How To Make crispy Dosa Batter Recipe

Рет қаралды 3,888,379

2 жыл бұрын

Hello friends sharing with you kurkura Dosa batter. Dosa batter recipe.
How To Make crispy Dosa Batter Recipe #shorts #hunarskitchen #dosa #viralshorts #homecookfood #dosabatter #dosarecipe #indianrecipe #ytshorts #simplerecipes #cookingindianfood #dosabattermalayalam #viral #food #hunars #kitchen #dosalover #sauthindianfood
Ingredients
Rice
Urad Dal
Toovar Dal
Chana Dal
Methi Dana
salt
water

Пікірлер: 252

@anushkabharadwaj9464 Жыл бұрын

I didn't knew that south Indians had go work so hard with patience just to have a meal of dosa Great respect 🫡

@naazneensworld 11 ай бұрын

Ya exactly 💯

@KrishnaG-xg2up 4 ай бұрын

It's easy to make.only early morning side dish making takes time. Chutney, potato no time.sambar preparation takes little time.

@anujasakshi563 3 ай бұрын

@priyaupadhaya2802 Ye bahut tasty hota hai 😊

@komaldalbhanjan1373 Ай бұрын

Thanks for this recipe

@JyotiSingh-pn3uw 2 жыл бұрын

Waooo supper good 👍😋👌will try...thanks fr sharing dis dosa recipes 😋

@USER-hk1ln Жыл бұрын

I was so confused with the texture of the batter... Thanks a lot for explaining it 😊..

@aass_2477 Жыл бұрын

I tried as per your measurements And my dosa was awesome❤❤❤❤❤❤ Thank u for the best dosa

@HunarskitchenBySoniya Жыл бұрын

It means a lot thank you ❣️🙏

@imrana5471 Жыл бұрын

Overnight soak agr aj kl k mousam mai kharab ho jay ga..fridge mai rakh sakty hain??

@HunarskitchenBySoniya Жыл бұрын

@@imrana5471 overnight soak nahi karna hai morning 8-9 ko soak karna 3_4 hours k liye.

@sujithabajjuri500 11 ай бұрын

Winters u can soak overnt Bt summers, 4-5 hrs enough

@aparnaghatol8830 8 ай бұрын

Thank You so much ❤. Love it. Tried and successfully served also...great response at my family❤. Please share more about south indian food

@HunarskitchenBySoniya 8 ай бұрын

Thank you so much ❤️ definitely I'll share more South Indian recipes.

@tehreem1725 Жыл бұрын

This is the best dosa recipe on yt🫶🏻& you're very helpful 🥰

@HunarskitchenBySoniya Жыл бұрын

Thanks a lot 😊

@aparnaghatol8830 8 ай бұрын

I tried this 100% successfully...best test..better than shops packets...❤

@neharajeeva4937 4 ай бұрын

So should we not put salt for the whole batter? Would this help keeping it longer? 😅

@HunarskitchenBySoniya 4 ай бұрын

Yes if you want to keep 3-4 days don't add salt other wise better get tangy.

@garimabhardwaj5265 4 ай бұрын

Which type of rice is best for batter?

@annihilator2653 2 күн бұрын

Can I use only rice flour?

@SUPPOSE_YOU_HAVE_2_DECIDE Жыл бұрын

Thank you. I am trying now.

@khushbooraghuvanshi7723 Жыл бұрын

Hii. . I add some baking soda while making. Is it not required??? As you made it without soda ..

@HunarskitchenBySoniya Жыл бұрын

Hello. It batter is not fermant then add soda other wise no need to add soda if batter fermanted .

@ManoramaKaushalKitchen 11 ай бұрын

Very nice recipe 😊

@krishnamandal6202 Жыл бұрын

Bahut khoob bahut sundar

@cerenkok9624 5 ай бұрын

How long can you keep the batter in the fridge for? 😊

@HunarskitchenBySoniya 5 ай бұрын

3-4 days

@cheemasukh6389 Жыл бұрын

Tell me one thing mam dals grinder krne ke baad. All night rakhna hai fridge main ya bhr rakhna hai yeh bato plzzz

@HunarskitchenBySoniya Жыл бұрын

Bhar rakhna hai .

