關東煮做法 關東煮完整食譜 ｜ 自製關東煮湯底 關東煮食材處理 腐皮福袋(巾着)做法 ｜ 金黃清澈的日式昆布木魚湯簡易方便做法 《醉男-日式料理食譜》
昆布木魚湯做法👉🏻 0:36-5:20
關東煮做法👉🏻 5:22-22:35
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關東煮材料：
昆布木魚湯2500ml
日本豉油220g
清酒200g
味醂200g
糖20g
白蘿蔔(大根)1條
炸豆腐2件
蒟蒻1件
雞蛋2隻
薯仔1個
八爪魚2件
牛肋肉180g
巾着6個
竹輪4條
各式日本魚蛋 份量隨自己喜好
昆布木魚湯材料：
昆布1塊 14g
魚仔乾16條 20g
木魚20g
水2500ml
巾着材料(6個)：
日式豆卜3個
日本年糕3件
免治豬肉120g
日本豉油8g
清酒4g
胡椒粉少許
蔥1條
伴吃調味：
七味粉
山椒粉
黃芥辣
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