Grazie , come al solito sempre utile e chiaro , da quando ti seguo (circa sei mesi ) e ho iniziato a non magiare più il pane bianco , sostituendolo con quello ai Cereali o integrale , colazione con avena , kefir e frutta , pasta integrale al posto di quella normale eliminato i dolci e brioche sostituendole con torte fatte in casa da mia moglie con farina integrale e frutta ecc ….. Ho perso più di 10 kg che avevo sopratutto sulla pancia , quindi un GRAZIE gigante a te e al canale 🙏🏻 continua così 😁

Riesci sempre a contagiarmi con il tuo entusiasmo schiettezza, semplicità, chiarezza e adesso anche con le ricette!!! Grazie

Ciao sono Calogero. È da un pò che seguo i tuoi video e li trovo molto interessanti. È da almeno due decenni che ho smesso di mangiare pane bianco. Nei primi tempi lo ho sostituito con riso integrale bollito con semi di finocchio per 20 minuti anziché 40 . Poi ho scoperto l'avena,, la macino in macinino del caffè, sale, una punta di bicarbonato , semi di cumino carvi o di finocchio e la metto, con a cucchiaiate in una padella antiaderente, giro, e poi minuti dopo è pronta. Non ho il forno, ma mettendo un coperchio sulla padella la trasformò all'occorrenza in mini forno. Ultimamente uso la stessa procedura con la quinta. Ti saluto grazie per tutti ituoi consigli e vai avanti così che vai alla grande. Ho 75 anni, faccio yoga, molta attività fisica e lavoro ancora come cantante chitarrista itinerante.. Buona vita

Sei tra i pochi che vuole bene al prossimo, sei un grande che Dio tene rende merito, bravissimo

Grazie per questi video utilissimi personalmente ho smesso da 7 anni con le farine stabilizzate e lavorate. Non mi voglio dilungare troppo su questo, ma vorrei esternare le mie preoccupazioni per le nuove generazioni! Mio figlio lo abbiamo svezzato con cibi sani e naturali senza farine industriali, ma solo farine locali macinate a pietra e Bio, adesso ha quasi tre anni va da solo nell’orto raccoglie quello che vuole lo lava e lo mangia crudo, dagli asparagi alla menta. Arrivato il momento dell’asilo nido (privato) ha rovinato tutti gli sforzi fatti fino ad ora, perché si trova a mangiare cose preparate in mensa esterna, scartate sul posto e che ovviamente non hanno gli stessi sapori ed odori a cui lui è abituato, capisco che mio figlio cresciuto così può essere una mosca bianca in questa società, ma secondo me lo stato dovrebbe imporre in tutte le scuole dall’asilo in su una certa attenzione al cibo e conoscenza di quello che mangiamo o dovremmo! Morale della favola mio figlio per i primi giorni si è attaccato al pane ( panino di farina bianca surgelato) per disperazione ma ora neanche più quello.

Ciao ti seguo da qualche anno il tuo più grande pregio è che non rimani come tutti sul generico dicendo solo mangia più fibre , più vitamine ecc come fanno tutti , tu scendi nello specifico e fai esempi , porti classifiche dai elenchi dettagliati e questo è molto utile grazie , non cambiare

Persona molto preparata ed intelligente. Grazie di tutto...

Sei bravo riesci a interessare e sei piacevole all'ascolto continua così grazie di tutto

Per un amante del pane bianco in soprappeso,mi hai svoltato la giornata...top.

Complimenti dottore per la chiarezza e competenza 👏👏Grazie! 🙏 ❤️

Che bravo. Un angelo 😇

Bravissimo, sei un "game changer"! 🙏 Seguendo i tuoi consigli i miei dolori diffusi sono scomparsi e il risveglio è tornato un momento felice.

Buongiorno .Ascolto sempre i tuoi video .devo farti i complimenti .sei bravissimo .spieghi bene. E con i comsigli che dai ho combiata la mia vita in tante cose.Bravissimo e grazie

Grazia Gianluca, ti seguo da poco tempo ed e' stato quasi per caso, ma devo dire che e' sempre un piacere. Seguo con piacere i tuoi consigli e ne trovo beneficio . Grazie ancora per le preziose informazioni che ci dai. Complimenti.

Fatto! Superlativo,con semi di anice.Facile, veloce e conservabile.GRAZIEEE!

