【厚揚げの南蛮漬け】
蒸し暑い日には
甘酸っぱいものが美味しいですね。
そこで今回は南蛮漬け！！
南蛮漬けと言っても厚揚げなので
揚げずに作れて超簡単
冷めても固くならずに、味しみしみ
合わせる野菜もごくごくシンプルなので
とっても気軽に作れます。
今回は、
少ない合わせ酢で
きちんと味が決まる方法を紹介します。
南蛮酢が残ってもったいない！
ってことは、もうありません。
本日のおまけは
この時期ならではのあれにしちゃいます！！
最後まで見てね～♪
＜材料＞（2人分）
Ａ）厚揚げ･･････････････････1丁（200g）
　　片栗粉･･････････････････大1
Ｂ）砂糖････････････････････大1～2
　　みりん･･････････････････大2
　　醤油････････････････････大2
　　酢･･････････････････････大4
玉ネギ･･････････････････････1個
キュウリ････････････････････1本
しょうが（すりおろし）･･････1かけ
かつお節････････････････････1パック
ゴマ油･･････････････････････適量
＊お好みによって、砂糖の量を加減してください。
動画では大さじ2入れています。甘めです。
酸っぱめが好きなら大さじ1まで減らせます。
＊保存は冷蔵庫で2～3日。冷たくして食べてもおいしいです。
【▼読む日めくりレシピはコチラ🍳】
👉www.nabekama.jp/
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
毎週火・金19：00に配信！
チャンネル登録もよろしくお願いします😊
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
なべかまぺえじ(公式HP)▶︎www.nabekama.jp/
Twitter▷ / toshiko0813
Instagram▶︎ / okuzono.toshiko
Facebook▷ / okuzono.toshiko
お仕事依頼＆お問い合わせはこちらまで
www.nabekama.jp/contact/
《書籍のお知らせ📚✨》
『ちょっと作ってみたくなる大人のかしこい手抜きごはん』
▷www.amazon.co.jp/dp/4058012072/
『おうちで手軽に免疫力アップ！まいにち腸活スープ』
▷www.amazon.co.jp/dp/4569848214/
『奥薗壽子のスープジャーのお弁当　手作りスープはカラダにやさしい！』
▷www.amazon.co.jp/dp/4418133445/
▼絵文字・BGM・SE
BGM：Vace Music Library
vmp-vml.com/
Icons Emoji.
icons8.com/
OtoLogic
otologic.jp/
効果音ラボ
soundeffect-lab.info
#奥薗壽子
#奥薗壽子の日めくりレシピ
#簡単おかず
#南蛮漬け
#厚揚げ
#玉ねぎ
#きゅうり