No video
Gombapörkölt - paprikás újhagymás tojásos nokedlivel - Az Én alapszakácskönyvem
Рет қаралды 11,064
Szakácskönyv ajánló:
• Szakácskönyv ajánló - ...
Szakácskönyv rendelés:
receptletoltes...
A gombapörkölt - paprikás újhagymás tojásos nokedlivel receptjének részletes leírása az alábbi linkre kattintva érhető el: receptletoltes....
Hozzávalók 5 főre
a gombapörkölthöz:
12-15 dkg füstölt szalonna, 30 dkg vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, 1-1 paradicsom és tvpaprika, 1 evőkanál sertészsír, 1 kg csiperkegomba, 1 evőkanálnyi jóféle pirospaprika, fél evőkanál füstölt ízű pirospaprika, fél kiskanál csípős paprikakrém, 2 evőkanál sűrített paradicsom, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 1-1 csapott kiskanál szárított borsikafű, majoránna és kakukkfű
a paprikáshoz (ha az egészből paprikást főzünk):
2 dl tejföl, 1 dl főzőtejszín, 1 púpozott kiskanál finomliszt
az újhagymás tojásos nokedlihez:
1 csomó újhagyma, 50 dkg finomliszt, 1,5 kiskanál só + a főzéshez, 2 + 6 tojás, kb. 4 dl hideg víz, jó 1 evőkanál zsír vagy 3-4 evőkanál olaj, kb. 1 mokkáskanál őrölt fekete bors
a tálaláshoz.
1 csokor petrezselyem
@janosecsenszki4816 5 ай бұрын
Tisztelt Hargitai Úr ! Én is hasonló szemlélettel vásárolok,tegnap vettem "jó áras" gombát (melegszendvics krémnek),de úgy látom gombapörkölt lesz belőle! Azért nem paprikás , mert tegnap csináltam harcsapaprikást túrós csuszával (szintén "jó áras " harcsából)! Anyám mindig azt főzte ami éppen termett,vagy amilyen alapanyag volt otthon,igaz nem ettünk paradicsomot februárban,meg dinnyét karácsonykor de mégis élek!
5 ай бұрын
Kedves János! Maximálisan egyetértek minden szavával és kívánom a legjobbakat!
@janosecsenszki4816 5 ай бұрын
@ Köszönöm! Viszont kívánom!
@laszlodosa5935 15 күн бұрын
Szèp napot mindenkinek. elkèszítettem nagyon finom lett. a körettel kiteljesednek az ízek.köszönöm
14 күн бұрын
Szívből örülök és köszönöm a visszajelzést!
@tamasjoelle6568 5 ай бұрын
Szép jónapot mindenkinek. Nagyon finom lehet. A gombát minden formájában imádjuk. Mindig jó ötleteket találok ezen a csatornán. Jó étvágyat, és jó hétvégét.
5 ай бұрын
Szia Tamás! Régen láttalak! Remélem rendben vagy/vagytok!
@ignacznehorvath7466 Ай бұрын
Nagyon szuper jól nézki. 😊
29 күн бұрын
@@ignacznehorvath7466 nagy köszi!
@akosszatmary2546 5 ай бұрын
Kiváló fogás👌😁 És kiváló ez a köret hozzá👌😊
@ionacjohnj.59 5 ай бұрын
Ez a nokedli önmagában is megállja a helyét.❤ Egy kis ecetes salátával vagy kovászos uborkával kiválló. ❤
@sandornejuhasz4875 5 ай бұрын
Nagyon finom.
@istvanvarga-ux8ek 5 ай бұрын
Ismét zseniális, köszönjük!
5 ай бұрын
Köszi szépen!
@matyashorvath4359 3 ай бұрын
Nézni is öröm. ❤❤❤ Köszönöm szépen.
3 ай бұрын
Nagyon köszönöm!
@matyashorvath4359 3 ай бұрын
@ Nagy tisztelettel
@karolykovari1590 5 ай бұрын
Ez a tojásos nokedlis köret sok kommentelőt megihletet, engem is! :) Ez egy tízpontos ötlet! Soha nem hallottam róla, de már feltettem a repertoáromba. :) Más ötlet! A nokedlibe lehet tenni tárkonyt, brindzát, attól függ milyen húshoz készül. Nagyon finom úgy is.
@user-xl1px2dq2k 5 ай бұрын
Kedves Hargitai úr! Így a tavasz közeledtével a tojásos nokedli salátával kihagyhatatlan. A gombapörkölt köreteként készített új hagymás változata ismét egy új recept kipróbálására ösztönöz. Mindig kapunk öntől olyan fortélyt, amivel kiegészíthetjük az eddigi ismereteinket és ez által ízesebbé válik az étel. Köszönjük! Kellemes hétvégét kívánok!🙂
5 ай бұрын
Kedves Mária! Szívből örülök, hogy így gondolja és örömteli ssütés-főzést valamint remek hétvégét kívánok!
