummy recipe 😊😊😊

@shine-xi7en 10 ай бұрын

あああっし！！👍今日も参考にさせて頂きます😆にんにくとトマトのソースお肉の火の入れ加減、、最高です🤤もうこれは24時間スーパーに行くしかない🤣🤣🤣

@user-tanishin 10 ай бұрын

普段なら撮影した動画にアフレコをしていますが、今回はジョージさんの人柄がより現れて、観ていて楽しめました✨ アメリカのお肉のグレードは初めて聞きました😮！　今度気にして見てみます！『全部食べて無いッスよ』の突っ込みは笑いました🤣

@mr.chin-chyan 10 ай бұрын

これは手順がいつものレシピよりも簡単で真似しやすい！週末はステーキで一杯やる事にしますよ

@GeorgeLABO 10 ай бұрын

是非

@user-bb6sx9sz6e 10 ай бұрын

ジョージさんがそんな笑ってんの初めて見た！可愛い🫶🏼

@GeorgeLABO 10 ай бұрын

照れちゃうなあ

@user-bb6sx9sz6e 10 ай бұрын

@@GeorgeLABO \(//∇//)\

@momono_kinoko 10 ай бұрын

この動画のランクはプライムですねぇ〜

@GeorgeLABO 10 ай бұрын

照れますな

@ryukyu1203 10 ай бұрын

ああああっしぃー聞くだけで良いんよ幸せ❤

@GeorgeLABO 10 ай бұрын

てれますな

@ulmwurttemberg1682 3 ай бұрын

The way he celebrates after tasting his food...

@moyaspi 10 ай бұрын

サミットはチョイス記載しっかりしてて安定して置いてありますよねガッツリステーキ食べたい時に寄ります

@MM-qg2ku 10 ай бұрын

お店にお邪魔させて頂いた際に凄く気さくに丁寧にお酒や食材の話をして頂いたソムリエさんだ！また行きます！

@GeorgeLABO 10 ай бұрын

是非👌

@charsun9105 10 ай бұрын

湯むきや肉の休ませ方、ドリップをソースに利用する事細かい説明を映像付きで学べるよろこびを改めて感じました🌈🌈このチャンネルに出会えて本当に良かったです🥰💕

@GeorgeLABO 10 ай бұрын

引き続きどうぞお楽しみに👌

@user-rr4dc4mq9q 10 ай бұрын

素敵🥩

@wpms.6564 10 ай бұрын

視聴者が迷わない簡単なやり方で旨さに直結🚅💨 改めてすごい✨ ジョージさんは後輩にも相当教え上手なんじゃないでしょうか❓

@GeorgeLABO 10 ай бұрын

照れますな

@kn-cd3pz 10 ай бұрын

スーパーで買ったお肉のステーキを食べている途中でアップされる奇跡😂 もう一回ステーキ肉買ってこよ💨

@swanmari9728 10 ай бұрын

チョイス　知りませんでした。探します。サーパスからの動画　好きです。　スタッフとのオフショットのやり取りも楽しい。

@GeorgeLABO 10 ай бұрын

あざます！

@dirtydirt2482 4 ай бұрын

Very professional chefs in Japan, salute from denmark 🇩🇰

@kahi5059 10 ай бұрын

字幕で読みながら動画を見るとサレドモのとこがそれどうもってでてちょっと面白いです

@user-lk8lr1jz8y 10 ай бұрын

ほんとに料理のレパートリー増えてきたから嬉しいです🎉✨️

@GeorgeLABO 10 ай бұрын

ご参考までに👌

@PADobson1 4 ай бұрын

Greetings from Montana. I made this steak today and it was excellent. Simple, easy, and a great new way for me to cook steak. Every one of your recipes I've tried so far have been very good. The roast broccoli, especially, is by far the best I've had.

@crepuscule6280 10 ай бұрын

シェフ、たまにはトークの回でも全然大丈夫ですよ！！てか、そういう回を挟んでもらいたい。

@user-ir4bb3rd4v 10 ай бұрын

今度スーパーで売ってたら買ってきて作ってみますね😊

@yourjunes 4 ай бұрын

I love that you share food with staff!

@AngusBull2112 4 ай бұрын

Greetings from America. This looked absolutely delicious and supremely simple. I could visualize myself doing this down to the fine details thanks to your superb video. Keep up the good work and thanks for sharing!

