Iskender Kebap - so gut habe ich selten gegessen! Westmünsterland BBQ
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3 жыл бұрынIskender Kebap ist ein traumhafter Geschmack! Das gehört definitiv zu den besten Gerichten, die ich je gemacht habe. Absolute Empfehlung!
Nützliche und coole Infos 👇👇👇👇👇👇👇👇👇
Zutaten für 4 Personen:
1/2 Fladenbrot
800 gr. Rinderhüfte
1 Gemüsezwiebel
je 1 TL Pul Biber, Kreuzkümmel
insges. 2 TL Thymian
je 1/2 TL Cayenne Pfeffer, schwarzer Pfeffer
50 bis 70 ml Olivenöl
2 EL Tomatenmark
4 Spitzpaprika
2 große Tomaten
Wasser
Salz, Pfeffer
6 EL 10 %iger Joghurt
ein paar Knoblauchzehen
1 Schuss Limettensaft
1 Paket Butter
etwas Blattpetersilie
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Danke!
@gerdbackhaus5182 Ай бұрын
Seit ich vor einigen Jahrzehnten (bin alt...) das erste Mal Iskender Kebap gegessen habe, ist das mein absolutes Lieblingsgericht beim Türken. In deinem Video sieht das jedenfalls super lecker aus, wenn auch mit einem gewissen Aufwand. Aber es reizt mich, das mal nach zu kochen. Toller Beitrag! Auch als nicht Griller schaue ich deinen Kanal gerne. Like.
@WestmuensterlandBBQ Ай бұрын
Ich kann Dich gut verstehen. Ich fand es auch mega 😃
@frankschilde4074 3 жыл бұрын
Habe ich nachgemacht und kann nur bestätigen - ist echt geil. Danke und mach weiter so !
@henrikwelter8740 2 жыл бұрын
Wir haben das Gericht heute nachgegrillt. War wirklich toll. Vielen Dank für die Anregung
@mcoon1337 3 жыл бұрын
sieht gut aus, muss mir aber erst noch 2-3 Pfund Butter besorgen :-D
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
😂😀👍
@srvinti 3 жыл бұрын
Gestern nachgemacht. Freitag alles vorbereitet. Ebenfalls das Fladenbrot hab ich selbst gemacht . Das war so mega lecker. Freu mich gleich noch auf das Übriggebliebene. Danke Rolf.
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Vielen Dank! Freut mich, wenn's Dir gefällt! 😀
@jpkmann 3 жыл бұрын
Sieht geil aus! Tolles Rezept, auch das mit dem in der Pfanne mit dem Bratansatz aromatisierten Brot!!! Mehr davon!
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Vielen Dank! Das freut mich, wenn's Dir gefällt. 😀👍
@user-el9qv7df3h 2 жыл бұрын
Sieht so geil aus
@volkerfuhrer2437 3 жыл бұрын
Das find ich super.Dieses Rezept ist gespeichert und wird bei nächster Gelegenheit nachgemacht.Super .
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Vielen Dank! Dann viel Spaß dabei!
@125erZ 3 жыл бұрын
Klasse Rezept.....Werde ich definitiv auch mal versuchen. 👍
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Danke Dir!
@thejoreviews6559 3 жыл бұрын
Mein Dad hat's heute gemacht und es hat echt geil geschmeckt 😁 danke
@MrSezo21 3 жыл бұрын
Mein lieblingsessen !😋
@bernddues7110 3 жыл бұрын
Eine Freude, dir beim Essen zuzusehen. Sehr authentisch.
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Vielen Dank! Freut mich, wenn's Dir gefällt.
@matthewbelauft2082 3 жыл бұрын
Das sieht ja einfach nur Geil aus 😋 Das hätte ich jetzt gern zum Frühstück, menno... Vielen lieben Dank für das Rezept
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Und jetzt wieder zum Abendbrot 😂 Vielen Dank!
@steffensteinert2060 3 жыл бұрын
Also, ich hab das Video gestern Mittag gesehen und sofort angefangen das Fleisch einzulegen. Heute habe ich das gemacht. Was soll ich sagen. Wahnsinn, wir haben alle nen Kniefall gemacht. Alter, absolut das schmeckt fantastisch, wird ins Grillbuch aufgenommen. Das wird es öfters mal geben. Hä vielen Dank fürs zeigen. Liebe Grüße aus dem Erzgebirge.
