РАССЫПЧАТЫЙ ПЛОВ: Рецепт от а до я! В домашних условиях

Рет қаралды 33,296

2 жыл бұрын

-ПОМОЩЬ КАНАЛУ В РАЗВИТИИ
СБЕРБАНК 4817 7602 6146 8585
Всем привет! в этом видео я покажу вам рецепт рассыпчатого плова, от а до я который сможет повторить каждый в домашних условиях! погнали.
✔️Прошлые видео:Секрет Вытяжной лапши
• ВЫТЯЖНАЯ ЛАПША/Hand pu...
✔️Тесто на уйгурский лагман
• ЛАГМАН как приготовить...
✔️ Белковый маринад
www.youtube.com/watch?v=X-vnC...
✔️Гуйрю лагман
www.youtube.com/watch?v=5G4En...
✔️ Прозрачные пельмени
www.youtube.com/watch?v=fiQKm...
✔️Один день из жизни повара
• ОДИН ДЕНЬ ИЗ ЖИЗНИ ПОВ...
✔️ Дрожжевые манты
• Как приготовить дрожже...
Идеальные Чебуреки
• ЧЕБУРЕКИ СОЧНЫЕ И ХРУС...
➡️Меня зовут Ильзат Малик, я Шеф повар,участник адской кухни 3 сезон, Финалист проекта Белый китель телеканал пятница! в кулинарном мире с самого детства, проходил стажировку в Китае г Урумчи, Турция- Анталия, Россия г Москва, Казахстан г Актау.
Опыт работы от фастфуда до Ресторана.
Еда настолько сильна в объединении культур-кое-что, чему я научился, когда жил в этих странах, теперь делюсь с вами) так что давайте путешествовать, есть,готовить,и учиться друг у друга
Я кулинарный блогер из Кыргызстана г Кара-Балта еженедельно снимаю видео о кулинарии и культуре питания)
🅰️INSTAGRAM
/ ilzat_malik
🅱️Tik-Tok
vm.tiktok.com/ZSJAGrGoD/
Рецепт
-Говядина(грудинка без кости )1 кг
-рис лазер 1 кг
-морковь желтая 0.800г
-морковь красная-0.200г
-1 головка луковицы
- масло растительное 150г
-масло льняное-150г
-нут замоченый 0.100г
-изюм-10г
-Зира 10г
-барбарис-10г
-соль экстра-50г
-Перец острый (по желанию)
-чеснок-1 головка
#плов#рецепт#вкусно#просто#быстро#выпечкаикулинария#какприготовить#домашниерецепты#готовка#кулинария#шефповар#бульон#рецепты#быстрыерецепты#восточнаякухня#узбекскаякухня

Пікірлер: 193

@user-ow7eu8zb7z 2 жыл бұрын

Добрый день! Я из Таш.обл. работаю поваром, Вчера наткнулась на ваш рецепт и сготовила с куриных окорочков, то что оказалось дома и рис Аланга.... Огромное спасибо, получилось вкуснота, все оценили...эмоции не передать... Спасибо большое за рецепт!!! Вам и вашей семье, вашим друзьям и знакомым благославений от Бога в этот священный месяц , здоровья и благосостояния! Берегите себя и близких!!!🌝

@user-cl5rn4ky4w 2 жыл бұрын

Какой Вы приятный человек и отличный повар! Вас так приятно смотреть и слушать, есть чему учиться... Подписка, лайк🔥🔥🔥👍👌

@user-ze5kv4ps3v Жыл бұрын

Респект ..Молодцы ребята Бишкекчане Изат и Абдуллазиз ..Мы гордимся с свами ..Вы супер .

@Lemonchellotti Жыл бұрын

До чего приятный человек… Замечательный ролик.

@user-nm1zy5qb7v 9 ай бұрын

Дай Аллах вам крепкого здоровья и благополучия! МаШаАллах ❤

@PAI87 2 жыл бұрын

Спасибо. Подписался недавно. Смотрю все ролики с удовольствием. Автор просто молодец, прекрасный повар.