@crankyfranky9801 10 ай бұрын

コレだよコレの後圧強めでねっ？って言ってほしかった🤭 我々でも手に入る材料でここまで上質な仕上がりになるのがステキですさっそく見習いたいと思いますソムリエさんのご提案はたぶんトマトの酸味と強めの胡椒から来ていると思うので胡椒の風味のあるシラー種メインの赤や贅沢ではあるけどあえて熟成が浅いポマールの赤なんかが合うと思います

@luiisgd1597 10 ай бұрын

TE ADMIRO MUCHOO!

@chanNEG 10 ай бұрын

シチュー用鶏肉のシチュー以外の料理見てみたい

@sotaro-zg4uf 10 ай бұрын

ああっし！がめっちゃ好き

@user-wjokerzeus 10 ай бұрын

トマトのソースをポテトにつけて食べたい

@37shacky92 10 ай бұрын

ステーキでトマトのソースは経験無いな是非試してみます

@asato.m7603 5 ай бұрын

いい感じで料理できた時、思わず「ああぁーーーしっ！！！」っていう癖がついてきてしまいましたw これからも、応援しております☻

@user-sp8qy6rs8m 10 ай бұрын

デバイヤーのクールハンドルかっこいいですね... スピネッリ先輩、色々な厨房でお見かけします、

@nekoma5150 10 ай бұрын

毎回見るたびに私の腕前が上がって妻が喜びます。夫婦仲までさらに良くしていただき感謝しております！いつも素晴らしい動画をありがとうございます♪ 質問なのですが、トマトは高リコピン系のトマトでもソースに影響ないでしょうか？どのようなトマトがオススメか、もしお時間あればご教示お願いします！

@er9297 10 ай бұрын

とても勉強になる動画でした。いつもプロの方と同じようなお肉、火入れ時間でやるのですが、どうしても火が入りすぎてしまいます。なにかコツがあれば知りたいです！よろしくお願いします！

@AIUEO4 10 ай бұрын

うまい

@mugenmakomako 10 ай бұрын

切り身の鮭を美味しく食べる方法を教えてください

@auldrarity0508 8 ай бұрын

美味しそうです。フライパンはどこのですか？

@takeshimae79 10 ай бұрын

シンプルですが、ちゃんとイタリアン？フレンチ⁇になってますね‼️ ソムリエさんが牛肩じゃないですか？って気安く突っ込めない。😂 やっぱりお店では偉大な存在なのですね😮😅

@23serada11 10 ай бұрын

この間、牛肩ロース焼いたら、肉がバラけたりして盛り付けに悩みましたが、ジョージさんの仕上がりを見て道が開けました。

@GeorgeLABO 10 ай бұрын

それは良かったです👌

@barbara6641 10 ай бұрын

Georgeさん　美味しいレシピありがとうございます❤ お下品ですがお皿なめちゃいました♪😅

@lordsneed9418 4 ай бұрын

looks like it's heavily dependent on the seasoning and quality of tomatoes. Looks like it could easily end up underwhelming if the ingredients aren't quite right.

@mama-mo2bp 10 ай бұрын

今週メッチャ激務で疲れていたのでご飯なんか要らない…と思っていたのに、ここ見ていたら急にお腹が空きました😅

@GeorgeLABO 10 ай бұрын

人間食わなきゃ元気出まへん

@brianagui92 4 ай бұрын

Nice video

@user-ru5ws8zk5g 10 ай бұрын

週末ステーキが食べたくなりました😂 がっつり肉焼き講座、いつかお願いします🍖 今回のソースですが、赤ワインでを使っても大丈夫でしょうか。さっぱり？させたいときは白ワインですか？

@GeorgeLABO 10 ай бұрын

ワイン入れるのも良いですね👌

@benjamin3541 4 ай бұрын

Marvellous execution .

@rinshin 7 ай бұрын

Wow,これは主人に作ります。簡単。

@user-zu4eh4od3o 8 ай бұрын

いつも動画としても楽しく、勉強になる動画を作成いただきありがとうございます。ジョージさんのおかげで、料理が趣味といえるくらいまで興味が持てるようになりました。 1点質問なのですが、今回お肉を焼いているのは中火でしょうか？ニンニクとローズマリーを弱火で香りをだして～というところから、火加減のお話がなかったような気がしたため、教えていただけると幸いです。