@sujithabajjuri500 11 ай бұрын

Outside the fridge... In fridge, fermentatio wont happen.

@musharrafaishak2405 Жыл бұрын

Rice 2 glass Urad dhal 1 glass Methi 1Tbsp Chana Dhal 2Tbs Toor dhal 1 Tbsp

@kushbookumari686 Жыл бұрын

Chana dal

@m.farooque4589 11 ай бұрын

Which rice used

@khubsuratlmhe 10 ай бұрын

Better kitne din tk use kr skte hain

@zohaibsarwar9592 4 ай бұрын

Blend karne ke baad mixture ko room temperature py rkahna hy rise hone ke liye ya phr fridge me plz guide

@HunarskitchenBySoniya 4 ай бұрын

Room temperature per rakhna hai fermantation ke bad fridge me. 😊

@singhpadhiana6100 24 күн бұрын

Bhr hi rakhna hai

@Housefly123 Жыл бұрын

Mam did u added poha in it? Pls reply

@HunarskitchenBySoniya Жыл бұрын

No i didn't add poha in it

@akkayya2498 2 ай бұрын

Super dosa 😊❤

@devanshgoel1772 9 ай бұрын

Bhigone ka timing btadooo plzzzzzzzzzzzzz 4 se 5 ghnte se jyada bhigo skte h ya km time limit btado...5 ghnte se jyada bhigode to khrab hojayega???

@HunarskitchenBySoniya 9 ай бұрын

4-5 ghante he bhigoye jyada bhigote hain to batter khatta jaldi pad jata hai.

@user-vj8xr1xg4k 5 ай бұрын

Mam grind karne baad batter fridge me rakhna hai?

@HunarskitchenBySoniya 5 ай бұрын

Nahi grind karne ke bad overnight garam jagha rakhe fermentation ke liye uske bad jitana use ho utana better nikal kar baki ka fridge me rakh sakte hai 3-4 days tak.

@PoojaPadyal-dj2rn 4 күн бұрын

Sirf turdal dalenge to chalta he kya

@GlamWorkshop 20 күн бұрын

isko kitna time store kr skte h fridge me

@HunarskitchenBySoniya 20 күн бұрын

Store 1 weak ke liye kar sakte hai lekin mai suggest karungi 4 days k liye kyunki 4 days k bad batter tangy hone lag jata hai or smell bhi tangy ane lagti hai😊

@asthasah1068 8 күн бұрын

Can be use regular rice ? Instead of dosa rice ?

@HunarskitchenBySoniya 8 күн бұрын

Yes you can use normal rice even I'm also using normal rice in this recipe

@AjjuBaldaniya 2 ай бұрын

Nice❤❤❤

@FlavoursofDoon 24 күн бұрын

Good food 🎉

@rhemadsouza276 27 күн бұрын

For how long can this be stored in the fridge?

@HunarskitchenBySoniya 27 күн бұрын

3-4 days you can store. fir a weak also Can be stored but after 3-4 days batter get tangy so I suggest 3-4 days 😊

@khushipatel6049 6 ай бұрын

Hello😊 for how long can we store this in fridge?

@HunarskitchenBySoniya 6 ай бұрын

3-4 days

@mummasfoodcraze 5 ай бұрын

❤❤❤❤ yammy

@GaneshChuchi-xy8em 10 ай бұрын

😛😋😋❤

@user-we9gu2jx4f 4 ай бұрын

Urd dal konsi hoti hai ?

@SOmar786 2 ай бұрын

I think maash ki daal

@Anjalisunilnalledath 2 ай бұрын

👍👍

@anujasakshi563 3 ай бұрын

❤❤❤

@VasanthamVMN Жыл бұрын

👌👌👌👍 Tom & Jerry kitchen 🙏😊

@Beuti_point 2 ай бұрын

Didi dosa ka better full night ke liye firz me rkhna ha ya bhar please bta de

@HunarskitchenBySoniya 2 ай бұрын

Bahar rakhna hai fermantation ke baad fridge mein rakhe

@Beuti_point 2 ай бұрын

@@HunarskitchenBySoniya thanks 👍👍

@mamtabhatia7587 3 ай бұрын

👌👌👌👌

@user-ig4jv2fk9r Жыл бұрын

Tave pe neeche oil lagana h ya nhi please bta dijiye mujse bn nhi pata mere husband ko bht pasnd hai

@HunarskitchenBySoniya Жыл бұрын

Nonstick Tawa Raha to oil ki jarurat nahi iron ka tawa hai to oil se grease karle ache se .

