ИДЕАЛЬНЫЙ МАРИНАД ШАШЛЫКА МАРИНУЮ ЯЙЦАМИ ТОЛЬКО ТАК И НИКАК БОЛЬШЕ

Рет қаралды 57,374

Жыл бұрын

ВСЕМ АССАЛЯМУАЛЛЕЙКУМ ЭТОТ МАРИНАД НЕ ДАСТ ВАМ ПОКОЯ
ГЛАВНОЕ ПРАВИЛЬНО ЗАМАРИНОВАТЬ
НА 2 кг МЯСА
450 гр лука
Соль по вкусу я делаю более ярче соль чувство пересола почему потому что мясо впитает и будет идеаааааальнооооо
Кинза и Рейхан или базилик обязательно
Отжимайте лук пока не пойдет сок это обязательно
Не кладите черный перец
Просто красный перец острый этого достаточно
И чем газированней минералка тем лучше
Никаких лишних приправ
Просто соль перец лук яйцо кинза Рейхан !!!
Если ставите на ночь то после ночи обязательно отделить мясо от маринада лука и жидкости
И после можете наслаждаться жарить зная что шашлык не сгорит не почернеет
Так как при жарке это частая проблема потому что от помидор масла шашлык горит
Я все объяснил без всякого пафоса
Доступно и просто для каждого человека
Всем спасибо всех обнял
С вами Я НАРИМАН ШЕФ
И ДА К СТАТИ ОСТАВЛЮ ССЫЛКУ НА ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ И ИНДЕЙКИ ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА
• РЕЦЕПТ ОТ ШЕФА АРОМАТ ...

Пікірлер: 111

@nariman_chef Жыл бұрын

ВСЕМ АССАЛЯМУАЛЛЕЙКУМ ЭТОТ МАРИНАД НЕ ДАСТ ВАМ ПОКОЯ ГЛАВНОЕ ПРАВИЛЬНО ЗАМАРИНОВАТЬ НА 2 кг МЯСА 450 гр лука Соль по вкусу я делаю более ярче соль чувство пересола почему потому что мясо впитает и будет идеаааааальнооооо Кинза и Рейхан или базилик обязательно Отжимайте лук пока не пойдет сок это обязательно Не кладите черный перец Просто красный перец острый этого достаточно И чем газированней минералка тем лучше Никаких лишних приправ Просто соль перец лук яйцо кинза Рейхан !!! Если ставите на ночь то после ночи обязательно отделить мясо от маринада лука и жидкости И после можете наслаждаться жарить зная что шашлык не сгорит не почернеет Так как при жарке это частая проблема потому что от помидор масла шашлык горит Я все объяснил без всякого пафоса Доступно и просто для каждого человека Всем спасибо всех обнял С вами Я НАРИМАН ШЕФ И ДА К СТАТИ ОСТАВЛЮ ССЫЛКУ НА ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ И ИНДЕЙКИ ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА

@user-sy8df5lg5w Жыл бұрын

Шеф, сделайте пожалуйста рецепт тесто на пицу

@user-pw8hq1rh7d 8 ай бұрын

Буду пробовать, так ещё не побывал, подписка, впечатлило!

@OttovonBismarck-jp8cq 8 ай бұрын

Огромное Спасибо.

@DS-rl8zi 6 ай бұрын

Ассаламуалейкум. Как ваши дела? Я чёт не нашел рецепт шашлыка из говядины.

@user-jp1zj6pt9d 2 ай бұрын

С яйцами в маринаде сколько может хранится,мариноватся?

@user-lu6fh9vz2v Жыл бұрын

Обязательно заедем иншалла 👍🏽

@olgaababkova5196 4 ай бұрын

Благодарю, обязательно попробую ❤

@user-xq4jx3so4h 6 ай бұрын

Какой молодец!!! Смотреть его одно удовольствие всё на позитиве делает!!!

@user-jb9hr8kd4g 10 ай бұрын

Супер.Рахмет.Люблю мясо,люблю его запах.Шашлыки дома мариную я,возьму ваш рецепт в копилку.У вас есть чему учиться!Удачи!

@user-wk4qp2cf8n 11 ай бұрын

Отлично, брат!

@ValeriyTokarev Жыл бұрын

я желтком яичным смазываю рыбные стейки перед обжаркой на углях, получается мягкий и сочный шашлык, и ничего не пригарает. Мариновать яйцом мясо не пробовал, но при случае попробовать стоит

@user-ci5qx1dg4r 2 ай бұрын

Благодаря вашему каналу не перестаю радовать близких новой, интересной едой)

@user-gz8dk4et2f 11 ай бұрын

Супер Идиально❤❤❤

@user-pv1zi7js9u Ай бұрын

Шеф - красавчик!

@andrejandreev3809 11 ай бұрын

У каждого мастера свой идеал😉

@BLOXERTimofei Жыл бұрын

Идееально

@user-ku5oy2wd8h 8 ай бұрын

Нариман Шеф , вы крутой , позитивный человек. Успехов вам. Привет из Латвии❤

@user-oi4sm8dc2p Ай бұрын

Красава

@user-bq3rq5cs1i 6 ай бұрын

Супер пупер.