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Vielen Dank! Das freut mich, wenn's Euch gefällt. 😀👍
@cptufo8115 3 жыл бұрын
Sehr geil. Da kriege ich doch direkt Hunger. Das wird auf jeden Fall sehr zeitnah nachgemacht.
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Vielen Dank! Freut mich, wenn's Dir gefällt. 😀👍
@tastyBBQde 3 жыл бұрын
Das sah aber auch klasse aus, man man man. Das kommt auf meine ToDo Liste.
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Du wirst es lieben!
@phbbq1906 3 жыл бұрын
Hallo Rolf, ich hab Dein Video tatsächlich 2 mal angeschaut...Absolut geniale Sache die mich geflasht hat...Ja die Türkische Küche hat was zu bieten💪Doch Du hast ein Fest daraus gemacht! Hut ab.....Foodporn🤗👍 Danke dafür...Viele Grüße gehen raus!!! Peter
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Vielen Dank! Freut mich, wenn's Dir gefällt. 😀👍 Ich fand es auch echt super, wie man vermutlich gemerkt hat. 😀
@rockithoney 3 жыл бұрын
Hi Rolf, ich habe bei jedem Video überlegt an wen Du mich erinnerst.... Jetzt habe ich es: der junge Mario Basler. Tolles Gericht, ist auch mit Sicherheit was für den Sommer zu zweit draußen im Garten genießen.
@patricksbbq 3 жыл бұрын
Richtig geile Nummer, Rolf👊🏼
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Vielen Dank! Freut mich, wenn's Dir gefällt. 😀👍
@tinadobberstein9019 3 жыл бұрын
Hammer 😍 Werde ich mal nachbasteln 😉
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Vielen Dank! Freut mich, wenn's Dir gefällt! 😀 Das ist echt der Hammer!
@_igf 3 жыл бұрын
Habe es gerade nachgekocht, es schmeckt traumhaft gut. An die Paprika / Tomatensauce habe ich noch 1 Zehe Knoblauch gegeben und das Fleisch vorsichtig mit dem Schaumlöffel heraus geholt, damit das ganze ist Butter / Öl Gemisch an das Brot kommt. Großartig! 👍
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Toll! Jetzt habe ich wieder hunger drauf 😀👍
@wolfgangstumpf4821 3 жыл бұрын
Ich suche schon lange ein geiles Rezept dafür... werde ich probieren weil maximal vielversprechend. 👍
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Das wird super! Viel Spaß dabei!
@dagmarbruttig9042 Жыл бұрын
Sieht super lecker 😋 aus Rolf. Hab es mir aufgeschrieben muss gemacht werden.
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Du wirst begeistert sein.
@alexmueller1am Жыл бұрын
Hai Fisch, Gruß aus Ingolstadt vom Alex..... Bist der Dritte , den ich abonniert habe, weil Du mir echt gut rüberkommst. 2 Videos hab ich scho geguckt....echt 👍 Bin gespannt, auf die weiteren Teile.....mein Problem ist nur, i guck oft in der Nacht und dann griag i an mords Hunger😂😂 Lieben Gruß aus Bayern Alex😃🙃😉🖖👍
@vl4705 3 жыл бұрын
Allein schon für Dein feiern gibt's nen Daumen nach oben!😂👍
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Vielen Dank! Freut mich, wenn's Dir gefällt. 😀👍
@TheoBuchbauer-pc8tf Жыл бұрын
Zwei Profis am kochen
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Vielen Dank! 😃
@joetoni8913 3 жыл бұрын
Sehr gut 👍🏽
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Vielen Dank! 😀
@Izosteron90 3 жыл бұрын
16.50 Geschmacksexplosion🤪 Geillll Haste gut gemacht Respekt 👍😋
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Oh ja, echt der Hammer. Vielen Dank!
@Izosteron90 3 жыл бұрын
Mach mal bitte ein Video mit Adana Kebab, wird dir auch bestimmt gefallen und sehr schmecken aber original mit Spieß die gibts im türkischen Supermarkt.
