【皇綱家】俺はここに忖度なんかしねぇ。
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@user-lz2cz3ci1g 2 ай бұрын
いつも社長が麺を啜りきらずに噛み切るのが気になってしまう(笑)
@user-dg9zq4cv4u 2 ай бұрын
清水さんよ～、真夏の池袋 皇綱家をマジで行ってくれ！あんな暑苦しい店でラーメンなんて食えないぞ。そこを指導しろ！
@KI-ye1sy Ай бұрын
家の近くに名店嬉しすぎる
@user-hw8km4li8l 2 ай бұрын
池袋の皇綱家さんオープン当初本当においしくてそれからずっと通ってたんですが、日にもよるが近年の味の落ち方がハンパじゃなくてとても残念に思っています。三鷹大沢店最高においしかったので、池袋店も復活を心から願ってます。大好きな店なので。
@user-my8wy6vr9z 2 ай бұрын
１ヶ月ぐらい前行った時、ちょうどスープ調整に入る前のラス1で、出されたのがスカスカのスープでマジでお湯みたいだった。調整前だからこんな搾りカスみたいなのかなー？って我慢して食ったけど、なんか日常的ぽいですね。近々行くんで再チャレンジしてお湯なら食わずに帰ります😅
@yuboh777 2 ай бұрын
私もそう思ってます、輝道家直径かな？って思っちゃう
@user-gx9uo9yu8w 2 ай бұрын
池袋は昔うまかったのに最近は店主ほぼいなくて(店主いなくても旨ければどうでもいい)ダクトから焦げくさい匂いしかしない 食べたけど醤油強くしてガラケチってるくらい豚骨感ない 隣駅の野中家の方が全然おいしい 社長に池袋のおいしい家系作ってほしい
@user-hy8rp9vv3q 2 ай бұрын
味のチェックとかしてないんだろうし、時間や曜日で酷いもんですね、豚骨お湯スープみたいの出てきますよ。 輝道家出身とか、言わないで欲しいな・・・酷すぎる。看板も王道家直系に変えたら？
@user-pt8bf6mw3y 2 ай бұрын
池袋ほんとにお湯なのわかります。 でも大量のガラを使うのって相当力仕事だと思うのでなかなかできないのかもしれないですよね。 王道家の味に慣れてるとあれが当たり前に感じてしまいますが普通じゃないんですよね。
@user-jc4kz8jq8x 2 ай бұрын
池袋皇綱店、王道家の味からズレていたら王道家の名前と王道麺取り合げると言っていたけど 前チェックしてたけど味分からない親父だからな清水社長は、何で2号店あの味しか出せない人に許可してるのか疑問 池袋の店舗の前で客と喧嘩になって馬乗りで殴って警察連行された関取崩れ、ヤバいね
@user-nq1vg7gb4x 2 ай бұрын
@@user-jc4kz8jq8x 客に馬乗り？ それ事実？
@TheSewsowsaw 2 ай бұрын
この前夜中池袋行ったらスープがお湯だったけどブレというより店主がアレなのか
@kucchi_desu. 2 ай бұрын
カズさんの解説ありきの動画。凄く勉強になります。
@user-mx8ug3ly8b Ай бұрын
清水社長にここまで美味いって言わせるのすげえ
@user-kh7iz1tl4g 2 ай бұрын
カズさんすっかり清水社長にベッタリやな😅 最初はオープンだしちゃんとやるんだろうけど、問題は味を維持できるかなんよなー。 輝道家は骨の髄まで出すタイプのやり方だけど、王道家は肉の味を出すタイプだからガラ代もだいぶかかるだろうなー。
@tetorapottoo 2 ай бұрын
ここは売れますね🎉
@makkeydee9944 2 ай бұрын
武蔵家系列なのに清水社長が美味いと認める珍しいパターンかも。
@HikarinoTabibitoYui 2 ай бұрын
オープンおめでとうございます😊💕ラーメンもものすごく美味しそうですが、お店の活気や雰囲気が尋常じゃなく素晴らしいですね😳🍜✨すでに王道家を超えていますよね😆🍜✨
@user-tv2hy2qj5t 2 ай бұрын
正直池袋は美味しくなくてなんで並んでるの？ってなる
@tmyura 2 ай бұрын