@adialzhani3567 2 жыл бұрын

Салам аллейкум всем из Казахстана! Город Алматы! Ильзат, рецепт как всегда 👍👍👍👍👍👍👍. Грамотная речь! Все чётко, кратко, по делу! Видно, что Вы профи своего дела! Респект. Странно, что мало подписчиков....

@Ilzat_malik 2 жыл бұрын

Валекум ссалам 👍

@user-yr6wq7bl4f Жыл бұрын

Ничего, подписчики - дело наживное!

@user-ow2pb5nx4o Жыл бұрын

@@Ilzat_malik Ильзат Малик, приветствую! Подскажи,нужно ли после третьего переворачивания риса,когда уже прошло 10 мин дать плову отдохнуть без огня?Если да,то сколько мин?Или с рисом Лазер не обязательно? Благодарю за ответ!

@Madicholoeva.98 2 жыл бұрын

Видео прям оч крутое получилось, так интересно, красочно,без ничего лишнего 👌👍👍круто молодцы 👌🙂

@mybabymansur9130 Жыл бұрын

Молодец Ильшат .Готовишь так аккуратно видно получается очень вкусным.Обесньяешь очень хорошо прямь до ниточки..

@joanjoan2379 Жыл бұрын

Очень красивый плов,мне много лет ,вот только сейчас научилась как готовить плов, спасибо балам, Алла разы болсун)))

@user-ej3bv2ti4r 2 жыл бұрын

Видно сразу, плов отменный!!!

@madinaakramova1707 Ай бұрын

Кое что новое узнала, спасибо

@user-vz5ho6jm9c 3 ай бұрын

Отличный рецепт, шеф молодец, участник кулинарных поединков. Что особенно приятно такой профессионал с Бишкека. Очень грамотный подход к приготовлению блюд! Спасибо Вам! ❤🎉😊

@tabularasa782 Жыл бұрын

От души! За то, что делитесь сакральными знаниями великого блюда. Спасибо!

@medias1008 Жыл бұрын

Глупенькая что-ли? Сакральные знания,это информация о потустороннем мире. Хотела умной и оригинальной показаться?

@bbqpitstudio5766 2 жыл бұрын

МОЛОДЕЦ ....Сталик отдыхает !!!

@Madicholoeva.98 2 жыл бұрын

Вааау , я обязательно попробую приготовить по этому рецепту ))) а то у нас всегда такой обычный классический плов 😀

@katushadanilova5015 Жыл бұрын

Сегодня приготовила по вашему рецепту. ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!Огромное спасибо за рецепт

@user-pf6mx7uw2q 2 жыл бұрын

Спасибо, огромное человеческое !!!Ты супер!!!

@karabaltinka Жыл бұрын

Надо блин на кулинарные курсы приехать, поучиться класс

@user-tt3bf5qm8u 2 жыл бұрын

Рахмет!!!

@user-yx6om8sr8t Жыл бұрын

Когда буду в Кыргызстане обезательно надо встретиться

@katushadanilova5015 Жыл бұрын

Офигенно!!!!Сегодня буду готовить по твоему рецепту!!!!!!Благодарю за рецепт!!!!!!!

@BS-yk7hi 2 жыл бұрын

Супер

@elenamergalieva9000 Жыл бұрын

Спасибо огромное за всякие подсказочки. У каждого свой рецепт плова. С удовольствием попробую ваш рецепт. Плов и правду праздничный!

@user-fj1fk3tf3m Жыл бұрын

Отлично, благодарю за мастер класс.

@Maya-tl9mk 10 ай бұрын

Очень аппетитно,вкусно и эстетично выглядит ваш плов!👍👌👋

@aishaibaydullaeva5836 2 жыл бұрын

МашаАллах 👍🏾

@user-mr3pb8yt7f Жыл бұрын

Очень толково, спасибо! лайк.

