Chocolate Truffles｜HidaMari Cooking

Рет қаралды 2,179,971

2 жыл бұрын

If you like it, please click 'Like' and Subscribe.
/ @hidamaricooking
▷Ingredients(27 truffles)：
■Chocolate truffles
216g couverture bitter chocolate(cacao 70%)
54g couverture white chocolate(cacao 28%)
150ml heavy cream
■Coating chocolate
150g couverture bitter chocolate
15g vegetable oil
white chocolate
pistachio
Freeze-dried raspberries
diced almond etc.
▷instagram：
/ hidamaricooking
▷Facebook：
/ hidamaricookingofficial

Пікірлер: 560

@miu6276 2 жыл бұрын

カットする度に包丁についたチョコを綺麗にしてお湯に浸けて水気を取ってを繰り返してるのが本当に仙人

@user-je2xd2jj1h 2 жыл бұрын

(σ * ॑꒳ ॑*)σｿﾚﾅ♪

@user-ry5uv9bx3t 2 жыл бұрын

ТебЯ сильно рвёт иди на улицу

@therezinhadasgracassantos3590 2 жыл бұрын

Gostaria tudo emportuguues

@photollee3705 Жыл бұрын

工艺吧反弹分姐姐你？

@amalalilhadfi1213 Жыл бұрын

فغف

@user-mm4ob5jl8d 5 ай бұрын

型と箱の作り方、バレンタインにぴったりなチョコレートトリュフの作り方、チョコレートコーティングの仕方まで一つずつ丁寧に作業しているシーンは素晴らしいです💝🍫🎁

@noyo6829 2 жыл бұрын

👏ツヤツヤのチョコ混ぜ混ぜ見てるだけでも幸せです💓✨

@GuitarHeartno1 Жыл бұрын

To anybody reading this, I pray that whatever is hurting you or whatever you are constantly stressing about gets better. May the dark thoughts, the overthinking, and the doubt exit your mind may clarity replace confusion. may peace and calmness fill your life. ❤

@user-tj7fb7dy7e 2 жыл бұрын

型を手作り！見た目のクオリティ！素晴らしいですね！

@user-vd4yn8kj2h Жыл бұрын

おから感もサイリウム特有の臭みもなく、パルテノクリームもココア生地もめちゃめちゃ美味しかったです。素敵なレシピを共有して下さりありがとうございます！🫶リピします🥰🥰

@yummyyummy3746 Жыл бұрын

Los vídeos de este canal me ayudan a relajarme!! El modo de preparación es tan perfecto que alivia mi estres!!! Algún día me animaré a preparar alguna receta! ❤

@BipashaNath-tt9xy 11 ай бұрын

Can't tell you how much I searched for this channel. I wasn't using KZfaq for a year and today suddenly I remember how therapeutic your videos are! Searched a lot to find you💓

@Taiyou_sansan6 2 жыл бұрын

このバレンタインの季節になるとひだまりさんのバレンタイン動画をめちゃくちゃ見漁ります笑もう何回見たんだろってくらい😂🙏✨ バレンタインの季節じゃなくてもお菓子作りたい時に頼ってます!!!!

@HidaMariCooking 2 жыл бұрын

わぁ😂嬉しいです♡ありがとうございます💕

@user-teko17318 2 жыл бұрын

型作るのすごいお疲れ様です！

@dolcechanel 2 жыл бұрын

トリュフだ…！！✨憧れなので今度作ってみます😁

@snow2093 2 жыл бұрын

もうこれは、お店で並べて販売しても手に取って、すぐレジに持って行きます😊 私が食べたーい❗️😆

@user-yr5hc5ut3x 3 ай бұрын

ありがとうの気持ちが伝わりますね😊

@user-fh2xo7tj3e 2 жыл бұрын

お店開いて欲しいです...‪ 絶対買いに行きたい！

@sophiegarcia9851 2 жыл бұрын

Los vídeos de este canal me ayudan a relajarme!! El modo de preparación es tan perfecto que alivia mi estres!!! Algún día me animaré a preparar alguna receta! ❤️

@tenteretente 2 жыл бұрын

Exercise your mind to be in this position, imagine yourself at the top with the desired knowledge, you will realize that this goal is easier through tools. Knowledge is the path to freedom. Stop running away from the near future, 🙏🍒 thank you for reading my message and watching the videos on my channel, subscribing to my channel, it's free. @Tente Retent🍒🙏

@letzi379 Жыл бұрын

A mí me pasa igual🥰

@PiccoloLeone 2 жыл бұрын

Wow, perfect for Valentine's Day! They look so perfect. 😸💗🌷💕

@isabelgutierrezflores3405 2 жыл бұрын

They look so delicious. I love the perfection of your work. Thank you.

