Хлеб на закваске. В домашних условиях
Рет қаралды 1,561
3 жыл бұрынВыпекаем ржано-пшеничный хлеб на закваске.
Как вывести ржаную закваску: • Закваска для хлеба. По...
Для буханки хлеба весом около 1 кг понадобится:
Для опары:
Закваска ржаная - 4-5 ст.л
Вода - 1 ст
Ржаная мука до консистенции густой сметаны (примерно 100-120г)
Для теста:
Опара вся
Вода теплая - 1 ст
Соль 1 ч.л.
Сахар или мед - 1 ч.л.
Мука (любая) до мягкого теста (примерно 2 ст)
По вкусу любые добавки: семечки, приправы, сушеные травы.
Хлеб выпекаю в мультиварке: режим "Выпечка", время - 1,5 часа.
#хлебназакваске #домашнийхлеб #закваска
💗 Likecoin - Coins for Likes: likecoin.pro/@clearestate/pcg...
@user-uk8hh2ub1z 3 жыл бұрын
Хозяюшка ты наша у тебя дажэ голос приятный
@user-nr5pq3oj2v 3 жыл бұрын
Строго сказки деткам рассказывать
@San-Sanych. 3 жыл бұрын
Спасибо большое А то заждались Здоровье Вам большое ✌🤓
@selskaya_life_Natalya 3 жыл бұрын
Доброго времени суток!Замечательный хлеб получился!
@user-do4ln1wu8d 3 жыл бұрын
Класс
@user-fi1vz5cw7q 3 жыл бұрын
Умница! Здравия желаю вам и удачи!❤️
@snezhinapeeva 3 жыл бұрын
Очень спасиба для акуратное абяснение!
@stasbarkov3647 2 жыл бұрын
Спасибо милая!
@user-py3lq7kw9r 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт
@user-sp1tq3bk4c 3 жыл бұрын
Почти учебное пособие по дисциплине "пищевой технологии". Лайк👍 Я и первую часть посмотрел. Так понял что вы получили дрожжевое тесто без дрожжей))
@user-yd6yz9rb5f 3 жыл бұрын
Дрожжи там присутствуют, только дикие, которые живут повсюду - в воде и воздухе.
@user-sp1tq3bk4c 3 жыл бұрын
Вот оно как. Мужчинам сложно понять эти процессы))
@user-tr4sl2pp7s 2 жыл бұрын
Попробуйте испечь хлеб в духовке.С таким составом муки он поднимется в духовке еще больше.Сама пеку хлеб на закваске,получается высокий и корочка с хрустом
@user-yd6yz9rb5f 2 жыл бұрын
Рада бы, но у меня нет духовки)))
@user-tr4sl2pp7s 2 жыл бұрын
@@user-yd6yz9rb5f Желаю вам в этом году ,чтоб была возможность купить себе духовку.
@user-fy2kj9qc2o 3 жыл бұрын
Помощницу в кадр! Или у неё там свой блог? Тогда ссылку!
@user-cz7en1nx2j 3 жыл бұрын
Добрый день! Спасибо большое за хлебушек. У меня получается, но бывает что то с закваской делается и не получается, почему не знаю, вроде и слежу за закваской подкармливаю.
@user-yd6yz9rb5f 3 жыл бұрын
Может стоит в таком случае вывести новую закваску?
@user-uw4vt1bj8q 2 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста, как у вас уживается хлеб и сыр? У меня почему-то сыр дует , подозреваю что виной дрожжи то есть закваска
@user-yd6yz9rb5f 2 жыл бұрын
Никак не уживаются. Когда делаю сыр - на хлеб нет времени. А дует сыр это - кишечная палочка. Пастеризуйте молоко и используйте закваску.
@user-uw4vt1bj8q 2 жыл бұрын
@@user-yd6yz9rb5f спасибо
AnythingAlexia
Рет қаралды 19 МЛН
Доктор Жимба (Чжуд-Ши клиника)
Рет қаралды 1,4 МЛН
Жизнь на Севере ~ Саша и Наташа
Рет қаралды 648
ПМ АВТО ГРУПП
Рет қаралды 7 МЛН