How to make Japanese-style homemade potato croquettes (Subtitle)
Рет қаралды 101,153
3 жыл бұрынThank you for watching.
Today, I would like to introduce you to the classic Japanese home-cooked "potato croquette".
Introducing a method that makes it easy to put on breadcrumbs and prevent them from breaking.Freshly fried croquettes are delicious, aren't they?Please make delicious croquettes.
This channel introduces "recipe that anyone can make without failure" by cooking expert introduces. We deliver 2-3 videos of bread and Japanese-style food a week.
Please subscribe to our channel to watch new videos.
/ @yasainohi831
8 potato croquettes
（Ingredients）
300g potato
150g onion
25g carrot
80g minced meat
1/2 teaspoon salt
pepper
1 teaspoon of cooking oil
1 egg
4 tablespoons of flour
2 tbsp water
breadcrumbs
Fried oil
#croquette
#potato
Japanese-style homemade
@nakanakano1519 3 жыл бұрын
先生が作った出来立てを食べてみたいです💕
@user-ei5rc3fu2q 3 жыл бұрын
私も先生が作られたコロッケが食べたい❤ですが、叶わぬ夢と諦め、昨晩作って食べました️😄 いつも通り丁寧な説明のお蔭で、ビデオの中のコロッケとそっくりに出来ました😆ソースは、オタフクのお好み焼きソース（甘め）にしました。 とっても美味しかったです😍 いつも有難うございます。
@user-ri4hd9vo9w 3 жыл бұрын
私の母もコロッケの具を卵で巻いてオムレツをよく作ってくれました‼️小さい頃の定番おかずでした‼️凄く懐かしい😀です❗コロッケ最近作ってないなあー😅
@yasainohi831 3 жыл бұрын
よったんさん このオムレツが美味しいんですよね😊
@SIROMUJI 3 жыл бұрын
毎度本当に丁寧でわかりやすい解説でありがたいです🥰
@yasainohi831 3 жыл бұрын
SIROMUJIさん ありがとうございます😊是非試してみてくださいね〜
@fit985adgjm 3 жыл бұрын
今まで小麦粉、卵、パン粉の順で衣をつけていました。ぜひ試させていただきます‼️ ありがとうございます😊
@yasainohi831 3 жыл бұрын
たっちゃんマイラブさん ぜひ試してみてください😊一人で作るときでも簡単にできます。
@user-rp8ot8cl8q 3 жыл бұрын
お疲れ様です😊 目から鱗のアイデアがたくさんでした。ありがとうございます。 出来立ての衣の音は最高ですね✨
@yasainohi831 3 жыл бұрын
ピーナツサンドさん お役に立ってよかったです😊
@nabe6042 3 жыл бұрын
先生の動画の配信をみて、料理のレパートリーが少しずつ増えてきました。いつも優しいお言葉で、癒されています。このコロッケも今日作ってみます。ありがとうございます。
@yasainohi831 3 жыл бұрын
Trickleさん いつも見てくださってありがとうございます😊 ぜひ、作ってみてください。
@user-lr2pn1sq1f 3 жыл бұрын
先生の大胆かつ繊細な作り方大好きです！ 最近コロッケ作ってなかったので作ってみます。
@yasainohi831 3 жыл бұрын
山崎奈津子さん ありがとうございます😊ぜひ、美味しいコロッケ作ってくださいね。
@kazukokomatsu9539 3 жыл бұрын
パン作りから、今まで何度も作ったお惣菜も、良いヒントがあり、画面も声もきれい、教え方も上手です。 自宅にいる時間が長くなった今、貴女のおかげで家族にも喜んでもらえます。感謝しています。
@yasainohi831 3 жыл бұрын
Kazuko Komatsuさん ありがとうございます😊 ご家族に喜んでもらえるのは一番嬉しいですね。
