КВАШЕНАЯ СВЕКЛА | Irina Belaja
Рет қаралды 43,725
7 жыл бұрынКвашеная свекла заготавливается заранее и маринуется 35 - 40 дней. Обычно её ставят зимой к весеннему, летнему зелёному борщу, салатам с первой зеленью. а маринад - это готовый свекольный квас.
Рецепты домашней кухни с Ириной Белой #ira_belaja
Приятного аппетита!
#ИраБелая #свекла #квасить
САМЫЙ БЫСТРЫЙ ПОИСК ВИДЕО НА КАНАЛЕ KZfaq • САМЫЙ БЫСТРЫЙ ПОИСК ВИ...
************ РЕЦЕПТ **************
Квашеная свекла:
На 1 литр воды:
Соль .............. 25 гр.
Сахар ............. 25 гр.
*********** ЛУЧШЕЕ *************
СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ за 15 минут • СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ за 15 м...
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПАМПУШКИ С ЗЕЛЕНЬЮ И ЧЕСНОКОМ • КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПАМПУШКИ ...
БУЛОЧКИ С ИЗЮМОМ, ТЕСТО КАК ПУХ • БУЛОЧКИ С ИЗЮМОМ, ТЕСТ...
Сыр Моцарелла • Сыр Моцарелла, простые...
ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ ЗА 15 МИНУТ. ЛЕНИВЫЙ ПАНЧО • ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ ЗА 15...
****************************************
Мой Инстаграм: / ira_belaja
Моя Партнерка на YouTub - VSP Group
Вы можете зарабатывать на своих видео с помощью рекламы, присоединяйтесь!
Подать заявку на вступление в VSP: youpartnerwsp.com/join?31824
В произведении использованы музыкальные фрагменты из фонотеки KZfaq
@user-vy6jr9ev6p 4 ай бұрын
Спасибо.Как просто,без заморочек,по существу.
@verastrn2911 7 жыл бұрын
Děkuji za recept. Ráda sleduji Váš kanal. Pozdravlaju vas.
@Vika-ep2xx 10 ай бұрын
Благодарю Вас за этот рецепт, я по вашему рецепту закрываю свеклу уже 4 года вот только сразу ставлю в погреб и через пару месяцев добавляю в борщ, цвет, вкус, аромат все супер
@roseline8831 7 жыл бұрын
спасибо за рецепт
@Vika-ep2xx 4 жыл бұрын
Я вас благодарю за рецепт!!! В прошлом году закрыла и зиму хорошо простояли и на борщ идеально!) Даже пожалела что мало банок закрыла, в этом году закрою больше. Рецепт шикарный
@user-vx6ln7cd3e 4 жыл бұрын
В Украине квасили без сахара и соли.Заливали обычной водой.Крышками не накрывали,или накрывали плотно,вот этого не помню.Если кто-то знает точный рецепт такой закваски,опишите его пошагово.Потому что интернет кишит рецептами,но какой из них правильный,не понятно?А хочется именно такой,как делали в украинских сёлах, Черкасской области.
@lalilu7088 3 жыл бұрын
Наверное самый лучший способ и был. В настоящее время модно стало везде сахар добавлять. 🙄👎
@mariyakvitkina9447 2 жыл бұрын
В домашних условиях: 1 кг свеклы, 1 л. воды. Свеклу режем кусочками, как удобно будет использовать, можно и крупно, но тогда будет дольше кваситься. Порезанную свеклу в 2-х литровую банку, залить водой, вода должна покрывать свеклу. Накрыть таканью и оставить на пять дней. Пену убирать по мере появления, если появиться белая плесень, не страшно, просто убрать её тоже. Через пять дней уже можно использовать, но лучше убрать в прохладное место (холодильник, если в квартире) на недельку для дозревания. Как-то так.
@user-tg3if9ox4r 8 ай бұрын
@@mariyakvitkina9447 да,все верно,так и делали без соли и сахара ,как свекла перестанет продить квас можно слить ,а свеклу залить холодной водой и поставить в холодное место и она уже готова ,стоит до весны, может быть стояла бы и дольше ,но сьедается
@user-zz1up4yj7g 7 жыл бұрын
Спасибо, Ирина, за очень хороший рецепт.С праздником всю Вашу семью. С праздником всех!!!
@IrinaBelaja 7 жыл бұрын
+Светлана Владимирова СПАСИБО Всем огромное Светочка, взаимно 🖑💓🌷🌷🌷
@user-yi4sb1wu4c 2 жыл бұрын
Отлично
@user-ui5yw4yk8z Жыл бұрын
Квашу без сахара и соли. Для кваса. Готов через 2-3 дня.
@RitaSaltovskaya 7 жыл бұрын
Ирочка,спасибо за рецепт,вчера искала у вас на канале как раз этот рецепт.Поздравляю вас и мужа с праздником !Мирного неба и семейного благополучия.
