Cara membuat sambal goreng ati ampela bahan-bahan:
6 pasang ati ampela
5 lembar daun salam
satu sendok teh garam
bahan sambal:
15 buah cabe merah keriting
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah tomat
bumbu pelengkap:
5 lembar daun jeruk
2 batang serai
3 cm lengkuas
2 cm jahe
1 sendok teh garam
1 sendok teh penyedap
1 keping gula merah
secukupnya minyak
cara membuat:
pertama-tama rebus ati ampela dengan daun salam dan garam
potong-potong ati ampela
langkah kedua rebus cabe bawang merah, bawang putih, tomat, lalu haluskan
langkah ketiga siapkan wajan, masukkan minyak, goreng ati ampela,
goreng ati ampela sampai setengah kering, angkat ati ampela
langkah keempat tumis bumbu halus sampai harum
tambahkan daun jeruk, sereh, lengkuas, jahe
jika sudah matang tambahkan air sedikit tambahkan garam, gula, penyedap, masukkan ati ampela
masak sebentar lalu cek rasa jika sudah oke matikan kompor
sambal goreng ati ampela siap dihidangkan
#sambalatiampela
#atiampela
#nagih #viralvideo #caramembuat #resep #resepmasakan