Итальянская ТУШЕНКА «Пепозо» или говядина в красном вине | РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона
Рет қаралды 142,834
2 жыл бұрынКухонная техника как у меня www.mvideo.ru/promo/zona-laze...
Спасибо за подписку, лайк и комментарий!
А если не хочешь пропустить новое видео - жми на колокольчик!
_______________________
В этом видео я вам покажу как приготовить итальянское блюдо говядина в красном вине с перцем. Говядину нужно томить примерно 3 часа при не большой температуре 120 градусов. Далее говядина ломается вилкой до состояния тушенки. Подходит как закуска на хлебушек, так и для практически для любого гарнира. Мне больше всего нравится с пюрешкой.
Приятного аппетита.
_______________________
Томленая говядина Пепозо:
-Растительное масло
-Репчатый лук
-Говядина
-Перец горошек
-Перец молотый
-Чеснок
-Красное вино
-Соль
-Сельдерей
-Чабата
_______________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Подписывайтесь на мой Инстаграм : / i_lazerson
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#ГовядинаПепозо #Рецепт #Лазерсон
@user-qk9xe2xn3l 2 жыл бұрын
Илья Исакович: "Здесь у меня мяса на 3-4 мужика". Интересно, я один при просмотре подумал, что сам в одно лицо всё это съем?
@NickZhukov 2 жыл бұрын
Двое осилят, давясь и в ущерб удовольствию. Больше полкило на фейс, уже 90% народу не в радость, если за 1 присест
@user-xw1mg4yi6p 2 жыл бұрын
+1
@user-lv7mx9gh5u 2 жыл бұрын
После рабочего дня на стройке я попросил бы добавки, а офисный планктон можно и через день кормить
@user-gd8lr6pz9u 2 жыл бұрын
Уменя ГЛАЗА поползли на лоб.....порция на одно лицо! 🤣😂😁😁😁
@vladislavthegroove8440 2 жыл бұрын
Мой слова сказал) Даже не голодным в одно жало съем
@sultanaktsoeva3234 2 жыл бұрын
Как приятно слушать речь образованного и остроумного человека. Пожалуй, единственный Шеф на рутубе. 👌
@user-qo2bv6gh2c 2 жыл бұрын
Культурный, образованный, интеллигентный человек. Редкость. И на просторах Ютуб и на просторах улиц. Пора заносить в Красную книгу. ) Только Скромное мнение.
@lex5825 2 жыл бұрын
День задался! Илья Исаакович на позитиве и так все вкусно показывает) 😄👍
@user-dz7do8tp1v 2 жыл бұрын
Всем добра! 😊👍👍👍
@user-xg3bf6ku2y 2 жыл бұрын
Спасибо, маэстро, что напомнили о лучшей части бедра лучшей же половины человечества...
@user-ml5bs9tg7s 2 жыл бұрын
Желаю вам многомиллионной аудитории. А коту, который ссал вам в тапки, желаю крепкого здоровья и добра. Добрее нужно быть.
@user-iu3fo6ou3t 2 жыл бұрын
Всё. Буду готовить! Только перца положу поменьше, всё же мы беларусы, не итальянцы😃
@borisshkodin8315 2 жыл бұрын
Перца нужно мнооого!в нем весь кайф
@user-gd8lr6pz9u 2 жыл бұрын
Я ЧАСТО ТАК ДЕЛАЮ,ВИНО У НАС СВОЁ,ЕЩЁ ДОБАВЛЯЮ СВЕЖЕГО ИМБИРЯ И МНОГО ЛУКА,ТУШУ НА ОГНЕ В КАЗАНЕ!ЛЮБОЕ МЯСО ТАК ДЕЛАЮ!
@tarhunwgu4396 2 жыл бұрын
У жены бедро, как ни странно, намного мягче😊
@user-rm7fi1sm9b 2 жыл бұрын
Мощь Лазерсон! Вот это еда!
@nazlozlo 2 жыл бұрын
Скоро миллиончик будет как я и желал вам мистер Лазерсон 🤙🤘
@user-wn5sd9fd6h 2 жыл бұрын
Такая же фигня,уделал всех ,особенно канал «спасибо шеф»👍
@ThePodol1 2 жыл бұрын
У Лазерсона опять хорошее настроение! Все вдвое вкусней! А про блюдо молчу. Нет таких слов.
