ГОТОВЛЮ ВПЕРВЫЕ Клубничное варенье без сахара
Рет қаралды 25,646
2 жыл бұрынНадеюсь все получится! Клубничное варенье без сахара. Будет ли оно хранится? Это мы узнаем со временем. Сегодня можно только сказать, что оно вкусное и без грамма сахара. Готовил я варенье изсвежей клубники и сахарозаменителя Huxol. Это растительный и натуральный заменитель сахра. С его помощью варенье получается сладким без лишних каллорий.
По правилам консервации6 я стерелизовал банку и крышку и закрыл готовое клубничное варенье до зимы.
Рекомендуем так же посмотреть:
Первые блюда | Супы 🥣: • БОРЩ С ФАСОЛЬЮ (веган ...
Вторые блюда | Гарниры 🍝: • ЧАШУШУЛИ С ГРИБАМИ - Г...
Салаты 🥗: • КРАБОВЫЙ салат БЕЗ КР...
Десерты 🧁: • Веганская домашняя сгу...
Закуски 🍪: • Хычины с копченым сыро...
Соусы 🍵: • ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ | как...
Выпечка 🍰: • РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС - ...
Напитки 🍹: • Замерзли!? ВАРИМ ГЛИНТ...
Горячее 🔥: • Эта веганская пицца вк...
Холодное 🧊: • ВЕГАНСКИЕ Глазированны...
Разносолы 🥒: • Вкуснейшие Помидоры н...
Я в интернете:
➧ Instagram / mikhailvegan
➧ Вконтакте mikhailvegan
➧ СКИДКА на сайте iHerb по коду ALV9449
➧ Почта mikhailvegan@gmail.com
#веган #рецепты #михаилвеган
@mikhailvegan 2 жыл бұрын
Как думаете СКиСНЕТ или НОРМ?
@VIRSAVIA_NAILS 2 жыл бұрын
Норм
@Ane4ka65_ 2 жыл бұрын
Пожуём - увидим.😁😉
@AlexsLi89 2 жыл бұрын
Мне кажется скинет, но недельку в холодосе про стоит может) а лучше блендером ягоды с заменителем сахара и в морозильник. И варить не надо😊
@sugarno4058 2 жыл бұрын
Я думаю,если использовать чистый Эритритол(заменитель сахара),то не скиснет
@user-sn9lj1tu6x 2 жыл бұрын
Не знаю)
@user-dy2fi6fp8w 2 жыл бұрын
Миша, крышку нужно сначала провернуть против часовой стрелки до щелчка, а потом уже закрутить по часовой. Даже крышки б/у так присасываются, что фиг откроешь. А вот ягодки нужно варить по 5 минут за три подхода. Тогда точно не скиснут.👍🍓🍒🍑
@potassium.k10 Жыл бұрын
Спасибо
@alexandraorlova9427 2 жыл бұрын
на самом деле для консервации сахар или соль не обязательны. самое главное это хорошо закрутить крышку и правильно охладить банку. я так готовила яблочное пюре без добавления чего-либо: полностью наполнила банку, закрутила крышку, перевернула, и укутала несколькими полотенцами, чтобы медленно остывала. так что жду больше таких видео ;)
@olgaradzevenchuk639 2 жыл бұрын
А хранили в холодильнике или в комнате и как долго?
@alexandraorlova9427 2 жыл бұрын
@@olgaradzevenchuk639 хранила в прохладном месте (в подполье). простояла полгода и была благополучно съедена. не знаю, сколько ещё бы она простояла, но думаю 3-4 месяца точно.
@olgaradzevenchuk639 2 жыл бұрын
@@alexandraorlova9427 спасибо
@user-yz2bu5zi2o 2 жыл бұрын
Яблоки содержат пектин, сахара и яблочную кислоту, насчёт этого и хранится. Детское питание тоже делают без сахара
@elenabogomiakova4403 2 жыл бұрын
Если добавмть консервант, то будет храниться. В качестве консерванта можно и лимон или лимонную кислоту. Хранить в холодильнике.
@mirinai2860 Жыл бұрын
Сам лимон то быстро плесневеет. Какой из его сока консервант?
@helgab8802 2 жыл бұрын
Как всегда, столько позитива от Вас, Михаил...заряжает и улыбает....