@stefanzenz2584 3 жыл бұрын
Tolles Video, Rolf. Ich werde das auf jedenfall einmal ausprobieren, hört- und sieht echt lecker aus.Mache bitte weiter so und lasse Dich nicht von diesen Dauernörglern beeinflussen.lg
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Vielen Dank! Das passt schon, solange es noch ein paar Leute gibt, denen das gefällt, was ich mache 😀👍
@koolkeith72 3 жыл бұрын
Iskender Kebap ist die Königsdisziplin unter den Kebaps 😍😋😋😋❤
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Kann ich gut verstehen. Ich konnte nicht aufhören zu essen 😅
@thegamerd162 3 жыл бұрын
Voll sympathisch ✌🏼
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Vielen Dank!
@petergrilltnl 3 жыл бұрын
Woow..great recepy Rolf greetz from NL👍🏻
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Bedankt! Echt super war das!!
@fireracerspeedtriple9384 3 жыл бұрын
Hallo Rolf, hab heute dein Rezept nach gegrillt. War super lecker und wird garantiert wiederholt. Nur das Fleisch habe ich nicht in der Pfanne gebraten, sondern aufgespießt und auf Holzkohle gegrillt. Danke für das Rezept👍 Gruß Frank
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Noch geiler!!!
@gagisbbq2899 3 жыл бұрын
Geil, wird nachgemacht 😃💪👍😍
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Vielen Dank! Freut mich, wenn's Dir gefällt! 😀
@SirCassy 3 жыл бұрын
Ja Essen hat schon immer Völker verbunden ! Vielen Dank dafür! Toll gemacht 👍
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Sehe ich genauso! Vielen Dank!
@bullibutzthegreat924 3 жыл бұрын
Hammer! Das ist fest fürs WE eingeplant!
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Dann viel Spaß dabei!
@andrefiltgen5631 3 жыл бұрын
Geil und jetzt noch zumak Zwiebeln dazu😋
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Stimmt, das wäre super!
@webschnecke3140 3 жыл бұрын
Absolut fantastisch 😉👍👍 Dachte aber immer der Feuerlöscher ist echt 😂😂 Lg Grillschnecke
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Der war mal echt 😂👍
@SpaniensGenusswelten 3 жыл бұрын
Mjamy - Das Farbenspiel aus Fleisch & Salat schaut klasse aus - Super gegrillt 👍👍🇪🇸 Grüße aus der spanischen Genusswelt 🇪🇸
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Vielen Dank! Ich war auch echt begeistert. LG Rolf
@MeatExperts 3 жыл бұрын
Einfach Klasse 👍 LG Oswald
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Danke Dir! Das gibt's ab sofort hier auch öfters.
@zaferdoluyildirimer7064 3 жыл бұрын
Habe das Fleisch schon eingelegt und freue mich auf das Ergebnis
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Und wie war es?
@zaferdoluyildirimer7064 3 жыл бұрын
@@WestmuensterlandBBQ Alle haben gesagt, es wäre sehr authentisch - mit dem Resultat, heute in Julianadorp mache ich es erneut
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
@@zaferdoluyildirimer7064 Das freut mich! Danke für die Rückmeldung!
@patrickguthe7983 3 жыл бұрын
Hallo Rolf, Du hast einige wesentliche Bestandteile des Gerichtes genommen und etwas ganz anderes daraus gemacht. Soweit legitim. Zur Erläuterung: Ich lebe seit vielen Jahren in der türkischen Stadt Bursa. Das ist DIE Geburtsstadt des İskender, benannt nach seinem Erfinder. Ein Kult-Gericht und nach wie vor am besten im original Restaurant. Bekannt und sehr beliebt in der ganzen Türkei. Es ist natürlich super, kreativ zu sein, und seinen eigenen Twist in die Sache zu bringen. Einige wesentliche Dinge sind aber bei Deiner Version etwas untergegangen. In der Regel werden zwei verschiedene Kebaps als Fleisch serviert. Mehr Mix zwischen Rind und Lamm (Drehspieß) und etwas reines Lamm aber als Hackfleisch-Kebapspieß im klassischen Sinne (nicht Drehspieß und über Kohle gegrillt). Wesentlich milder im Geschmack. Diese Komponente gibt dem Gericht etwas mehr Aroma und steht gut gegen die Butter, die aromatische Tomatensoße. Was den speziellen Geschmack des