Finalmente qualcuno che dice le cose come stanno spiegando con chiarezza un regime alimentare salubre e alternativo al cibo spazzatura ...purtroppo l'alimentazione è sottovalutata sei ciò che mangi

CIAO Gianluca, oramai sono quasi due anni che ti seguo... SEI UN GRANDE INSEGNANTE E STUDIOSO BRAVISSIMO GRAZIE

Purtroppo il problema di oggi, è la difficoltà di trovare prodotti non trattati da concimi chimici e pesticidi di ogni genere, nonché di conservanti, perché non sempre il prodotto bio è privo di questi elementi😔

Ho visto solo ora questo video Stupendo...quindi Grazie degli ottimi consigli, li metterò in pratica tutti. Ti benedico ✌🏼 Grazie 🙏🏻

Grazie ottimi consigli!😍

Sei un grande, GRAZIE veramente per i tuoi preziosi consigli!!!Che Dio ti da salute !!!

Parole sante !!! W I CEREALI I SEMI ADOROOO😍😍🔝🔝

Grazie! Sto seguendo i tuoi consigli. Saverio dal Brasile 🇧🇷

Grazie per tutto quello che fate, con un'alimentazione priva ci farina e porcherie , sembrerà banale ma ci si salva da patologie gravi ,io ne sono l'esempio,non è mai troppo tardi per riprendersi la propria salute che con gli anni purtroppo ci si dimentica che è importantissima.

Grazie per confermare quanto già sapevo. Io sono cardiopatico, iperteso, fortemente diabetico. Da quanto mi nutro con alimenti ricchi di fibre, poveri di grassi saturi, verdure, cerali poveri e a lento rilascio di carboidrati, verdure, legumi, pane integrale fatto in casa, ho più che dimezzato le dosi di insulina, farmaci per la pressione arteriosa ed ho valori sani.

Grazie dei tuoi consigli, mi sono iscritto da parecchi mesi, avendo problemi di glicemia alta ho applicato alcuni dei tuoi consigli, ho eliminato i prodotti con zuccheri raffinati, prendo da un paio di mesi bevande amare (caffè, the, spremute ed etc...), all' inizio ho fatto fatica per il sapore ma successivamente mi sono abituato, in meno di due mesi ho perso cinque chili senza fare sport, in alternativa cammino molto, ho problemi di cartilagine a causa di molto podismo agonistico eseguito da giovane senza una guida appropriata. Il pane integrale o di grano saraceno è fisso a tavola, anche mia moglie è intollerante al glutine e quest'ultimo è perfetto. Grazie dei tuoi consigli ... Cordiali saluti a tutti

Canale estremamente interessante eri eccezionale . Un grazie semplice ,ma ricco di significato.

fantasticooooooo 👍🏼 Gianluca proverò a fare il pane di grano saraceno e semi di lino , xkè quello bianco non lo mangio più da tempo ormai e difatti sto bene, molto bene 👍🏼 😉

Ottimo video,grazie mille. Adoro i semi ma non avevo mai pensato di farne del pane.Provero' subito.

Questo ragazzo è bravissimo. Ho visto diversi video, merita attenzione.

penso che non basti un GRAZIE per i tuoi approfondimenti, mi hai cambiato la vita in meglio. Da quando la farina 0 e 00 sono i miei acerrimi nemici ho avuto molti benefici specie al girovita.

Bellissimo video, interessante e molto utile, grazie mille, farò queste tipologie di pane

Ho fatto pane per vent'anni e non avrei mai pensato di smettere di mangiarlo! Anzi guai se non avevo il mio pane fresco tutti i giorni. Ora sono tre mesi che non lo tocco, e devo dire che la mia digestione è migliorata la pancia è scesa visibilmente e sto decisamente meglio. Ho sostituito il pane con le fette di segale e sesamo lo trovo ottimo e si accompagna benissimo con tutti i cibi. Grazie per l'illuminazione 😁👍

La ringrazio per i suoi validi consigli dati con molto garbo grazie

I tuoi video hanno solo una controindicazione positiva tuttavia sono almadipendente,Grazie 🙏 seguo ogni tuo consiglio

Ma grazie! Inizierò prima possibile a infornare queste delizie sane e gustose!

Ma che dirti! Ciò che vorrei dire io, lo ai già sentito grazie, bravissimo, paziente è preciso, ti seguo in tutti ì tuoi preziosi video 🎓🎓🎓

Ciao Gianluca, grazie tante, sei molto chiaro e sincero, ciò che spieghi è sempre comprensibile e completo. Continua cosi. - Una nota, da noi in Svizzera il grano saraceno è di colore marrone. Forse non è decorticato? Io lo uso cosi com'è, sia per fare il pane che al posto del riso bianco. Il risotto di grano saraceno per esempio è buonissimo!

Sei bravissimo, grazie dei tuoi consigli.

Grazie tutto utile ..bravissimo!!! Mi metto subito all opera...