@coco-cn9lw 2 жыл бұрын

the masterchef infront of our screens! Bravo madame Hida Mari!

@alwayzsleepy8749 2 жыл бұрын

I love how professionally you fold the mold:)

@DianasTraum 2 жыл бұрын

I actually don’t like baking (bc I am not good at it 🥲) BUT your videos are FANTASTIC! I can’t stop binge watch them. I become so calm and relaxed seeing your hands creating these perfect beautiful things … and thank you for not putting music over your videos! Music is overrated. This quietness is rare ♥️

@NeccoWecco 2 жыл бұрын

The only way to get good is to do it :)

@tenteretente 2 жыл бұрын

@lostgamerowo 2 жыл бұрын

I also dont like baking bc when i do it i just lazy

@soup.7965 2 жыл бұрын

Same

@nancyodalisac4009 Жыл бұрын

👎

@user-fh2xo7tj3e 2 жыл бұрын

お店レベルの生チョコ！美味しそう🤤 作ってみたくなるし食べたくなります💕

@noratameu8674 2 жыл бұрын

welcome

@user-ir3lu9uw1y 2 жыл бұрын

手作りチョコ🍫素敵ですね美味しそうです☺️☺️☺️💞💞💞❤️❤️❤️👍👍👍

@mns_o0O 2 жыл бұрын

めちゃくちゃ美味しそうだし可愛い…！ひだまりさんのレシピどれも素敵でバレンタイン迷います💭🍫

@noratameu8674 2 жыл бұрын

welcome

@quangdungpham4289 Жыл бұрын

Take note for anyone doing: - Coat cocoa around the parchment paper before pouring the chocolate into the mold - Transfer the video content into the clear steps so your kitchen can be clean and strictly follow each step This is my plan: Step 1: make the mold 21*18 or 20*17 still ok Step 2: Fold the parchment paper should cover the surface of the mold Step 3: melt the chocolate step 4: low heat the whip until it warm step 5: mix whip cream and chocolate step 6: coat the cocoa around parchment or you will regret :))) and start pouring the mixture step 7: cool it down for 2 - 3 hour (if the mixture is not firm dont worry it just firm when you let it inside the chocolate mixture at the end) step 8: cut the shaped mixture into little cube and coo 3h step 9: melt the chocolate and mix it with oil step 10: coat the mixture above on the cubes you make step 11: wait and eat :::::))))))

@cxdenza Жыл бұрын

why coat the paper in cocoa powder?

@quangdungpham4289 Жыл бұрын

@@cxdenza melted chocolate will attach to the paper

@graziaelianna 6 ай бұрын

where is the sugar?

@user-hf4cl9dz1r 2 жыл бұрын

超美味しそう🤤

@ferdiscooking9111 2 жыл бұрын

What a beautiful creation! Well done and applause 👏🏻👏🏻

@tsuki-2630 2 жыл бұрын

トリュフチョコ作ろうと思ってたので助かりすぎます😭 去年はひだまりさんの生チョコサンドがめちゃめちゃ好評だったのでまた参考にさせてもらいます！！！

@noratameu8674 2 жыл бұрын

welcome

@jg-jsbg4725 2 жыл бұрын

CHOCOLATE TRUFFLES｜HIDAMARI COOKING THE SO TASTY FOOD IS THE BEST TIME ENDS

@leenasyummyrecipes 2 жыл бұрын

Loved all ur creations n this is one of them Big like 👍 Watching u from India 🇮🇳

@leadingkitchenbysumaira 2 жыл бұрын

Wow absolutely looks too yummy it's stunning recepies of chocolate truffles perfectly done wounderful beautiful presentation 👍💕