@kdskfsk Жыл бұрын

как здорово всё)

@veramyakisheva6752 5 ай бұрын

Спасибо! Попробую делать по Вашему рецепту!

@user-zl6hg4ow9l 2 жыл бұрын

Молодец слов нет супер повар искусство

@mahaosmonov3056 2 жыл бұрын

Плов бомба😋😋😋. Пробовал такой. Готовил Ильзат Малик👍👍👍

@royalcoctail4731 2 жыл бұрын

Представляю как это вкусно получилось😋😋😋

@rashidaavamova167 2 жыл бұрын

Видеограф молодец 👍

@user-gm9sn9zk2j Жыл бұрын

Приготовила по вашему рецепту, плов очень вкусно получился хотя у меня не был барбарис, изюм,чеснок,льняное масло, острый перец. Рис рассыпчатый, не разваленный, не твердый.

@Kraimbossx 2 жыл бұрын

Плов бомба 👍👍

@user-yy5tl1lt6v Жыл бұрын

Спасибо за рецепт .Процветание вашему каналу

@UlugBaker Жыл бұрын

Ас Салам Алейкум, ага !) Готовлю сегодня по твоему технологию 😎 🔥

@afdandirshivadze3082 2 жыл бұрын

Fantastic сразу видно когда готовить супер профессионал Ilzat bon appétit !!!!!

@user-wr3rm6fr5j Жыл бұрын

Делала плов на растительном масле и курдюка баранина,но надо попробовать и льняное масло Спасибо за плов ,очень интересно смотреть .

@Live-pl1vd 2 жыл бұрын

Классный рецепт, обязательно попробуем дома приготовить по этому рецепту. Особенно аппетит поднимают острые перчики)))

@user-sh8fk7op5b 2 жыл бұрын

Ням ням😋👍

@user-eo2jv8cm2k Жыл бұрын

Братан супер. Плов бомба.

@alexeya1588 Жыл бұрын

Братан, просто шик

@user-uk1ln7km3x 2 жыл бұрын

Красавчик !

@shakirjanzairov2568 2 жыл бұрын

Номерное 🤤

@saulemeyrmanova7036 2 жыл бұрын

Крутоооо

@niksansan Жыл бұрын

Молодец, Ильзат! Спокойно, чётко и всё подробно объяснил, как, что, к чему, почему. Всё понятно. Искренне благодарю! Только для меня осталось 2 вопроса открытыми: 1) Какая роль играет в этом льняное масло? 2) У меня тоже плитка из 9 шкал. Когда Вы добавили рис, огонь должен быть оставаться на шкале 3, в Вашем случае? Обычно когда мы добавим рис, доведём до кипение, только после уменьшаем огонь. Жду ответа.

@kasymovaaish 2 жыл бұрын

☺️мммм вкусно

@bonzai56 Жыл бұрын

Красава!!!

@bocabaku Жыл бұрын

Молодец

@user-wd4ec4bt8s Жыл бұрын

Вот такой плов мне нравится

@sholpanjylkywevna5448 Жыл бұрын

Вы супер! всегда смотрю вас и стараюсь готовить, как вы. скажите, где взять темное масло?

@mahaosmonov3056 2 жыл бұрын

Брат боюсь по твоему рецепту готовить. Но попробую. 😁

@raviluga 6 ай бұрын

Срасибо за рецепт. Напиши рецептуру.

@UlugBaker Жыл бұрын

Необычный способ ) 🤙

@alisheert 2 жыл бұрын

Ассаламалейкум брат 🤝 Рахмет за видео Давай серию видео с разными видами плова (ферганский и тд) Думаю получится интересно 👍 С наступающим месяцем Рамазан

@Ilzat_malik 2 жыл бұрын

Кстати да, интересно звучит 😄👍

@milanamilana146 Жыл бұрын

Надо было жарить морковку 👍

@user-gg2yf3by9w Жыл бұрын

Бег аламат. Аламат этиб кереиик

@abuka4641 2 жыл бұрын

Молодец, проницательный ты...,вестникОтвсегомираНурбол.

