【王道家清水社長初登場】家系ラーメン王道家の新店に潜入してきました【直系家系ラーメン】
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【 ラーメン店繁盛KZfaqr 島やん隆史 】
・学歴ゼロ（ほぼ中卒）
・人脈ゼロ
・ノウハウゼロ
・あったのは借金300万
・債務整理経験者
こんな僕が2009年に独立
（株）お客様みなさまおかげさま 代表取締役 島田隆史
2020年 年商５億 従業員約２００名
・直営約７店舗 ・プロデュース、FC 合計２３店舗
神戸の直営店舗のENISHIはミシュランビブグルマンを受賞
全店舗コンセプトを変えることで立地に合う商品とブランドを提供し全店繁盛。
2019年シンガポール出店し大繁盛し、2021年から本格的に海外FC展開
NEXCO西日本のサービスエリアでラーメンのプロデュースし前年比１２０%
児童養護施設や、幼稚園のラーメンボランティアも年２回実施
直営店７店舗
大阪府豊中市 島田製麺食堂
兵庫県伊丹市 必死のパッチ製麺所
兵庫県西宮市 だしと麺
兵庫県神戸市 ENISHI
大阪市大正区 KOBE ENISHI 大正店
兵庫県宝塚市 島田製麺食堂宝塚店
豊中市蛍池 島田のラーメン庄二郎
URL
#２倍速で聞くのがオススメ
@user-tw4ry8fc8l 2 ай бұрын
これはちょっと感動レベル 島やんもだいぶいい刺激もらってそう
@user-kd7jr6hm1m 2 жыл бұрын
かずさんいた。清水社長の情熱と真剣さが伝わってきます。
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます♪真剣です！
@user-cz4it2ji5j 2 жыл бұрын
島やんさん、いつも動画楽しみにしてます！いつか島田家作ってほしいです！ ラーメン屋ではありませんが、ラーメン大好きです！これからも頑張ってください😇
@user-cz4it2ji5j 2 жыл бұрын
島田家大阪市内にお願いします🙇♂️
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
あ。。。ある。。。
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
出してください🍜
@user-we4hr3dd5q 2 жыл бұрын
今、このような人少ないですよね。清水社長豪快でカッコいい～♥️
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
最高です☺︎
@sa-yd8wm Жыл бұрын
サッカーでもラーメンでも、やっぱり名の知れたプロ同士の会話って何か深みがありますね😊 王道家の清水社長に令和の虎出て欲しいです♪
@ramem.shimayan Жыл бұрын
（笑）
@user-samurai555 Жыл бұрын
清水さんがこんなに深い人だとは思わなかった。
@user-vh7fn1lp1u Жыл бұрын
確立した自分の成功事例がありつつ さらっと「勉強させてもらう」 とか地域によってとか柔軟すぎる！カッコいい‼️失敗したら辞めたらいい！とかも😮
@taira369 9 ай бұрын
熱い男ですね
@555kh 2 жыл бұрын
紫極の店主まで、奈良までお手伝いに行ったのか…
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
マジやばい麺バーでした！
@onidai0202 2 жыл бұрын
なんか島さんが社長とコラボしてるの見てて嬉しくなっちゃいました✨ シリーズめちゃめちゃ楽しみにしてます✨
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます☺︎ 後半やべーっすよw
@user-sr7ei5ho3s 2 жыл бұрын
清水さん、頭いいんだよね。
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます！ 頭良すぎです！
@user-yg6mj6vr4p 2 жыл бұрын
今回も興味深い動画有難う御座いました‼️ 清水社長の話しは面白いですね‼️大変参考になりました‼️ 有難う御座います‼️
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
こちらこそいつもコメント ありがとうございます☺︎
@user-ux5jx3my6w 2 жыл бұрын
さすがは核弾頭。 話を聞いてると家系ラーメン食べに行った時の疑問が少し解消される気はします。
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
ラストの方がやべーっす
@user-ke3nn2um4i 10 ай бұрын
王道家はうまいと思ったことはないが次行ったらうまく感じてしまうかもしれない。
@Vainglory-REC 2 жыл бұрын
これですかね。もったいぶるような話でもないような。 「2007年、小腸の内面を覆う細胞にも味覚受容体があることが明らかになり、腸の中にブドウ糖が流れ込むと腸の「甘味センサー」に検出されて、インスリンが血中にどっと流れ込むというという仕組みがわかったのです。」
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
おおー すごい！勉強になります♪
@user-ir9ob4wc3b 2 жыл бұрын
清水社長の頭の良さって知識を深堀りする学者みたいなタイプなんだろうけど、カズさんを潜り込ませてる辻田さんって策士だよな。
