How to make beef potato croquette [Yukari cooking researcher]
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Hello☆I'm Yukari, a culinary researcher♪
This time, I made a beef potato croquette ☆ Plenty of butcher-style umami! It's a potato croquette with a crispy batter♪It's flavored so you can eat it as it is☆It's very easy to make with simple ingredients. By all means, please try making ☆
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[ingredients]
・ 450g potatoes
・ 120g ground beef
・ 1/4 Onion
・ 1 tbsp soy sauce
・ 1 tbsp Mirin
・ 2 tsp Sugar
・ 1/2 tsp dashi stock
・ 10g salted butter
・ Salt and pepper
・100ml Water
・Bread crumbs
・ 3 tbsp cake flour
・ 1 tbsp Water
・ 1 egg
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#Beef #croquette #recipe
@user-mi6ex3qt1s 2 жыл бұрын
いつも参考にさせていただいてます！わかりやすいです!これからもずっと頑張ってください😀😃😊
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨色々と参考になれば幸いです😊
@TM-yd7zi 2 жыл бұрын
先生の声が聞きやすく、内容も分かりやすかったです。参考になりました。😊
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@nanako2679 2 жыл бұрын
この間コロッケ作って、丁度ハマっているところだったんです！！ 嬉しい〜😍😍
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨ナイスタイミングでよかったです😊
@daysunny5914 2 жыл бұрын
これは嬉しい💕 ゆかりさんのレシピは本当に美味しいし動画がわかりやすくてありがたいです。 皮の剥き方や野菜の下ごしらえの効率もいいし、声も聞きやすいです😊
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨色々と参考になってよかったです😊
@user-xs5cb5rs9h 2 жыл бұрын
お肉屋さんのコロッケって子どもの頃の思い出の味。そろばん学校の帰りに、お肉屋さんに寄って揚げたてのコロッケを頬張って帰るのが日課でした。懐かしい。早速、今日作ってみたいと思います
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨揚げたてが一番美味しいですよね♪ぜひ作ってみてください😊
@user-hf4vj6zf7z 2 жыл бұрын
こんなコロッケがたまに食べたくなるんですよね。早速つくってみます
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@miuuni 2 жыл бұрын
こうゆう普通のおかずも作りやすくて助かります！ありがとうございます！
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
@user-ed7ck5py7s 2 жыл бұрын
早速作ってみました！今まで私のコロッケは味がボヤけていたのですが、今回1番美味しく出来ました！嬉しいです❣️🤗
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@user-zs3uv7ke7m 2 жыл бұрын
家族以外にも堂々と自慢のコロッケです😊といえるレシピに出合えました！ 冷めても美味しい。家族にも大好評！！ 本当に嬉しいです。 これ以外のコロッケは今後作れません。 ありがとうございます。
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@user-dx4ll8zb9d 2 жыл бұрын
この作り方は初めて見ました😃 しっかり味がついてお弁当にもいいですね。一手間かけてみます。
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨お弁当にもピッタリです♪ぜひ、作ってみて下さい☆
@user-pw8oo9of7p 2 жыл бұрын
今回は、牛肉コロッケですね美味しそうです。ぜひ作って見ます🐱
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@user-jv8vc5vi5l 7 ай бұрын
作りましたー！美味しく出来て感激でした😊ありがとうございます。
@yukariskitchen3689 7 ай бұрын
コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊
@user-vr7yl1tu5b 2 жыл бұрын
すごい美味しそう！
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@user-np4wo8ge9v 2 жыл бұрын
衣がサクってふんわりして 美味しそう😋
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨サクサクで美味しいですよ♪ぜひ、作ってみて下さい☆
@user-zp7rv7zp8o 2 жыл бұрын
私も今夜の夕飯にとお肉屋さんのコロッケを昼間揚げるだけまでに作りました。久しぶりに作りましたがキレイに出来たし、家族にも振る舞う為に5個程作りました。
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@user-ns4zr9wu4v 9 ай бұрын
他の方のレシピのコロッケで作った際揚げてる途中に崩れたので苦手意識があったのですが、こちらのレシピでつくると、すごく簡単に上手にできました。お味もとっても美味しかったです！
@yukariskitchen3689 9 ай бұрын
コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊
@user-mr1hq2gf3q 2 жыл бұрын
今夜の夕飯に作って見ました！少し目を離して焦げてしまったけどw、めっちゃ美味しかったです😋いいレシピありがとうございます♡
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@user-bu4co9wt5f 2 жыл бұрын
ゆかりさんの動画を見ていたら、久しぶりに作りたくなりました🎵
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@user-ec8pf7qv4o 2 жыл бұрын
美味しそう🤤 コロッケ食べたいと思って たから明日作ろう☺️
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨ナイスタイミングでよかったです🤗
@KeithTKO Жыл бұрын
このレシピ通り作ってみましたが美味しく出来ました、冷えてからも美味しい。 ありがとうございます。
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊
@user-qj3qd2mk9n 2 жыл бұрын
ゆかりさんの料理のレシピを色々作らせて頂いてますが、どれも本当に美味しくて、私の師匠となってます。 コロッケも自分のレシピはありますが、こちらのレシピで今度作ってみます🐣 絶対美味しいはず。
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨色々と参考になれば幸いです😊こちらも気に入っていただけますように✨
@imchinappi22 Жыл бұрын
普段ご飯をなかなか褒めてくれない旦那が褒めてくれました🥺🤍ありがとうございます😭❤️
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@user-li2bl3xp4q Жыл бұрын
主婦歴は長いのですが、母のやり方を見よう見まねでした。ゆかりさんの動画は、コツの根拠の説明がわかりやすく説得力がありますし、別の料理の際にも応用できますね。 手に入りやすい材料を使われていることでやる気もでます。これからもよろしくお願いします😊
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@kuraragatattaful 5 ай бұрын
、
@user-jt7gb8pp4e 2 жыл бұрын
作りました。めっちゃ美味しかったです。また作ります。
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@nanaishikiri4638 2 жыл бұрын
これは嬉しいレシピですね
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
@user-gg1xk8el3k 2 жыл бұрын
とてもしやすく有り難う御座います。
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@kou-yumi 2 жыл бұрын
具材にしっかり味が付いていて 何もつけずに食べられるコロッケ 大好き😉
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@user-dv3pc2gq7c 2 жыл бұрын
衣サクサクのコロッケ美味しそう😋🍴💕
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@茉白-m8o 3 күн бұрын
今晩初めて作ってみます💕頑張るぞー！💪
@yukariskitchen3689 3 күн бұрын
ぜひ、作ってみて下さい👍
@aya-fn2xt 2 жыл бұрын
隠し味にだしの素とは思いつきませんでした✨今度入れてみます❣️コロッケって手間がかかるのに、手作りするとパクパク食べれちゃってあっという間になくなりますよね💦それでもがんばって作ってみます！ゆかりさん、ありがとう🥰
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@user-fv2oi6pl4b 2 жыл бұрын