@user-mw1iz2gw9m 3 жыл бұрын
先生こんばんは。 今日の夕食にコロッケを作りました。日曜日の朝食にはオムレツを作ろうと思います。 先生の動画でたくさんレパートリーが増え、作るのも楽しくなりました。ありがとうございます。 先生の優しい声で「作ってみて下さいね！」と言われ思わず「はい」と答えてしまいます。笑 ラジオも楽しく聴かせていただいています。 これからも楽しみにしています。
@yasainohi831 3 жыл бұрын
由佳さん 作ってくださってありがとうございます😊 役立ててもらえて嬉しいです！
@user-bb1qz2jk7c 3 жыл бұрын
今日この動画を参考にして作ってみました！ ほんとに美味しくて家族からも好評でした✨ ありがとうございます😊余ったらオムレツに するというアイデアも参考になりました♪
@yasainohi831 3 жыл бұрын
三浦真理さん 作って下さってありがとうございます😊 美味しくできてよかったです！ご家族にも喜んでもらえて嬉しいですね〜
@JapanPop 2 жыл бұрын
美味しそうです！作りたくなってしまいました👍
@ne6431 3 жыл бұрын
丁寧に説明してくださるので料理初心者でも作れそうです！ありがとうございます😊
@yasainohi831 3 жыл бұрын
neo Oさん ありがとうございます😊お役に立ってよかったです！チャレンジしてみて下さいね。
@moepuripuri3094 3 жыл бұрын
ほくほくのコロッケ美味しそうですね！見てたら食べたくなりました💕すぐ作ります❗️
@yasainohi831 3 жыл бұрын
moe puripuri さん ありがとうございます😊ぜひ、美味しいコロッケ作ってくださいね〜
@user-pi7od4jf5y 3 жыл бұрын
優しい物言いで癒されます
@yasainohi831 3 жыл бұрын
あんずあんずさん ありがとうございます😊
@user-ie7me7ic3l 3 жыл бұрын
パン粉の二度付け🎶 キッチンペーパーの上にパン粉ふってその上に置いて保存👏 二倍量で使い回し👌 料理の知恵のオンパレードです😄 先生のエビクリームコロッケはわが家の定番メニュー❗コールスローと合わせて出しています 先生リクエストいいですか？揚げ物に合うスープや汁物を教えて下さい😋
@yasainohi831 3 жыл бұрын
ごんままさん お役に立ってよかったです😊 クリームコロッケも作ってもらえて嬉しいです。
@MM-jb6oi 2 жыл бұрын
早速作りました。丸くて可愛くて美味しくできました。今度は、沢山作って冷凍してみます。素敵なレシピありがとうございました😊
@yasainohi831 2 жыл бұрын
M Mさん 作ってくださってありがとうございます😊 美味しくできてよかったですね！気に入ってもらえて嬉しいです。
@user-qj8qq5nk3r 3 жыл бұрын
油少なめでも破れないのはすごいですね。 キタアカリ美味しいですよね。ニンジンの切り方便利ですね。参考にします。
@yasainohi831 3 жыл бұрын
いなゆかさん ありがとうございます😊 お役に立ってよかったです！
@user-qn6ue1ww5b 2 жыл бұрын
祖母がお肉苦手なので肉なしで作ったのですが、簡単にできて美味しかったです☺️✨卵と小麦粉を混ぜて作る衣とっても良かったです。また作ります☺️
@yasainohi831 2 жыл бұрын
ねこあさん 作ってくださってありがとうございます😊 美味しくできてよかったですね！衣の付け方お役に立ってよかったです。
@snowflake4342 2 жыл бұрын
今年パン作りをはじめまして、偶然目にしたこのチャンネルを参考に、パン作りを楽しんでます！ ここ何年か、息子の誕生日にはポテトコロッケを作る事にしています、息子が大好きなのてすが手間がかかるので…。今日1年ぶりに作るにあたって、はじめて先生のレシピの衣をつけて、先生の様にフライパンにたくさん入れて揚げました、そしてはじめて1個も破裂しませんでした！信じられません！本当に感激です！ありがとうございます！一生ついて行きます笑
@yasainohi831 2 жыл бұрын
snowflakeさん いろいろ作ってくださってありがとうございます😊 息子さんのお誕生日おめでとうございます！大好きなコロッケ、成功してよかったですね〜本当にこの作り方は破裂しにくいんですよ。 お役に立って嬉しいです。
@May-hj5km 3 жыл бұрын
美味しそう！ 私コロッケ好きなので作って見たいです！！！💕
@yasainohi831 3 жыл бұрын
May/めいさん ありがとうございます😊ぜひ作ってみてくださいね！
@user-to1vm1sl7s 3 жыл бұрын
ちょうどコロッケ作りたかったんで参考にします!