輝道家よりも王道家を優先したってこと？
@tetsmotts 2 ай бұрын
ご店主が良さげな方ですね！
@user-sn9nt4rl9t 2 ай бұрын
輝道家出身て事は武蔵家系譜ですね！
@user-lr3yg4pz7o 2 ай бұрын
普通にいい動画！ 近場にオープンしてくれて、 ありがとうございます！ 絶対に行きます！
@user-kx7ij2nw1e 2 ай бұрын
｢忖度。｣忖度はしねぇ。 何それ笑笑
@user-op7nm7de5r 2 ай бұрын
カズさん 雰囲気変わりましたね😅
@user-it9wi1ow4w 2 ай бұрын
との丸家 八千代楽しみです
@user-op7nm7de5r 2 ай бұрын
普通に王道家さん超えていきそう
@teruishido9860 2 ай бұрын
池袋も三鷹も旨い！池袋昔から通ってますが、池袋でもチャーシュー持ち帰りお願いします。大将、ボス、誠さん、ゆうきさん！
@user-es9qv1ce9s 2 ай бұрын
持ち帰りチャーシューで スライスしたやつ食肉加工持ってないとはダメだろ?😂😂😂
@user-cv3rn7sl9j 2 ай бұрын
俺も麺を頼もうかな
@adominojp 2 ай бұрын
本郷家の動画との空気の落差よ😱
@asdfghjklttx 2 ай бұрын
福岡にもこれくらいの家系ができてほしい 内田家が美味しいって言われてる現実が悲しい
@user-fm2wl7wl8e 2 ай бұрын
鶴巻さん清水社長叱ってやって下さい。
@user-wk5ir9ey3j 2 ай бұрын
裏方に徹してろ笑
@skywalkerrey1454 2 ай бұрын
肘をついて食うな肘を。
@Laotaoru-K3it4 2 ай бұрын
麺箱は王道家～
@user-en1uv6vq5r Ай бұрын
一週間前に池袋店の皇綱家に行かせていただきました。久しぶりに会う友達に美味しいラーメンを食べさせたい思いで連れて行ったのですが、正直期待外れでした。麺固めあとは普通で頼んだのですが味が薄うすぎてお湯だったので改善が必要かと思われます....
@mm-gg8vl 2 ай бұрын
清水、忖度はするけど謝罪なんか俺はしないの間違いでは？
@anthonymartial8948 Ай бұрын
昨日池袋店行ったらまじで美味しくなくてびびった
@tomihama1979 2 ай бұрын
皇綱家さん、池袋で初めて食べた時は美味しかったですよ。 直江さんもいらっしゃいましたね！あの時はラーメンしか食べなかったので、ライスも注文すればよかったと後悔しています💦
@AngelSighbrossom 2 ай бұрын
言いつつも、しっかりごはん食ってる二人＾＾
@tontake7262 2 ай бұрын
カズさん美味しそうに食べるな
@user-vg1pi6sy7x 2 ай бұрын
かずさんは一般的をみてなくないですか？ 自分の業務側ですよね？ 人が作るもんで、その時を楽しめなきゃというならチェーン店みたいな。 でも清水さんもプロならというならばいつもブレ無しじゃなきゃプロではないですか？自分も自営業で職種違いますが、完璧は完璧じゃなきゃプロではないし、対価はえれませんよね、 全部自分都合、結局言い訳しかきこえないです。 できれば直接言えればありがたいですね、柏王道はたまに行くのでアンチではなく直接お会いしたいですね。
@momomo809 2 ай бұрын
今回の清水社長めっちゃ雰囲気良かった
@ihciuhs_58 2 ай бұрын
カズさん早く家系ラーメン出してください！
@dahon333 2 ай бұрын
ちゃんと出来ない店の方が多いから、テボより平ザルが好き でも皇綱家なら行ってみたい
@go-rf 2 ай бұрын
まだこんな事言ってるアッホがいるのか笑
@TS-nq4so 2 ай бұрын
王道家トーキョー行ったんだけど、前の店長居なくて正直美味くなかった。 で挨拶もされないんだけど、挨拶重要じゃないの？
@velk727 2 ай бұрын