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
全員切れ者っすね👍
@user-jx5te6tc5u 2 жыл бұрын
私は飲食店が、自分の作る物が1番美味しいと思ってるのを全くバカだとは思いません。 お客とコミュニケーションとるパフォーマンスで、喜ばせるのも悪いとも思わないけど。 ただしそういうパフォーマンスをしなくても、店からの誠実さが伝わるだけで十分お客を喜ばせてる店もある。 吉村家直系店はそれが出来ている。 さすがだと思う。
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
まぁいろんな考え方と捉え方があるんでね〜
@user-wk9uu5dk5o 2 жыл бұрын
清水社長のアクの強さが良いですね✨ぜひぜひ王道家を食べてみたいです❗️
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
アク取りせずにかましていきますw
@user-rp5wc4ph1u Жыл бұрын
理屈。理論VS職人
@user-nf2uy5pz6g 2 жыл бұрын
ここまで自分が全て正しいみたいな話し方を どちらかと言うと経営者的に格上の島やんさんに出来るのが凄い。 自分の知ってるうんちくを知ってるか？って振るのは 1番卑怯なやり方なんですけどね。ファクトチェックが出来ませんからね。 カズさんが絶妙にフォローしてるけど、ヒヤヒヤしますね。 島やんさんは大人やなぁと思いますし したたかやなぁと思います。対極的に敵を作らず勢力拡大してますね。 残りのシリーズも楽しみです。
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
鶏ガラ豚ガラ人柄ですね♪
@hydrophoenix2007 2 жыл бұрын
@@ramem.shimayan 流石、ラーメンマンですね
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
@@hydrophoenix2007 ありがとうございます☺︎
@user-zc3sn5hw8z Жыл бұрын
話し聞きながら頭の中でウゼーって思ってそう
@tetote1919 2 жыл бұрын
清水社長まじ最高っす！！！！
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
最AND高
@user-hk8wv3gs4q 2 жыл бұрын
うま味合ってんじゃんｗ(グルタミン酸とかうま味だし)
@goldfilled77 2 жыл бұрын
うま味に腸が反応するわけじゃないからね。 合ってないよ。
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます🍥 みなさん詳しい！
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
おお！そこも掘り下げていきたいっすね！
@holyholy3456 2 жыл бұрын
先日、清水さんの王道家直系の 奈良にある我道家にいきました。 ラーメンの味以前に店員さんの 柄の悪さに気分が悪くなりました。 しかも私語ばかりで仕事中にふざけてばかり、しかもお客の容姿を見て馬鹿にしたかのような行動がありました。 握り拳で手を ガチンと叩いたり、 鏡に向かってシャドーとかしてましたよ。客を威嚇するかのように。 阿保にしか見えませんでした。 清水さんは彼らに何を教えたのでしょうか？ 彼らの過去が素行の悪い人間なのは問題ではないと思いますが、良い年してまだその素行の悪さが治ってないとは本当に呆れました。 清水さんてその程度の人間なんだと、直系の清水家自体も有象無象の パチモンなんだと理解しました。 あの奈良にある関西初の清水家直系 我道家は間違いなく、多くの客を不快にさせ、王道家の評判を落とし、清水さんの顔に泥を塗ってますよ。 王道家系列には２度といかないです。
@user-cq2gx2lo2y 6 ай бұрын
あっそう😂
@user-qg7tj4gx1p 2 ай бұрын
私がよく行っている王道家系列の「とらきち家（東白楽駅）」は、感じの良い御店です。味も良いです。 関東にお越しの際は、是非お立ち寄り下さい。
@shigekimaeda6697 Жыл бұрын
清水社長の家系ラーメンにかける、熱い魂大好きです。 18:07
@user-pi1bx5jy4b 2 жыл бұрын
清水社長の美味しいの禅問答の受け答えが良かった。正直に答えるところが、一番の見どころ。
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
ですね！
@TheShun113 Жыл бұрын
なんか島やんさんって、清水社長あんまり好きじゃなさそうだけど、一応絡んでそれなりの対応して逃げてませんよ的なイメージがあるww
@ramem.shimayan Жыл бұрын
僕は嫌いな人いませんよ👍
@shigekimaeda6697 Жыл бұрын
富山市も、家系ラーメン少ないよ。 富山は、元喜家、魂心家 魚津市に、はじめ家ですね。 自分は、もっか夫婦で元喜家さんですね。 あの、家系ラーメン寿々木家の1番弟子 ですからね。 富山市にも、清水社長の王道家出して欲しいですね。
@barcelona4326 2 жыл бұрын
荒井さん出てる😁👍
@barcelona4326 2 жыл бұрын
いつ見ても荒井さん鼻マスクやな
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
お世話になってます！ 知ってるんですか？
@barcelona4326 2 жыл бұрын