@yasainohi831 3 жыл бұрын
西野美妃さん ぜひ試してくださいね😊
@user-vx2lw9zj7y Жыл бұрын
今日初めてコロッケ作りました😊 揚げ物作るの苦手で失敗も良くするのですけど…今回は美味しく出来ました！また作ります！
@yasainohi831 Жыл бұрын
くん まりんさん 作ってくださってありがとうございます😊 手作りのコロッケ美味しいですよね〜！
@user-ym8st4rw7g 3 жыл бұрын
今日の夕飯に作って見ました。衣のつけ方が本当に簡単で美味しく出来ました💕 またいろいろ教えて下さい。
@yasainohi831 3 жыл бұрын
五十嵐尚子さん 作ってくださってありがとうございます😊 お役に立ってよかったです！
@AT-12345 3 жыл бұрын
じゃがいも沢山あるのでコロッケ初挑戦してみます。
@yasainohi831 3 жыл бұрын
A T さん ぜひ、試してみてください😊
@aya5042 2 жыл бұрын
人生初のコロッケ作りの参考にさせて頂きます。 余った食材でのオムレツの動画、ステキと思いました！
@yasainohi831 2 жыл бұрын
ayaさん ありがとうございます😊 コロッケ、きっとうまくいきますよ！ 具はたくさん作ってオムレツに入れると、本当に美味しいですよ〜
@user-zg6bi1fd6m 3 жыл бұрын
作ってみました！すごく美味しく出来ました！！ ジャガイモを滑らかになるまで潰すと本当に美味しい😃
@yasainohi831 3 жыл бұрын
沖ジャスミンさん 作ってくださってありがとうございます😊 美味しくできてよかったですね〜私も、じゃがいもがなめらかになったコロッケが好きです。
@SUNNYYUMMY 3 жыл бұрын
Thanks for your recipe! I would love to try one ❤️
@yasainohi831 3 жыл бұрын
@SUNNY YUMMY Thank you for watching my video.Please try it.It's really delicious😊
@user-pg5iq1rw5m 3 жыл бұрын
コロッケ作ってみました。 小麦粉と卵の衣、パン粉のつけ方を教えて頂いて いつもより楽に作ることが出来ました。翌日はコロッケの具でオムレツにしました。2日分の献立ができて、助かりました。
@yasainohi831 3 жыл бұрын
くぅまちゃんさん 作ってくださってありがとうございます😊 お役に立ってよかったです！
@user-og4dz9so5x 2 жыл бұрын
旨そう！！！！私も作ってみよーっと！！！！
@yasainohi831 2 жыл бұрын
メジャー年金さん ありがとうございます😊 ぜひ！
@rosacentifolia247 2 жыл бұрын
先生の優しい声に癒されます。ジャガイモは、皮付きのまま丸ごと、でなくていいんですね！ 良かった！これなら私でもチャレンジできます。ありがとうございました。
@yasainohi831 2 жыл бұрын
rosa centifoliaさん ありがとうございます😊 気軽に作ってくださいね！
@user-hs1sv2pi5i 3 жыл бұрын
優しいまるみで、揚げ色も美味しそうです。手作りが１番。手順もまた参考になりました。 コロッケの具で、オムレツ。発見です。
@yasainohi831 3 жыл бұрын
えーるまみごんさん ありがとうございます😊 お役に立ってよかったです！熱々のコロッケ食べてくださいね。
@user-sh5kr2xm9d 3 жыл бұрын
滑らかにしっかり潰したじゃがいものコロッケ本当に美味しそうです✨久しぶりに作ってみたいと思いました。あと、オムレツの具！そうかなるほどね！という感じでした～
@yasainohi831 3 жыл бұрын
くんもずさん ありがとうございます😊 ぜひ試してみてくださいね。
@user-bc9dm3uy4i 3 жыл бұрын
なるほど❗️フライパンで一気に揚げると、少ない油で家族分一緒にできあがりますね。とっても美味しそう〜😋明日、ひき肉買って作ってみます🤗
@yasainohi831 3 жыл бұрын
そらそらさん ありがとうございます😊気軽に作ってもらえますよ！ぜひ。
@user-uv4xd1jp3f 2 жыл бұрын