@user-wn7du5ss5y 10 ай бұрын

営業風景とか見てみたいなぁ、、、、

@user-dg2ch2rd6p 10 ай бұрын

ジョージさんいい声してるなあ

@GeorgeLABO 10 ай бұрын

照れますな

@yotiyotiyocchan 10 ай бұрын

こんにちは😊 材料少ないからこその素材をどう活かすか勉強になります！質問です🙋🏻‍♀️ お家もお店もIHを好んで使用されているイメージですが何かその辺のこだわりがあるのか知りたいです！ ※既出だったらすみません

@Suugakuyasan_no_Kyujitsu 10 ай бұрын

いつも参考にして作らせて貰っています！料理が楽しくなりました！ステーキも是非真似させていただきます！！ちなみに手に入れ易いもので、ローズマリーの代わりになる材料ってありますか？

@GeorgeLABO 10 ай бұрын

無理して入れる事もないです👌

@kakeru9807 10 ай бұрын

映像もキレイだしステーキはいい色だしソースも美味しそうだし…美味そうです(震え🫨

@GeorgeLABO 10 ай бұрын

あざます！

@user-px1ev9ib1h 10 ай бұрын

言わされてるシリーズほんま好き

@gumu7768 10 ай бұрын

めちゃデカあっし…やべぇ食べてぇ

@user-kt2dh7jc6n 10 ай бұрын

ジョージさんの『・・・ね』を聞くとホッとする自分がいます。

@SHOW_riin 10 ай бұрын

時間があればやって頂きたいです！食戟のソーマの漫画飯✨ 化けるふりりかけご飯🍚をお願いします。簡単バージョンとマジの時間と手間をかけたバージョンの2つをお願いします

@hatosabure__ 10 ай бұрын

ストーブ、、憧れます限界せませまの飲食店でバイトしてるもので，，

@masayoshio6570 10 ай бұрын

お一人様でも大丈夫なフレンチコースないですかね？時々自分へのご褒美で味わいたいＷ

@RiRi-im3yz 10 ай бұрын

よければ、使用されている正方形に近い黒いまな板はどちらかのものか教えてください🙇家のキッチンが狭くコンパクトでいいまな板を探しております。。。

@user-ic4xd3no7u 10 ай бұрын

今度、Georgeさんverのウフマヨが観たいです🙇

@user-sk6xm6ww8j 10 ай бұрын

うわぁ、もうやばい･･･あああっしぃ･･･！(言葉が出ない)

@user-zu3ii6uj8n 10 ай бұрын

フライパンの油をデグラッセして再利用しなかった理由を伺いたいです！ソースが重くなるからでしょうか？

@coyotewilee8715 10 ай бұрын

冒頭のサリューどうも！が猿共！に聞こえるようになってきました。疲れてるかも知れないのでスタミナを付けるのに、今日学んだステーキで回復してきます！

@nihilisticduck 10 ай бұрын

サミットのチョイス200円引きぐらいになったタイミングでよく買いますがそんな意味があったんですね。サミット店員が独断で決めてるかと思ってました。

@GeorgeLABO 10 ай бұрын

まさかの独断と偏見

@yf6416 10 ай бұрын

この黒い四角のまな板はどこのメーカーのものですか？

@capeofjuso 10 ай бұрын

シェフの皆様それぞれに肉の火入れ論をお持ちだと思うので、ジョージシェフの繋がりで火入れ談義なんかをして下さると嬉しいです😊

@tt1398 10 ай бұрын

古内さんだー！！！！！！

@hk-oi3vw 10 ай бұрын

焼く前に肉に塩を振って出てくる水分はペーパーで拭き取って焼いた方がいいですか❓

@GeorgeLABO 10 ай бұрын

ですね！

@user-wv2dh5im1s 10 ай бұрын

ステーキって料理のジャンルだったり料理人の考え方の違いで全然違いますよね。色々な方のステーキの焼き方試せて楽しいです

@GeorgeLABO 10 ай бұрын

有り難う御座います✨

@nepier 10 ай бұрын

逆にトマト水で何か作ってほしい

@user-ty3tn4sq3k 10 ай бұрын

胡椒10カリカリ笑った😂

@user-yx9bl2we8w 10 ай бұрын

おしゃれなスーパーがないわ。田舎ほんま

@user-lg6xd5so9o 10 ай бұрын

外国産の牛肉臭くて買いたくないなあといつも思うんですが、いい対策法ないですか？

@GeorgeLABO 10 ай бұрын

自分も米国牛はそう思ってましたが、買うグレードによってはマジで美味いです