Irohatei,Koenji[For beginners]Enchanting techniques & knowledge of top-eel-chef[Grilled Eel skewers]

No video

Irohatei,Koenji[For beginners]Enchanting techniques & knowledge of top-eel-chef[Grilled Eel skewers]

Рет қаралды 341,804

Күн бұрын

There are only few shops (less than 20) that can offer 8 kinds of eel skewers. At Irohatei, you can taste these precious eel skewer.
Kawa (380 yen) Grilled eel skin
Tanzaku (380 yen) Kabayaki Cut into small pieces
Kabuto (380 yen) There are some bones, but the taste is super◎
Kimo (380 yen) An adulty taste with exquisite bitterness and sweetness
Hire (380 yen) Eel dorsal fin wrapped with shiso leaf
Shirobara (380 yen) Grilled eel meat with salt
Skewers (380 yen) Wrapped grilled eel
Liver (580 yen) Eel liver. Rare and delicacy!

Пікірлер: 38

@user-wi4ih4fs5i Жыл бұрын

大将は仕事大好きなんだろうなあうなぎを語るのがずっと嬉しそうだ✨

@user-dm9vs1zq5y 2 жыл бұрын

お互い絶対的な信頼で仕事してるのが伝わってきますね食べに行きたい❗️

@user-wv7wt6sp3j 2 ай бұрын

親父さんがカッコ良すぎる🎉

@tialla8745 2 жыл бұрын

一度食べに行きたいものです。こういう伝統ある文化を大事にしたいですね

@sukisukiww 2 жыл бұрын

人間一番大事なのは相手に対する技術ではなく、信用を勝ち取ることなんですよな

@bddayo Жыл бұрын

強面な店主様ですが、話し言葉がとても優しいですね。さりげなくスイスイ捌いてますが、実際やってみるとこの難しさは言葉にできないぐらいです。素晴らしいです。

@tactactad 2 жыл бұрын

大変見応えがありました！素晴らしい！

@user-bq5oi3te2z 2 жыл бұрын

惚れる動画毎回ありがとう😊

@norisuke7420 Жыл бұрын

仕事が丁寧で食べに行きたくなりますね🎉

@ilivetoeat9617 2 жыл бұрын

おいしそう!食べたい！

@user-xm7cs7zb6g 2 жыл бұрын

ウナギ包丁カッコいい！

@unagijaponica 2 жыл бұрын

色々な鰻屋さんへ食べに行きますが、とても熟練で鰻を熟知されている職人さんですね。この串盛りは凄すぎる。

@frds_skce 2 жыл бұрын

Good to know that the video has English subtitles, and yet i'm the only English speaking person here who's watching Unagi restaurant video

@tak_com 2 жыл бұрын

ありがたきー

@user-on1bx8cl8o 2 жыл бұрын

動画アップお疲れ様です！儲かるさんの鰻屋さんの取材動画が大好きです😍 他の動画も全部視聴していますが、何故か鰻屋さんの動画が好きです‼️ 儲かるさん、たぶん鰻が好物ですよね？（笑）

@chingailau5638 2 жыл бұрын

精工的手工艺，色香味具全，在远方的我只好边看着流口水

@user-ko5wv2kb9r 2 жыл бұрын

こういう人間関係良いな〜かっこいい

@user-mi5vh6vt9z 2 жыл бұрын

7:12職人技

@user-vz8vy3gd5g 2 жыл бұрын

鰻って手間もかかってしかも値段的に凄いリーズナブルで大変なのかと思いました。食べたいなぁ

@user-mi5vh6vt9z 2 жыл бұрын

うなぎのたれどん５杯はいけるｗ

@youandy904 Жыл бұрын

生きたうなぎをスムーズにやってるけど、これがどれだけ難しいか😅 すごいです！

@user-nr7fh3vc6g Жыл бұрын

めちゃ簡単　数日練習したら誰でもこの程度にはなるよｗ

@nekoneko54 2 жыл бұрын

いきなり冒頭から職人さんの言葉がぐっと来ますねぇ・・・見ごたえ記事の予感！何回も見てりゃ下手な鰻屋より詳しいんじゃない？　知らぬ体で聞きますから・・　こんなやり取りが聞けるのは儲けものだなぁ・・・職人さんにも寿司ビさんにも好感マックス！　へぇー！４Ｐとか・・・やはり鰻屋さん裸足！暴れる鰻のぬめりと血と格闘の様子を伝え切るカメラアングルも鰻屋通い手練れの技ですね。さりげなく２代目を褒める職人さん　こういう人が若い者を育ててくれるんだなぁ・・・　毎度思うけどこのチャンネルの主役は職人さんとまたまた痛感。最初のころ　儲かる飲食と言う言葉がわからなかったが・・・客が寄ってきちゃう職人さん　と言うことと自己流解釈。今回は気合の長尺でしたねぇ・・・あっという間に見終えましたよ。黙って仕事を続ける２代目が頼もしく見えます　儲かる飲食　職人！

@moin 2 жыл бұрын

ありがとうござます。コメントが｢あらすじ」を書いてくださっていて見どころを紹介してもらえているようです助かります！おっしゃる通り、職人さん、店主さん、お店のスタッフさんが主役の動画ですね。この動画を見て儲けもんと思っていただけるとありがたいです！！

@nekoneko54 2 жыл бұрын

@@moin さんあらすじコメと言うか感想文・・・いやぁ　痛いところ突かれました。どうしても　ここも　あそこも感動したと書きたい、伝えたいという野郎でついつい長くなります。コメの長さは感動のバロメーターと見過ごしてください。