サックサク！いい食感が伝わりました！
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@HangLeCuocsongonhat 3 ай бұрын
いつもゆかりさんの動画を参考して、料理を作ります。本当にありがとうございます❤❤❤
@yukariskitchen3689 3 ай бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@maya-uc4hr 2 жыл бұрын
サクサクで美味しそうですね💕
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨サクサクで美味しいので、ぜひ作ってみてください☆
@kurodasiro 2 жыл бұрын
商店街のお肉屋さんでおやつ代わりに買ったコロッケみたいで美味しそうで作りたくなりましたが 今週分の食材を買ってしまったので来週の楽しみに取っておきます♪
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨来週、ぜひ作ってみてください😊✨
@user-co9ex6ug9z 2 жыл бұрын
参考になりました❣️
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@CC-wo8cq 2 жыл бұрын
コロッケ作りたかったので参考になりました～ポテトとひき肉も炒めるんですねぇ～ ポテトにひき肉をまぜまぜしてたので・・・そして爆発してたのでwww 早速作ってみます～😋👍
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@user-xh5ur6vc5g 29 күн бұрын
今まで作ったコロッケの中で1番美味しかったです！！また作りますね👍✨
@yukariskitchen3689 29 күн бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@user-wf5on1sx4j 2 жыл бұрын
昨日実家からジャガイモをたくさんいただいたので、明日の夕飯に作りたいと思います😍
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨ナイスタイミングでよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい☆
@minnku312 2 жыл бұрын
こんにちは👋😃 味付けがしっかりしてあるので、何もかけずに食べられて良いですね☺️ 男爵芋買って作ってみます👍
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨ぜひ、そのまま何もかけずに召し上がってみてください♪
@user-dr3sw2zq5n Жыл бұрын
先生🙋♀️今日作ります！
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しくできますように☺️
@user-ld8gi5gj1y 2 жыл бұрын
明日仕事休みなのでこれ通りに作ってみよ。
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@user-uw8eb9ow7v 2 жыл бұрын
参考になりました
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@an-cy6te Ай бұрын
コロッケってもっと面倒なものだと漠然と思っていましたが、ゆかりさんが端的に伝えてくれるので意外と簡単に思えました！ とってもおいしかったですリピします❤
@yukariskitchen3689 Ай бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@kancharlie7956 2 жыл бұрын
牛肉ポテトコロッケ、サックサクで中がしっとり。美味しそう😊 玉ねぎとじゃがいもは大好きな食材。コロッケ作ってみます。こんぶも好きなので、何にでも昆布だしを使っています。美味しいんですよねー😊 昨日、娘と２人で四角のチョコクランチが美味しく出来たので、予行練習だったのに、早めに渡しちゃいました。 ありがとうございます😊
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨こんぶだしが、とても合うので、ぜひお試しください音符チョコクランチも、参考になってよかったです😊
@user-wl5xv5zl5j 2 жыл бұрын
これは美味しい😋 大好評でした。カツオ風味のだしで作ってみました。今度は昆布だしで作ってみようと思います。
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨ぜひ、また作ってみてください☺️
@user-zm6do6sf7c 2 жыл бұрын
牛肉コロッケ 美味しそうです 早速晩ご飯のおかずに作ります 昆布ダシはちょっとびっくりです 夜食べるの楽しみです
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@user-gn5tu3sb2o 2 жыл бұрын
美味しそうですね☺️私が作るとコロッケが爆発してしまいます😔先生の作り方を参考にしてチャレンジしてみます☺️
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