@jadenrukz 2 жыл бұрын

かわいい💞 すごいですね!😍😍

@tinnys 2 жыл бұрын

It's looks tempting ❤️love your recipe

@isof1341 2 жыл бұрын

I love all your videos as they are SO relaxing and you remove the stress from cooking/baking. Your visual instructions are creatively delicate and easy to follow ❣

@sojajose9886 Жыл бұрын

Really u said❤

@nancyodalisac4009 Жыл бұрын

@@sojajose9886 👎👎👎👎

@user-cl6ed3bv1t 2 жыл бұрын

いつもお世話になっています😆✨ 初めてこの動画を見た時、家事をしながらでキチンと見ていなかったので、「ついにひだまりさんがラッピングの箱まで作り出したか🤔」と思ってしまいました（笑）今年はトリュフ作ります😆🎵 良い動画をありがとうございます❤️

@cindylira9503 2 жыл бұрын

this is absolutely amazing!!!!for ur someones specialperson in the world

@Smurkioo5stars 2 жыл бұрын

To whoever scraped the bowl when melting the chocolate, you deserve everything

@ValBrindilles Жыл бұрын

New subscriber from France as soon as I saw this recipe of Truffles. I love not only the recipe but also the precision, delicacy, sweetness, and patience in each step. Japan is truly unique in this matter which I call Perfection and which brings so much pleasure and comfort by savoring it with the eyes. Thank you very much for taking the time and I wish you all the best for 2023. Val 🌲🙏👋 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 Nouvelle abonnée de France dès que j'ai vu cette recette de Truffes. J'adore non seulement la recette mais tout autant la précision, la délicatesse, la douceur, et la patience dans chacune des étapes. Le Japon est vraiment unique en cette matière que je nomme Perfection et qui apporte tellement de plaisir et de réconfort en la savourant des yeux. Merci infiniment de prendre le temps et je vous souhaite mes meilleurs vœux pour l'année 2023. Val 🌲🙏👋

@yukkino3 2 жыл бұрын

コーティング用のチョコに太白ごま油を使うなんて初めて見ました。テンパリングは上手く出来たことがないので是非試してみたいです。

@user-qs7yi5we3f 2 жыл бұрын

すごく美味しそうです！私生チョコ作ると分離します（涙）

@HidaMariCooking 2 жыл бұрын

私もバターを入れるレシピは分離させちゃうことが多いです😂

@rozii_nuu7509 Жыл бұрын

Your videos are so relaxing to watch 💗✨

@goblinlars3125 2 жыл бұрын

you even managed to make box building satisfying im impressed

@UjalaSheikh786 Жыл бұрын

Love ur way of cooking bec u explain very well.. n also answer the problem question ..

@almudena5885 2 жыл бұрын

Sencillamente "MARAVILLOSO", como todas tus recetas. 😍😋😘

@noratameu8674 2 жыл бұрын

welcome

@thakyou5005 3 ай бұрын

Fantastic! No annoying music, just relaxing cooking! I like your channel.

@alessandramarinasilvadanta7096 2 жыл бұрын

Amo esse canal , Amo . É perfeito . Sofisticação , e maravilhoso

@Gente2895 2 жыл бұрын

Achei que eu fosse a única brasileira inscrita nesse canal😂

@alessandramarinasilvadanta7096 2 жыл бұрын

@@Gente2895 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 não tem eu .

@diulzasantos3917 2 жыл бұрын

@@Gente2895 Eu adora as receitas, e não e difícil ela faz tudo ficar fácil.