@victork6477 2 жыл бұрын
подписался со второго видео! Молодец! Без лишних слов,по делу Лишюю остроту уберу,возраст, и сделаю
@Lexxd8 2 жыл бұрын
Илья Исаакович дорогой, спасибо тебе большое! Дай Бог тебе здоровья и долгих лет жизни!
@user-bo7wr8rz9u 2 жыл бұрын
Все сделал как ты сказал: сначала потрогал за внешнюю ляжку, потом внутреннюю помял, она сказала еще еще еще ееееееееееещеее👍👸
@user-ig7xc7se8t 2 жыл бұрын
Шеф, зараза. Не, не так. С большой буквы З. Зараза. Красавец. Слюни текут. Браво!
@invader555666 2 жыл бұрын
вот это оригинально.попробуем приготовить в свободное время.лайк
@user-ph1sl2gj8d 2 жыл бұрын
Буду внедрять в жизнь,спасибо за вкуснятину,поставил в духовку и забыл,здорово.лайк.
@user-ry1tb4kv3 2 жыл бұрын
Это вкусно что нет слов!!!! 😊😊😊 Всем добра и здоровья 😊
@hopewin7745 2 жыл бұрын
Спасибо! И Вам того же!
@ledibiznes422 2 жыл бұрын
Я чуть слюной не захлебнулась.Спасибо!
@Ina-ina559 2 жыл бұрын
Супер! С красным вином и подошву съешь, не то что внешнюю ( жесткую) часть бедра!
@user-ip3lj9ii5q 2 жыл бұрын
У каждого человека которого мы используем в пищу- итнересный рецепт.)))
@user-ob3kd1tx9j 2 жыл бұрын
Илья Исаакович Вы как всегда на высоте!, я попробывал, у меня получилось, спасибо Шеф !
@cbcgodlike 2 жыл бұрын
Круто ,Лазерсон ,побольше бы таких рецептов
@user-qo2bv6gh2c 2 жыл бұрын
Решительно поддерживаем вашу Идею. И, конечно рассказов о блюдах.
@alexmov4598 2 жыл бұрын
Хочется попробовать прямо с экрана , как аппетитно!!!
@natalyaremizova4710 2 жыл бұрын
Вкуснота)) Илья Исаакович очень хотелось бы от Вас рецепт Калининградских клопсов увидеть))
@user-qo2bv6gh2c 2 жыл бұрын
Решительно поддерживаем вашу Идею. ) Оригинальное блюдо.
@natalyaremizova4710 2 жыл бұрын
@@viktors-h639 ой, точно, я немного перепутала)) пробовала в Калининграде просто недавно, очень понравилось
@user-qo2bv6gh2c 2 жыл бұрын
Шикарное блюдо. Мягкое сочное мясо, аромат красного вина, вкусный хлеб и травы. Сытно. Вкусно. Браво. Спасибо Вам Маэстро.
@alexprey1503 2 жыл бұрын
Илья Исаакович огромное спасибо за рецепт! Лучший шеф!!!
@user-ku7lc1ux5k 2 жыл бұрын
По всему чувствуется некая брутальность блюда. Спасибо, Илья Исаакович.
@ketzeleh_D 2 жыл бұрын
Делаю приятность самому любимому каналу-пишу комментарий!
@user-mb2gr1ir7s 2 жыл бұрын
конгечно вкуснятина приятного аппетита
@user-rh5zs4ty2k 2 жыл бұрын
Просто и вкусно! Спасибо!
@user-pn1zv3pq2i 2 жыл бұрын
Как всегда шедеврально! Шедеврально всё!
@notatallvl 2 жыл бұрын
миллион, мы ждём миллион! Подобную штучку делал из баранины, но с чёрным перцем даже мысли не было - обязательно попробую.
@user-ml4zb5iu2c 2 жыл бұрын
Пошла готовить, спасибо за пепозу)
@VLADIMIR-zk9ry 2 жыл бұрын
Приятно слышать аппетитные слова, благодарю.