@user-wc7gj8ld1i 2 жыл бұрын
息子がコロッケ大好き❤なので、作ってみます❣️いつも分かりやすく教えてくださり、ありがとうございます😊私でも作れそうです✌️これからも楽しみにしています😍🍀
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@mimi_milk713 2 ай бұрын
コロッケにソースつけない派なので、この味付けは本当に美味しかったです！ 残りは冷凍して後日食べましたが冷凍後も変わらず美味しかったです！！
@yukariskitchen3689 2 ай бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@kzmaejima2461 2 жыл бұрын
こんにちは✨😃❗お肉やさんのコロッケって凄く美味しいんですよね。お夕飯にレシピを参考にして作りたいと思います。😆💕✨ 有り難うございました❗
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@kakimaru2019 2 жыл бұрын
明日の夕飯、これにします！ 台湾カステラ、何度もリピートしています！
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊台湾カステラも美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@kakimaru2019 2 жыл бұрын
@@yukariskitchen3689 すっごく美味しくできました！食べたかった味です、ありがとうございました😊
@maisen-wc8yp 11 ай бұрын
自分はゆかりさんのレシピが一番参考になるなぁ
@yukariskitchen3689 11 ай бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@user-eg4ob6nm1b Жыл бұрын
ゆかりさん、コロッケ作りました~🥔🧡 確かに何も付けなくても（むしろ付けない方が👌）とても美味しくいただけました。 お肉屋さんで買った、昔食べた懐かしいお味がしました~💕
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@user-hd9ih1ee4d 2 жыл бұрын
ゆかりさんこんにちわ! お休みで、ゆかりさんのガトーショコラ作りました。空気が入ってしまったけど味は良かったです😘 コロッケ良いですね🐭じゃがいもも炒めるのは目からウロコで早速、試してみます🥳💝 いつも分かりやすくて有難うございます☺️70万人もうすぐですね😄直ぐに100万人になります🎉 これからも、簡単なお料理教えて下さい🥰
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨ガトーショコラ、美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗コロッケも、ぜひ作ってみてください♪おかげさまでもうすぐ70万人です🙇♂️
@LOVE_SAMA72 Жыл бұрын
何日か前にマカロンを見させて頂きました 今日見た時には100万人いっていておめでとうございます
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
お祝いのお言葉、ありがとうございます😊
@tyorimyu954 2 жыл бұрын
美味しそうです。💚 今までは、じゃがいもとひき肉を合わせてただけでしたが一緒に煮詰めると味がしみて、ビチャビチャにならないですね。 💕💕 コロッケ、大好きだから楽しみです。💞 有難うございます。☘️☘️
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい☆
@kayo6806 2 жыл бұрын
牛肉ポテトコロッケ サクサクでとっても美味しそう😋 食べたい時は 買って食べてました😅 手作りした事なかったので これからは手作りします😊 ほぼ毎日お弁当作ってるので お弁当用にも小さくして作ってみます🎶 今日も素敵なレシピありがとうございます😌
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨お弁当にもぴったりかと思います😊ぜひ、作ってみて下さい☆
@kayo6806 2 жыл бұрын
@@yukariskitchen3689 返信ありがとうございます😌 明日作ろうと思ってるので お弁当用も一緒に作ります🎶
@kriscake4157 2 жыл бұрын
コロッケ大好きです。美味しそうです。 ひき肉と一緒に、つぶしたじゃがいもも一緒に炒めるのですね。 今までつぶしたじゃがいもの方に混ぜていたせいか、私が作ったコロッケはパサパサしていました。 今度この方法で挑戦してみます。ありがとうございます😍
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@asumi9582 2 жыл бұрын
じゃがいも炒めるんですね！なるほどです！ なんかいつも水っぽくて崩れやすいなーって思ってました！ この方法でやってみます！
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@user-fy9of7fl6c 2 жыл бұрын
ジャガイモを大量に頂いたので、たまたま検索して見つけたこちらのレシピではじめてコロッケを作りました。とてもわかりやすく、簡単にとても美味しくできて主人も子供も沢山食べてくれました^ ^またすぐ作ってとリクエストされ、今日も作りました^ ^