@lipeeexxx 2 жыл бұрын

@@diulzasantos3917 eu queria que a minha mãe fizesse mas falta o dinheiro🤣,e é dificil ela fazer tambem, ainda mas isso, no maximo ela faz uma gelatina🤣😂

@elainerodrigues6440 2 жыл бұрын

Descobri hoje esse cabaye já amei! Amei saber que têm mais brasileiros vendo! 😍😅

@florrios3529 2 жыл бұрын

Gracias por enseñar eres super desde chile muchas bendiciones y muchas felicidades por esa paciencia se ve que eres muy especial gracias

@noratameu8674 2 жыл бұрын

welcome

@ruri_nico_ 3 ай бұрын

参考にさせて頂きます！上手くいきますように🙏🏻

@HidaMariCooking 3 ай бұрын

Thank you very much. The rice flour I use is rice flour made by grinding leach rice to a cake flour level. In the question you gave me, I think you are probably referring to the flours used in Wagashi（Japanese sweets）. That rice flour is not recommended for this muffin recipe（glutinous rice flour will make the muffins retain too much moisture, and non glutinous flour will make the particles too rough to be tasty).. So I would recommend trying this recipe using the All-Purpose flour.

@ruri_nico_ 3 ай бұрын

私は質問していませんので、別の方のコメント宛だと思いますが、ありがとうございます。

@piaffe25rider76 2 жыл бұрын

Beautiful work!

@foodrecipes105 2 жыл бұрын

Looks freaking awesome! Your cooking is simply mouthwatering. Thanks for sharing this recipe with us.

@reemasamara5823 2 жыл бұрын

Have to be careful about what they will do

@reemasamara5823 2 жыл бұрын

To be honest

@georgiapappa3816 2 жыл бұрын

I like your recipe! I think they are perfect. I also love your adorable teapot . Love from Greece!

@noratameu8674 2 жыл бұрын

welcome.

@noratameu8674 2 жыл бұрын

welcome

@jackietoney8869 Жыл бұрын

I'm gonna try this for Mother's day,

@FarooqKhan-mx8ux Жыл бұрын

i feel so satisfying and relax watching this ❤❤❤

@tataalettacooking5883 2 жыл бұрын

Looks so tasty and I love the way you prepared it...🤩😍🥰

@andoninapashalieva9524 2 жыл бұрын

Mhhh - these truffles look really so fine and exquisite💖

@dinewithnusrat 2 жыл бұрын

This looks incredible 🤤

@priyankasharma3602 2 жыл бұрын

All things of your is just perfect... and even flawless

@noratameu8674 2 жыл бұрын

welcome.

@user-rd8me6pv5i 2 жыл бұрын

Какие они красивые... Спасибо за рецепт ! и объяснение...🙏💗

@noratameu8674 2 жыл бұрын

welcome.

@noratameu8674 2 жыл бұрын

welcome

@user-ws2yp5ke9q Жыл бұрын

А где же рецепт. Скажите

@bunnycox1046 Жыл бұрын

WOW!!!!! MAKES ME THINK EVEN I COULD DO IT! THANK YOU!

@Gl1tch3dT04st 2 жыл бұрын

Wow, I love it.Thanks for sharing this dessert.

@pragati6218 Жыл бұрын

It could actually be a great valentine's day gifts.

@iluvxinn 2 жыл бұрын

BEST GIVE FOR VALENTINES

@rajnisharma6891 Жыл бұрын

Very nice to see your recipe, hello I am from India I see many recipe but you have created so easy video thank you

@Bakesncooks 2 жыл бұрын

Wow those looks so tempting thank you sharing the recipe

@user-kb2fj6zc5h 2 жыл бұрын

うぽつです！バレンタインのレシピ楽しみにしてたので嬉しいです！質問なのですが、太白ごま油はサラダ油などで代用できますか？

@user-rf2it9uv2p 2 жыл бұрын

Господи, какая красота внимание к работе с золотой 💖

@mavish153 2 жыл бұрын

your white stove is beautiful. i want one like that.

@user-lk2wm1ch6h Жыл бұрын

もうすぐバレンタインですね！めっちゃ美味しそうなので頑張って作ってみたいと思います！質問なんですが！コーディングで使ってるチョコは太白ごま油なしでも行けますか！

@kisvt8843 2 жыл бұрын

wow your chocolate truffles is very cool and nice

@claudiaizquierdo252 6 ай бұрын

What a work😊 impressing😊

@adrienebailey9010 Жыл бұрын

You're a wonderful cook.