めちゃくちゃ通わさせて頂いてます。家系業界色々ありますけど、ここのラーメンはそんなこと関係なしにただひたすら真っすぐに美味いです。実はオープンの日に並ばせて頂きましたので、ちらっと写れて嬉しいです。皇綱家も王道家も応援してます。
@orangefielder Ай бұрын
酒井製麺にしてください。 出来損ないの王道麺はまずいです。
@aoki3359 2 ай бұрын
さすが 王道家の社長だー ダー だ〜👍💗😱🤗💃😆😆💓🤭😘👍💗
@user-th3qo8os1t 2 ай бұрын
活気があっていい店ですね。長く愛されるように応援しています。 気になるのはシュウさんの店ですよ、社長！ 八千代にとの丸できて楽しみだ
@user-hb3iv3be6r 2 ай бұрын
池袋はお客様に対する配慮がない なんだろうあれ、、、サウナのなかで食べろって言ってるのか、、、悲しいし、社長の弟子なら社長のイメージも悪くなってしまいますよ、、、、
@KaeruteiHomoE.A.K 2 ай бұрын
近江の動画も楽しみに待ってます😎 今の時期は青春18きっぷが手に入らないので、いつも通り夜行バスで食べに行って帰りは柏の王道家に😎😎😎
@user-ig7fm3wd6f 2 ай бұрын
DMで青春18きっぷ売って欲しいと連絡来てやり取りしてたら…なぜかブロックされました！
@KaeruteiHomoE.A.K 2 ай бұрын
@@user-ig7fm3wd6fそんな人としてあり得ない酷いことするやつがいるんですね😎😎
@user-ws1qu1bf7e 2 ай бұрын
王道家ファンだがぶっちゃけ王道家の麺は皇綱家のスープが一番合ってると思う。
@fukutake3872 2 ай бұрын
チンピラの作るラーメン美味しそうですね うんこよりは
@PC-mkSR 2 ай бұрын
忖度しないと言っても、自分のところの麺使っているところに酷評出来ないだろう。 まあ、ここは美味しいけどさ。
@user-ce7nz9io2s 2 ай бұрын
お互いに切磋琢磨いいですね。
@user-nq1vg7gb4x 2 ай бұрын
不味いくせに店舗拡大かよ😮
@user-sv8wr1lq3f 2 ай бұрын
池袋も人入ってるし凄いよここも
@user-hj2bo4wx6h 2 ай бұрын
カズさんの家系待ってます
@yumekatadream 2 ай бұрын
池袋とテイストが違っていて初日PPから忖度なしにめちゃくちゃ旨かったです‼️
@minimum_Star_ROCK 2 ай бұрын
あ！いたいた！変態夢帽子さん！相変わらずお暇なんですね！
@ルカミ 2 ай бұрын
@@minimum_Star_ROCK清水くんに関係してる店のPPはほぼいるよ笑
@rikiriki066660 2 ай бұрын
池袋最近全然美味しくないよ。前は本当に美味しかったけど。
@user-bd1hw8et7v 10 күн бұрын
清水社長では無い方、王道家の動画で良く拝見しますが、言葉に信憑性を感じないのは私だけでしょうか？ 化学的な説明はわかりやすですが.何ひとつ心に刺さらないのは私だけでしょうか😅
@user-sm2iz4xy8n 2 ай бұрын
よくわからんうちに子分みたいにしてるの草
@user-xf3eo1wh1e 2 ай бұрын
さいこー！
@22taku9 2 ай бұрын
他所の炎上の話オープン日に聞くのか…
@stone-river 2 ай бұрын
グエンくんめんあげ😎
@minimum_Star_ROCK 2 ай бұрын
変態夢帽子ちゃくせこ
@user-ig7fm3wd6f 2 ай бұрын
若い(男)子大好き😘
@user-jf9ku8qy9j 2 ай бұрын
分かるわ 偏見じゃなくて味が違いすぎる
@user-kr2ul6nj4z 2 ай бұрын
あさみ姉さん大爆笑🤣
@leftoff3rd 2 ай бұрын
カズさんも家系やっちゃえ
@user-wt3nr5kt9z 2 ай бұрын
待ってました！清水社長 これから暑くなっていくので従業員みなさん、そして清水社長、体調気をつけてください。応援してます。