@user-yx6ps7iq8v 2 жыл бұрын
Очень нравится ваш канал ваши рецепты ваш юмор браво готовите так что хочется повторить
@user-uu8sx8pf8y 2 жыл бұрын
Спасибо, Искакичь, рецепт вполне земной ,точно друзей порадую
@user-rw5te3kw5k 2 жыл бұрын
Потрясающе!
@user-nj1xt2sb4q 2 жыл бұрын
Спасибо большое за вкусные рецепты.
@user-wz6tm2yg5j 2 жыл бұрын
Итальянская тушенка- не слышала, интересно посмотреть приготовление и послушать советы, замечание!
@user-zw3ry1cx9m 2 жыл бұрын
Всегда на высоте👍
@user-mp8nu8wm5q 2 жыл бұрын
Наткнулся на Ваш совместный ролик ,три закуски из яйца на Новый год с Василием Емельяненко , очень понравилось !👍🏽
@konstantin32475 2 жыл бұрын
А неплохо! Давно хотел узнать в каких блюдах и как правильно применяется красное вино при приготовлении. Спасибо!
@olgavladimirovna2840 2 жыл бұрын
Действительно , самый мой любимый канал. Белиссимо👍🔥🔥🔥
@user-hu1kv7hs6h 2 жыл бұрын
Приготовила, это очень вкусно, спасибо за рецепт!
@user-eb3nk5xz4x 2 жыл бұрын
Гениально просто! Безумно вкусно!
@user-tv2lz3mm7p 2 жыл бұрын
То , нужно! Благодарю!
@user-go8zd4xl9l 2 жыл бұрын
Где Я себя только не пощупала! Спасибо Шэф!😜💕🖐🖐🖐🖐👍👍👍
@user-of6vk9ic8l 2 жыл бұрын
Супер рецепт необыкновенный 👍👍👍
@user-ti1es1ss9t 2 жыл бұрын
Мощно, вкусно и закусочно!!!
@user-uv6rg8zm4j 2 жыл бұрын
Просто и вкусно Как всегда маэстро на высоте
@kibazavr 2 жыл бұрын
щупал себя...щупал... что там мягко, что там... наверно, я жирненький
@user-tj1xw4sw3n 2 жыл бұрын
Яржунемогу!!!!! Это наверное самый лучший коммент(правда остальные не осилил, сложился пополам от смеха).....жирненький)))))))) кипит наш разум возмущенный))))))) Мужик, юмори дальше))))))) щупал он себя......)))))) Я бы назвал тебя щупленьким жиртресом))))))) Только не сердись, просто продолжил твою юмористическую нотку)))))))))))))) Короче коммент ОГОНЬ!!!!!!!
@user-hi5fy6wv5j 2 жыл бұрын
Используйте другой щуп.
@lulu-lululu8243 2 жыл бұрын
А я сначала себя пощупала, а потом за мужа взялась. Из меня тушёнка вкуснее получится.
@user-tj1xw4sw3n 2 жыл бұрын
@@lulu-lululu8243 Выащпержачнаяженщина!!!!!!!! ))))))) Не давайте никому......акромя мужа......особенно варить тушёнку из Вас))))))) А потом требуйте первую пробу!!!!))))))) А если вдруг не понравится, то требуйте, чтобы ПЕРЕДЕЛАЛ!!!!! Из женщины с прекрасным чувством юмора тушёнка не вкусной быть не может!!!!! Может только плохой повар!))))))))))
@lulu-lululu8243 2 жыл бұрын
@@user-tj1xw4sw3n Ой, уржатся с вас можно до мокрых штанов. Повара отличные, я отменной упитанности, вина полный шкаф. Так шо тушёночка выйдет на славу. Правда возраст не очень юный, но подержим подольше в духовке. Эх, жаль вина итальянского нет. Но это испоавимо. Завтра прикупим с утряни. 😂😂😂
@user-wz6tm2yg5j 2 жыл бұрын
Надо попробовать приготовить при случае!
@user-hi5fy6wv5j 2 жыл бұрын
Шикарно! Люблю растушенное мясо.
@user-nn7zr5xm3s 2 жыл бұрын
Потрясающе аппетитненько, браво шеф
@RomzesLost 2 жыл бұрын
Шикарно, спасибо
@user-lh8fy1vi7x 2 жыл бұрын
Всем приятного аппетита!
