How to make delicious crispy salt butter bread / Easy to make at home

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Күн бұрын

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::Ingredients (12 breads)
420g bread flour
80g cake flour
6g Semi-dry yeast (red)
20g sugar
10g salt
20g skim milk powder
20g butter
330g water
-Butter for filling
120g salted butter (or 120g butter, 3g salt)
-topping
A little bit of pearl salt
⏰Timeline
00:00 Intro
00:23 Kneading the dough
01:21 Preparing butter for filling
01:58 Divide the dough
02:45 Forming salt bread
04:17 Baking
Instagram / cafe_jiny

Пікірлер: 51

@user-ex1qi6jp7m 4 ай бұрын

샌드위치에 이어 다양한 베이킹 영상 잘보고 있어요 항상 좋은 영상 감사드려요

@hunseokpark9992 4 ай бұрын

이건 마치 저를 위한 레시피!!! 소금빵 참 맛있어 보여요! 역시 제이디저트네요!!

@user-jo3sm5jz3b 4 ай бұрын

바삭바삭 소리 예술이네요~맛있겠어요~🤤👍👍👍

@Jeju_coffee-travel 4 ай бұрын

맛있는 소금빵이 되었네요 😊

@user-mr8qk4vz7i 4 ай бұрын

으아아~~저의최애빵이랍니다 소금빵두세번실패헸는데 요걸루만들어봐야겠어요.. 쉽게알려주어서감사해요

@user-ju3cl4ej6f 4 ай бұрын

침흘리고있는중요^^😍👍

@shiveringpiglet2577 3 ай бұрын

The crisp at the end of the video… WOW ❤

@finakala1272 4 ай бұрын

잘보고 있어요 살찔까봐 시작은 못하고 보는걸로 대리만족만 하는중입니다 ㅠㅜ

@shineeangie2129 4 ай бұрын

Que delicioso y crujiente 😊 Saludos desde Monterrey 🇲🇽

@newenglandtoffee9190 4 ай бұрын

💝💝💝

@user-ey4yx6kk4z 4 ай бұрын

소리가 미쳤따..바삭바삭😮

@vanillaposh 3 ай бұрын

I love your food scale! Where can I order it in korea? Pls link 😍

@OZIMIZNIBOZOR 4 ай бұрын

Ooo namu mashissayooo

@user-bb9nk8lq4w 3 ай бұрын

부러워요.배우고 싶어요. 만들면 영상대로 되나요? 지난번에 만들어 보니 안 되더라구요.ㅠ

@J.Dessert 2 ай бұрын

가능해요^^ 저도 영상에 방법 그대로 만든거예요^^

@user-et5ug4ll9x 29 күн бұрын

발효를 오래 할수록 좋은건가요?

@user-nn2yd7lc5k 4 ай бұрын

반죽 냉동보관했다가 사용해도 될까요?

@J.Dessert 4 ай бұрын

반죽을 냉동하는 것보단 90%만 구우시고 냉동했다가 1시간 해동 후 스프레이로 믈 한번 뿌리시고 180도에 3분정도 구워보세요^^

@blossoms_101 23 күн бұрын

그램잴때 쓰시는 제품 뭔지 궁금해요!

@J.Dessert 22 күн бұрын

피터스팬트리 저울이예요~

@Asmipikk01-09 3 ай бұрын

예열은 몇도로 몇분 하나요?

@J.Dessert 3 ай бұрын

집에 있는 오븐이 예열 후 열었을때 떨어지는 온도 만큼 굽는 온도에서 추가해서 하시면 되세요^^

@baking_ssong 4 ай бұрын

양 반으로 쭐여서 6개만 만들려면 다 반으로 계량 하면 되나요?? ㅠ

@J.Dessert 4 ай бұрын

네 맞습니다^^

@baking_ssong 4 ай бұрын

그대루 햇는데 버터가 오ㅐ세어 나올까요?? 가정용 전자렌지에 오븐기 같이 되잇어서 ㅠ 시간도 10분 더 늘렷는데도 ㅠ 너무 겉만 딱딱해지구 ㅜㅜ 잘 안된되네여 ㅠ 뭐가 문제일까요? ㅠㅠ양만줄이구 똑같이 햇어요

@user-yz7di9ik3t 3 ай бұрын

그냥 이스트 사용해도되나요 ??

@J.Dessert 3 ай бұрын

네^^ 가능해요~

@user-et5ug4ll9x Ай бұрын

드라이 이스트 6그램 이면 그냥 이스트 12그램 넣으면 되나요?

@J.Dessert Ай бұрын

생이스트 쓰실때는 2.25를 곱하시면 되세요^^

@user-jh4sl1gr4r 3 ай бұрын

하루 정도 보관할때 어떻게 보관하나요?

@J.Dessert 3 ай бұрын

전 위생 비닐에 넣어 보관하고 다음날 에어프라이어에 180도에 약 3분 구워서 먹어요^^

@user-zf4kk2ku4z 3 ай бұрын

몇그램씩 나누면 될까요

@user-ke6bf2xr9p 3 ай бұрын

영상에 73g 이네요 ^^

@user-bn1wi5lr5v 4 ай бұрын

탄지부유가 없을때는요?ㅜㅜ

@soyoungkim3904 3 ай бұрын

이마트에도 팔아요

@Chocolatebaking 2 ай бұрын

@@soyoungkim3904탄지유분이 뭐에용?

@user-ti3rl8ux5b 3 ай бұрын

발효때 어따보관하나여 대략 시간도 알려주심..

@J.Dessert 3 ай бұрын

비닐을 덮어 실온보관 하시거나 오븐이 뜨거운 물을 넣어 문을 닫고 발효 하시면 되세요. 2배 크기가 될때까지 발효해 주세요. 발효는 환경에 따라 시간이 달라져서 크기로 발효점을 보시는기 좋아요.

@user-pv3dl6nx3g 3 ай бұрын

발효시간이 궁금합니다ㅎ

@J.Dessert 3 ай бұрын

발효시간 보다는 1차 발효때는 반죽의 크기가 2배가 되었을때가 좋아요^^

@hawk_is_medicine 3 ай бұрын

Wa.D

@Asmipikk01-09 3 ай бұрын

혹시 탈지분유 대신 우유가 들어가면 레시피가 어떻게 바뀌나요(

@J.Dessert 3 ай бұрын

다음에 우유 넣어서 만들어 레시피 올릴게여

@user-jz6do7ou5s 2 ай бұрын

뿌리는건 뭔가요?

@J.Dessert 2 ай бұрын

물이요^^

@user-zf4kk2ku4z 3 ай бұрын

73그램씩 나누면 될까요

@J.Dessert 3 ай бұрын

영상 상단에 cc 버튼을 누르시면 자세한 내용이 자막으로 나와요^^

@user-jh4sl1gr4r 3 ай бұрын

탈지분유 없이 해도되나요?

@J.Dessert 3 ай бұрын

넣으시는게 더 맛있어요^^

@michalkarsia8718 2 ай бұрын

본인 보려고 만든 영상인가 설명도 없도 발효시간 언급도 없고 넘 불친절하네

@J.Dessert 2 ай бұрын

영상 우측에 자막 cc 버튼을 누르시면 자막이 나와요^^ 제 모든 영상이 다 그래요. 영상 초반 자막으로 이 부분을 안내드렦고. 더보기 란에도 알려 드렸어요.^^