凄くいい！小麦粉と卵を一緒にするなんて 目から鱗です！ これは、トンカツにも応用出来ますよね。揚げ物は少しでも手間が少ないと助かります。明日 作ってみます！
@yasainohi831 2 жыл бұрын
ナッツキャラメルさん ありがとうございます😊 この方法はどんなフライにも応用できますよ。手が汚れずに衣が剥がれにくいので、すごくおすすめです！
@Amo-1309-Forest 3 жыл бұрын
丸いコロッケかわいいですね。 コロッケを見ると今はなき母を思い出してちょっとしんみりします。 以前の動画のエビクリームコロッケ を先日作りました。冷蔵庫で冷やして、中まで熱くなるかなと心配でしたが、美味しくできました。
@yasainohi831 3 жыл бұрын
森朱美さん ありがとうございます😊 コロッケ美味しいですよね。
@user-rh1so7ml6o 3 жыл бұрын
先生、こんにちは❗休みの昼食前に観てます。うまそう🤤 てか絶対‼️ソースかけて食べるコロッケ大好き❤️たまに買うけど何故かもたれる、手作りが一番です、オムレツ迄嬉しい。作りまーす😁
@yasainohi831 3 жыл бұрын
ももキンキーシューズさん ありがとうございます😊 ぜひ試してみてくださいね。
@takeshitakeshi725 3 жыл бұрын
オムレツ☺️狐色のコロッケ最高ですね🤤いろいろコツを教えていただきありがとうございます♪ お隣の県なので、いつかパンを買いに行きたいです〜💖
@yasainohi831 3 жыл бұрын
takeshi takeshi さん ありがとうございます😊 お役に立ってよかったです！パン屋さんは、今やってないんですよ。
@takeshitakeshi725 3 жыл бұрын
@@yasainohi831 さん、そうなんですね。ざんねんです。でも、こうやって美味しいレシピ教えてもらえて嬉しいです😊
@user-tq4is9te1d 3 жыл бұрын
先生今晩… 久しぶりのコロッケの動画やる気が出ました。昨年はキタアカリ男爵メークインインカの目覚めなど10キロ近く栽培してました。いつもホクホクの美味しいのが沢山収穫出来るのですが、田んぼの水が入って、全部ダメになりました。今年は近日中に植える予定です。我が家の新じゃがで先生のお料理法でやってみたいです。ご機嫌よう👩🏻🌾🌹🥔
@yasainohi831 3 жыл бұрын
山下陽子さん ありがとうございます😊 たくさん作っていらっしゃったのに残念でしたね。もうじゃがいもを植えるなんて、雪国には羨ましい限りです。
@user-kw5lv9ux3l 3 жыл бұрын
野菜とひき肉一緒に炒めて作ってました。分けるのは、それぞれの素材の旨味を引き出すのでしょうか。人参も入れるのは初めて知りましたが、確かに彩りも綺麗です。参考になりました。
@yasainohi831 3 жыл бұрын
三千花山 さん ありがとうございます😊 量が多いと火が通りにくいのでいつも分けて炒めてます。
@sweetlovininfo 3 жыл бұрын
みどり先生♡昨日このコロッケ作りました♪このやり方ならパン粉がとてもつけやすく、また手も汚れず、揚げ方も…これならストレスなくコロッケ作れます。出来立てのカリッふわコロッケ、最高に美味しかったです。コロッケ好きじゃない、という母に食べさせたら、凄く美味しい！と♡次はクリームコロッケに挑戦したいです。
@yasainohi831 3 жыл бұрын
スワン美紀の音声サロンさん 作ってくださってありがとうございます😊 簡単に作っていただけてよかったです！お母様にも気に入ってもらえて嬉しいです。
@sweetlovininfo 3 жыл бұрын
@@yasainohi831 こちらこそ、お料理してみよう♬と思える素敵なレシピの公開ありがとうございます😊
@user-pz4yi3ve3o Жыл бұрын
ありがとうございます😊
@user-oh9ww5uo4f 3 жыл бұрын
おいしそう！ キタアカリだとしっとりしていて、義両親もむせなくて、良いかな～？丸い形もかわいいですね😄
@yasainohi831 3 жыл бұрын
古川良江さん ありがとうございます😊 キタアカリ、しっとりしていて甘くて好きなんですよね〜
@user-rz1wy5nj3f 2 жыл бұрын
たまたま動画を見さしていただいてとても美味しそうだったのでコロッケが食べたくなりました>_< ひき肉がないので急いで買ってきます笑