Bellissimo video, i miei complimenti. Buona Pasqua.

Grazie Gianluca per tutti questi preziosi consigli .Potresti dare la ricetta del pane di quinoa?

Grazieeee ♥️ PROFF I tuoi consigli efficaci Salutari Ed è proprio così 👍,Nel ristorante Ho , Casa,Amo grannocchiare, Sedano , finocchio,Carota Spegnere piccolo languirono Sei molto speciale,,Gianluca X noi umani,,Ci fai stare Bene ,PROFF Stai beneeeeeee,Unico,🙏👍👍👍😘🙅🤗🤗Buon Fine settimana ❤️❤️❤️❤️ abbraccio forte

Sto’ rischiando di diventare immortale con i tuoi video…. Sono destinato a vedere morire anche il mondo 😂😂😂😂 Comunque bravo. E complimenti per i tuoi video molto interessanti.

Super merci pour le partage salutations de la Belgique 🇧🇪👍👋

Semplicemente GRAZIE 🙏🙏🙏

Aspettavo questo video, molto utile e chiaro... Io non mangio prodotti con farina bianca, spero di far cambiare idea ai miei con le tue ricette. Grazie

Ho scoperto questo sito interessantissimo.. Mi sono iscritta con molto piacere. Complimenti!

Sei il migliore, adoro il tuo canale

Video sempre utili...e grazie per la ricetta dei crackers😃👋🤗

Grazie per l'ottima ricetta sistituto del pane bianco...buonissima! Un consiglio pratico per te..bagna la carta forno e strizzala prima di metterla nella forma..vedrai che prenderà più facilmente forma!!

Ciao bello ti seguo da Dubai compleminti e molto interessante grazie

Ho avuto una periodo di due settimane di forte stress in cui ho mangiato molto poco e soprattutto mangiato pochissimo pane, più pesce, quasi niente carne, pochissimo latte di mucca e formaggi. Ho avuto in forte abbassamento di dolori ed infiammazioni, ho perso peso ed avuto tantissima energia. Ieri sera ho invece mangiato parecchio pane con formaggio e stanotte sono stato male, forte mal di pancia, aria nella pancia e un po' di diarrea. Mi sembrava di essere tornato indietro nel tempo quando stavo male tutti i giorni senza capire il perché. Ora comincio a capire cosa non mangiare. Grazie dei tuoi video molto interessanti.

Geniale proverò sicuramente il pane di grano saraceno sono anche celiaca tempo fa ho provato a fare quello di chinoa mi è piaciuto tantissimo grazie 😉👍

Grazie di cuore per i suoi consigli preziosi 👏

Io il pane non lo mangio quasi mai però lo devo provare grazie Gianluca

Io ho eliminato pasta, riso, patate, e ogni tipo di zuccheri complessi e semplici da circa due anni cioè, da quandohoio in manola cucina. Mia mamma, 93 anni, non si lamenta più dei dolori articolari di cui era vittima (è portatrice di tre protesi, due ginocchia e un'anca...)...e ho quasi completamente eliminato pane per lei (io completamente), circa 40 gr. a pasto più un fetta biscottata a colazione.....purtroppo, non sono riuscita a toglierle il pane ma, ora che ho visto i tuoi consigli sia sul pane, sia sui craechers, voglio al più presto provarli, anche perché, rinunciare proprio a tutto è molto dura....Grazie infinite per i tuoi consigli!!!! Anche su quelli riabilitativi, ho risolto da sola una seria slogatura al piede, grazie al vostro video!!!!! Siete grandiiiiiiiiii!!!!!! 🤗🥰😘😘😘

Bellissimo video, complimenti e grazie per le informazioni.

Da domani faccio il tuo pane!! Grazie. Sei bravo

Ho provato. Il. Pane di quinoa ed è fantastico lo adoro.... Grazie

Interessantissimo e utilissimo il tuo video,unico dubbio il 5 elemento è " il pinzimonio" ( la bagna cauda ,mi sembra, è un piatto Totalmente diverso).

verità genuine, finalmente un videomaker normale!! probabilmente guadagna con suo sudore! grazie

Adoro i Flackers!!!! Li faccio spesso e li "cuocio" nell'essiccatore 🍃😋👍🌿

Grazie! Video molto esaustivo ed interessante!

Ti ho scoperto adesso. Consigli utilissimi, grazie. Subito iscritta

Non ricordo di aver mangiato pane bianco negli ultimi 45 anni. Già a 14 anni me lo facevo in casa,totalmente integrale e me lo portavo a scuola.Negli ultimi 2 anni non uso farine con glutine , anche se non ho celiachia , ma preferisco così .

