Лучший рецепт который я видел.

Все коротко, ясно. Без лишней болтовни. Буду делать по этому рецепту

Спасибо большое! В Советское время моя бабушка всегда готовила лагман, жарила санзы к чаю, готовила ладзжан.

Я пересмотрела почти все рецепты лагмана , и мне кажется что ваш рецепт самый лучший, надеюсь у меня получится, я очень люблю домашнюю лапшу. Спасибо 🙏

Спасибо большое за мастер класс! Так доходчиво обьяснили!

Доброго здоровья , Вы хорошо и подробно объяснили , молодец ! К Вам просьба , как к дунганке , больше национальных блюд в подробном описании. Желательно приготовленных по старым технологиям , это очень важно , они отрабатывались веками , Вашими предками. Я думаю у Вас есть у кого поспрашивать и показать нам это в Вашем исполнении.😊

Спасибо за рецепт!👍🏻👍🏻👍🏻👌🏻

Спасибо огромное, всё спокойно четко объяснила! 🔥

У нас в Казакстане уйгуры и дунгане хорошо делают на лагман лапши, у обоих хорошо получаютмя

Все четко и понятно!!! Спасибо🌹

Вы Молодец Очень Понятно спасибо Дай Бог Вам здоровье!

Замира, спасибо большое за рецепт 🌹🌹🌹

Спасибо,самое понятное объяснение и быстрое приготовление!Молодец,девочка,удачи тебе!

Умничка, здоровья твоим рукам❤

Спасибо дочка, дай Аллах мне тоже повезет невестка как ты, дорогая!

Спасибо за полезный ролик,👍

Очень практично👍👍👍

Какая девочка молодец! Объясняет быстро,доходчиво и очень понятно! Привет из Кыргызстана! Здоровья хозяюшке и ее семье!

Спасибо за видео. Буду пробовать.

Очень понравилось как объяснили и показали. Без воды. Рахмат

Молодец всё доходчиво объяснила❤

Азаматсын!!! Очень вкусно,дай бог здоровья тебя ❤

Огромное спасибо за рецепт) очень полезно и информативно Респект удачи)

Спасибо девушка дунганочка молодец🥰👍👍

Самое грамотное видео, из тех которые я просмотрел.Чётко, понятно и грамотно. Но это , наверное, потому что у меня стало получаться. И муку менял, и рецепты...... с маслом, сметаной, яйцами.... Корче, только опыт и количество попыток приведут к успеху, главное не торопиться, и 5-10 минут давать тесту отдохнуть перед очередной растяжкой. Спасибо дунганке😊!!!

Очень интересно! Спасибо🙏💕

Реально всё доходчиво спасибо

Чётко, ясно и понятно. Вы молодец. Спасибо за рецепт 🙏

Ни один из всех кто катает тесто не смог нормально объяснить как и почему.. Делают хорошо, а объяснить не могут. И здесь тоже самое делать делает, а объяснить не может. Кто читает меня слушайте. Чтобы получился Лагман тесто всегда должно простаиваться перед каждым действием 15-25 минут. 1) Сделали тесто , стоит 30 минут. 2) Повторно раскатали тесто , стоит еще 20 минут 3) Нарезали раскатали до 2см смазали маслом , и опять стоит 20 минут 4) Раскатали до 06-1 см смазали маслом и опять стоит 20 минут 5) И только сейчас Когда тесто приняло форму можно легко с ним работать ... ГЛАВНОЕ чтобы после каждого действия тесто запоминало новую форму так как имеет эффект памяти и в этом случае оно не будет рваться и будет отлично тянуться... Никто из обзорщиков вот так понятливо и грамотно не может рассказать

Спасибо ! Я наконец-то нашла то , что нужно 👍

Я готовила. Получилось идеально. Спасибо большое. Да будет Аллах вами доволен!!!

Самый лучший МК!❤

Спасибо огромное самый лучший рецепт спасибо

Как я рада что случайно вас нашла,такая кухня очень близка мне ,до 23 лет своей жизни прожила в г.Токмок,сейчас уже много лет в России,но очень люблю эти блюда,буду пробовать ,большое спасибо

Чётко и понятно, без лишних слов. Спасибо за совет.

Спасибо, милочка ❤, попробую, раньше у меня не получалось, надеюсь,что в этот раз получится ❤

Много видео роликов смотрел.. Это лучше , больше мне понравился.. Спасибо 👍🔥👍🔥

Самый верный вариант ,спасибо 😊😊

Супер, молодец!

У вас самый лучший способ и самая лучшая подача. Буду пробовать по вашему рецепту. Огромное спасибо! Привет из Липецка.

Добрый день хотелось поблагодарить за рецепт теста получилось прекрасным.

Сегодня пересмотрел кучу видео о тесте на лагман. Кто сыпет крахмал, кто соду, кто подсолнечное масло. Кто плющит, кто закручивает в жгут, в косичку. Все правы. Пришел к выводу, нет идеального теста, есть те, кто умеет готовить эту лапшу. У каждого своя фишка.

Осы рецеппен онай унады жаксы шыкты мен уйренип алдым 🤗

ВОТ ТАК И МЕСИМ👍👍👍это лагман 👍💖💖💖💖

Спасибо большое вам ❤

очень красиво

Классно, давно хотела научится этому методу

Здравствуйте! Вы так легко и быстро вытягивали лапшу, хочу сегодня попробывать тоже, надеюсь получиться как у вас🥰

Спасибо! Самый классный рецепт! Наконец-то пооучилось у меня. А можно заморозить готовую лапшу?

Спасибо за показ лапши. Настоящую лапшу для лагмана могут делать только дунгане. Спасибо большое за разьяснение и очень верно показали принцип приготовления лапши! Спасибооо!!! Успехов Вам в работе. С уважением из Алматы.

