Cara membuat cara membuat gulai udang kacang panjang
bahan-bahan:
500 gram udang
250 gram kacang panjang
bumbu halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
3 cm kunyit
3 buah kemiri
5 buah cabe merah besar
setengah sendok teh lada
1 sendok teh ketumbar
bumbu aromatik:
2 lembar daun salam
2 Batang sereh
3 lembar daun jeruk
3 cm lengkuas
2 buah kapulaga
2 buah bunga lawang
1 ruas kayu manis
bumbu pelengkap: 1 sendok teh garam, 1 sendok teh gula, 1 sachet penyedap, minyak secukupnya, 500 ml santan
Cara membuat:
potong-potong kacang panjang, haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, kunyit, lada, ketumbar, kemiri
Siapkan wajan, beri sedikit minyak
tumis bumbu halus sampai harum
tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, kapulaga, kayu manis, bunga lawang
Jika bumbu sudah harum, masukkan santan masak sampai santan mendidih
masukkan udang dan kacang panjang
tambahkan garam, gula, penyedap jika sudah matang cek rasa dulu jika sudah oke gulai udang kacang panjang siap dihidangkan
selamat mencoba
#gulaiudang #udang #kacangpanjang #gurih #lezat #resepmasakan