@FancyFlightAlba 2 жыл бұрын
🤤🤤🤤 в декабре жду обзор банки с вареньем 🍓 чокак сохранится 😁👍🏼👍🏼
@user-rm9jn5dp8q 2 жыл бұрын
Супер рецепт, спасибо большое ❤️
@beatriceveganka 2 жыл бұрын
Круть! Новая заставка бомба 👍🏻💜
@tanzilyabalalina2621 2 жыл бұрын
Ой, как интересно! Ждем продолжения!!!😂😂😂 скиснет или нет если держать не в холодильнике! С вами весело! 👍😁
@user-md4fp3pg6i Жыл бұрын
У меня бабушка всегда варила клубничное варенье. Оно было вишнёвого цвета, и ягоды были твёрдые, крепкие исохраняли свою структуру Даже зёрнышки на месте. Я подросла и решила сварить варенье, вроде всё правильно делала, а на выходе получилась каша коричневато розового цвета. Оказалось, что надо отдельно сварить сироп, залить кипящим сиропом ягоды и проварить аккуратно помешивая. Теперб за ягодное варенье не берусь Да и сахар лучше не есть. Ну или немного. Сахар служит консервантом, мне интересно, сколько простоит такое варенье в погребе/шкафу? P s зато сама варила варенье из перезревших бананов (которые с почерневшими шкурками), оно было офигенно вкусное, главное соблюсти баланс вкусов и добавить к сладкому банану лимонную кислоту. Интересно, нужно было тоже в бананы сироп лить, а не сыпать сахар....?
@gringreen2793 2 жыл бұрын
Лайк 👍🏼 Не могу просто смотреть как ты кашеваришь, тоже пойду купать клубнику)
@user-qu9nn2zn2d 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!👍
@user-wn2hl4ji9c 2 жыл бұрын
Такое варенье называют пятиминутка, вроде в нем сохраняется больше всего полезных веществ. Но хранить только в холодильнике, иначе может скиснуть. Может подойдёт такой способ "защиты", который использую уже несколько лет, не подводит. Сверху на выложенное варенье кладу кружок пергаментной бумаги диаметром горловины банки, смоченный чистым спиртом (сразу скажу, спирта уходит ооочень мало 😁) , укупориваю только новыми крышками, естественно простерилизованными. Даже пюре из яблок без сахара продержалось несколько месяцев. 😊
@baur_berdeshev 11 ай бұрын
классный рецепт! спасибо, Миша! сколько в итоге варится клубника? минут 20?
@Ane4ka65_ 2 жыл бұрын
Шикардос! Нужно попробовать замутить подобное. Правда, сахзам другой у меня. Эритрит со стевией. Интересно, подойдёт? 🤔 А сколько по времени кипело?
@serggrey9477 2 жыл бұрын
банку удобней стерилизовать в микроволновке, просто добавьте в нее чуток воды и на пару минут в микроволновку
@dpdel_6170 2 жыл бұрын
А с крышкой что делать?
@serggrey9477 2 жыл бұрын
@@dpdel_6170 так в кипящую воду только уже на плите. так удобней и быстрей особенно когда банок много а не одна как в видео
@user-bq6yg9ci5m 2 жыл бұрын
Очень своевременно!)
@DashaBlueberryM 2 жыл бұрын
Михаил для меня проводник в веганские рецепты) Только сегодня почему-то задумалась о варенье с заменителем. Но хочу выбрать или эритрит, иди что-то что реально будет экономить бюджет и здоровье. Я часто делала компоты без сахара - только с лимонкой, но последний раз очень кисло получилось. Все же подсластитель или заменители сахара нужны хоть в каком-то количестве.
@anionia 2 жыл бұрын
Вот не хотела варить варенье, хотела засушить на зиму витаминки! Но с Мишей видео про варенье с удовольствием посмотрела!!!
@NorNarOne 2 жыл бұрын
там из жопок можно еще целый компот сделать, расточительно получилось)
@mikhailvegan 2 жыл бұрын
а я сделал.
@beatriceveganka 2 жыл бұрын
Бред, в листьях развиваются микробы. Их нельзя употреблять, в любом виде. (Если это сарказм, то pardon).