@jodhsen6654 2 ай бұрын

❤❤

@monstergangop 5 ай бұрын

What will be the recipe of 3-4dosa to make and if we need to make it quickly then how we can do it pls reply?

@HunarskitchenBySoniya 5 ай бұрын

If you want quick or instant so Semolina (Barik suji)1 cup Gram flour (besan)¼ cup Salt as test Lemon juice Add water make a thik batter rest for 10 minutes then make dosa .

@monstergangop 5 ай бұрын

@@HunarskitchenBySoniya how much lemon juice we need to add pls reply?

@HunarskitchenBySoniya 5 ай бұрын

@@monstergangop half lemon

@S_U_G_U_R_U 2 ай бұрын

Which rice are you using please tell me

@HunarskitchenBySoniya 2 ай бұрын

Sona masoori rice

@bhanupriyapn1908 6 ай бұрын

Can we use brown rice??

@HunarskitchenBySoniya 6 ай бұрын

Yes

@sangsthitachatterjee28 3 ай бұрын

Can I make idli with this batter

@HunarskitchenBySoniya 3 ай бұрын

No this batter is for crispy dosa for idli majorment of Rice & dal is different

@arpitaghosh6192 11 ай бұрын

But how to prepare the tawa so that it can make crispy dosa

@HunarskitchenBySoniya 11 ай бұрын

Season with good amount of oil heat tawa on high flam after heating tawa sprinkle water on tawa 2-3 tyms low the flame or you can also off the flame then add batter spread on tawa cook till it get brown.

@Funny_bunny198 6 ай бұрын

Ma'am is batter ko kuch dino ke liye store bhi kr sakti hu kya plzz replyy

@Shifanaazneen18 6 ай бұрын

Haa in fridge

@HunarskitchenBySoniya 6 ай бұрын

Haa rakh sakte ho 3-4 days k liye ☺️

@swethanarayana2523 Жыл бұрын

Tq for sharing this

@titanium1177 8 ай бұрын

Hi, when fermenting ,should we keep in fridge ?

@HunarskitchenBySoniya 8 ай бұрын

After fermentation you can keep Dosa batter in fridge.

@JaiRamJaiRamJaiRam108 8 ай бұрын

Keep in warm place to ferment.

@user-jy4hi9uj9r 20 күн бұрын

Itni garmi me garam jagah raat bhar gakhne se khatta pan nhi ata kya ,garmi me raat ka khana to subah kharab ho jata h agar fridge mein Na rakho to FIR yah kaise kharab nahin hota 🤔

@HunarskitchenBySoniya 20 күн бұрын

Bahot garmi me morning agar jaldi soke karke batter grind kar ke usko atleast 3 hour bahar rakhne ke bad fridge me rakh sakte to khatta nahi padega

@sarada5729 Жыл бұрын

Super

@user-hg3wn7xd7b Ай бұрын

is it parboiled rice or raw rice ?

@HunarskitchenBySoniya Ай бұрын

Raw Rice

@khubsuratlmhe 10 ай бұрын

Fermentation K liye kuchh daalte hain ya aise hie

@HunarskitchenBySoniya 10 ай бұрын

Dana methi fermentation ke liye he dalte hai

@user-ui2oo2kq5f Жыл бұрын

❤

@nishilakra3364 7 ай бұрын

We have to keep it in fridge or??

@HunarskitchenBySoniya 7 ай бұрын

No we have to keep after grinding in warm place for fermantation.

@PawanKumar-rd3rk Жыл бұрын

Why you use fenugreek seed,toor dal,and chana dal,please tell me

@HunarskitchenBySoniya Жыл бұрын

Fenugreek seed- for farmantation ToorDal,Chana dal - For crispyness &. Golden colour Toor dal is optional or according to your wether.