İskender ausmacht - und glaube mir, das sollte nicht zu sehr verändert werden, weil es sonst ein ganz anderes Gericht wird - sind die Gewürze der Tomatensoße. Kreuzkümmel fehlt. Knoblauch fehlt. Weniger Thymian. Weniger Butter, denn dazu kommen wir noch. Außerdem sollte das Brot kleiner geschnitten sein und schön kross unter das Fleisch mit etwas Soße gegeben werden. Du willst, dass das Brot die Soße aufnimmt zusammen mit dem Fett und Fleischsaft. Dann noch etwas Soße auf das Fleisch. Aber nicht zuviel, denn es sollte der Star der Show sein. Jetzt zwei SEHR wichtige Schritte: Joghurt wird unverdünnt und ungewürzt an die Seite des Gerichtes gegeben. Davon wird immer etwas abgeknappst und mit Soße und Fleisch vermischt. Das bietet eine unfassbare frische Balance zum eher schweren Gericht. Und das ALLERwichtigste ist: GANZ zum Schluss wird über das Gericht zerlassene schaumige Nussbutter gegeben! Ganz ganz wichtig. Die gegrillten Tomaten und Peperoni kommen dann an die Seite der Platte. Fazit. Du kannst das Fleisch ändern. Mach es auch gerne in Streifen und nicht am Drehspieß. Aber achte etwas mehr auf die Struktur des Gerichtes. Das ist ein über hundert Jahre altes sehr spezielles Gericht. Selbst wenn Du mit Aromen spielst und Dinge veränderst, gewisse Dinge sind die Seele eines Gerichtes. Sieht aber sehr lecker aus. Hast Du Dir Info eingeholt vorher? Beste Grüße
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Krasser Kommentar! Vielen Dank! Ich sagte ja direkt zu Beginn, dass ich mir ein wenig "Spielraum" herausnehme. Ich fand es so besser, als die Originalversion aus Bursa. Aber schön, dass Du offensichtlich auch so viel Liebe in Gerichte investierst 👍
@patrickguthe7983 3 жыл бұрын
@@WestmuensterlandBBQ Hast Du den in Bursa denn schon mal gegessen? :-)
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
@@patrickguthe7983 nein, nur bei den Recherchen gesehen...
@patrickguthe7983 3 жыл бұрын
@@WestmuensterlandBBQ Danke Dir für die Ehrlichkeit. Es ist komplett anders als die İskender in Deutschland. Solltest Du mal in Bursa sein, bist Du herzlich eingeladen. Ihr könnt gerne bei uns bleiben. Meine Frau macht dann Meze für uns und ich koche was Schönes. Viele Grüße Pat
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Patrick Güthe vielen Dank für die Einladung. Wer weiß, vielleicht machen wir das ja 👍
@saschapiel3255 3 жыл бұрын
Das sieht mal wieder richtig gut aus 😋 Da es mit lecker Rindfleisch gemacht ist ohne viel Fett ( nicht die Butter 😜) würde es sogar bei den Damen ankommen. Dicker Daumen hoch 👍🏻 Viele Grüße
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Das würde mit Sicherheit super ankommen. War echt geil!
@b.a.1722 3 жыл бұрын
Sie haben das originale gemacht hut ab. Heute nehmen viele einfach dönerfleisch.. ich empfehle ihnen auch den „beyti kebab“. Vooooooolll lecker 🤤
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Da muss ich mal nach googeln.
@silvioschroeter_tesla 2 жыл бұрын
Ich wußte im Kebap liegt das Geheimniss ....Das wird nachgebaut . Die Anleitung ist Spitze
@alexanderernst2482 3 жыл бұрын
Was ein Aufwand, aber ich denke es lohnt sich 👍
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Oh ja, das lohnt sich echt! Absolut empfehlenswert!
@veraullrich645 3 жыл бұрын
Ja lieber Rolf, der Kebab sieht mega lecker aus und man konnte genau sehen wie es dir geschmeckt hat, werden wir definitiv nachmachen, im Hintergrund sieht man einen Feuerlöscher 🧯 mit einem Getränk darin wo bekommt man sowas her, wäre was für mein Mann. Vielen Dank und LG ins Münsterland die Gründauer (Hessen) 👍👏👏🔥🔥🔥
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Danke Dir! Den hat ein Freund für mich gemacht 😀
@bbqwanne-eickel2111 3 жыл бұрын
Geil 👍👍👍
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Dankeschön! 😀👍
@wvlf626 3 жыл бұрын
Butter ist einfach das Geilste beim Braten.