@valeriiezheliev1910 2 жыл бұрын
Благодарю 👍
@katerinagagu8946 2 жыл бұрын
Супер!!!🍓🍓🍓🍓🍓
@ireniren7968 2 жыл бұрын
Ваши видео вызывают дикое желание готовить и срочно это есть🙈 Я еще в варенье иногда орешки добавляю )
@user-pd7uk7bg6r 2 жыл бұрын
Спасибо)))
@petyap.880 Жыл бұрын
*Михаил, декабрь прошел. Варенье сохранилось?*
@timprotim997 Жыл бұрын
Красавчик мужчина на кухне!😉
@valentinazemfir_4k216 2 жыл бұрын
А в таблетках используещь данный сахарозаменитель?😉
@kallimarsh321 Жыл бұрын
Скажите а у вас не горчило из за сахорозаменителя?
@RussianGirl4 2 жыл бұрын
Моя мама считает расточительством готовить клубнику, ее просто так есть и наслаждаться вкусом - самое верное решение.
@sunisshiningandsoareyou2272 2 жыл бұрын
У меня подружка придерживается такого же мнения по поводу клубники) а другая подруга вообще терпеть не может всякие манипуляции с фруктами и ягодами, например, бананы в шоколаде или сушеные бананы. Только в чистом виде:)
@user-dp6ss3ux5s 2 жыл бұрын
а тут уже надо уметь выращивать или уметь покупать)
@history.without.morality 2 жыл бұрын
Ваша мама, видно, никогда не работала на поле клубники. Там в качестве зп дают ягоды. У меня дома было несколько ящиков, мы уже не знали, что с ней делать.
@irinachijova7482 3 ай бұрын
Видимо у вас клубники мало. А когда её всё лето по три вёдра в день собираешь. Есть её уже не хочется.
@richirichi7347 Ай бұрын
Ну не знаю, съешь 2 ягоды и на хрен не нужна. А варенье это варенье, тем более клубничное.
@Dara29.03 2 жыл бұрын
Спасибо ♥️
@mikhailvegan 2 жыл бұрын
Всегда пожалуйста!
@Rustam_Bambey 2 жыл бұрын
Я сам сахар не ем, но сахар является консервантом. Поэтому, я сомневаюсь, что эта баночка доживёт до декабря. Надеюсь, я не прав и вы в декабре отведаете клубничку =) А вообще, я делаю так. Собираю клубнику, мою, нарезаю, если слишком большая, посыпаю сахзамом и поливаю сливочками. ммммм.
@obratnaiastoronabiblioteki 2 жыл бұрын
Миша, как же вовремя! Целый день гуглю рецепты варенья на сахарозаменителе. Холодильник набит клубникой. Она портится, а мне ее жаль. Есть уже не можем, а классическое варенье с сахаром никто не ест.
@mikhailvegan 2 жыл бұрын
Прям в точку попал!
@user-jb3rt6hc2v 2 жыл бұрын
Зачёт !♡ ☆☆☆☆☆
@user-bb3bp3bd4u 2 жыл бұрын
Скорее компотик, оно жидкое будет 😊 Наверное можно агара добавить.
@mikhailvegan 2 жыл бұрын
Можно выпарить посильнее, но точно не компотик.
@user-fb3vt8hs6u 2 жыл бұрын
Поставлю себе напоминание на 1 декабря.
@user-wv3wx1jv1w 2 жыл бұрын
Интересно, является ли сахарозаменитель консервантом.