Прелесть .Молодец

круто у меня вкусно получилась спасибо

Мм ас болсын жарайсын енбегин жансын аминь моладец

Спасибо😘😘😘

Спасибо вам

Спасибо большое вам

Спасибо,моё любимое блюдо,но с лапшой я не дружу,несколько раз тянула сама,но далеко до вас,буду ещё пробовать 😉

Какая умничка! Дай БОГ ЗДОРОВЬЯ твоим рукам! ❤ Самая лучшая подача из всех видио сколько видела! Чувствуется ,что от души человек поделился с нами! Пусть БОГ дердит руку всегда над тобой и семьей! 🙏🙏🙏💐🍜🍜🍜👍🤗

Спасибо👍👍👍👏👌

Прям калиброванная получилась лапша! Идеальная. Как и хазяюшка. Удачи Вам❤🎉

Молодец Класс

Супер приготовление тесто для лагмана

Умнечка девочка👍🤗

Спасибо большое

Меня соседка дунганка научила меня делать лагман ,мне было 20 лет , сейчас живу в Германии уже почти 30 лет ,и до сих пор готовлю . А мой муж попробовал лагман только здесь . И постоянно просит лагман , а так как я работаю , то не часто его балую. Это действительно ОЧЕНЬ ВКУСНО, да и соседи постоянно просят лагман.

Умничка!

Как раз завтра собираюсь приготовить лагман, попробую повозиться с тестом как у вас.👍

Вы умничка. Тоже тяну лагман

НУ ПРЯМО ВЫ ФОКУСНИЦА! Я ИМЕЛА В ВИДУ ПРОСТО ЧУДО В РУКАХ

Умничка! 👍🌹🌹🌹

А вы можете сделать видео как вы готовите тесто и дальнейшее приготовление ту мо ме ? Пожалуйста.

Хочу сегодня приготовить по вашему рецепту. Что получится отпишусь. Раньше всегда готовила по уйгурскому рецепту, меня в молодости научил повар сосед. Но хочется попробовать ваш вариант.

Замира, лайк и подписка

Суупер

У меня руки-крюки, не умею тянуть. Я тесто режу на лапшерезке. Тоже вкусно получается

Лагман это уйгурская блюда и как чистокровная уйгурка скажу вот что тесто для лагмана должна быть жёсткой

Керемет

Это самый ностояший способ раскотывание и укладывае наших предков молодец.

Все правильно. Лагман так и делается. Если мука не очень хорошая, лагман ни когда не растянется. Можно еще одно яйцо положить. Все на усмотрение хозяйкки

молодец

спасибо за подробный рецепт! 👍 где можно познакомиться с дунганкой ? 😊

Вот этот способ намного удобней , попробую также сделать ! А то тяну по несколько метров 😅 муторно ! Мне 58 и незнала ,что можно и так !Спасибо ! Удачи !❤🇷🇺👋

Лагман в студию😊😅

❤️

👍👍👍👍👍💖

👍🏻

В идеале именно так . Без добавлении всяких ингред.в. 👍👍 . Не которые добавляет масло или яйца и крахм. Как будто самсы делает.

❤❤❤АССАЛОМУ АЛЕЙКУМ! БОЛЬШОЕ СПАСИБО ВАМ! ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ВАШУ КУХНЮ,ВСЕ БЛЮДА МНЕ НРАВЯТСЯ. ОСОБЕННО ЛАГМАН И МАНТЫ.😂😂😂 С БОЛЬШИМ УДОВОЛЬСТВИЕМ СМОТРЕЛА. ЗДОРОВЬЯ И ВСЕХ БЛАГ ВАМ. ПРИВЕТ ОТ УЗБЕЧКИ❤❤❤

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

Самое главное это мука!! Живу в Бишкеке, люблю и умею работать с тестом, но только в этом году услышала о этой муке Дильназ. Теперь идеальные манты, оромо, бореки и тд. Но блины не понравились, резиновые. Мы любим мягкие на кефире. Поэтому пирожкт блины выпечка на простой муке)))

Salamunaleykim əllərinizə canına saglıq dileyirəm mŞaaAllah !

А её лучше заморозить или высушить ?

Ух ты как круто😮а как хронить ?можно ли его хронить в маразилке если на продажу?

Попробуйте с крахмалом обязательно

Спасибо большое, за рецепт, будем пробовать! А моя семья очень любит домашнюю лапшу, очень вкусно и времени уйдет не много. Хочу с вами поделиться, мука высшего сорта, яйца и соль. Муку высшего сорта просеять, делаем ямочку, 5 яиц, соль, замешиааем крутое тесто. Раскатываем в тонкую лепешку, подсушиваем, посыпаем мукой, заворачиваем рулетиком и режем полоски ножом, так как вам хочется. Очень вкусно с хорошим куриным бульном из домашней курочки. Можете подсушить и будет заготовка впрок. В магазине такого не купите. .

Спасибо что без Лишних слов . Ато зайдёшь посмотреть на рецепт . Тут сказку начинают рассказывать .

Здравствуйте а вы можете показать как делаете хе из рыбы, и какую лучше брать рыбу?

Здравствуйте можете показать тесто дрожжевое на манты пожалуйста. ❤🎉

Благодарю за рецепт! Подскажите как на следующий день разогревать, чтоб вкусовые свойства не потерять? Можно замораживать в сыром виде или отварном?

Спасибо большое, но конечно, чтоб так тянуть лапшу , это надо практиковаться , мне кажется не так уж это легко и просто без навыков. Но потренируемся 😀😀 получается яйца в муку добавлять не обязательно . А подскажите , если при варке лапши , в воду добавить масло , чтоб не слипалась лапша , или это не рационально ?