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Einen Hagebutten Oxymel mit den Früchten der Kartoffelrose ansetzen.
Oxy steht für Sauer
Mel steht für Honig - und ist ein Auszug aus Wildkräutern und - / oder Früchten mit Hilfe von naturtrüben / rohem Essig.
für eine vegane Variante eignet sich von den Inhaltsstoffen der Reissirup am besten.
Weitere Wildkräuter Rezepte findet ihr u.a. in meinem neuen Online Kurs
wildfermentation-academy.myka...