@user-bb3bp3bd4u 2 жыл бұрын
Нет
@valentinazemfir_4k216 2 жыл бұрын
Ммм..,.😊🍓🍓🍓❤❤❤ А что за чаёк попиваешь?😛
@olka1032 2 жыл бұрын
советую перед приготовлением ягоду замочить ненадолго (долго раскиснут) в солёной воде, вся живность вылезет. потом промыть под проточной водой
@user-br6sb6ou5b 2 жыл бұрын
в клубнике нет никакой живности
@bayann1402 2 жыл бұрын
👍👍👍
@user-mz8cv8hi6c 2 жыл бұрын
Не знаю как клубнику, а малину и смородину мы перетераем с сахаром, не варим, так витаминнее)
@asiagentleoasis 2 жыл бұрын
Каким образом витаминов больше? Сахар же блокирует их всасывание)
@ma-ra1208 2 жыл бұрын
@@asiagentleoasis любая термообработка ведёт к потере витаминов,любой сыроед зуб даст))
@asiagentleoasis 2 жыл бұрын
@@ma-ra1208 сыроеды долго не живут) А может и живут, но популярные веганы не поддерживают сыроедение. Насчёт термообработки- да, потеря витаминов есть, только неполная. Пользоваться нужно как можно меньше и температуру высокую не ставить наверное)
@ma-ra1208 2 жыл бұрын
@@asiagentleoasis живут живут))
@user-uz7wb4gs7q 2 жыл бұрын
@@asiagentleoasis ещё как живут)
@TatianaBazh 2 жыл бұрын
Где ж ты раньше был, когда я делала клубничное варенье с сахаром из килограмма клубники(
@kukumber3229 2 жыл бұрын
как классно! а если добавить семена чиа, то получится джем
@pobeda.888 2 жыл бұрын
Хорошая идея, нужно попробовать 🤔👍
@user-pt4uj3gv3e 10 ай бұрын
Расточительность клубнику обрезать половина клубники на выкид
@user-tq2ke6yi7b 2 жыл бұрын
👍
@victoriahaj1980 2 жыл бұрын
😍❤
@arinaptr2168 2 жыл бұрын
Банка может лопнуть?
@beatriceveganka 2 жыл бұрын
Нет. Но если будете неправильно стерилизавать в МИКРОВОЛНОВКЕ,то да.
@arinaptr2168 2 жыл бұрын
@@beatriceveganka ахахаха я удивилась, что мне написали bts 💜
@beatriceveganka 2 жыл бұрын
@@arinaptr2168 еей, я кажется нашла АРМИ💜 на канале Михаила Вегана :3
@lyoka74 2 жыл бұрын
Но сахарозаменитель ведь не является таким консервантом как сахар и соль... Или герметичность и стерилизация достаточны для длительной сохранности?
@mikhailvegan 2 жыл бұрын
в интернетах видел инфу, что в стерильных банках закатывали проваренные ягоды без добавок и они хранились год.
@Ane4ka65_ 2 жыл бұрын
А кто сказал, что для длительной?😁
@user-bb3bp3bd4u 2 жыл бұрын
Хранила в холодильнике, год может и не простоят, но месяцев 6 точно. Ну и после вскрытия, конечно, быстро скушать.
@lyoka74 2 жыл бұрын
@@user-bb3bp3bd4u с холодильником много не заготовишь
@user-ub6tr9cl4i Жыл бұрын
Белая футболка - это важно.
@oleksadovbush6730 2 жыл бұрын
Варенье без сахара на заменителе сахара )
@SVetLanaTr 2 жыл бұрын
Детское пюре как-то ведь делают без сахара. Наверное если стерильно то постоит.
@haiday118 2 жыл бұрын
Пектин это по веганский?если да ,то в варенье добавляйте и будет вам вкусная начинка для пирогов и просто .да просто.
@mikhailvegan 2 жыл бұрын
Это джем) сделаем в следующий раз
@olgaradzevenchuk639 2 жыл бұрын
Я тоже подумала, что можно немного пектина добавить, небольшое количество сделает его гуще, но не даст застыть в желе
@user-cf3rf1ir6g 2 жыл бұрын
Больше люблю когда ягода свежая с сахаром. Варёную клубнику не очень как-то... Вкус у нее странный становится
@maylime1679 2 жыл бұрын
Я первая, можно медальку? ⭐
@mikhailvegan 2 жыл бұрын
держи 🥇🏆🎖🏵🎗
@slavyana.t 11 ай бұрын
пенка, это пприродный пектин - загуститель
@ilmira20172 2 жыл бұрын
Норм😉👌
@lenacheraneva6418 2 жыл бұрын
У меня вместо белого сахара тростниковый в кубиках. В варенье он точно не пойдёт.
@denissazonov3712 2 жыл бұрын
😉👍💚
@mamanmamanova9568 Жыл бұрын
У меня до зимы не будет варенье стоять,завтра съем
@surja1981 2 жыл бұрын
Миша, ребёнок хочет научиться делать разнообразные вегагские пельмени и вареники, и солёные, и сладкие.
@sugarno4058 2 жыл бұрын
Ну зачем,зачем,такую шикарную клубнику портить и преврашать в варенье?Это же летнее лакомство, которое вкуснешее в изначальном виде 😛😃
@mikhailvegan 2 жыл бұрын
Т.е. заходя на это видео под названием КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ, вы предполагали увидеть что-то другое?