@yasainohi831 2 жыл бұрын
そこらへんの腐女子さん ありがとうございます😊 ぜひ作ってみてくださいね〜
@japanalfiito6992 2 жыл бұрын
おいしいそ😋😋😋
@user-kp3wc7uw3k 3 жыл бұрын
😋ワッーッ 美味しそうですﾈ 70歳👵バァﾁｬﾝですが久しぶり調理してみよう🍴
@yasainohi831 3 жыл бұрын
みっちゃんさん ありがとうございます😊 ぜひチャレンジしてくださいね！
@mamasanzu5023 2 жыл бұрын
Well it’s nice recipe like it
@yasainohi831 2 жыл бұрын
＠Mama Sanzu Thank you😊
@mamasanzu5023 2 жыл бұрын
@@yasainohi831 hi, some how my first comment , got lost in somewhere. Love ur, cooking show VERY NICE!! My first comment was I will definitely try to make ur, way of making delicious croquettes. Whoever behind the camera, he, or she , is doing a good job 👍. Keep up the good cooking show. Thanks for the nice recipes.
@chiro4484 3 жыл бұрын
もうすぐ2歳の娘がコロッケ大好きなのですが、恥ずかしながらお惣菜や外食でしか食べさせたことがありませんでした。先生のコロッケを見て、今日初めて作ってみました！普段少食な娘が２つもペロリ！！とっても美味しかったです。ありがとうございます！ また他のメニューもチャレンジしてみます^ ^
@yasainohi831 3 жыл бұрын
Moko Chiro さん つくってくださってありがとうございます😊 娘さんに美味しく食べてもらえてよかったですね！ 私の娘たちも、手作りのものはよく食べてくれました。
@na_fuu27 3 жыл бұрын
衣の付け方、油少なめ、保存方法 ありがとうございます！ 億劫と思って遠ざかっていたので、やる気出ました😆 ソースは我が家直伝 ケチャップ：ソース(1：1)＋砂糖(好みの甘さ) これオススメです！
@yasainohi831 3 жыл бұрын
Na_Fuu さん ありがとうございます😊 お役に立ってよかったです！オリジナルソースいいですね〜美味しそう。
@ME-qn2yl 3 жыл бұрын
北あかりって北海道の芋🥔ですね？甘くて美味しいです♪
@user-rj9yp6sh5o 2 жыл бұрын
フライ返しが、顔になっていてかわいいです。 100均ですか？
@user-rz5ld4wo5r 3 жыл бұрын
今まで、パンクばっかりしてて、コロッケ作るの諦めてました。この方法で、作ると大成功でした。越冬メークイン🥔美味しいので、ちょこちょこ作ってます。ありがとうございます😊
@yasainohi831 3 жыл бұрын
さよみさん つくってくださってありがとうございます😊 大成功おめでとうございます！越冬メークイーンなんて美味しそうですね〜
@riruriru7886 2 жыл бұрын
衣つけるとき、いつも 小麦粉→たまご→パン粉 の順で作っていましたが、小麦粉と卵混ぜてしまうとは発見でした。 コロッケって炒めて衣つけて揚げてとかなり時間がかかりますので、少しでも楽になりそうです。 ジャガイモは、茹でずに蒸していましたが茹でていたので
@yasainohi831 2 жыл бұрын
riru riruさん ありがとうございます😊 このやり方は、衣が剥がれにくく、爆発しませんのでおすすめです。美味しいコロッケ作ってくださいね！
@riruriru7886 2 жыл бұрын
ありがとうございます😊 ジャガイモ茹でて試してみます🥔
@kitamurajunko3315 3 жыл бұрын
最後に形を整えるのですね！旦那さんが肉が苦手なので代わりに何がよいでしょうか？
@yasainohi831 3 жыл бұрын
kitamura junkoさん ほぐした鮭やツナ缶などはいかがでしょう？野菜だけでも美味しいですよ。