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Das ist wohl wahr 😀👍
@MuratSaml 3 жыл бұрын
Tipp Die Tomaten Soße flüssiger halten Dann auf die geknusperten brote geben, dass weicht die Dinger lecker ein und Joghurt iwo im Eck platzieren Dann Fleisch und ganz zum Schluss was fehlt was eigentlich einen grandiosen iskender ausmacht heiße Butter drüber gießen 🤤 Hungerrrrrrrr
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Vielen Dank! Ja, die Version aus Bursa habe ich mir auch angesehen. Ich fand's so auch ganz cool! Es war trotzdem himmlisch.
@markuswendelberger5803 3 жыл бұрын
Weltklasse Rezept, allerdings muss ich mich outen. Aufgrund von Weltuntergangsregen habe ich nach innen verlegen müssen und es es auf dem Induktionsherd gemacht. Guss funktioniert auch hier hervorragend, es hat super lecker geschmeckt. Vielen Dank für das Rezept.
@Amael090756 2 жыл бұрын
Iskender Kebap ist göttlich, vor allem wenn x in Pamakukale vor dieser traumhaften Kulisse kriegt
@ZapZarap 3 жыл бұрын
Sehr interessant gemacht weiter so 👍👍👍👍👍
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Vielen Dank! Freut mich, wenn's Dir gefällt!
@alexanderpelz475 3 жыл бұрын
@@WestmuensterlandBBQ Blöde Frage, aber du sagt Spitzpaprika und dann nachher beim Braten sagst du was von Peperoni? Was ist es denn jetzt?
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
@@alexanderpelz475 Spitzpaprika. Mag sein, dass ich mich versprochen habe...
@saschaberghofer7947 3 жыл бұрын
Werde ich auf jeden fall mal nach machen kleiner tipp für die Zwiebel versuche es mal mit einen perürstab
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Vielen Dank! Daran hätte ich jetzt so nicht gedacht. Wird getestet!
@joachimbecker2593 2 жыл бұрын
das Video ist wie immer perfekt.und eine gute Inspiration. aber ? was hast du für ein Messer. welche Marke Grüße Joachim Ich mag Messer ,sieht scharf aus
@support8178 3 жыл бұрын
Das mit der Petersilie und der paprika hattest du schon mal,😂😂👍🏼 bin selbst Türke und deine Version vom iskender ist ja mal der Hammer 💪🏾
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Das stimmt, dabei sehen die sich gar nicht so ähnlich 😂 Freut mich, wenn's Dir gefällt!
@sondelgriller9732 3 жыл бұрын
Hallo Rolf 👋 Mega 👍
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Vielen Dank! Das freut mich, wenn's Dir gefällt. 😀👍
@martinrestemeier2950 3 жыл бұрын
Das sieht ja super aus! Ich werde es testen, allerdings mit Lamm. Was würdest du da empfehlen? Schulter oder auch Hüfte? Toll erklärt 👍🏼
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Bin ja nicht so der Lammgriller... aber ich würde eher auch zur Hüfte oder Keule greifen.
@GrillChillBBQLifestyle 3 жыл бұрын
Sieht super lecker aus. Grüße Pit🔥
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Vielen Dank, lieber Pit! 👍😀
@halfdeadlore1979 3 жыл бұрын
Butter ist das einzig wahre :)
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Und Bacon 😂
@voltec6555 2 жыл бұрын
Kommt den Original schon echt Nahe. Du hast aber vergessen Flüssige Butter am Ende Draufzumachen. Dann hätte das Ganze nochmal viieel Besser Geschmeckt.
@WestmuensterlandBBQ 2 жыл бұрын
Das stimmt natürlich. Das macht es noch besser.
@KackWORSTFan86 3 жыл бұрын
Yeah! Ich glaube, ich nehm doch die Plancha, aber das wird nachgemacht!
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Geht sicher auch damit! 😀
@aende13 3 жыл бұрын
Ein Stück Butter. Und noch eins und noch eins ;)
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
und noch eins, und noch eins 😂
@balkongriller5550 3 жыл бұрын
Foodporn 👍👍👍
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Danke Dir! 😀
@markushavers2283 3 жыл бұрын
Hmmm, die Seite der Reibe ist für Muskatnuss... Aber danke für das Rezept. =) Und der Hund ist ja süß...
