How To Make Authentic AKYEKE / ATTIEKE From scratch (Cassava Couscous)

Рет қаралды 82,854

Gina Amon Channel

Күн бұрын

Пікірлер: 93

@great7939 Жыл бұрын

Attiéké is truly ivoirien ORIGINE. Nobody does it like them. Thank you for sharing,

@miss7968 Жыл бұрын

Thank you ❤ from 🇨🇮🇨🇮🇨🇮🇨🇮🇨🇮

@just_me9455 Жыл бұрын

No there are other country that can do it better so don’t even start

@monjesusmonseigneur3852 10 ай бұрын

@@just_me9455which country can do it better than Ivory Coast 🇨🇮 people ? Everybody knows that this food is from Ivorian,and in the same country we have some that know how to make it very well than some others,

@RSY873 10 ай бұрын

@@monjesusmonseigneur3852The Nzema people from Ghana (note I didn't spell Nzema with an "e") also has acheke as a main staple. Mais en tant qu' 🇨🇮, le fait qu' on ait plusieurs peuples (et non un seul): Tchaman, Adjoukrou, Avikam, dont l'attieke est un plat de base, milite en faveur du fait qu'on le prépare mieux qu' au Ghana. PS: pour certains africains qui ont du mal avec les "nuances", l'attieke n'est pas du gari. Il y a le gari à part (très délicieux Gari Fortor 🇬🇭/🇹🇬) et il y a l'attieke/acheke 🇨🇮/🇬🇭. Pour les 🇨🇲 qui qualifient de "gari" toute semoule de manioc, on va vous laisser géographiquement parmi les États de l'Afrique centrale 😝

@monjesusmonseigneur3852 10 ай бұрын

@@RSY873raison pour laquelle j’ai dit que aucun autre pays ne peut le préparer plus que les ivoiriens, beaucoup ( d’autres pays) essaient de le faire, chose que j’apprécie d’ailleurs mais dire que d’autres savent le faire mieux que les ivoiriens, c’est archi faux,

@amyt9011 Ай бұрын

Wahooo.. Thank you for sharing something from my country Ivory Coast. You know how to do it very well.

@abbayunusabba4265 Жыл бұрын

Recipe well done!!! Kudos

@Virtual_Cadence Жыл бұрын

Thanks so much for this recipe

@adenikedaniyan6541 Жыл бұрын

U r one in a million. God bless you for this

@ChiChi-mc3qk 2 жыл бұрын

I have been Following on Facebook. happy to be here!

@marykwofie2745 11 ай бұрын

Ooo Thank you Madam Because of you I know how to prepare attieke

@mudlanetv4766 Жыл бұрын

My first time seeing homemade attieke 😋 😋 😋 watching fr Jamaica 🇯🇲

@miss7968 Жыл бұрын

❤ from 🇨🇮🇨🇮🇨🇮🇨🇮 Where attike is born

@blancarosaaraujoayazo2980 10 ай бұрын

I had this last week from a african restaurant and wauw i loved it, thanks to you I will make it at home :)

@albertaatta-mensah354 2 жыл бұрын

I subscribed right away. This is the original attieke recipe...good job well done.

@hkaaya 2 ай бұрын

Hi, when you ferment it you keep it in the fridge or out?

@faygoxx Жыл бұрын

You so creative love this ❤

@ginaamonchannel5896 Жыл бұрын

Thank you! 😊

@phyllisboadiwaa1306 7 ай бұрын

Can it be stored in the dry form( as in after drying) or after you've cooked it

@afuasika1267 Жыл бұрын

Fantastic

@natw2109 Жыл бұрын

Thank you so much for sharing this recipe!

@evelynamoako6622 3 ай бұрын

Lovely

@hajiafati1390 Жыл бұрын

Wow am proud of you 😊😊👍.

@mabelbimpong2874 Жыл бұрын

Thank u Sis for showing us how to make Akyeke from scratch. I love my Akyeke. Is there another way to dry it? Watching u from London❤.

@naikeyuwimana4726 9 ай бұрын

So nice.just that it need alot of job....I always wondered how it is.bcs always our friends talks about atieke.i will try it one day.thanks alot dear good job ❤

@gloriadoeeee Жыл бұрын

Can one use casava dough

@atowilson2170 6 ай бұрын

Amazing 🎉

@fatimatabintousangare5515 5 ай бұрын

Hello for conservation at 3 days did you put in fridge ?

@solomonk2161 2 жыл бұрын

Thanks I use to eat loads of of it as a child. Now I k ow how it is done so I can try maki g it myself.

@aprilsimmons3552 Жыл бұрын

Does it's taste like rice or is it sweet I really want to knw

@2women1truth 2 жыл бұрын

Good job

@annemurugiwambui5031 Жыл бұрын

Thank you dear when I go to kenya I will try it

@ginaamonchannel5896 Жыл бұрын

Any time

@2women1truth 2 жыл бұрын

Nice

@stephenowususerbeh Жыл бұрын

I love the song .what's the title and the name of the musician please ?