@Igori_84 2 жыл бұрын
Шикарное!)
@KSGleyzer 2 жыл бұрын
Спасибо! Очень интересно и не сложно в исполнении. Надо будет обязательно сделать, а то обычные жаркое поднадоели. 🙂
@CavalliClubPraha 2 жыл бұрын
Отличный рецепт 👍👍👍
@user-hb7in4vp9r 2 жыл бұрын
Я даже запах почувствовал.
@alexandratheodosiou7872 2 жыл бұрын
А в Греции и на Кипре клефтико,мясо тушеное в красном вине.Причем существует три вида.Они все разного вкуса.Потому что есть классическое стифадо из говядины,а есть из кролика или осьминога.Много лука нарезанного лепестками обжаривают,добавляют мясо.Обжаривают вместе с луком (не до черноты!).Затем добавляют вино и уксус 2/1,лавровый лист,черный перец и корицу палками,не пудрой.Потом,как прокипит или на малюсеньком огне тушат или в глиняном горшке.Осьминога нужно слегка отварить,почистить,порезать и томить на огне не так долго.Дольше всего готовить говядину,примерно 2,5-3 часа,кролика меньше-до 2 ччасов.Я добавляю еще совсем немного кетчупа,так вкус по мне более интересный.Вино -любое сухое красное,самое главное,чтобы кислым было.Добавляла просто прокисшее красное вино без уксуса,получается тоже супер!
@user-pf5kr3et4n 2 жыл бұрын
Немогу представить себе этот вкус. Но наверно это вкусно. Попробую сделать. Заинтригован.
@markushoffmann5138 2 жыл бұрын
Очередной шедевр WOW 😮 отлично зашло спасибо огромное плюс очередная партия юмора от шеф повара , неплохо когда желудок не только разбалованными вкусностями от маэстро заполняется но и по всей программе веселится
@user-ul2fb4ou6u 2 жыл бұрын
Класс👍👍👍 спасибо большое за рецептик 😆😆😆 бум готовить. Пошли за мяском💖💖💖🌹🌹🌹
@Kirill_Sochinskiy 2 жыл бұрын
Очень интересно попробовать !
@user-kf5lc6iv8e 2 жыл бұрын
Браво Маэстро
@user-xr2pq4gu1r 2 жыл бұрын
Шикарное блюдо,шеф!Как раз для погоды нынешней.)
@radist3135 2 жыл бұрын
У вас самые крутые рецепты европейской кухни !
@user-op7by5ux8w 2 жыл бұрын
Прикольный рецепчик👍👍👍👍👍
@user-ju9xd7yt7s 2 жыл бұрын
Это, наверное, можно в банки закатывать и на природе употреблять, разогрев на костре. И хлеб на огне чуток обуглить.
@user-ww1iw4zr3g 2 жыл бұрын
Не дороговата тушëнка?
@user-ju9xd7yt7s 2 жыл бұрын
@@user-ww1iw4zr3g для себя же!
@alexeysolovyev8982 2 жыл бұрын
проверка мягкости бёдер , идея хорошая. но с начала всё таки поставил мясо в духовку.
@user-op5rc2ui7s 2 жыл бұрын
Сегодня, приготовила, как же вкусно получилось! Вас приятно смотреть и слушать.БЛАГОДАРЮ!
@user-kc5zt6gk1b 2 жыл бұрын
Какое вино? Сухое или другое?
@ruslantimaev4596 2 жыл бұрын
Сейчас в Италии, завтра пойду искать 😀
@user-zg7qb3bv7m 2 жыл бұрын
Лазерсон в России, кого собрался искать? Там вкус тушёнки другой и подают без картошки. 😂 Если честно, наша тушнка классная и хорошо её брать в поход. Европейская тушёнка безумно вкусная и подают её в ресторанах за очень дорого. Эту разницу показал Лазерсон.
@user-el3ml8rg6v 2 жыл бұрын
Здравствуйте Илья Исакович. Смотрю вас сейчас на канале Еда. Передача как приготовить медвежью лапу с крыжовничьим соусом, понравилось что в фарш добавили печенку, тоже так буду делать. Смотрю вас каждый день по ТВ и здесь
@klizmabums4371 2 жыл бұрын
Эта пленка очень подошла бы моей собаке. Ей все плёнки к лицу!