@IrinaBelaja 7 жыл бұрын
Спасибо Рита и Вас с Праздником!! :))
@galinadoudkina7590 7 жыл бұрын
Irina Belaja свекла сырая или вареная
@user-iv2cr1ms3x 7 жыл бұрын
Поздравляю с Днем Победы Вас и ваших родных!Очень хороший рецепт!Спасибо!
@IrinaBelaja 7 жыл бұрын
+Светлана Бирюкова Светлана,Спаибо Вам🖑💓с Праздником 🖒🌷🌷🌷
@galinachumovagalinachumova6188 7 жыл бұрын
Спасибо за рецепт,ИРОЧКА, взяла на заметку!! Свёклу едим часто,в последнее время делаю салатики из неё. Мне просто необходимо есть свеклу,так ка понижен гемоглобин... До встречи
@IrinaBelaja 7 жыл бұрын
+galinachumova galinachumova Удачи Вам Галина!🖑😊🖒
@Maestro_Alex 7 ай бұрын
Оказывается всё непросто - всё очень просто! Завтра займусь. Спасибо :о)
@IrinaBelaja 7 ай бұрын
Приятного!
@yayaya8917 7 ай бұрын
Здравствуйте. Хранится долго?
@user-rx2wf7wd9j 7 жыл бұрын
Ирочка, можно на зиму так закатывать с помощью этого рецепта?
@IrinaBelaja 7 жыл бұрын
+Евгения Морозова Не закатывать, просто под капроновую крышку!
@user-lh8sr2zs2c 4 жыл бұрын
Добрый день! После того как свекла заквасится в тепле, ее можно в погреб поставить на хранение?
@user-ey5hy9eu9j 8 ай бұрын
Скажите,а можно квашеную свеклу диабетикам.Что то не нашла в интернете её ГИ.
@abc369 7 ай бұрын
Да, всем можно. Просто без сахара и соли каасить. Капуста. Без воды даже, если на мелкой тёрке или в блендере.
@user-cv3op5jg5z 2 ай бұрын
Именно, только так и квасили и капусту, и свёклу. Тогда происходит ферментация. Все овощи и фрукты, нужно ферментировать. Онкологии никогда не будет. Академик Борис Болотов. Спасибо за ролик!!!! ❤
@user-jq5zk9fd3r 2 жыл бұрын
Где сахар, то уже отброс! Ранее так не квасили...
@abc369 7 ай бұрын
Да, сахар нужен только для уксуса.
@user-xr4oy1ki9l 7 жыл бұрын
так соль и сахар на" литр воды" или на"литровую банку"?
@IrinaBelaja 7 жыл бұрын
+Людмила Мушинская На литр воды!
@user-xr4oy1ki9l 7 жыл бұрын
Irina Belaja спасибо
@nataliesalzsiedler7737 4 жыл бұрын
Правильно говорить "свЁкла"...
@user-kz9op6yi9i 7 жыл бұрын
Ирина вас и ваших родных поздравляю с Днем Победы !!! Счастья, здоровья и всех благ.
@IrinaBelaja 7 жыл бұрын
+лариса лопато СПАСИБО Лариса и Вас с Праздником 🖑💓🌷🌷🌷
@user-kz9op6yi9i 7 жыл бұрын
Спасибо Ирочка
@user-bb9cj7oj8e 2 жыл бұрын
А без песка нельзя?
@abc369 7 ай бұрын
Можно, и желательно. Сахар перерабатывается во что-то иное бактериями.
@user-yg9dr9fv7n 2 жыл бұрын
А МОЖНО НАРЕЗАТЬ КАК КОРЕЙСКУЮ МОРКОВКУ???
@abc369 7 ай бұрын
Как вам удобно
@user-hq8mk8zz4f 7 жыл бұрын
Ирина, хранить свеклу в холодильнике
@IrinaBelaja 7 жыл бұрын
+Галина Иванец Нет, просто при комнатной темпиратуре!🖒🖑😁
@abc369 7 ай бұрын
0:33 небольшими кусманами
@user-fo4xf5rw4z Жыл бұрын
свЁкла - ударение на букву Ё
@svitlanaborova708 4 жыл бұрын
Щ
@aliaebru9712 7 жыл бұрын
спасибо за рецепт
FoodKor Рецепты Корейской кухни
Рет қаралды 437 М.
Dharni
Рет қаралды 18 МЛН
НАШІ БЕСАГИ - їжа та рецепти
Рет қаралды 208 М.
Ксения Чёрная (Глинкина) PRO Здоровье
Рет қаралды 555 М.
Рюкзак&Профитроли - Кето и Low Carb рецепты
Рет қаралды 163 М.
HAMIM TECH
Рет қаралды 11 МЛН
Joel Cherrico
Рет қаралды 66 МЛН