@MissSandhi47 5 ай бұрын

Betar fariz me rakhna hai night ko ?

@HunarskitchenBySoniya 5 ай бұрын

Fermentation ke bad fridge mein rakhna hai.

@cutieegamechannel8094 Жыл бұрын

Dosa batter ko kitne din fridge mai rkh skte hai

@HunarskitchenBySoniya Жыл бұрын

2-3 days i suggest uske bad batter khatta pad jata hai.

@cutieegamechannel8094 Жыл бұрын

@@HunarskitchenBySoniya ok thanks di

@ganesanganesan-qg1bq Жыл бұрын

Subar

@Prprprprrrrrrrrrrrrrrr 4 ай бұрын

Which rice did u use ?

@HunarskitchenBySoniya 4 ай бұрын

Normal Sona masoori rice I used.

@user-av0videodone Жыл бұрын

Nice

@jcpuii1407 Жыл бұрын

thank you so much 🥰💞

@danieljones_ 4 ай бұрын

How long does the batter stay good for in the fridge?

@HunarskitchenBySoniya 4 ай бұрын

7-8 days but batter get tangy so i suggest 4 days stay good in the fridge.😊

@danieljones_ 3 ай бұрын

@@HunarskitchenBySoniya thank you 😊

@in_love_means_broken Жыл бұрын

Ferment fridge se bhr krna h na?

@HunarskitchenBySoniya Жыл бұрын

Yes after grinding put over night for fermentation.

@BarihaCooking 5 ай бұрын

Very much

@chrisjenkins1 11 ай бұрын

What's difference between chana Dal and urad Dal?

@PixoMeow 8 ай бұрын

Two different types of lentils.

@uzmaabbasi8075 Жыл бұрын

I want to know if dosa batter can be used for making idli as well or the proportions are different?

@HunarskitchenBySoniya Жыл бұрын

Yes proportions are different

@HunarskitchenBySoniya Жыл бұрын

For idli batter Rice 3 cup Whole urad dal 1 cup Dana methi 1 TSP Poha or Murmura or saboodana ¼ cup soak 4-5 hours then make batter do not over soaked rice nd dal

@CreativeWorld114 Жыл бұрын

Agr overnight fermente nh kru toh kya hoga??

@HunarskitchenBySoniya Жыл бұрын

Dose per jali nahi aati or Instant banane hai dose to soda dalkar bana sakte hai.

@CreativeWorld114 Жыл бұрын

@@HunarskitchenBySoniya ok

@user-yi4dq3mw6d 4 ай бұрын

Methi vi milate h?

@HunarskitchenBySoniya 4 ай бұрын

Haan

@poorvisoni7131 8 ай бұрын

Dal me kuch kala tha 😅

@SanaBegham 19 күн бұрын

Nan esht madok hodru bartilla dose 😢

@shilpalaskar1513 2 ай бұрын

Which type of rice is required

@HunarskitchenBySoniya 2 ай бұрын

I used sona masoori rice you can use any type of rice for better results use ration rice

@khubsuratlmhe 10 ай бұрын

Batter kitne din tk use kr skte hain??

@HunarskitchenBySoniya 10 ай бұрын

I suggest 3-4 days uske bad khatta padne lagta hai batter

@anjukunwar1634 3 ай бұрын

Puri rat fermentation se kharab nhi hoti kya

@HunarskitchenBySoniya 3 ай бұрын

Nahi.

@fatimahussain3709 8 ай бұрын

Which rice to use

@HunarskitchenBySoniya 8 ай бұрын

Aap jo daly use karte ho wo use kar sakte hai ya fir ration k rice se bhi bahot ache bante hai.

@VanshikaPS 10 ай бұрын

Khardara texture means

@HunarskitchenBySoniya 10 ай бұрын

Ekdum paste jaisa nai grind karna thoda rava jaisa texture wala batter grind karna.

@amreenkhan2056 18 күн бұрын

Hi in July, how many hours will I leave for fermentation ?? In Delhi climate today. .

