Insalata di Tonno fresco
Ciao a tutti 🤗🤗🤗
Oggi un piatto facilissimo e super gustoso 😋
Ingredienti
Tonno fresco a tranci
Cipolla fresca
Limoni
Olio extravergine d'oliva
Sale qb
Preparazione
- Tagliare a piacere la cipolla e lasciarla 30 minuti in acqua, sale e aceto di vino bianco
Procedimento 👨‍🍳
In una pentola capiente disporre i tranci di Tonno fresco.
Salarli a piacere ☺️
Coprire con acqua per 3 dita e portare ad ebollizione.
Schiumare al bisogno.
Tempi di cottura variano rispetto alla dimensione dei tranci (grossezza)
Per 1 kg 20 minuti dovrebbero essere sufficienti.
Scolare e lasciare intiepidire.
Dopodiché disporre a strati il tonno spezzettato con le mani in un contenitore a chiusura ermetica.
Unire la cipolla tra uno strato e l'altro.
Se necessario a piacere aggiustare di sale e pepe.
Infine condire con abbondante olio extravergine e succo di limone.
Lasciare riposare almeno un giorno in frigo.
Servire con insalata croccante, pomodorini e uova sode😋😋😋
STRAVANATO!!!
Ciaoooo 🤗🤗🤗
Alla prossima ricetta 👨‍🍳
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