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5月3日にインスタliveした「自家製酵母のバナナブレッド」の作り方です！
混ぜるだけ！
酵母の力でしっとりもっちり仕上がります。
【材料】
パウンドケーキ型1台分
バナナ(黒くなってきたもの)　小2本
自家製酵母元種　80g
卵　1個
はちみつ　10g
砂糖(あればブラウンシュガー)　60g
塩　2g
オイル　60g
強力粉　160g
カルダモン・シナモンパウダー(あれば) 各小さじ1/6
※元種の作り方は過去のKZfaqにあります。
※6月に初の著書「こねずにできる ふんわりもちもちフォカッチャ」
家の光協会より発売です！
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