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@guu-tam 2 жыл бұрын
コロッケって安めのお惣菜っていうイメージがあるけど、作ると意外と手間がかかるんですよね！ でも、丁寧に作ればご馳走🎵 今夜はこのコロッケを作ってみます😊
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
@user-zp7rv7zp8o 2 жыл бұрын
確かに手間はかかりますが、手作りならではの美味しさがあるし、揚げたてを食べられる特権がありますからね🎵私も今夜の夕飯の為に作りました。
@cafecamp 2 жыл бұрын
昔ながらのお肉屋さんのコロッケって無性に食べたくなるサイクルって有るんですょね😊今日はコロッケ脳になってしまいました笑 スコッチエッグみたいにウズラ卵にコロッケのアンを重ねてコロッケで作ってみます😊今日もポチッと〜
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊うずらもいいですね♪
@cafecamp 2 жыл бұрын
@@yukariskitchen3689 少し気どったコロッケにする時はコロッケのアンを薄切り肉で肉巻きにして卵液に入れてパン粉まぶしてフライパンでニンニクとオリーブオイルで焼き揚げにしてたりなんですが昔ながらのコロッケもオヤツ感覚で食べるの好きなんです😊
@user-hz1oi8jj1u 2 жыл бұрын
コロッケは美味しいね😃 大好きだよ😄
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しいですよね♪参考になれば幸いです😊
@user-hz1oi8jj1u 2 жыл бұрын
@@yukariskitchen3689 コロッケは美味しいですね😃 大好きです😄
@user-hz1oi8jj1u 2 жыл бұрын
@@yukariskitchen3689 コロッケはごはんのおかずですね🍚
@megumi_kawai 2 жыл бұрын
軽く考えていましたが知らない事ばかりで・・・😓 🥔皮をむいてカットしたら水に5分浸けておく、潰した後炒めた後ラップをしておく、玉ねぎ・牛肉ミンチと一緒に🥔も炒めるなど、とても勉強になりました。ありがとうございました。😊 面倒くさがりの私は、バッター液を作るのを省略して天ぷら粉を水で溶いてました。😓今度は、ちゃんとやってみますね👋😊
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@user-lm4ww8pd4i 2 жыл бұрын
コロッケ、作りました！ 私がいつも作ってるコロッケも美味しいけど、ゆかりさんのレシピの方がもっと美味しかったです💕 我が家のコロッケ、レシピ変更します！
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@noacle39 2 жыл бұрын
お仕事の帰りに、商店街のお肉屋さんに寄ってお肉を買うのですが、一つ120円のコロッケを紙に包んでくれて食べながあるいてたのを思い出しました😄今はコロナであのコロッケは食べれないですが、ゆかり先生の牛肉コロッケ夕食に作ってみます❣️
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨お肉屋さんでついつい買いたくなりますよね😊ぜひ、ご自宅で作ってみてください☆
@noacle39 2 жыл бұрын
はい！作ってみます😊
@user-uj1jh1fk7u 2 жыл бұрын
コロッケしばらく作ってないんでゆかりさんの参考に作ってみたくなりました😁バターの味がして昆布出汁も入ってるからソースかけなくてもそのままでも美味しそうですね😆
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨何もかけずに美味しく召し上がっていただけるかと思います😊
@user-uj1jh1fk7u 2 жыл бұрын
@@yukariskitchen3689 ですね(*^^*) 明日早速作ってみますね😄
@user-js3ph8zw8o 2 жыл бұрын
コロッケ大好き💕 たまにチャレンジしてたんですが、具がひび割れしちゃって、うまく衣とからまなかったんです😭 ゆかりさんのレシピで再チャレンジしてみます✨
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@makibon4375 2 жыл бұрын
ゆかりさんこんばんは🤗 コロッケ美味しそう〜😆✨ ひき肉と玉ねぎの中に、じゃがいも入れて炒めるんですね😳 牛じゃなく合挽きでも大丈夫でしかね？ちょうど合挽きならあるんで（笑）早速今日作ってみます☺️👍
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨合挽き肉でも大丈夫です！とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@makibon4375 2 жыл бұрын
@@yukariskitchen3689 さん ゆかりさん😆コロッケ今作りました✨味見に1個食べたら…めっちゃ美味しい〜‼️本当ソース無しで美味しかったです☺️ ただ…男爵が無くてメークインで作ったから、ホクホク感は…💦 次回は男爵で作りましす✌️ 本当に美味しく衣サクサクで、これからはゆかりさんレシピでコロッケ作ります🎉