Ottimo doc👍👍lo farò sicuramente

Il pane con farina integrale, e la frutta secca ! Qualcosa di veramente buono 🙌

Grazie mille, seguirò il tuo consiglio👍

Perfetto!Mille grazie!

Grazie per le splendide alternative al pane killer(bianco)

Complimenti bravissimo consigli molti utili grazie❤️

Ciao si può avere la Ricetta con le quantità per il pane di grano saraceno? Grazie

Io sono drogata di pane, purtroppo e voglio assolutamente provare queste alternative. Spero di migliorare la situazione del mio colon e che le tante fibre contenute in alcuni ingredienti non peggiorino la situazione. Grazie mille!

SEI MEGACONVINCENTE, RAGIONI COME IO PENSO, OGGI PRIMA DI QUESTO VIDEO INTERESSANTISSIMO HO FATTO I BISCOTTI CIRCOLARE CON FARINA SARACENA. OTTIMI. 👍😅🙏

Concordo ,le farine raffinate brutto dirlo ma non fanno bene,ancor meglio eliminare il glutine del tut to. Molto salutari la farinadi quinoa di ceci di lenticchie e legumiiiii grazie doc spiegazione al top👍🖐

Verissimo complimenti 👏👏

Grazie per questo video...i piacciono queste ricette

Bravo i tuoi consigli sono utili e salutari.

Grazie mille. Ottimo 👍👏👏👏

Sei fantastico!!!

Grazie è sempre molto interessante.

Grazieee😉aspettavo questo video! Ciao

TUTTO MOLTO BELLO ,MA NON E FATTIBILE OGGI!! io non penso di avere una vita diversa dalle altre persone, anzi bene o male siamo quasi tutti dentro il vortice di vita frenetica . Fammi capire , una persona che si alza alle 6 del mattino , si veste si lava in fretta e furia , esce si spare un ora e venti di tangenziale est di milano , arriva in fabbrica , lavora come uno schiavo , esce dalla ditta o ufficio alle 17:30 ,si spare un ora e mezza di tangenziale , arriva a casa si cambia a 200 all ora , e siccome vuole assolutamente fare una vita salutare si mette un paio di scarpette e va a farmi 5 o 10 km di corsa , poi torna a casa si fa la doccia , fa fare i compiti al bambino ,poi sbriga alcune faccende domestiche ecc.ecc.. Mi dici tu dove lo trova il tempo di fare le alternative al pane bianco. L'unica soluzione e trova un panettiere che vende queste prelibatezze, io non ne conosco neanche uno , e sammai dovrei trovarlo sicuramente 1 kg di pane di kinoa o grano saraceno o semi di lino te lo farebbero pagare una fucilata .....e tutto irrealizzabile.. Ma dove vivi? Che vita fai? A vedere la casa in cui fai i video , posso capire che sei cosi tanto lontano dalla maggior parte della gente che vive alla canna del gas. Cmq a parte la mia lamentela, trovo che i tuoi video sono molto interessanti e ben fatti.

Complimenti 🎉🎉🎉

Buongiorno Gianluca 😊. I tuoi video sono sempre molto interessanti . Ormai è mia abitudine fare il pane di quinoa seguendo la tua ricetta ☺️. Posso chiederti se esiste una versione di pane realizzato con l’amaranto? Grazie mille 🥰

Io ho eliminato il pane bianco Da poco tempo perché mi sentivo gonfio come un pallone non sono più giovane e il pane mi piace ora mangio pane integrale quello vero ma poco e fette integrali ai vari cereali ho preso spunto proprio da un video tuo

Grazie

Verissimo bellissimo video 👍

Grandissimo Grazie

Grazie Dottore Italiano

Complimenti, ottimo video

Complimenti come sempre!!! Posso? Nei pankake al posto delle uova si possono sostituire con i semi di lino, amido di mais....😜👍🙏❤

Il pane di Ezechiele - “Prendi intanto grano, orzo, fave, lenticchie, miglio e spelta, mettili in un recipiente e fattene del pane . . . ” ~ Ezechiele 4:9

Sei un grande . Grazie

Grazie 🙏 per i bei consigli 👍

Grazie mille, seguo costantemente i tuoi video 🎈🎈🎈 Sono anni che non mangio glutine e avevo dirottato su questi ingredienti buonissimi …. ma purtroppo da qualche anno ho anche problemi con il nichel e il cobalto…. pertanto tutte queste prelibatezze non sono concesse❗️ Magari qualche suggerimento sarebbe veramente gradito🙏🏻🙏🏻🙏🏻

Grazie.

Complimenti e Bravo grazie di tutto

Gianluca grazie per tutta la vita