@HunarskitchenBySoniya 18 күн бұрын

Atleast 3-4 hours leave for fermentation in very hot weather

@amreenkhan2056 17 күн бұрын

@@HunarskitchenBySoniya in Delhi it's 31 degree .. so i have to leave it for 4- hours only ?? Pls reply me i have already soak the ingredients 😔

@HunarskitchenBySoniya 17 күн бұрын

@@amreenkhan2056 No problem you can grind batter in the morning and afternoon one hour you can make dosa. Jitana dosa banana hai utana batter alag nikal kar usme meetha soda milakar dosa banalo baki ka batter fermantation knliye rakh do😊

@HunarskitchenBySoniya 17 күн бұрын

*After

@amreenkhan2056 17 күн бұрын

@@HunarskitchenBySoniya mere pas 2 soda h baking powder and baking soda konsa Milana rehta h?

@shashisharma9495 2 ай бұрын

Fermate kaise kare

@HunarskitchenBySoniya 2 ай бұрын

Grind karne ke baad dhak kar bahar rakhe whole night

@reshu8118 8 ай бұрын

This is white rice?

@HunarskitchenBySoniya 7 ай бұрын

Yes this is white rice.

@satinderkaur4388 Ай бұрын

Hey can anyone answer i don’t have methi. Can it still work?

@HunarskitchenBySoniya Ай бұрын

Yes it still work

@satinderkaur4388 Ай бұрын

@@HunarskitchenBySoniya thank you so much pretty!!

@user-vc5uk3iv9q 2 ай бұрын

Isko fride mein store karna h

@HunarskitchenBySoniya 2 ай бұрын

Haan fridge me rakhna hai lekin fermantation ke baad 🙂

@lavyaamin3525 5 ай бұрын

What rice you use for dosa ??

@Your_Fan_01 5 ай бұрын

White rice. Which ever you want.

@HunarskitchenBySoniya 5 ай бұрын

White rice Sona masoori brand

@maltimakwana9344 2 ай бұрын

2:1 રેશિયો 2 glass rice 1 glass whole udad

@rahuldawale3942 3 ай бұрын

hamara dosa t Kabo nahi banta😂

@Fun_with_Krishu972 3 ай бұрын

What if i don't have non stick pan ??

@HunarskitchenBySoniya 3 ай бұрын

Season iron pan with oil then use

@ashimagogia9718 9 ай бұрын

Mummy ne Bola Kal school me dosa le ja

@suchimodi4739 6 ай бұрын

For how many days the batter can be kept in the fridge?

@san_k 6 ай бұрын

3 to 4

@HunarskitchenBySoniya 6 ай бұрын

3-4 days you can keep

@user-yn5kt2lp2i 6 ай бұрын

@@HunarskitchenBySoniya can it be fermantad?

@HunarskitchenBySoniya 6 ай бұрын

@@user-yn5kt2lp2i yes

@jaymehta1499 Жыл бұрын

Which rice?

@HunarskitchenBySoniya Жыл бұрын

You can use normal rice and rashion Wale rice too.

@KeerthanaKumar-um9iy 3 ай бұрын

Which rice

@HunarskitchenBySoniya 3 ай бұрын

Sona masoori rice.

@yogeshbundela1609 Жыл бұрын

oil use or not

@HunarskitchenBySoniya Жыл бұрын

For roasting Dosa use desi ghee you will love the test i use desi ghee always if you want u can use oil to🙂

@Daily_Diaries_of_lunch 11 ай бұрын

Koi b rice chlega kya ?

@HunarskitchenBySoniya 11 ай бұрын

Haan Maine Sona masoori chawal use Kiya hai normal ghar me Jo aap rice banate ho wahi use kar sakte nahi to ration Wale chawal bhi use kar sakte hai

@riya6804 Жыл бұрын

Overnight fermentation process mai dosa batter kharab nahi ho jate ?

@HunarskitchenBySoniya Жыл бұрын

Nahi hoga kharab Haan jayada garmi ho to urad dal ka smell ata hai so jaldi grind karke fermant karne rakh de jaldi to bad me fridge me rakh sakte hai

@sanaKhan-ji2jo Жыл бұрын

Fermentation k liyen fridge mein rakhna h ya room temperature pr..?