@fortdevilgaming3865 2 жыл бұрын

Love from India💖Your video's are so good❤❤

@user-eg2tq1tn3g 2 жыл бұрын

これデパートで売ってますよね？！売り物みたいに綺麗…✨丁寧に作ってるからこそなんだろうなぁ🍫

@louiselill1528 7 ай бұрын

They look amazing

@helenwong1214 2 жыл бұрын

Beautiful chocolate truffles in a gift box !!!!!!!!!!!!!!!!!

@noratameu8674 2 жыл бұрын

welcome.

@SavorNature9 Жыл бұрын

You are doing an amazing job👍❤️

@pixponk 2 жыл бұрын

I really want to try making these 🤤

@liamvautier944 2 жыл бұрын

I wish i was this talented when cooking with chocolate, last time, mine were clumpy and messy.

@anavieira3694 2 жыл бұрын

Simplesmente adoro esse canal 🥰 É perfeito 💗

@noratameu8674 2 жыл бұрын

welcome

@nancyodalisac4009 Жыл бұрын

@@noratameu8674 👎

@byira4256 2 жыл бұрын

Thank you so much madame . So beautiful & perfect ...🌹

@sunitapanta2431 Жыл бұрын

Wt a beautiful coking pots n heating gas stove. Loving it. I havent this one

@recettes.originales.by.madjida Жыл бұрын

Vraiment tres elegant j adore votre travail😍😍😍

@CRUSHEDCHILLI1 2 жыл бұрын

Mouth watering 😋Your every recipe is awesome ❤️❤️thanks for sharing wonderful reciepes 👍👍👍

@alinka1776 Жыл бұрын

Шикарно. Спасибо!

@elisangelaribeiro5546 2 жыл бұрын

Amei essa receita, muito obrigado!! 🙌👏😍🇧🇷

@noratameu8674 2 жыл бұрын

welcome

@nancyodalisac4009 Жыл бұрын

@@noratameu8674 👎

@funnybysafae6560 11 ай бұрын

@DessertWizard1 2 жыл бұрын

I can’t express how much I like the aesthetics of these videos.

@noratameu8674 2 жыл бұрын

welcome.

@nancyodalisac4009 Жыл бұрын

@@noratameu8674 👎

@ChariseMaeTeppang 2 жыл бұрын

I like your video. From Philippines 🇵🇭

@angelitaruz4501 4 ай бұрын

Me encantan tus vídeos...la delicadeza con que manejas las delicias que haces❤

@serenacherif5637 2 жыл бұрын

certainement très bon ce truffes merci beaucoup

@noratameu8674 2 жыл бұрын

welcome

@fooddynasty 2 жыл бұрын

Looks yummy and delicious😋😍

@wtfmayp 2 жыл бұрын

they're perfect!

@patriciacombs3744 2 жыл бұрын

Such artistry

@monicaleoni7253 2 жыл бұрын

Done right now: delicious !!!!

@usernameusername8308 2 жыл бұрын

Amazing....look so good for gift set atvthe special moment

@LIFE-SOFIA 2 жыл бұрын

Good day! How delicious it is! Thank you for delighting with your creativity and delicious ideas! Have a good day, take care of yourself! 😊👍🌹🌹🌹🌹🌹

@claudiaf1960 Жыл бұрын

Quanta delicatezza, quanta eleganza, quanta bellezza. Sono senza parole 👏🔝🔝🔝🔝

@Bent__alharmoodi 7 ай бұрын

هالقناة جميلة ،،، و راعي أو راعية القناة أجمل لازم أشوفها دايماً قبل النوم 😅

@LaughAtSomething 2 жыл бұрын

Great cake . i love it

@kentahirono 2 жыл бұрын

I'd have cutted them in half and added a flavour layer in the middle, like strawberry, coconut, hot pepper, peach, bitter chocolate and so on.

@AtelierArts 2 жыл бұрын

They look so yummy and perfect~ Wish I had 3 boxes!💘💘💘

@astrinymris9953 2 жыл бұрын

So lovely! Have you ever considered making petit fours? I'd love to see that!

@Christin5554 2 жыл бұрын

That is real artwork what she does. I wonder where she gets those beautiful boxes?

@jennifertorii4514 2 жыл бұрын

Probably at a 100-yen shop, Japan's equivalent of a dollar store.