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Für Monstermuskatnüsse 😂 Die Zwiebel kriegste damit aber auch schön klein,
@markushavers2283 3 жыл бұрын
@@WestmuensterlandBBQ Ne, ist wirklich so. Diese Reibenseite ist für harte Sachen wie Muskat und Meerrettich z.B.
@michaelabergmann8546 4 ай бұрын
Moin dazu gehört noch löwenmilch. Raki mit wasser falls man nicht weiss was löwenmilch ist. Das Gericht ist einfach geil
@schnupfenplandemie2026 3 жыл бұрын
Hallo rolf. Tolles gericht, sieht sehr lecker aus. Ich habe kebap in dieser form bisher noch nicht gesehen. Mischka hätte wohl sehr gerne auch was abbekommen😂😂 liebe grüße
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Danke Dir! Ja, Mischka hat zwischendurch Brot geklaut. Ich muss so immer schon gut aufpassen 😂
@schnupfenplandemie2026 3 жыл бұрын
@@WestmuensterlandBBQ 😂😂😂
@desmaster72 3 жыл бұрын
Nach Deiner Gesichtsakrobatik, wird das definitiv nachgekocht !!! Grüsse aus Stadtlohn
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Vielen Dank! Das wird Dir genauso gehen 😂👍 LG aus Ahaus
@raumfrisch 3 жыл бұрын
Hi Rolf, war da wirklich kein Salz in der Marinade sowie in der Soße. UAWG 👌 Und wie immer klasse abgeliefert. 😍
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Doch, in der Soße schon. Und im Joghurt... In die Marinade kommt keins, das würde das Fleisch trocken machen. Aber später, da habe ich es stumpf vergessen 😂 Aber es hat alles perfekt geschmeckt.
@raumfrisch 3 жыл бұрын
@@WestmuensterlandBBQ Danke für das Feedback, das muss ich nachmachen. 😋
@franzr.9170 3 жыл бұрын
Tolles Rezept muss ich mal nach machen :) Darf ich fragen woher du das Shirt hast? Ich finde das cool und würde das gerne Kaufen wenn du nichts dagegen hast :)
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Danke Dir! Das habe ich aus dem DMAX Shop.
@ChristianLink 3 жыл бұрын
"das sind aber Riesenesslöffel..." - haha, ja... auch die Mengenangabe "Teelöffel" erinnerte mich eher an kleine Saucenkellen... :P
@reinhardbien 3 жыл бұрын
hat ausser mir noch einer im ersten Anlauf "Pulled Bieber" gelesen? 🤣 schaut sehr git aus 🙂👍
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
😂😂 nächste Idee...
@rudigerkossowski7972 2 жыл бұрын
Hallo Horst Lichter. Noch ein Kilo Butter dabei.😊
@DADsBBQ 3 жыл бұрын
Ja ja Meerwasser will Mahika auch immer überall dran machen 😂 Dein Teller schaut mega lecker aus! Mit wenig Zutaten und überraschend lecker hatten wir letztens mit der grünen peruanischen Sauce, wenig drin und überraschend das Beste am ganzen Essen. Gruß D&D
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Beim Schneiden habe ich mir gedacht "wer wird wohl darauf kommentieren?" 😂😂 Ist mir auch erst dabei aufgefallen.
@DADsBBQ 3 жыл бұрын
@@WestmuensterlandBBQ Meerwasser fällt mir immer auf 😂
@tommyduschek9728 3 жыл бұрын
Mega! Wird nachgemacht!! Danke fürs Rezept. Grüße aus Bayern
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Vielen Dank! Freut mich, wenn's Dir gefällt! 😀
@muchacho23121986 3 жыл бұрын
Iskender ist so lecker🔥
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Absolut!!!
@AK-61 3 жыл бұрын
Das ist ja mal wieder ein Knaller! Das wird nachgemacht! Nur bei der Buttermenge werde ich meiner Frau nicht die ganze Wahrheit sagen 😇
@nadjaschmidt9674 2 жыл бұрын
Jungs ihr seid einfach super , eure Unterhaltung macht Spaß . Wie heißt der Hund ?
@Jen-sv7dt 2 жыл бұрын
Ich fand den auch total niedlich! Unser wuselt beim grillen auhh immer um uns herun. 😁
@dyckerlandchenbbq6548 3 жыл бұрын
Mach ich kommenden Samstag 😊
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Das wird lecker! Grüße!
@maxmahlzeit3541 3 жыл бұрын
Wie hat's geschmeckt?