@user-hi8gn6bp3s 2 ай бұрын
🎉🎉🎉🎉清水社長が家系のお店褒めてるから皆さん絶対行った方がいいと思います😆😆😆池袋店の従業員さんも接客良いので直江さんの人柄でどんどんお店増えてほしいです👏👏👏
@2yoc44bass 2 ай бұрын
弟子がライバルになるのって理想形だよな。 脅かす存在がでて来ないと成長しないからね。 それが弟子ならなおさら負けたくないと思えるし。
@user-my8wy6vr9z 2 ай бұрын
池袋オープンした頃ちょいちょい行ってて、美味いから後輩何人か連れて行ったら後輩もハマっちゃって、それからは各々行くんだけど、ゆーま君それ覚えてんのかな？俺行く時毎回タマゴサービスしてくれる。いつもお気持ちありがとね。 三鷹も繁盛するといいね
@user-uw6ip5nd2f 2 ай бұрын
三鷹は遠いから(@_@) 池袋・野方は行きました＼(^o^)／お茶の水は、また行きます＼(^o^)／ 新宿・渋谷に出すのですか？楽しみです＼(^o^)／ 平ざるは思ってるより難しいんだ(@_@) 池袋の皇綱家さんまたイキタク鳴りました＼(^o^)／
@13sur-side 2 ай бұрын
たべたいっ！
@suzusenn2002 2 ай бұрын
なんで家系ラーメンの店員ってオラオラ系が多いんだろ（笑）女性いきにくそう😂
@user-hc6fy2mt3c 2 ай бұрын
カズさん、丸くなった？😅
@takashiaoyagi7803 2 ай бұрын
酒井製麺DISってる
@karadadakara9513 Ай бұрын
メガネ曇ってるやん！(笑)
@gunta3404 2 ай бұрын
ラーメン作ってろよ｜ って思うのは私がおかしいのでしょうか？
@Gsx-1300 2 ай бұрын
うんそだねー
@kenzoukenzou8094 2 ай бұрын
至極全うだと思います。 志が高いなら常に店に立ち味の研究をすると思います。
@yamaguchiyudai 2 ай бұрын
オーナーさんと繋がりがあるので、新店舗伺いました。 家系大好き人間からしたら今回は残念でした💦 スープがぬる過ぎ・・・ やっぱりどんぶりは湯通ししないと、本来の味が伝わらないと思います。 チャーシューに関しては意見に個人差があるかと思いますが、薄切りにするならもっと大判にして欲しいです。理想は吉村家直系末廣家👏 色々と大変だと思いますが、頑張って👍
@user-jf9ku8qy9j 2 ай бұрын
他店に文句言う前に外国人は麺揚げさせるまで1年とかスープ触るのは半年とかやらんと王道系不味くて食えないっすよ 王道系は美味い店とマズい店の差がありすぎる
@user-du8yh1hb2x 2 ай бұрын
クチャおじいちゃんwww
@user-wr9hn8gq8b 2 ай бұрын
皇綱家って輝道家の直系だよね。なんで菊池大将いないの？？？ 弟子の二店舗目なのに。
@BIG-dv9tz 2 ай бұрын
喧嘩してる
@minimum_Star_ROCK 2 ай бұрын
輝道家の直系店だけど、輝道家が池袋に出そうとした時にひと悶着あったはず。
@stone-river 2 ай бұрын
輝道家の直系なのに清水社長のおかげです！ってヤバくないか？ 0:56
@Laotaoru-K3it4 2 ай бұрын
弟子の店の目と鼻の先に自分の店出そうって言うのは流石に配慮にかけるからそりゃ揉めるでしょ。 昔liveでそう言う話し有ったよねぇ。
@555kh 2 ай бұрын
池袋の皇綱家、実は大好きな店です。 都内に行く時は、池袋に行けるか、確認をします…
@norihikokoma5644 2 ай бұрын
いゃ〜、美味そうだな！
@junperi 2 ай бұрын
また王道家を超える家系が出て来た笑自分のお店も外国人に任せてないで厳しく管理してほしいわ、以前に比べると明らかに味落ちてる事に気づいていない。
@user-mi9np2hj4m 2 ай бұрын
特にIEKEY TOKYOはね…
@user-bt6qg7ky6r 2 ай бұрын