@user-bc9dm3uy4i 3 жыл бұрын
昨日の晩ご飯に作りました。とても作りやすい手順で、衣替えの付け方、揚げ方、目からウロコでした。家族みんなにも好評、定番料理にコロッケ増えました(o^^o)
@yasainohi831 3 жыл бұрын
そらそらさん ありがとうございます😊 気に入ってもらえてよかったです！
@megumegu929 3 жыл бұрын
コロッケの衣はこういう風にすると良いのかぁ 小麦粉、卵、パン粉の順に付けてたのと、 温かいうちに衣を付けてたのでそれが原因だったのね コロッケは、手作りすると何個でも食べられます😅
@yasainohi831 3 жыл бұрын
megu megu さん ありがとうございます😊 お役に立ってよかったです！
@user-cu5jj8pn3e 2 жыл бұрын
🥔ポテトコロッケ🥔
@user-ht1pk8wz7m 3 жыл бұрын
💖みどりさんこんにちは！衣がカリカリしててたいへん美味しそうです！卵やお肉のたべられないわたしは、茹でたカボチャやキノコのみじん切りをそれらに見立ていつも作っています。丸めたコロッケの具財を冷ましてから衣を着けると衣が割れにくいと言うところと、パン粉をボールで回すように着けるところは手をいちいち拭かずに済みますし、たいへん勉強になりました！m(_ _)m いつもおやさしいお声のご指導やる気が出ます。ありがとうございます💐🍀
@yasainohi831 3 жыл бұрын
やまなかみちこさん ありがとうございます😊 お役に立ってよかったです！ぜひお試し下さい。
@user-vh1ou6le9y 3 жыл бұрын
コロッケは面倒な割にメインにならない、破裂が怖い…と、嫁に来てから作ったことがありませんでした(⌒-⌒; 先生の綺麗な手さばきを見ていたら作りたくなりました。熱々のオムレツをお箸で持たれた動画に向かってふぅふぅしてしまいましたf^_^; 美味しいお知恵をありがとうございます、どちらも作ってみます٩(^‿^)۶ 先生のコールスローサラダが myブームで、今日も今夜用に作って冷蔵庫に入れたばかりです。１歳９ヶ月の孫も食べてくれるので嬉しいです。感謝❤️
@yasainohi831 3 жыл бұрын
たんたんたぬこさん ありがとうございます😊 爆発が怖くて作らないという方多いんですよね。でも、この方法なら大丈夫ですよ。試してみてください。
@manifa 3 жыл бұрын
やさいのひチャンネルさん こんばんは(*'▽') とってもおいしそうです✨ こんがりきつね色に揚がった、コロッケのサクサク感最高ですね！！ オムレツもおいしそう(>_
@yasainohi831 3 жыл бұрын
マニファのキャンプ飯【キャンプ料理部】さん ありがとうございます😊
@vanhoe0 3 жыл бұрын
いいね
@mamasanzu5023 2 жыл бұрын
Wher is my first comment from this recipe?
@user-xs4bc3mb2c 3 жыл бұрын
こんにちはヾ(๑╹︎◡︎╹︎)ﾉ" 作りました^ ^ ランチにします。みんな大喜び👌❤️
@yasainohi831 3 жыл бұрын
みなみかおるさん ありがとうございます😊 揚げたてのコロッケで昼食はみんな幸せですね〜
@user-uq1cy9bd1l 3 жыл бұрын
韓国語の見れない
@yasainohi831 3 жыл бұрын
田添誠司 さん 字幕の設定を韓国語に合わせて下さい。
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen
Рет қаралды 63 М.
Scary Teacher 3D Gaming
Рет қаралды 50 МЛН
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen
Рет қаралды 304 М.
やさいのひチャンネル Yasainohi Channel
Рет қаралды 521 М.
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen
Рет қаралды 210 М.
LTL Homemade ideas DIY
Рет қаралды 14 МЛН
เจไจ๋แปน J Jai Pan
Рет қаралды 40 МЛН