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Granchio blu ricette - granchio blu come si cucina - granchio blu come pulirlo - granchio blu pasta
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#incucinacongraziella #granchioblu #granchio #crostacei
@valeriozoccoli9955 2 ай бұрын
Complimenti per la preparazione divulgativa!!
@incucinacongraziella 2 ай бұрын
Ciao Valerio e grazieeeeee 🤗 se vuoi puoi iscriverti al canale e attivare le notifiche per i prossimi video. 😊😊😊
@BlackLight180 5 ай бұрын
Brava, grazie e ottima spiegazione.
@incucinacongraziella 5 ай бұрын
grazie a te molto gentile. Iscriviti al canale e attiva le notifiche cosi non ti perdi i prossimi video. Tutti i prodotti utilizzati sono in descrizione video.
@tizianamaio4485 10 ай бұрын
Che paccheri squisiti.....a me piacciono tanto....bravissima Graziella
@incucinacongraziella 10 ай бұрын
grazie mille per i complimenti. Allora la prossima volta faccio un altra ricetta con i paccheri
@Ricettedalcuore81 10 ай бұрын
Ottima spiegazione 👍👍👍
@incucinacongraziella 10 ай бұрын
Ti ringrazio. Ci impegniamo perché c'è passione per la cucina. Grazieeeeee 🤗🤗🤗
@salvatorecervone5120 9 ай бұрын
Bravissima !
@incucinacongraziella 9 ай бұрын
Grazieeeeee mille 🤗🤗🤗🤗
@girovagandonaturalmente 10 ай бұрын
Info molto dettagliate e curioso di sentirne il sapore 👍16
@incucinacongraziella 10 ай бұрын
Ciao. Grazieeeeee. Il sapore è molto delicato ricorda l'aragosta... Anche se molto meno costosa. Se vuoi puoi iscriverti al canale e attivare le notifiche per i prossimi video 🤗🤗🤗🤗
@diariotunisia 4 ай бұрын
Troppo bello quando una napoletana dice "sproporzionato" 😃... grazie per i consigli, qui in Tunisia i granchi blu te li tirano dietro, quasi regalati... ma bisogna imparare a dargli gusto perché non sono proprio il Top...
@incucinacongraziella 4 ай бұрын
Ciao. Grazieeeeee per il commento. Purtroppo, in Italia non è che siano tanto economici 🤗 comunque per preparare un bel sughetto vanno super bene e ti viene su un primo da leccarsi i baffi 😋😋. Se vuoi puoi iscriverti al canale e attivare le notifiche per i prossimi video, saluti alla spendida Tunisia 🤗
@enricopusceddu4271 9 ай бұрын
Peccato che, lavandoli e privandoli delle interiora, del corallo e dei succhi interni, hai eliminato gli elementi che rilasciano i sapori migliori. Si eliminano solo le branchie che sono quelle specie di pennette, il resto è tutto edibile. È del tutto simile all'aragosta e all'astice.😢 Scusa per la critica
@incucinacongraziella 9 ай бұрын
Ciao. So che molti cucinano i granchi senza eviscerare però.... Non conoscendo la provenienza... Per sicurezza ho pulito bene prima di cuocerli...seguirò anche il tuo suggerimento... Si. La polpa è buonissima e il sughetto è eccezionale. Grazieeeeee per la visualizzazione e il commento se vuoi puoi iscriverti al canale e attivare le notifiche per i prossimi video 🤗🤗
@brunoanibaldi825 9 ай бұрын
Io di solito faccio una prima cottura veloce con cozze e vongole, bastano 5 minuti. Poi li metto nel sugo per fare terminare il rilascio di sapore. Comunque non ci si [ho aspettare una grande [olpa, perciò meglio sfruttarli per il da[ore che [issino rilasciate nel sugo o nel bfumetto.