@lazzathaleeva4455 2 жыл бұрын

👍👍👍

@user-be8um6by8j 2 жыл бұрын

👌👍

@stasrudenko7595 Жыл бұрын

Привет Братан! Так я еще плов не делал! Попробую Какой рис используешь?

@ludmilakim2944 2 жыл бұрын

Здравствуйте Илзат Научите печь лепешки в духовке

@user-ks8ie4ir9x Жыл бұрын

Отдельный респект за ноут с огнем 🔥😁 красава, удачи!!)

@jika9258 2 жыл бұрын

🔥🔥🔥😍😍😍

@user-rk4dp2oo4l Жыл бұрын

Тигр брат!!!!!!!

@NikolaNikola69 Жыл бұрын

👍

@sungatnuralinov9333 2 жыл бұрын

👍👍👍👍👍👍👍👍👍

@infinti2873 Жыл бұрын

Здравствуйте супер плов готовили , скажите пожалуйста когда рис положили казан в среднем огне готовили?

@user-gi6yy3cb8e Жыл бұрын

Все,круто! А рис надо замачивать?

@user-tl9bz1dd9f Жыл бұрын

👍👍👍👍👍👍👍

@user-ej9nw2sy4n Жыл бұрын

Пушка

@user-rc4ok9mw9d 2 жыл бұрын

Ассаляму алейкум. Подскажи нут сколько по времени надо замачивать

@Heindrich_ 5 ай бұрын

Ильзат, посоветуйте как определить визуально, по запаху или по вкусу, какое должно быть зигирное масло? Спасибо.

@user-lm7re7do5v Жыл бұрын

Мы тоже говорим кишмиш😁

@mukhiddintashpulatov8865 Жыл бұрын

Езжай в Ташкент и у тебя будет куча клиентов....👍

@sholpanjylkywevna5448 Жыл бұрын

а какой лучше брать рис?

@user-nv8rh9hu4v Жыл бұрын

Молодчик!! 👍👍👍 странно что так мало подписчиков . На сколько литров казан?

@Ilzat_malik Жыл бұрын

Спасиб

@user-nv8rh9hu4v Жыл бұрын

@@Ilzat_malik сколько литров казан?

@jika9258 2 жыл бұрын

На пару у меня не получился😭😭😭Ещё и на Ифтар🙈🙈🙈 Пока буду наверное свой фирменный плов готовить😅😅

@user-rc4ok9mw9d Жыл бұрын

А на костре так же можно готовить? Подскажите

@user-fm7sn8bw8s Жыл бұрын

👋👋👋🔥🔥🔥

@user-nn2nc2jm8k 2 жыл бұрын

😃👍😁

@ericwais8582 2 жыл бұрын

Тhe boiler is too small! 😮‍💨 But the plov is very good 😄

@Ilzat_malik 2 жыл бұрын

yes, you are right, I somehow cooked pilaf in this small cauldron))

@user-sk6ox4ht2z Жыл бұрын

Здравствуйте Иззат, скажите пожалуйста, что за масло зигир, или я не правильно поняла. И где можно купить. Благодарю Вас.

@Ilzat_malik Жыл бұрын

Льняное масло это

@user-qp7rl6ee4q Жыл бұрын

Зигир, хлопковое масло, желтую морковь и специи можно купить на базаре... Там же и мясо нужно брать... И рис...

@user-qp7rl6ee4q Жыл бұрын

@@Ilzat_malik а рис какой?

@user-nu2wb3kp4x Жыл бұрын

А где же гости, рецепт конечно не такой,как мы готовим,но все равно норм,удачи

@desertrose537 Жыл бұрын

👍🏻🇺🇿

@user-pm6lq1op2q 2 жыл бұрын

здравствуйте, а сколько риса добавлять, не написали

@Ilzat_malik 2 жыл бұрын

Здравствуйте! Исправил ) 1 кг

@user-np7ew7bb6e 2 жыл бұрын

Я хочу спросить, когда рис пропареваешь под крышкой огонь на максимале, потому что уменя мясо пригорала.

