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김장김치 질리 때 되었죠.
열무김치 담습니다.
보리밥을 사용하여 담는 열무김치,
보리밥에 비벼 먹으면 너무 맛있습니다.
🔶 열무김치에 사용된 재료
1. 열무 : 3단
* 절일 때 : 물 3리터, 천일염(종이컵으로 1개반)
2. 쪽파 : 한줌
3. 양파 : 1/2
4. 당근 : 조금
6. 사과 : 1개
7. 새우젓 : 종이컵으로 1/2
8. 멸치액젓 : 종이컵으로 1/2
9. 매실청 : 종이컵으로 1/2
10. 홍고추 : 7개
11. 마른고추 : 20~25개
12. 마늘 : 30알
13. 생강 : 마늘 크기 3알
14. 고춧가루 : 숟가락으로 3개
15. 보리밥 : 숟가락으로 3개
* 천일염으로 간을 맞춰 주세요.
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