@incucinacongraziella 9 ай бұрын
Si. La polpa è pochina ma... Ma il sughetto è speciale. 😋Se vuoi puoi iscriverti al canale e attivare le notifiche per i prossimi video. Grazieeeeee 🤗
@linapaladino7971 9 ай бұрын
Perché non li fanno dare gratis sono buonissimi anche i granchi adulti
@incucinacongraziella 9 ай бұрын
Ciao Lina. Hai proprio ragione.. Sono ottimi 👍.. Però sai com'è... I pescatori devono guadagnare qualcosa... Anche se per onesta' ho notato che sta aumentando il prezzo 😔 se vuoi puoi iscriverti al canale e attivare le notifiche per i prossimi video 😘😘🤗
@valeriozoccoli9955 2 ай бұрын
Pensa che i pescatori ci guadagnano 1€ al kg per queste bestiole!!
@linapaladino7971 9 ай бұрын
I qui sei mangiano e portano qui gli squali dei paesi asiatici
@incucinacongraziella 9 ай бұрын
È la globalizzazione 😬🤗
@linapaladino7971 9 ай бұрын
No sbagliato si cuoce tuta intera e dopo dentro si apre e si tolgono do le spugnetta dopo si mangia tutto condito con olio e limone
@incucinacongraziella 9 ай бұрын
Io ho pensato che fosse meglio togliere l'intestino e poi cucinare. Però proverò anche seguendo la tua ricetta 👍👍🤗
@mariapellegrini7534 9 ай бұрын
Lessare il granchio con le interiora è sbagliatissimo. La polpa assume un sapore per niente gradevole. Vanno prima eviscerati e privati delle branchie. Corretto il procedimento usato dalla signora Graziella che ha realizzato un ottimo filmato e un ottimo piatto.
@catiasalmucci9364 2 ай бұрын
Noooo, di fa come la signora
@catiasalmucci9364 2 ай бұрын
Assolutamente, si come ha fatto la signora
@andreaveronese5630 9 ай бұрын
ciao , molto utile per farli sparire dalla circolazione sulle nostre coste , questo granchio blu a un gusto delicato , ottimo primo tranne i paccheri , ma non c'è solo il granchio blu ma ci sarà anche rosa e quello croce , complimenti per questa ricetta brava , passa a trovarmi sul mio canale ciao
@incucinacongraziella 9 ай бұрын
Grazieeeeee. Le specie aliene infestanti sono tantissime. E 'un problema che diventerà risorsa se li porteremo sulle nostre tavole. Sono ottimi 👍🤗🤗🤗
@francescoelia7139 8 ай бұрын
Secondo il mio modesto parere, troppo pomodoro. Rischia di coprire il sapore del granchio.
@incucinacongraziella 8 ай бұрын
Ciao Francesco. Sai che a volte è anche una questione di gusti personali. Però accetto il tuo parere, e la prossima volta acquisto piu granchi e avrò più polpa per condire. 🤗Grazie per il commento e se vuoi puoi iscriverti al canale e attivare le notifiche per i prossimi video. 🤗
@francescoelia7139 8 ай бұрын
Ok. Infatti ho detto che e' un mio parere. Mi scrivo al tuo canale. Ciao buona serata 👋
@eziomainardi1255 9 ай бұрын
Non sono d'accordo sul modo di cuocerli. Dopo la tua pulizia. Preferisco preparare un soffritto di verdure, dopo allungare poca acqua e a.bollore i granchi. In questo modo restano in brodetto i sapori. Pulire i granchi e gli scarti di nuovo nel brodetto continuando a cuocere. Filtrare wuindi il brodo. A mezz cottura della pasta scolare e continuare la cottura nel sughetto aggiungendo il brodetto all'occorrenza. Il sapore c'è tutto.
@incucinacongraziella 9 ай бұрын
Ciao. Si. È vero che i sapori del granchio restano tutti nel brodetto e il sughetto è più sostenuto... Però.. Io ho suggerito questa procedura per una questione di sicurezza e igiene alimentare perché i granchi non sempre vengono pescati in acque pulite. Ci sono pescatori che prendono quelli nei canali🤔grazie per il commento e se vuoi puoi iscriverti al canale e attivare le notifiche per i prossimi video. Grazieeeeee 🤗🤗🤗🤗
@eziomainardi1255 9 ай бұрын
Ho specificato: dopo la tua pulizia.
@incucinacongraziella 9 ай бұрын
Ok. Così certo che il sughetto prende tutto il sapore. Va benissimo. 👍🤗🤗
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