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GOMA XANTANA É SAUDÁVEL?
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Күн бұрынNesse vídeo falamos sobre a Goma Xantana, será que ela é saudável? Para que serve a Goma Xantana?
A goma xantana é um substituto para o glúten, ou a farinha de trigo, ela entra nas receitas com a função de emulsificante, espessante e para dar liga nas massas.
É essencial utilizar nas quantidades corretas que as receitas pedem, pois em excesso pode deixar a massa quebradiça ou em pouca quantidade pode faltar liga na massa.
@lilianpereiralima3036 25 күн бұрын
Uso goma xantana para fazer pães. Muito pouquinho. Meia colher de chá. Não deixa esfarelar.
@G23705 6 ай бұрын
Pode substituir a goma xantana também pela farinha de linhaça. Para cara colher de goma usada na receita usar 1 colher de farinha de linhaça e 3 colheres de água.
@julietteaqui 5 ай бұрын
😮
@osvaldonaokionaga9852 2 жыл бұрын
Excelente a explicação. Detalhado mas objetivo sem aquela enrolação de outros canais. Parabéns
@marciocavalcantidesimone82 Жыл бұрын
Para mim era a informação que eu precisava, foi muito útil.grato
@jucelaineschmitz9930 3 жыл бұрын
Parabéns, muito bem esclarecido, ótima explicação. Comecei recém dieta sem glutem.
@feelgood9900 3 жыл бұрын
Olá Jucelaine, obrigado! Que bom você vai sentir muitas melhoras no seu corpo, sempre procure por alimentos mais integrais para ter mais benefícios ainda. Beijos
@mariadasgracasleitao9743 2 жыл бұрын
Grata por nos fornecerem informações claras e seguras e de forma tão simpática. Parabéns e sucesso! Deus os abençoe!
@leticiarachel1306 7 күн бұрын
Fico preocupada com essa história que bao faz e vem e nem faz mal
@Denilson.t 2 жыл бұрын
Que câmera maravilhosa hein!!! Parabéns pelas explicações!!!
@francisgeologia 2 жыл бұрын
Ótimo vídeo! Obrigada pelas informações!
@alessandra2312 2 жыл бұрын
Muito grata pelo vídeo. 👏👏👏👏
@easyportuguese5462 Жыл бұрын
Vídeo muito bom, esclarecedor.
@Pinguintrompetista 2 жыл бұрын
Parabéns pelo vídeo!! ✅😃👏👏👏
@suelialbuquerque5442 9 ай бұрын
A farinha de aveia, não pode substituir a goma xantana?
@anaclaudia5874 2 жыл бұрын
Obrigado! Video objetivo e melhor explicação!!!
@taiselopes8794 10 ай бұрын
Obrigada pela explicação. Gostaria de saber se ela causa gases?
@ingridpivetta 2 жыл бұрын
Estou fazendo um pão sem glúten e sem lactose, e uso a goma xantana para isso. Porém, ela me causa muita dor de barriga e solta muito meu intestino. Quero cortar o glúten, mas tá difícil.
@mihawkefalcao9092 Жыл бұрын
vc deve ter colocado muito, diminui pra 2g cada 150g farinha de arroz
@verabackes7726 Жыл бұрын
É sintética. É usado até em tintas
@gisllenne 9 ай бұрын
@@mihawkefalcao9092 Eu uso 5gramas para 1/2 kg de farinha sem glúten. ( ou seja faço um.mix de farinha 500 gramas e nesta mistura coloco 5gramas de goma xantana) Faço desta forma de acordo com instruções do Chef Marcelo Horta.
@anamassaricrochet 9 ай бұрын
Tem como substituir ,por produto natural .kzfaq.info/get/bejne/iNqch8qSxNyZnnU.htmlsi=XMS6AmFMcuY0AWLx
@mariahelenadejesuscavaleir3439 6 ай бұрын
Vocês conhecem a GOMA BRANCA QUE E PREOARADA COM FARINHA DE ARROZ, POLVILHO DOCE E ÁGUA E COSIDA COMO MINGAU.
@jacquelinesciolny6037 2 ай бұрын
Vim pesquisar de curiosa pq vi um vídro de pimenta que dizia conter,agora já sei...e não consumo
@jpfsouza 25 күн бұрын
Vim aqui pelo mesmo motivo. Molho de pimenta Knorr
@sandrasantos1440 4 ай бұрын
Então da para substituir pela xia q também faz uma goma
@suzetejesus4085 7 ай бұрын
Se encontra em supermercado ou casas de produtos naturais?
@karinmattos2469 4 ай бұрын
Pra quem precisa ganhar peso nao vai ser nada bom 😢 Eu entao que ja tenho a digestão lenta, seria pessimo
@izabelescouto9672 5 ай бұрын
Como eu compro a xatama
@cleidefischer242 Жыл бұрын
Passo muito mal com Goma Xantana em qualquer quantidade ...😊
@murilolima5734 5 ай бұрын
😢
@elviratorinelli2423 7 ай бұрын
Valeu!
@joseanemelo1512 2 жыл бұрын
Posso usar esse produto que venceu a um ano ?
@feelgood9900 2 жыл бұрын
Olá, não recomendamos utilizar os produtos vencidos, não vai ter a mesma atuação na receita nem para a saúde.
@neiamagdalenagodinhogodinh9368 2 жыл бұрын
@@feelgood9900 Oi
@JorgeeeSS85 2 жыл бұрын
@@neiamagdalenagodinhogodinh9368 oi
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