@simonfabian6311 3 жыл бұрын
Super video werde ich so nachmachen. Also laut meiner Wahrnehmung war da sehr wenig Salz drin (nur am Joghurt), soll dass so?
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Doch, in der Soße war Salz. Und im Joghurt auch... In die Marinade kommt keins, das würde das Fleisch trocken machen. Aber später, da habe ich es stumpf vergessen 😂 Aber es hat alles perfekt geschmeckt.
@simonfabian6311 3 жыл бұрын
@@WestmuensterlandBBQ Habs jetzt nach gemacht, hat super geschmeckt, war nicht dass letzte mal wo ich dieses Gericht machen werden, danke
@MLou-ns9zz 3 жыл бұрын
Hallo ich hab eine Frage, habe den Full Bacon Jacket Haweitoast, von dir nachgemacht..!!! War alles super, ausser das er sehr salzig war, lag wahrscheinlich an meinem Bacon.. Welchen Bacon nimmst Du oder welcher ist nicht so salzig? . Danke vorab 👌
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Der aus dem Supermarkt ist oft nicht so salzig, wie vom Metzger. Eine bestimmte Marke mit wenig Salz kann ich Dir leider nicht anbieten...
@MLou-ns9zz 3 жыл бұрын
@@WestmuensterlandBBQ Danke Dir 👍
@americanstaffworld6603 2 жыл бұрын
Ich muss dir echt sagen du hast vieles richtig gemacht aber auch viele Fehler.....aber das wichtigste was das Gericht ausmacht hast du zwar angedeutet aber vergessen.!!!! Eigendlich das wichtigste hast du vergessen ...zum Ende kommt über das ganze Gericht nich ne fette Kelle geschmolzene Butter das muss richtig zischen beim drauf packen ... ganz ehrlich da kommen noch 250g geschmolzene butter hihi
@mehlschlampe8202 3 жыл бұрын
Schönes Video geiles TShirt
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Danke Dir und schön, mal wieder was von Dir zu hören/lesen!
@mehlschlampe8202 3 жыл бұрын
@@WestmuensterlandBBQ war 4 Wochen im Urlaub danach 4 Wochen in Reha
@seevetalerbastelbude1626 3 жыл бұрын
Moin Rolf, super gemacht, tolles Rezept. Ich hoffe nur, dass du zu einem türkischen Gericht kein griechisches Olivenöl genommen hast, hm?, Liebe Grüße Lutz
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Nein, um Gottes Willen 😂 Wir wollen ja hier keinen Krieg auslösen...
@MrCharlie14057 3 жыл бұрын
Moin Rolf, was hastn da für ne Jacke an? Krav Maga? Sieht interessant aus.
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Jau, hab ich mal ein paar Jahre lang gemacht. Inzwischen fehlt mir leider die Zeit, da ich dafür immer etwas fahren musste.
@reinholdwachtmeister6917 3 жыл бұрын
Hallo,welches Tomatenmark nimmt Ihr ?? Konzentrat 2-3fach ??
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Das war ein türkisches. Ich kann leider kein Türkisch, daher weiß ich das gar nicht. Das ist auch der Grund, weshalb die zweite Dose gar keine stückigen Tomaten waren, sondern auch Tomatenmark... 😂
@kaidzaack2520 3 жыл бұрын
Nice! Aber Fleisch nicht vom Drehspiess? und kommt die Butter nicht zerlassen AUF den Teller (so zwei Suppenkellen - die Menge stimmt also...😅)?
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Danke! Wie gesagt, es gibt da viiiele Rezepte für. Das mit der siedenden Butter ist die Originalvariante. Die hat aber auch deutlich weniger Zutaten.
@the_real_baumi 3 жыл бұрын
Ich kenn das so, dass die Soße so flüssig ist, das sie das Brot auch noch erreicht wenn man sie drüberschüttet. Ändert aber nix an der Tatsache das Iskender Kebap einfach Mega ist! ...In den Iskender den mein "Stamm Türke" hier im Ort macht kannste Dich fast reinlegen - muss da immer so viel Essen, dass es mir hinterher schon fast nimmer gut geht :D :D
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Vielen Dank! Ja, so ging's mir auch. Und meiner Frau... und ihrer Freundin, die sie schnell angerufen hat 😂
@user-rq6ot5iu1g 2 жыл бұрын
Hey, was für Hüfte hast du genommen? Steak?