@user-mu1qv2vq6u 2 ай бұрын

Нариман, ты просто волшебник 💪👍

@user-jg6tr5yi9p Жыл бұрын

Как всегда, идеаааально!❤❤❤❤❤

@nariman_chef Жыл бұрын

❤️❤️❤️

@user-ds1he4vh4u Ай бұрын

Рахмат. Из.Балашиха

@user-mv1tr1zr7p 10 ай бұрын

Чох сагъ ол шеф очень интересно

@user-lc1kg7cy5n Жыл бұрын

Нариман жаноблари. Мне понравилось ваше маринованный. Просто, биллиссимоо 😘👏👏😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

@nariman_chef Жыл бұрын

От души ❤

@user-iz4lz5mr1d 10 ай бұрын

У шефа всйо идеялно мир вашему дому брат нариман

@user-qy8xt7cr2w 9 ай бұрын

Уважаемый Шеф! С огромным удовольствием смотрю Ваши видео. Спасибо! Но как попробовать, где?

@BohodrNazirov-kn9vd Ай бұрын

Ас саламу алейкум ва рахматуллаху ва баракатух

@user-vd1nd7oh1i Жыл бұрын

Яйца!!! Круто!!!!

@zapushalimbayev Жыл бұрын

Nariman shef nomer odinsiz aka. Ishlaringizga rivoj. Och holimga ko'rmasam bo'larkan bu videoni😅

@akromyunusov8253 Жыл бұрын

👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👍👍👍

@user-cx5cb1mk3d Жыл бұрын

👍👍👍

@jekajeka2158 Ай бұрын

Донбасс оценил маринад! Спасибо.

@user-bh5dc7tc9q 11 ай бұрын

Где вы находитесь

@Luc66677 9 ай бұрын

прекрасное сочетание шашлык ,суши и мексиканская кухня еще индийскую добавьте будет самое оно

@ayvazyagmur 10 ай бұрын

❤

@BohodrNazirov-kn9vd Ай бұрын

А где ты находишься,адрес напишите и город

@anngabelko4761 11 ай бұрын

Часто смотрю ваши ролики, но "идеально" уже подбешивает🙄 Без этого слова ролики зачётные!

@user-ri8mj5ek1o 9 ай бұрын

Не смотри, не бесись😂 тоже мне... Нариман красавчик! Все будет идеально! Это фишка канала.

@Doctor_Cat_7A69 10 ай бұрын

👍👍👍👍👍👍👍👏🤝

@user-se8ve2sc3l 10 ай бұрын

А меня не бесит слово идеально. Потому что как Нариман шеф говорит идеально никто так не скажет идеально

@02KZfishing 10 ай бұрын

сделал по вашему . мясо норм. вкусно . но чего то не хватает . не пойму . а так лайк ! Хороший канал .

@user-fs7cr7uz2c 9 ай бұрын

Чуть сахар добавить надо.

@user-gr7zg7km5s 8 ай бұрын

Может яйц мало было не пойму зачем они 😊

@user-ny9qx1lj9c 18 күн бұрын

Райхан и базелик 😂 базилик и есть райхан 😅

@yryskeldisagaliev1144 Жыл бұрын

А как сделать чтобы мясо было сочным? Можно ли добавить оливковое масло?

@andrejandreev3809 11 ай бұрын

Чтобы мясо было сочным не соли в процессе готовки. Перед жаркой добавь в мясо не много масла. Солить уже готовый продукт.

@akromyunusov8253 Жыл бұрын

Ой бай ширкинай😂😂😂😂

@nariman_chef Жыл бұрын

🤣🤣🤣

@user-kv1ht2jp9h 9 ай бұрын

Тоймай қалам 😂

@MS-ji6oj Жыл бұрын

Не знал про яйца

@user-fe7ef1zx9x Жыл бұрын

Вы в Турции брат в Стамбуле ?

@nariman_chef Жыл бұрын

Анталия

@mnogogranin 9 ай бұрын

А я мариную руками только

@user-ie6iw8jz6f Жыл бұрын

Соотношение яиц к мясу?

@nariman_chef Жыл бұрын

На кг 1 яйцо

@user-vq9bw6yx3h 12 күн бұрын

Так зачем яйцо?

@erkesha89 8 ай бұрын

А сколько мариновать то по времени?

@user-do9df7gu6k 8 ай бұрын

Он же сказал:3часа

@erkesha89 8 ай бұрын

@@user-do9df7gu6k а чет прослушал ( спасибо

@zaremavelieva4916 Жыл бұрын

Посмотрела видео Марина для баранины,вопрос райхон и базилик это не одно и тоже?

@nariman_chef Жыл бұрын

Вкусы разные

@Islam_Muslim11 3 ай бұрын

А не легче купить молодого барашка, и мясо будет мягкое. Нет?