@user-fm1hr7hr8x 2 жыл бұрын
ソースいらずのため、少し小さめにしたら弁当のおかずに最適です(≧∇≦) とっても美味しいです。 料理を楽しく勉強させてもらっています👍
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨お弁当にもいいですね♪ぜひ作ってみてください😊
@shiho-channel.1121 2 жыл бұрын
次の日まで保存したい場合はどの時点でしたほうがいいですか？！
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨ラップでくるんで冷蔵庫で保存し、食べる時にトースターで温めると良いかと思います😊
@user-hi2qj7zp6q 2 жыл бұрын
コロッケに、出しの素、バターで、コクは考えつかなかった、是非作ります。
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@user-hi2qj7zp6q 2 жыл бұрын
@@yukariskitchen3689 はい、いつも、ひとひねり、参考になります
@user-ht4zl6zl4b 2 жыл бұрын
美味しいそうですね！！！ 作ってみようかなという気持ちになってきました☺️ コロッケの種を前日に作って１日置いたものを揚げていたのですが どうしても爆発するものが多くなってしまって 作る気がなくなってました どうしたら爆発しないで揚げられるのでしょうか
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨おそらく具材の水分量が多いのかと思います！しっかり水分を飛ばして揚げてみてください😊実際にみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦
@user-ht4zl6zl4b 2 жыл бұрын
@@yukariskitchen3689 早々のお返事ありがとうございます‼️ いわれてみたらそうかもですね！ じゃがいも 皮をむかずに鍋に入れて柔らかくなるまでゆでているので結構水分あったかもしれないです！ ありがとうございました〜😆✨ 作ってみま〜す😆✨
@M.Shiro57 2 жыл бұрын
コロッケは過程が面倒でつい敬遠がちなのですが(^^;)ゆかりさんの動画を見て久しぶりに作ろうと思いました(๑˃̵ᴗ˂̵) ゆかりさんの動画は使用している食材とか（今回なら具体的に出汁の種類や別の動画ではコーンフレークなど）使っている容器の大きさなど具体的に説明して下さり、まさに自分が知りたい情報を知る事が出来るので本当に参考になって嬉しいです！！！
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨色々と参考になれば幸いです😊とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@asamivandenberg566 2 жыл бұрын
初めてコロッケを作りました〜。 結構手間がかかりますねー。 レシピ通り６個作り、最初の３個は大失敗❗️😭 バッター液に水を入れすぎた様。その上 油の温度が低いうちに入れ 衣が剥がれ、ベチャベチャ❗️😰 諦めず、バッター液を作り直して 油の温度を上げて、やっと最後のコロッケは完璧に完成しました〜😂 美味しかったです！油の温度は大事ですね！ 後 ドレストオムレツもまだ成功しておりません。🥲上手くいかないです。本当にお料理がすべて素晴らしいですね！登録させて頂きました〜。
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊 ドレスドオムライスは、慣れもあると思いますので、動画をじっくり見て作ってみてください♪ ご登録していただき、嬉しいです😊
@user-zt4sw1rz2f 2 жыл бұрын
こんにちは。 初めまして。 以前、手作りコロッケにチャレンジしましたが、揚げる時に、中身が破裂して、大失敗しました🥲 今回の、配信を見て、自分にも出来そうな感じに成り、再チャレンジしますね😊 分かりやすい解説！ 有難うございます。 今後も、配信楽しみに待ってます。 宜しくお願いします。 バレンタインの簡単チョコレート作り有りますか？ チャンネル登録させて頂きました。
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨揚げ物の時は油はねに十分注意してください😊 チョコレートレシピはたくさんアップしています♪ kzfaq.info/get/bejne/j76Fq6emz8fGp4E.html kzfaq.info/get/bejne/eteegN17trqWp2w.html kzfaq.info/get/bejne/jbaipJyhvLecgHk.html kzfaq.info/get/bejne/rL94mq6pmJm2gX0.html 遡るともっとたくさんあるので色々みてみてください♪
@m.m.m8884 Жыл бұрын
バッター的→パン粉をするとき、 いつも手までついちゃって、 パン粉ついたまま作業していいのか悩みます😅
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨片手はパン粉用にしておくとやりやすいと思います☆
@user-ng9xc1rb1h 2 жыл бұрын
何年も参考にさせて貰ってますが始めてコメントします☺️ 母が肉全般食べれないのですが、何か肉の代わりになるものでコロッケ作りたいのですが何かありませんか？💦
