这个是我们啫啫煲系列的其中一道蛮经典的菜。重点是在做啫啫煲的时候的一些细小的要点，这些掌握好了以后，就把握到了精髓。
尤其是要注意把胡椒粒敲碎的这个步骤！
这个也是Ayan我强力推荐在家尝试复刻一下的一道菜。总体的烹饪的复杂度和所需要的时间也是比较容易的，而且它的味道会让你觉得烹饪的乐趣。
我们详细的把每一步尽可能的都展示给大家！祝大家复刻大成功！
视频时间戳👉：
00:04视频开始
01:30 把龙趸开片
03:25 胡椒粒拍碎放入切好的鱼片拌匀
04:54 放入香料开始生啫
06:54 品尝时间啦
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#啫啫煲 #石斑 #黑胡椒 #白胡椒 #友间料理
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这个频道是Tony和Ayan我们两个老友之间的日常料理制作和品味的频道。我们会尽可能的分享给大家一些烹饪的方式和方法，也会把一些可能已经是上古料理配方的菜肴复刻出来，希望它们能重新焕发活力。
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Tony & Ayan的 #友间料理
Music References
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uppbeat.io/t/aylex/evening-meal