Рет қаралды 112,092
Bol soslu ve baharatlı kebap lezzetinde bir fırında karnabahar 😋 Karnabaharı sevmeyene bile bayıla bayıla yedirtir bu tarif 👩🏻🍳💥 Malzemelerin miktarını aşağı yukarı yazacağım ama önemli olan yoğun kıvamlı, rengi kırmızı ve bol baharatlı, sarımsaklı bir sos elde etmeniz. Baharattan kaçınmayın ☺️
Malzemeler: (1 karnabahar için)
Yoğurt (250 gr)
Ketçap (8-10 y.k)
Domates salçası (2 y.k)
Acı sos ( yoksa biber salçası konulabilir)
Un ya da nişasta ( 1 y.k)
Sarımsak tozu ( 1,5 t.k ya da 7-8 diş)
Soğan tozu (varsa 2,5 t.k)
Kekik (1 t.k)
Mercan köşk (1 t.k)
Zerdeçal (1 t.k)
Kimyon ( 1/2 t.k)
Bol karabiber ( varsa değirmen karabiber)
Tuz
Tatlı kırmızı toz biber (1 t.k)
Acı kırmızı toz biber (1 t.k)
Zeytinyağı ( 1/2 çay bardağından biraz az)
Peynir (3 y.k kadar) (mümkünse sert rende peynir. Parmesan ya da eski kaşar ya da İzmir tulumu olabilir. Bunlar yoksa taze kaşar da denenebilir. Peynir yoksa 1 kaşık fazladan un koyun)
220 derece fanlı fırında 40 dakikada kızardı benim fırınımda. Arada çıkarıp 1 kere karıştırmayı unutmayın 👩🏻🍳👍
Afiyet olsun 🙂
#karnıbahar #karnabahar #fırındakarnabahar #kebapgibi #soslukarnabahar