@@ramem.shimayan 紫極さんにはずっと通ってますから😁👍
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
@@barcelona4326 そうなんですね！
@user-if6rg6mt2h 2 жыл бұрын
え… 清水さんと話しに行っただけ…? 店の事が見えてこないんだけど…
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
シリーズで第5弾まであります！ スープの話はこれからでし！
@user-yh2nc3vo5s 2 жыл бұрын
島田さん、カズさんのことご存知ないのかな。 動画観てる限りでは、カズさんのことスルーしてて笑ってしまいました。
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
もちろん知ってますw オープン準備で忙しいそうだったので！
@ht-qi2mf 2 жыл бұрын
つくばみらいのラーメン屋と同系列店？
@takaou0427 Жыл бұрын
脳内ホルモンって最初に内臓で見つかったから脳内ホルモン（内臓）って言うんだよね。腸の細菌叢により脳内のセロトニン濃度が決まるとか、清水店主、知ってるなぁー
@user-hq2vf9nt8f 2 жыл бұрын
清水社長が自分の喋りたい事を延々喋るだけやから、島やんさんが質問する為の前フリを全部潰されてる気がする。 話を遮られて聞きたいことが全然聞けてないように見える。 次回に期待！
@mutsuki4553 2 жыл бұрын
でもそんなのハナから分かることだし、その上で取材申し込んでるんだから文句言えなくね。
@user-wr2km5zp7c Жыл бұрын
納豆の話は意味不明 水戸は納豆も海産物もめっちゃあるよ
@youki8823 4 ай бұрын
これが関東のノリってやつなのかな 清水さんの話はあまりおもしろいとは思えない だけど関東の人からすると魅力あるんだろうなと思った
@PDK716 Жыл бұрын
11:00
@FIRE-jx6ps 2 жыл бұрын
腸のやつ俺わかった😁
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
さすが！
@tokumeikiboudesu 2 жыл бұрын
清水さんの自分語りはめっちゃ苦手や。 人間味あるとこは好きやけど。
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
鶏ガラ豚ガラ人柄ですね♪
@yogi2128 2 жыл бұрын
kazuさんって・・・・ステキ？
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
素敵です！
@Vainglory-REC 2 жыл бұрын
ジャイアンとスネ夫的な
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
例え最高です！
@illjim-qq7mj 10 ай бұрын
紫極のが上で草
@user-oo1tt5ub1u 2 жыл бұрын
16:15 清水社長のことは好きだけど、いつも、まわりに自分のことを褒めさせる発言をさせようとするのはみっともないって思っちゃう。残念すぎる
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
鶏ガラ豚ガラ人柄っす♪
@user-ck9gn2oh3v Жыл бұрын
評判悪けりゃー無くなるだけでしょう。
@D-McKay 2 жыл бұрын
近江商人的な。
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
そうです三法よしです
@jabalove888 Жыл бұрын
奈良と兵庫は、ラーメンを食べる習慣がないんじゃないか？
@user-fm2jp8nt4v 2 жыл бұрын
埼玉一の紫極も知らんのか…
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
知ってるって言うてるやん うっすいとこディスるねw
@user-ni8fw8uo9p 2 жыл бұрын
髭がね… マスク社会でわからないけど髭がね
@user-ev1st7ot5m 2 жыл бұрын
苦手なタイプだなー。 吉村社長は説得力ある人だけど。。。 島やんとカズさんはは大人だな。
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます！ ラーメン屋さんですか？
@user-ev1st7ot5m 2 жыл бұрын
@@ramem.shimayan ラーメン屋ではないです。 島やんさんの低温燻製チャーシューの作り方楽しみに待ってます❗️
@user-lh6ky2vj5i Жыл бұрын
清水社長を説得力ないと思うのか….へーw
@user-ki2zw2xk8h 2 жыл бұрын
清水の自己満また出たよ～w
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
経営者は自己満が大事っす🍜
@user-lh6ky2vj5i Жыл бұрын
そんくらいの気持ちで何十年やって結果出せてるの分からんか。絶対的自信があるっていう解釈せーよw
@user-zc3sn5hw8z Жыл бұрын
@@user-lh6ky2vj5i 清水本人で草
@user-lh6ky2vj5i Жыл бұрын
@@user-zc3sn5hw8z キッツーwww
@brackbrack Жыл бұрын
繁盛してるのはマウントおじさん感凄いな笑