@HunarskitchenBySoniya Жыл бұрын

@@sanaKhan-ji2jo Room temperature per rakhe

@SachinKumar-ku4pz Жыл бұрын

@@sanaKhan-ji2jogood question me bhi yehi puchne aya tha

@poojakundargi329 6 ай бұрын

I know it

@monstergangop 7 ай бұрын

How much dosa is made from this recipe?

@monstergangop 7 ай бұрын

3-4 , 2-3?? How much

@HunarskitchenBySoniya 7 ай бұрын

30_35 or so depend on how much you make thik or thin.😊

@PinkiMajumdar-rr8kb 27 күн бұрын

Dosa nhi banta hmare batter se

@HunarskitchenBySoniya 27 күн бұрын

Kya wajah hogi nahi banta apka dosa ya to aap bahot garam tawa per dosa batter dalte dete ho ya batter me koi mistake ho sakta hai .

@naaznaaz4527 Жыл бұрын

Without soda bhi batter banega kya

@HunarskitchenBySoniya Жыл бұрын

Haan banega acha farmanted batter Raha to soda ki jaroorat nahi agar farmant nahi hua tab soda use kar sakte hain.

@naaznaaz4527 Жыл бұрын

@@HunarskitchenBySoniya thanks

@user-ui2oo2kq5f Жыл бұрын

😊❤❤❤❤❤❤😂

@pureintentions7 Жыл бұрын

How many days can we keep in the fridge?

@HunarskitchenBySoniya Жыл бұрын

I suggest 2-3 days after that batter starts smell nd test tangy.

@pureintentions7 Жыл бұрын

@@HunarskitchenBySoniya thanks

@pureintentions7 Жыл бұрын

@@HunarskitchenBySoniyathanks I tried this recipe. It turned out good. 😊

@HunarskitchenBySoniya Жыл бұрын

@@pureintentions7 😊 thank you

@Laddugopal12539 5 ай бұрын

Khatta na ho better uske liye kya kre

@HunarskitchenBySoniya 5 ай бұрын

Fermentation ke bad batter jitana chahiye utana he nikale baki ka fridge me rakhde.

@Ayeshamalik140 Жыл бұрын

Fridge Mai rakhna h ya asi

@HunarskitchenBySoniya Жыл бұрын

Grind karne ke bad overnight bahar he rakhna fermentation ke liye next day apko jitana jarurat utana use kare baki batter fridge me rakhe.

@awanakhushi00 Жыл бұрын

Summer ma usma sa smell ana lagi hai mana 1 night hi chora tha still

@HunarskitchenBySoniya Жыл бұрын

@@awanakhushi00 morning 7_8 baje dal soak karke 2-3 baje grind kar Lena grind k 2-3 ghante bad fridge me lagaa Dena overnight summers me to khatti smell nahi ayegi

@AyushKumar71887 Жыл бұрын

Baking soda?

@HunarskitchenBySoniya Жыл бұрын

No need of baking soda if batter farmanted nicely. In case batter didn't get farmanted nicely then we can use baking soda.

@AyushKumar71887 Жыл бұрын

@@HunarskitchenBySoniya ok

@maryamsamiya803 4 ай бұрын

Uraad daal ,tooar daal ??ye konsi daal h ??rice,uraad,channay ki daal or meethi dana tu smjh agya ...tooar ki daal ???😮

@ItzQueenAnshu 4 ай бұрын

Matlab rahad dal

@saydsonu131 Жыл бұрын

Kitne hour bahr rakhna

@HunarskitchenBySoniya 11 ай бұрын

Overnight

@saydsonu131 11 ай бұрын

Mujhse lohe tawe pe dosa nhi ban rha bettar dalne phelane s phle hi chpak jata h

@HunarskitchenBySoniya 11 ай бұрын

@@saydsonu131 pehle lohe ke tawe ko ache se seasoning kare oil se fir tej garam kare uske bad Pani ke chite dekar thanda kare gas off karke batter tawe pe dal kar failaye bad me gas in karde golden brown hone per wo khud he tawa se alag hone lagega.