@user-xl1px2dq2k 5 ай бұрын
Köszönöm szépen!🌷
@editszalma2289 5 ай бұрын
Kedves Hargitai úr ez valami fenomenális. Köszönöm szépen. Üdvözletem küldöm ❤❤❤
5 ай бұрын
Kedves Edit! Köszönöm és kellemes hétvégét Önöknek!
@editszalma2289 5 ай бұрын
@ Köszönjük szépen. Üdvözlet Vajdaságból 💖💖💖
@501opel1 4 ай бұрын
Hmmm...jujjj... egyébként is a tojásos nokedli a kedvenc!! Így.. meg?! Nyamiiii!! Köszönjük szépen Gyuri!!!
3 ай бұрын
Szia Imi! Nagyon köszönöm és szeretettel ölellek!
@76kite 5 ай бұрын
Tisztelt Hargitai Úr!Úgy gondolom néha beiktathatunk egy egy húsmentes napot is a héten,hisz amint láthatjuk,hús nélkül is remek fogásokat lehet készíteni.Mint mindig,most is nagyon gusztusos az elkészült étel!Köszönöm a feltöltést,várom a következő receptet!
5 ай бұрын
Kedves Péter! Kifejezetten az egészségünket szolgálja, ha hetente egy pár napot húsmentesen étkezünk. Szívből kívánom a legjobbakat!
@borzzi1 5 ай бұрын
Kedves mester kitűnő recept imádjuk a gombát ❤️❤️
5 ай бұрын
Szia Lali! Köszi szépen és szeretettel ölelés Nektek!
@renatahagen444 5 ай бұрын
Szuper recept .Köszönöm
5 ай бұрын
Nagyon köszönöm!
@gabriellagervai5968 5 ай бұрын
Szia Gyuri! Imádom, hogy mindig tudsz valami újat mutatni, ami fergeteges. Ezt így biztos fogjuk szeretni. Nagyon köszi.🤗 Szép 7 végét !♥️🥰
5 ай бұрын
Kedves Gabi! Boldogság, hogy így gondolod! Sok szeretettel üdv Nektek és remek hétvégét!
@AnaAna-qb7yy 5 ай бұрын
Szia, Gyuri!Una vez más he aprendido una receta maravillosa!Muchas gracias, chef!Un saludo! Mindenkinek kivánok egy szép mártziust !🎉🎉🎉
5 ай бұрын
¡Querida Ana! ¡Me alegro mucho que te gusta la receta y feliz marzo para ti también!
@AnaAna-qb7yy 5 ай бұрын
@ ¡Muchas gracias!
@matyashorvath4359 3 ай бұрын
Klasszikus 👍👍👍
3 ай бұрын
Kedves Mátyás! Szeretettel üdv!
@matyashorvath4359 3 ай бұрын
Már közel a 65000. felíratkozó. Gratulálok ❤❤❤
3 ай бұрын
Kedves Mátyás! Nagyon köszönöm!
@janosneteleki5707 5 ай бұрын
Drága Hargitai Úr!Ismét egy nagyon finom ételt készített,nagyon szeretem a gombát de így még nem ettem.El fogom készíteni!Hálás köszönetem!❤❤
5 ай бұрын
Szép estét Önnek és sok sikert a készítéshez!
@evasztrimbej1128 5 ай бұрын
Sok fortélyt lehet Öntôl tanulni ha jól odafigyelünk! Gombapöris hétvégét!❤
5 ай бұрын
Kedves Éva! Nagyon örülök, hogy így gondolja, és köszönöm!
@evasztrimbej1128 3 ай бұрын
Most újra nézem és úgy gondolom!
3 ай бұрын
@@evasztrimbej1128Köszönöm és sok szeretettel üdvözlöm! Amennyire csak lehet, remek hetet kívánok!
@evasztrimbej1128 Ай бұрын
Már újra sűl a szalonna☺️
@leventeszabo4619 5 ай бұрын
Kedvencem!
@benedektorok7129 5 ай бұрын
Nagyszerű lett! Nálunk is nagy kedvenc a gomba :) Szívesen kérném a véleményét, én a paprikát is kis kockákra vágom és a hagymával pirítom, majd szakaszosan párolom. A gombához zöld fűszer gyanánt a tárkonyt szoktam használni, én rokon ízvilágot érzek a tárkony és a csiperkegomba közt. Tisztettel, Benedek
5 ай бұрын
Kedves Benedek! Ha beleaprítanám a paprikát, én is a hagymával együtt, szakaszosan párolnám, szóval tökéletes meglátás. A tárkony ízlés dolga, de kétségtelenül nem vész össze a gombával! Üdv és remek hetet kívánok!
