Hoy les traigo una receta que nos transporta a los días en el campo, cuando se cocinaba en la cocina a leña y los sabores eran auténticos y reconfortantes. Vamos a preparar un exquisito guiso de lentejas, tal como se hacía en el campo.
Espero que disfruten de este video tanto como yo disfruté preparándolo. Y si deciden poner en práctica esta receta, me encantaría ver sus creaciones. No olviden dejar sus comentarios contándome cómo preparan el guiso de lentejas ustedes.
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Un abrazo de vuelta y media! César!
Ingredientes:
250gr de carne de vaca
200gr panceta
1 Chorizo fresco
1/2 Chorizo colorado
2 Cebollas medianas
2 Plantitas de cebolla de verdeo
1 Diente de ajo
1/2 Morrón rojo
1/2 Morrón verde
3 Papas medianas
2 Zanahorias
1/4 de zapallo
250 gr de Lentejas
1/2 Litro de caldo
Condimentos: Pimentón, Ají molido, Pimienta, Sal.
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