@naildrunk9609 2 жыл бұрын
Очень вкусно с картошечкой , мне кажется ) Больше смягчит вкус достаточно насыщенного мяса ) Надо пробовать , спасибо, шеф !
@Souvenirplay 2 жыл бұрын
Блин, аж кушать захотелось.
@user-qz3nw6iu5n 2 жыл бұрын
Люблю Ваши шутки, Шеф🙂 Юмор уникальный, но добрый и даже чувственный🤗 Про бедра - точно зашла шутка😅
@alexkrechmar3491 2 жыл бұрын
Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!!!!
@tubasik1111 2 жыл бұрын
Цветок на холодильнике выглядит четче, чем лицо Илья Исакича! Надо исправлять!
@jorik8637 2 жыл бұрын
Спасибо!👍🙂✌
@tatyana261 2 жыл бұрын
Буду готовить, спасибо, как всегда на высоте❤
@Wun_der 2 жыл бұрын
Всем игристый питерский салют!)))
@Wun_der 2 жыл бұрын
@@kuhnyadlyavsekh Не может быть, Лёш!!!!))Это наговор!!! Я не в курсе.....
@Wun_der 2 жыл бұрын
@@kuhnyadlyavsekh я не верю.....запишим вместе видео с безалкогольным вином , готовкой и эногастрономией....тогда докажешь☝️😇🤣
@Wun_der 2 жыл бұрын
@@kuhnyadlyavsekh Разбавить выпуски о готовке))
@Wun_der 2 жыл бұрын
@@kuhnyadlyavsekh органолептика другая...☝️
@Irinatut. 2 жыл бұрын
Покажите ещё французский вариант приготовления мяса в вине, пожалуйста)
@ujinsmith6612 2 жыл бұрын
До расталкивания вилкой чем-то напоминает греческое стифадо. Рецепт как всегда вкусный и сочный!
@lidakotikova1853 2 жыл бұрын
Смотрим приготовление итальянской тушенки по видео! Слушаем советы!
@user-ie7pz9hd6d 2 жыл бұрын
-- Понравился рецепт -- Обязательно приготовлю
@user-vr1qs9wx6u 2 жыл бұрын
это гениально!!!!
@user-bc3fj4yv1u 2 жыл бұрын
Такие пленки очень хорошо идут на холодец.)
@zinaidanazarova3657 2 жыл бұрын
Илья,вы однако шутник очень приятно смотреть ваши рецепты ,здоровья вам
@user-xs3yp3xw7z 2 жыл бұрын
А что за шедевр подарит своим верным подписчикам Лазерсон, когда их количество перевалит за 1000 000? Надеюсь, что скоро узнаем !!!
@suk4ed 2 жыл бұрын
Пельмешки
@borisshkodin8315 2 жыл бұрын
макарошки с пюрешкой)
@user-xd1px2qp7s 2 жыл бұрын
Классно интересно и просто....походу нужно менять профессию....и есть хочется и готовить тоже)))
@Ermak1956 2 жыл бұрын
Вот это да, супер ! Нада делать.
@acapulco7240 2 жыл бұрын
Круто!
@user-qb3sx9dq5y 2 жыл бұрын
КРУТО!) СПАСИБО!!!)))
@user-qw5rq2gd8v 2 жыл бұрын
Шикарно
@user-cx7qm6uh2f 2 жыл бұрын
Как вкусно! Спасибо Вам, любимый наш Шеф. Очередное простое блюдо. Но оно шедевральное. Вот честное слово.
@user-wz6tm2yg5j 2 жыл бұрын
Возьму на заметку!
@user-wx8fd6ct3v 2 жыл бұрын
Очень здорово. Только я про соль не поняла🤫
Зона Лазерсoнов
Рет қаралды 632 М.
Зона Лазерсoнов
Рет қаралды 1,2 МЛН
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 1,1 МЛН
Зона Лазерсoнов
Рет қаралды 147 М.
Зона Лазерсoнов
Рет қаралды 78 М.
Зона Лазерсoнов
Рет қаралды 534 М.
Зона Лазерсoнов
Рет қаралды 174 М.
Зона Лазерсoнов
Рет қаралды 283 М.