@officialzsomlacktrigger6891 5 ай бұрын
Séf úr! A szemembe most fejezte ki hogy tisztel engem! Én nekem is volt egy hasonló főzésem amit itt egyszer megemlítettem kommentben ha emlékszik, de a magáé százszorta jobb Hálás vagyok és tuti hogy minimált rólam mintázta!
5 ай бұрын
Kedves Zsombor! Sok szeretettel üdv!
@ildikocsengoi8540 4 ай бұрын
❤
@katalinporcsalmy5942 5 ай бұрын
Ez biztos isteni! Kifogom igy is próbálni! Köszönöm
5 ай бұрын
Sok sikert kívánok hozzá és remek hétvégét!
@katalinporcsalmy5942 5 ай бұрын
@ Őn nem csak remek szakács, hanem nagyon kedves is! Önnek is remek hétvégét! ( Csak mellesleg jegyzem meg az én fiam is szakács.)
@TheMezeimonika 5 ай бұрын
Anyukám hasonlóan készíti. Így én is! Mi többféle gombát használunk. Úgy is isteni. 🙂
@jutkagaudi3382 5 ай бұрын
Köszönöm szépen biztos finom alergiás vagyok a gombára sajnos de tojásos galuska önálloanis 😋 😊😊
5 ай бұрын
Kedves Jutka! Sajnálom ezt a gomba allergiás dolgot, de azt kívánom, ennél nagyobb baja sose legyen!
@matyashorvath4359 5 ай бұрын
Itt a tavasz😅 Köszönöm szépen
5 ай бұрын
Kedves Mátyás! Szeretettel üdv!
@user-dx5hp4hv9r 5 ай бұрын
Á a tojásós nokedli már önmagában is Isteni étek jó fejes salátával vagy uborka salátával imádom.:)
5 ай бұрын
Egyetértünk!
@jozsefnemeth2330 5 ай бұрын
köszönöm mester holnp elkészítem
5 ай бұрын
Kedves József! Sikeres főzést és nagyszerű hétvégét kívánok!
@zszsp1970 5 ай бұрын
Hmmm. Ez finom lesz! 🙂
@andras1516 5 ай бұрын
Koszonjuk😮
@pkabai Ай бұрын
Klassz, köszönöm! Kérdés: nem érdemes a gombát minden nélkül előre kicsit megsütni? Vagy ez fölösleges macera?
Ай бұрын
Ahogy Ön is írja, felesleges macera, meg aztán a sütés íze sem kell egy pörköltbe (a pirítás más!).
@pkabai Ай бұрын
Értem. A receptek nagyon jók, köszönet érte.
Ай бұрын
Örülök, hogy így gondolja és köszönöm!
@tibornagy3717 25 күн бұрын
Üdv mester. Az mitől van, és hogyan lehet menteni, ha a nokedlit odateszem pirulni, és elkezd az egész felolvadni, és az egész kezd egy tésztára hasónlítani?
25 күн бұрын
Kedves Tibor! Ez csak akkor fordulhat elő, ha a nokedli nincs rendesen megfőzve! Sokan gondolják, hogy beszaggatják a nokedlit, és ha feljön a víz tetejére, már le is lehet szűrni, de ez nem így van! Kell neki pár perc főzés!
@tibornagy3717 25 күн бұрын
Köszönöm
@erabalazs948 5 ай бұрын
😢 sajnos nincs a honlapon a recept
@zsuzsajaczkovszky1798 5 ай бұрын
Kedves Gyorgy! On mestere a szakmajanak. Engedjen meg egy kerdest. Ugy lattam, hogy a nokedlitesztat epp csak osszekeverte, nem dolgizta ki. Jol erzekeltem? Mert engem anno erre tanitott a nenikem, de sokan kinevettek miatta. Koszonom valaszat.
5 ай бұрын
Kedves Zsuzsa! Valóban úgy tartják, hogy nehezebb beszaggatni a jól kidolgozott galuskatésztát, mint a csak éppen összekevertet, de én pont a másik oldalon állok, jól összekeverem, de ez tényleg szabadon választott!!
@zsuzsajaczkovszky1798 5 ай бұрын
@ koszonom valaszat. Akkor csak kimaradt a keveres. Szoval akkor igy is lehet, meg ugy is. :) Mindenki ugy csinalhatja, ahogy tetszik. Ez jo. Köszönöm a gyors választ.
5 ай бұрын
Kellemes hétvégét és sok sok finom falatot kívánok!
@ernoliktor8580 5 ай бұрын
Én jobban szeretném ezt a gomba pörköltet sima galuskával enni. A tojásos galuskát pedig egy másik alkalommal salátával.
Hargitai György - Az én alapszakácskönyvem
Рет қаралды 29 М.
Hargitai György - Az én alapszakácskönyvem
Рет қаралды 18 М.