@Ilzat_malik 2 жыл бұрын

Нет, не нужно ставить на максимальный огонь, минимальное кипение должно быть.

@Ilzat_malik 2 жыл бұрын

Умеренный огонь должен быть вообщем, чтобы и жидкость выпаривалась и чтобы не пригорало. Если сильный огонь поставите снизу все сгорит! Вода быстро выпариться

@user-np7ew7bb6e 2 жыл бұрын

@@Ilzat_malik понятно

@user-np7ew7bb6e 2 жыл бұрын

Понял Уста

@jistexw436 Жыл бұрын

А рис сколько вымачивать? На горячей воде?

@Ilzat_malik Жыл бұрын

Около часа

@azattv 2 жыл бұрын

Хоть я и две тарелки лагмана навернул, но смотря до конца видос ваще проголодался

@Ilzat_malik 2 жыл бұрын

😄 приятного брат)

@Markovka.cooking 2 жыл бұрын

Привет! Подскажи пожалуйста на какой фирме у вас в Казахстане можно приобрести кансуй. Меня зовут Вячеслав , я шеф лапшичной в городе Краснодар, Россия, и у нас на всю страну не осталось ни одной пачки кансуя и щелочной воды. Буду очень благодарен за помощь.

@Teberano Жыл бұрын

Контрабандой возите ахахаах

@Teberano Жыл бұрын

Автор из Кыргызстана

@omardiaz3732 Жыл бұрын

Что такое зигир май?

@desertrose537 Жыл бұрын

Льняное масло

@nelliakun27 2 жыл бұрын

Про нут ничего не сказали, замачивать или немного отварить? А что за темное масло и почему вы добавляете его тоже?

@gulshadabatadzhieva9540 2 жыл бұрын

Нут замачивают, а это льняное масло .

@Ilzat_malik 2 жыл бұрын

Все верно)

@Ilzat_malik 2 жыл бұрын

@@user-ru6qp7fp3t кто сказал, что не добавляют ? Я тысячу раз видел и работал с шеф поваром с Узбекистана Гайрат джураевич Халимов, который держит ресторан в Москве под названием плов! Лично он добавлял хотя человек был одним из тех людей кто в Узбекистане готовил плов на 8 тон если мне память не изменяет, да и в конце концов каждый повар сам себе автор и я решаю что добавлять а что нет, точно так же как Узбеки добавили нут,курдюк,изюм и получился свой какой то плов, хотя по сути плов это вообще арабское блюдо.

@user-gu6vb7yc9c Ай бұрын

Неужели, разве у арабов были рисовые плантации

@Jambi1979 2 жыл бұрын

Казанчик явно мелковат это 4,5л? Я брал этого производителя сначала на 9л. но для дома великоват он, отвез на дачу, теперь взял на 6л. уже удобнее. И мое наблюдение, что электроплита тяжело разогревает его (пробовал у матери), но у меня газ на большой конфорке в принципе норм. Ваш канал нравится, успехов!

@scoop89 2 жыл бұрын

Похож на алюминевый казан кукмара на 6 литров

@Jambi1979 2 жыл бұрын

@@scoop89 это кукмара только 4.5 или 3.5

@scoop89 2 жыл бұрын

Если берется 1 кг риса, 1 кг мяса и 1 кг моркови то ни в какие 4,5 а тем более 3,5 литра это не влезет

@Jambi1979 2 жыл бұрын

@@scoop89 у меня 6л. и этот визуально меньше, а сколько чего положил знает только автор.

@scoop89 2 жыл бұрын

Автор под роликом в описании написал чего и сколько положил

@erkinkylychbekov 2 жыл бұрын

Сколько примерно должна вариться Морковка? И какой рис вы используете для плова? Выглядит очень аппетитно. Всегда хотел научится готовить плов, но ни разу его не готовил.

@Ilzat_malik 2 жыл бұрын

Час-полтора! Рис лазер