🌱Receita
Coloca num tabuleiro o grão-de-bico cozido, junta as especiarias, o sal e o azeite;
Mistura tudo e leva ao forno durante cerca de 30 min ou até ficar ligeiramente crocante;
Vai mexendo o grão-de-bico ao longo da cozedura;
Retira o grão-de-bico do forno e desfruta!
Esta receita é muito apetitosa!
Criei-a para fazer parte de uma salada que partilharei amanhã!!
O grão-de-bico é uma leguminosa redonda cheia de sabor muito agradável.
Esta leguminosa pode ser usada para criar pratos doces ou salgados.
Por ser uma leguminosa precisa de ser bem cozinhada e bem mastigada.
De acordo com a medicina tradicional chinesa, é uma leguminosa que nutre o baço, pâncreas e estômago.
Se não fazes bem a digestão desta leguminosa experimenta demolhar, germinar, cozinhar na panela de pressão com alga kombu e retirar a casca.
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Boas Práticas Naturais 💚
Filipa Gomes