@carolokoli7874 Жыл бұрын

Can i use garri

@amaforblessing2455 2 жыл бұрын

When u poured the cook cassava in the food processor did u still pause play it or u bleed It smoothly?

@ginaamonchannel5896 2 жыл бұрын

pause & play untill its almost smooth

@user-hn7vs4nb2b 3 ай бұрын

How do measure the cassava

@imeldaskitchenpapabi 2 жыл бұрын

Good job sis

@ginaamonchannel5896 2 жыл бұрын

Thanks sister

@abibatusesay223 2 жыл бұрын

Good

@santicarsola9353 Жыл бұрын

Thank you very much

@ginaamonchannel5896 Жыл бұрын

You are welcome

@bimbaa3103 7 ай бұрын

Hey I don’t understand. You blended the cassava without water . But after fermentation there was water from the cheesecloth. Did you add water in the blender? Or what happened there?

@khaireeystastybites2636 7 ай бұрын

Is the dried attieke same as garri ? The Nigerian cassava garri?

@miss7968 Жыл бұрын

Bravo 👏🏿 ❤🇨🇮

@ginaamonchannel5896 Жыл бұрын

Grazie

@justinebaah1392 6 ай бұрын

Please when do we add the salt??

@latifaportia2633 Жыл бұрын

Wow! You're good. You've got a new subscriber😊

@ginaamonchannel5896 Жыл бұрын

Thanks and welcome

@amyt9011 Ай бұрын

I am amazed because i am Ivorian and she knows how to do it like my people. Every steps. Very Good job!

@brightenninful9814 8 ай бұрын

Pls the name of the song 🙏🏻

@akubanokoe9590 2 жыл бұрын

You've done well.

@ginaamonchannel5896 2 жыл бұрын

Thanks

@akubanokoe9590 2 жыл бұрын

You welcome

@here1050 Жыл бұрын

Question, do you sit the cassava in the fridge to ferment or room temperature? I’m inquiring about the boiled one and the one that you blended and mixed with a bit of palm oil.

@ginaamonchannel5896 Жыл бұрын

Room temperature

@nadinemoore4127 2 жыл бұрын

Eating this for the first time right now got it from a great Liberian restaurant it’s really good

@felicitykrah2909 Жыл бұрын

👏🏾😍

@emmanuella37 Жыл бұрын

During fermentation, do I just let it sit on my counter top for 3 days or I put it in the fridge please

@hkaaya 2 ай бұрын

I want to know this too,did you ever find out?

@remiperry7539 2 жыл бұрын

Good job, but what can I enjoy it with, please suggest something thank you.

@ginaamonchannel5896 2 жыл бұрын

It goes well with fried fish or chicken and some vegetable stir fry

@remiperry7539 2 жыл бұрын

@@ginaamonchannel5896 thank you.

@FlorenceDwomoh Жыл бұрын

Pls it compulsory to cook some of the cassava and add it to it

@dzifabediako2561 Жыл бұрын

Should the cassava get cold before wrapping or in its hot state

@ginaamonchannel5896 Жыл бұрын

Yes please

@dzifabediako2561 Жыл бұрын

Pls read my question well before you answer. I still don't understand the answer to my question

@priscillaazu3218 Жыл бұрын

what is the ratio of the raw cassava to the cooked cassava

@ginaamonchannel5896 Жыл бұрын

100 grams cooked and 300 grams raw

@cassokon 8 күн бұрын

How is this considered fermented? The cassava was just refrigerated

@kandy1227 Ай бұрын

That’s a long process great job but I’m getting mine from the restaurant

@monjesusmonseigneur3852 10 ай бұрын

3 days? 😮😂 I’m Ivorian🇨🇮😍 oo😂

@thetruthtalktrinitytwithsi6913 2 ай бұрын

🇸🇱🇸🇱🇸🇱 Sierra Leoneans love Attieke!

@user-qs6gn5oc4z 2 ай бұрын

This is Ivorians dish. Did you receive the authorization or license to do it.

@priscillaappiah185 21 күн бұрын

what authorization?

@PerfumeEve 2 жыл бұрын

Are you Nzema?

@erickouame6287 Жыл бұрын

in Ivory coast we have also nzema ,ashanti, apollo and more

@erickouame6287 Жыл бұрын

you can see my French Kouame (kwame)

@gayliemorose2384 Ай бұрын

Thank you but a lot of work !!

@mentheemercy4080 2 жыл бұрын

Let me buy my cassava online right now

@joyceokeibunor6241 Жыл бұрын

Too much work

@stephentackie8093 6 күн бұрын

One food 8 days, why🤣🤣🤣🤣🤣

@alphajamie1988 Жыл бұрын

That making Gari no wonder we use gari in make ours in Sierra Leone

@Cara26790 Жыл бұрын

African KZfaqrs please stop this I’m gonna I’m gonna 😒

@Thegoberwatcher Жыл бұрын

😂😂

@albertaatta-mensah354 2 жыл бұрын

I subscribed right away. This is the original attieke recipe...good job well done.

@euclidebiekotintin4135 7 ай бұрын

😮😮