@ekliziast3000 Жыл бұрын

Какой Голден?? А кафе Нариман??Или Вы там и там?

@nariman_chef Жыл бұрын

Да и там и там

@user-qw7mg2mp5l Жыл бұрын

Нариман, почему говорят нельзя маринавад баранину? А ты маринавал на три часа говорят жёсткие будет если маринавад

@nariman_chef Жыл бұрын

Маринуй пробуй

@Islam_Muslim11 3 ай бұрын

А маринад крылышек шашлыка черный перец соль паприка и аджика оставляете на ночь и просто бомбито

@user-nk2ou3du7p 10 ай бұрын

Идииииааально❤

@kaiko5070 3 ай бұрын

Есть фишки по круче, тут важно всё, от возраста ягнёнка, нарезки, нанизки, вида древесины, качества углей высоты бортиков мангала и даже количества дырочек на самой жаровне, как шашычник с 35 летним стажем говорю... За Бисмилләхи Рахмани Рахим лайк.

@kaiko5070 3 ай бұрын

Да, скорее всего Вы Нариман их знаете...

@Tufmuo 3 ай бұрын

А че такое райхан. Кстати по запаху у шашлычных он одинаков..

@Islam_Muslim11 3 ай бұрын

Все равно лучший маринад шашлыка, соль морская китайская крупная, перец черный, и лук и все на ночь оставляете. И жарите никакие травы ненужны, травы обычно добавляют что бы убить вкус испорченого мясо

@azkaal2421 11 ай бұрын

Извиняюсь, что такое "айхан"? Или я неправильно услышал

@UlugbekovnaD 11 ай бұрын

Райхан - в России это базилик

@user-kv1ht2jp9h 9 ай бұрын

@@UlugbekovnaD В общем то да, но вкус другой 😊

@user-uu1fu7uz8y 10 ай бұрын

А где киви

@nariman_chef Жыл бұрын

kzfaq.info/get/bejne/es2KpdKV0NGzoY0.html

@user-qn4yg3yj1w 9 ай бұрын

Ахмат сила, этот маринад могила

@tekkolsaram6855 Жыл бұрын

Шашлык самый вкусный это в Узбекистане.Вроде и мясо не мраморное.как они его маринуют?!))

@samurai.93 Жыл бұрын

Ну ты что здесь делаешь?

@nariman_chef Жыл бұрын

Самый вкусный это когда ты приготовил своими руками

@usuf2632 Жыл бұрын

Как узбек попрошу вас утихомерить свою гордыню!

@tekkolsaram6855 Жыл бұрын

@@usuf2632 я не узбек.это не гордыня это факт

@user-vs1yi2li1d 10 ай бұрын

Причатки где 😊

@user-kv1ht2jp9h 9 ай бұрын

Готовят без перчаток Тем более идет на термообработку Озоченный 😊

@OttovonBismarck-jp8cq 8 ай бұрын

Осторожно , смотрите это видео до чих пыха по узбекский , ибо вы можете получить гостраномический оргазм.

@jul614j 11 ай бұрын

Мне интересен этот канал. Я уважаю мастерство. НО. Я ничего не могу поделать с собой - мне крайне неприятно смотреть на бородатого повара🤢🤦🏻‍♀️. После волоса в шаурме из любимой шаурмичной я долго пыталась убедить себя, что в этом нет ничего страшного, но каждый раз, вспоминая, я чувствовала отвращение🤢. И больше я ничего там не покупаю(. Точно такое же чувство я испытываю, когда мой собственный волос попадает в еду (а это случалось! Хоть я ВСЕГДА перед готовкой завязываю тугой хвост!). Поэтому такое отношение к приготовлению пищи для чужих людей считаю неприемлемым и, как минимум, неуважительным. Увы. Исключаю канал из рекомендаций.

@PT-SAU 10 ай бұрын

ЕСЛИ БЫ У ТЕБЯ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО , ВСЕГДА И ВСЁ БЫЛО БЫ ИДЕАЛЬНО . ТЫ БЫ УЖЕ СО ЗВЕЗДОЙ " МИШЛЕН " РИСОВАЛСЯ " .😂😅😂 .

@user-xi5yg4bl6u 10 ай бұрын

После добавлени яйц даже смотреть не стал

@PAVEL-kc3wd 8 ай бұрын

Перчатки одень, и бороду сбрей

@PAVEL-kc3wd 8 ай бұрын

А то волосы по всей кухни валяюца

@user-ct5fy8qq3n 10 ай бұрын

Лук пропустить через мясорубку,и сок добавить в мясо,а не сам лук. Сок и делает мясо мягким

@user-wr9hv7pt8u 3 ай бұрын

Так нельзя, кожици мелкие всё равно останутся и клиент сразу почувствует да и вид не тот. А когда крупнонарезанное в ручную при нанизовании убираешь и всё.

@user-ek8be2sq7x 2 ай бұрын

Так не делают... Мясо сварить я как от уксуса окислиться