#自家製ポテトチップス#じゃがいも#Hiroma
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ご視聴ありがとうございます。イタリア在住21年目の主婦です。
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こんにちはHiromaです。
手作りポテトチップスの作り方をご紹介します。主人が大のじゃがいも好きで自家製ポテトチップスが食べたいというリクエストに答えて作りはじめました。パリパリの揚げたてはいつもあっという間になくなってしまいます☺️ 私は皮付きで作りますがもちろん皮なしでも大丈夫です。今回は塩のみかけましたが 日本の青のりをふりかけても美味しいです。使用したマルドン シーソルトはサクサクっとした食感が楽しめて肉や魚料理の仕上げに使ったりサラダにかけたり お気に入りの塩のひとつです。ピラミッド型のキレイな結晶も魅力的です♡
揚げる手間はかかりますが一度作るとその美味しさからまた作ってしまいます。袋入りで買ったじゃがいもが数個余っている時にポテチにするといいですよ。是非作っていただけたら嬉しいです♪
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⚫️材料
じゃがいも　好きな量
サラダ油　適量
塩(マルドン シーソルト使用)
　適量
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▽マルドン シーソルト 250g
amzn.to/3k1YXQl
　サクサクっとした食感で美しい結晶
　お気に入りの塩のひとつです
　英国王室御用達の塩と最近知りました
▽ステンレス鍋 CRISTEL クリステル スターター
amzn.to/3jPfLIH
　私が15年使用している鍋です
　重ねられコンパクトに収納ができ　
　洗いやすく丈夫です
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⚫️Ingredients / Ingredienti
Potatoes as required | Patate q.b.
Sunflower oil as required | Olio di semi di girasole q.b.
Salt to taste | Sale q.b.
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ポテトチップスの作り方 【イタリア家庭料理】How to make Potato Chips | HIROMA
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