SNSで炎上してるけど、一周回って清水さんが好きになった。 武蔵家なんかは不味い店がほとんどなのは事実。黄色い米が出てきて忖度してたら、それこそおかしな話。 清水さん、これからもガンガン行ってください。
@user-vd9mt3sw8p 2 ай бұрын
同意
@user-lj1zn8kl1z 2 ай бұрын
家系でよく見るが、スープの量をレードルで計らず丼に入れる。目安の線すらない。だからしょっぱいなどがでてくる。そんな適当な事はない。 お客さんに失礼だ。人の感覚はあてにならない。スープの感じで入れる量を変えてる？だいたいで作ってるんですね😅
@user-lt4fn3jw3x 2 ай бұрын
スター気取りで大物ぶってるけど、他店の価値を下げなきゃ自分の価値を上げられないところが小物なんじゃないかなと💧吉村家の修行動画で、吉村社長は独立したばかりの修行生に｢社長はもう俺と同格だからもう何も言うことはないよ、今日はお疲れ様でした｣と言ってあげられたのに。
@user-it3mf9ov3u 2 ай бұрын
周りごちゃごちゃうっせぇけど。美味いラーメン屋増える🎉 自分らにはメリットしか無いやろ。それ以上何欲しいんおまいら
@nobubuooo 2 ай бұрын
その通り
@user-ig7fm3wd6f 2 ай бұрын
てぃむぽ
@st8014 2 ай бұрын
店主さん、待っているお客の前で挨拶する時くらいちゃんと顔見せろよ。
@nobu-ed4ps 2 ай бұрын
忖度しかしてないでしょ
@user-jn6vp6bt3p 2 ай бұрын
大将の優真さんとお兄様でオーナーで元皇風関のボスを間違ってる。 軽率ですな。忖度しようよ！
@user-tv5zz4sn2o 2 ай бұрын
町田商店のようにお金を稼ぐ事に重きを置いてるのならまだしも、普段の発言等から見る王道家のイメージからすると年収二千万を約束出来るのならその分もう少しラーメン価格を抑える事が出来るのではと感じました。
@vamoshiroking 2 ай бұрын
ここは場所が悪すぎる。その割には駐車場も少なすぎる。
@Yuze3 2 ай бұрын
店閉じて！
@takefuku8531 2 ай бұрын
忖度しかしてーねじゃん
@kimamanatsumori7637 2 ай бұрын
君は皇綱家三鷹店のはもう食べたの？
@takefuku8531 2 ай бұрын
@@kimamanatsumori7637君に君って言われる筋合いないよ君…気味悪いね
@DaiSimaoka 2 ай бұрын
@@kimamanatsumori7637ちみはたべたんでちゅか？ちみは？
@takefuku8531 2 ай бұрын
@@kimamanatsumori7637チミは食べたんでちゅか？
@ogupon1 2 ай бұрын
忖度しないのはいいけどSUSURUには謝ったのか?
@daifukutv1168 2 ай бұрын
いつまでも女々しいな
@Gsx-1300 2 ай бұрын
お前ずっとしつこいな
@sasanoha_ 2 ай бұрын
もうそのコメント要る？すするもすするだろ、ネタ擦りすぎ...粘着質なところ啜ると、似てるなw
@Gsx-1300 2 ай бұрын
お前ずっとしつこいよな 毎回批判して悲しくないか？
@gabuism 2 ай бұрын
清水さん批判するのは勝手やけど、ススルとかどうでもいいってw
@user-ig7fm3wd6f 2 ай бұрын
不義理同士仲良くしてら🤟🤓
@user-bf9xi4ri9q 2 ай бұрын
ネギラーメンはどうした？ 😂 こんな事やってねーでもっと努力しろよ
@hamatora-777 2 ай бұрын
この動画にカズさんいる？ 家系らーめん詳しいから解説します的な感じの役割をになってそうだけど、いる？ だったら、ススルさんの忖度無しの消費者の意見を聞きたい。 やって苦労もせずに当たり前のように解説してる意味が分かりません。
@user-ul8qi8lt6p 2 ай бұрын
家系やってないカズ 何故か偉そうに意見してる