@mikhailvegan 2 жыл бұрын
А если я хочу варенье зимой, а сейчас уже ее обожрался? Можно варенье сделать?
@sugarno4058 2 жыл бұрын
@@mikhailvegan ну если обожрались то еще можно подумать,для меня просто наверно это деликатес,у нас хорошая клубника по 600 руб,поэтому как лакомство,а хочется ее килограммами лопать 😁
@mikhailvegan 2 жыл бұрын
У нас дешевая, каждый день едим, жевать некуда. По 150-200 за кг.
@anna_makhaeva 2 жыл бұрын
🍓🍓🍓
@user-hw3wg8vy5x 2 жыл бұрын
В металлической кастрюле нежелательно пищу варить, только в эмалированной или стеклянной. Болеть будете. Металл накапливается в организме.
@vilemat 2 жыл бұрын
Не надо засорять интернет непроверенными, на ходу придумываеми рецептами и красть таким образом у людей драгоценное время. Это - наказуемо по жизни. Сначала - отработай, отшлифуй технологию и рецепт - только затем выноси на суд зрителей и, в случае успеха, - получай заслуженные благодарности и признание... Желаю тебе вдохновения и успехов!
@MikeeeAlexxx 2 жыл бұрын
По вашему сахар не растительного происхождения и не веганский продукт?
@user-um9nz8md9h 2 жыл бұрын
Сукралоза из сахара изготавливается.
@olgakovalenko883 2 жыл бұрын
Всё пропало...ну нет у меня белой футболки😶
@LoonaBorisova Жыл бұрын
Есть силиконовыи перчатки, что бы руки не обжикать.
@user-sp1te9mv7d Жыл бұрын
А муж оценил?🤗
@katyanahalova2346 Жыл бұрын
Если что,сукралоза вредная для организма.
@elenakh5561 2 жыл бұрын
А что у вас с голосом?
@jkspdbsp7581 2 жыл бұрын
Странное варение , я считала , что оно будет всмятку
@user-gf1xv9ug3n 2 жыл бұрын
Из клубники сомнительное варенье получается, вкус клубники пропадает и получается некая масса! Лучше заморозить 👆
@user-dp6ss3ux5s 2 жыл бұрын
заменитель сахара... Придумал, без сахара. Толково
@user-qy1ps8yy3x 2 жыл бұрын
Я так варю много лет. Не скисает. И не только клубнику.
@Lyubich1 2 жыл бұрын
с сахарозаменителем?
@user-qy1ps8yy3x 2 жыл бұрын
@@Lyubich1 да
@user-op5mc5yc2y 10 ай бұрын
А совсем без сахара не пытались? Неперевариваю подсдастители. Они тоже вредные.
@user-po8dr7sg3h 10 ай бұрын
Скиснет. Проверено.
@timprotim997 11 ай бұрын
Мне такое варенье не понравилось
@ma-ra1208 2 жыл бұрын
Миша,блин)) сними видео,почему веганы вес набирают🙄😒🤷♀️🤦♀️
@mikhailvegan 2 жыл бұрын
Всмысле? Как это связано?
@ma-ra1208 2 жыл бұрын
@@mikhailvegan ладно,исповедь: готовлю по твоим рецептам периодически,мучное не ела года полтора и вот до выпечки добралась ни так давно...и вот заметно)))
@mikhailvegan 2 жыл бұрын
Ну так и зачем снимать, если все понятно?
@ma-ra1208 2 жыл бұрын
@@mikhailvegan хм, какой интересный вопрос...многомерный...
@beatriceveganka 2 жыл бұрын
@@ma-ra1208 а тратить набранные калл вы не думали? Если вы тратите вам нужное количество калл каждый день, но все равно набираете вес, то обратитесь к врачине, у вас могут быть проблемы со здоровьем. Подумайте перед тем, как писать комментарии. 🤡
@somniumsomnium6897 2 жыл бұрын
В чайных пакетиках микропластик.
КУЛИНАРИЯ Любовь Ким
Рет қаралды 7 МЛН
Кристина Озерова
Рет қаралды 158 М.
Все буде добре
Рет қаралды 121 М.
Наталья Мусина
Рет қаралды 32 М.
КУЛИНАРИЯ Любовь Ким
Рет қаралды 3,3 МЛН