@WestmuensterlandBBQ 2 жыл бұрын
Ja genau.
@malatya-gw5yl 3 жыл бұрын
😍👍🏻
@wuchi2304 3 жыл бұрын
Noch Tsatsiki drüber und perfekt is. Lg aus Graz. 😉
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Was griechisches auf ein türkisches Gericht??? Willst Du einen Krieg auslösen? 😂
@wuchi2304 3 жыл бұрын
Westmünsterland BBQ der Geschmack zählt.
@The_Str4nger 3 жыл бұрын
@@WestmuensterlandBBQ dann eben Cacik
@charliewaffles84 11 ай бұрын
Hallo Rolf. Kommt an das eingelegte Fleisch direkt kein Salz? Vg
@WestmuensterlandBBQ 11 ай бұрын
Ein wenig schon. Kommt hier nicht so rüber. Sorry.
@charliewaffles84 11 ай бұрын
@@WestmuensterlandBBQAlles klar. Danke für deine Antwort. Wir haben es dann einfach nach dem braten gewürzt. Hat auch so sehr lecker geschmeckt. Vielen Dank für das Rezept 😊
@maikunterieser7976 3 жыл бұрын
Oberlehrer on:..."gleichte"? Du meinst bestimmt "glich"...Oberlehrer off. Super Rezept und Video wie immer.
@rainerm1961 3 жыл бұрын
Maik Unterieser das ist westfälisch
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Wir im Münsterland sagen vieles komisch 😂😂
@maikunterieser7976 3 жыл бұрын
@@WestmuensterlandBBQ Du bist der beste 😁
@wolfganggerhardt5017 3 жыл бұрын
Ich habe noch Salz in die Marinade gemacht ,ich hoffe das war kein Fehler . Konnte mir nicht vorstellen das es ohne Salz in der Marinade schmeckt . Bin Morgen gespannt . Ich werde berichten .
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Ich bin gespannt. Ih mag Salz, aber hier ging es tatsächlich auch so. Aber etwas wird sicher nicht schaden.
@wolfganggerhardt5017 3 жыл бұрын
Habe Salz an die Marinade gemacht ,war super .Als Fleisch habe ich günstiges Roastbeef vom Supermarkt genommen ,war sehr zart geworden ! Das nächste Mal werde ich es mit der Joghurtsoße obendrauf versuchen .Wegen der Optik und ich denke der Rest bleibt schön heiß .Danke für das tolle Rezept .
@MrSezo21 3 жыл бұрын
Ist zwar nicht traditonel gekocht aber trotzdem mega lecker ! Probiert mal das orginale ihr werdet nie wieder was anderes essen wollen !
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Muss ich dann wohl echt mal testen. Noch weiter reduziert auf die wenigen geilen Geschmäcker ist echt oft der Hammer!
@alexanderpelz475 3 жыл бұрын
Hallo Wo finde ich das Rezept dazu? Auf deiner Seite ist leider nix
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
In der Videobeschreibung stehen die Zutaten. Unter dem Video auf "Mehr ansehen" klicken.
@alexanderpelz475 3 жыл бұрын
@@WestmuensterlandBBQ Ich meine die Vorgehensweise .
@uwekeller9400 3 жыл бұрын
Ist ja mal ganz anders aber mega, wo gibts den das geile Grill t-Shirt.......
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Vielen Dank! Das habe ich aus dem DMAX Shop
@dersim362 3 жыл бұрын
Du hast das wichtigste vergessen. Da kommt am Schluss noch zerschmolzene Butter über das Fleisch ( ganz wichtig !!! )
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Ja, bei machen Versionen (darunter auch die älteste) wird das so gemacht. Ich fands auch so ganz cool 👍
@katharinamaier102 2 жыл бұрын
Das kann ja kaum an dem Geschmackträger Butter gelegen haben....... 😜
@dcvdns2 3 жыл бұрын
Mir ist zum ersten Mal dein Hund aufgefallen, richtiger Chef
@WestmuensterlandBBQ 3 жыл бұрын
Das ist noch fast ein Baby. Der wächst noch 1 Jahr lang. Wenn er bis dahin nicht erzogen ist, ist er tatsächlich der Chef 😂
@dcvdns2 3 жыл бұрын
@@WestmuensterlandBBQ jetzt schon mächtig!
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