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨コーンや野菜を入れてベジタブル系にしても良いかと思います♪
@user-ng9xc1rb1h 2 жыл бұрын
@@yukariskitchen3689 お返事ありがとうございます。 おすすめしてもらった材料で作ってみます😊
@user-jc9fp6bw8s 2 жыл бұрын
手作りのコロッケってなんでこうも美味しそうなのか、、、！ 明日作ろ('ω')ノ
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@user-vm1tl3sr6r 2 жыл бұрын
観てたらコロッケ久しぶりに作りたくなった(*^o^*)手間暇かかるけど手作りわ美味しいしね
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨そうですね🤗参考になれば幸いです😊
@logmilai8256 2 ай бұрын
こんにちは。今回初めて揚げ物に挑戦するためにこの動画を見つけたのですがバッター液につけたらタネがゆるくなってしまい結局形が崩れてしまいました…一度冷蔵庫でしっかりと冷やしてみたのですがまだ柔らかいままでした…原因は、しっかり水分を飛ばしていなかったからでしょうか……もし対策やアドバイスなどあれば教えて頂きたいです！
@yukariskitchen3689 2 ай бұрын
コメントありがとうございます✨おそらくそうだと思います🙏実際に状態をみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦
@user-rl3rn6hv8x 2 жыл бұрын
お世話になります。 合い挽き肉ではダメですか？ 牛肉だけのミンチが無いんです。
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨味わいは変わりますが、大丈夫です！
@saori1389 2 жыл бұрын
材料買ってきたので、明日作ってみます✧\(>o
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@user-ww1zi3je9j 2 жыл бұрын
小さい子がいるので、 お砂糖多めにしましたが、 すごくおいしかったです＼(^o^)／ 娘もたくさん食べてくれます〜
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@user-tf2mb2re2h 2 жыл бұрын
こんばんはコメント失礼します。 玉ねぎが苦手😞なんですが無しでも大丈夫ですかね？
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨味わいは変わりますが、なくても作れます！
@user-tf2mb2re2h 2 жыл бұрын
@@yukariskitchen3689 返信ありがとうございます😊🙇♀️ 作ってみます
@mukutiu Ай бұрын
いつもの食レポが好きです😊
@yukariskitchen3689 Ай бұрын
ありがとうございます✨
@user-rk7ey2xn3k 2 жыл бұрын
質問なのですが、こちら冷凍保存できますか？ 冷凍するならパン粉まで付けてか、その前かどちらがいいですか？(>
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨パン粉までつけた方が良いかと思いますが、上げる時に油はねしやすくなるので、揚げる際は気を付けてください🙇♂️
@user-rk7ey2xn3k 2 жыл бұрын
お返事ありがとうございます！！ 今度多めに作って冷凍して、油はねも気をつけて作ってみます！
@kazukok4627 2 жыл бұрын
バッター？液ってなんですか？
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨薄力粉、卵、水で合わせた流動性を持つ生地のことで、揚げ物の衣として使うものです！
@user-tk9ww2om4p Жыл бұрын
これを倍量で作るには…
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨倍量でお作りいただいて大丈夫かと思います^ - ^
@user-tk9ww2om4p Жыл бұрын
豚ひき肉でもできますか？？
@makichannel9965 4 ай бұрын
味や他がしっかりしてるとソース要らないですよね
@yukariskitchen3689 4 ай бұрын
コメントありがとうございます✨そうですね😊
@woodykim7132 10 ай бұрын
4：22お水は必ずいれますか？それとも入れないまま焼いてもいいですかな！
@yukariskitchen3689 10 ай бұрын
レシピ通りにお作りください(^^)
@痛風ぷりん Жыл бұрын
参考になりました
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@痛風ぷりん Жыл бұрын
@@yukariskitchen3689 様 動画のレシピ通りに昨日初めて生のジャガイモからコロッケ作ってみましたら上手においしく出来ました。コロッケ作りハマりそうです。今度はメンチカツにも挑戦したいと思います。うp主さんの動画でメンチカツの作り方ありますか？
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