La ricetta presenta un ERRORE: i grammi di sale per la frolla sono 10g e non 20g. Ecco tutti gli ingredienti corretti: Pastiera Classica Pasta Frolla Burro fresco 300g Uova 50g Tuorli 60g Sale 20g (ERRORE) sono in realtà 10g Farina 500g Zucchero semolato 200g Bacca di vaniglia 1 Buccia di limone qb Ripieno Ricotta fresca 260g Zucchero semolato 230g Bacca di vaniglia 1 Grano cotto 310g Crema pasticcera 130g Sale 3g Buccia d’arancia candita 155g Uova intere 155g Latte fresco 180g Olio di cannella qb Olio di arancia qb Buccia di arancia e limone qb Pastiera al cioccolato Ricotta fresca 260g Zucchero semolato 150g Bacca di vaniglia 1 Grano cotto 310g Crema pasticcera 130g Sale 3g Buccia d’arancia candita 155g Latte freddo 90ml Uova intere 155g Latte caldo 90ml Cioccolato fondente 70% 250g Soffiato di pastiera Pan di spagna 1 disco Panna 900ml Tuorli d’uovo 150g Zucchero semolato 150g Gelatina 15g Arance semicandite 15og Zucchero a velo 360g Ricotta fresca 360g Grano cotto 450g Buccia di arancia e limone qb Olio di cannella qb Olio di arancia qb

Fantastica! Sempre eccezionale, chef Del Riso!

Che meraviglia, esprimi tutta la passione che hai nel tuo lavoro, è bellissimo vederti lavorare.

Bravissimo. Mi piace questo video è bellissimo. I will visit your pasticceria. Beautiful Italy ❤️

BRAVISSIMO SALVATORE SEI SEMPRE UN GRANDE MAESTRO E GRANDE X LA TUA SERIETA PROFESSIONALE

Excelente, chef del riso !!! Riquisimas las 3 recetas !!

Sempre più bravo,e gentile,buona Pasqua anche a lei,grazie per le sue ricette.

Complimenti Maestro!!! Bellissima spiegazione!!!!! Grazie

B R A V I S S I M OOOOOOOO, grazie per queste chicche meravigliose, Appena posso scendo da Voi per assaggiare queste meraviglie. Anche solo guardando la preparazione spiegata nel video ne percepivo già il gusto. Grazie infinite al maestro Salvatore De Riso, in ogni spiegazione si percepisce la passione con cui lavora . STREPITOSO!!!!!!

excelente explicación y deliciosa receta, amo las tradiciones Italianas. Felicitaciones chef

Fantastico. E lavoro da vero bene complimenti

Sei stupendo! La pasticceria campana è la migliore del mondo e tu Salvatore la rappresenti egregiamente! Complimenti.

complimenti Chef 👏👏👏grazie per le belle ricette 🙋🙋🙋

Ma quanto amore ci mette nel far la pastiera!!!😍

Grazieeee delle prelibate idee!!!!!

Grande Sal !!!! Maestro Pasticciere mostruoso 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

Ma che meraviglia!!! Bravissimo!

complimenti, tanti auguri, bravo!!!!!!!

Ciao Sal io ti conosco da anni.. con la prova del cuoco... sei e rimani sempre il n. 1 in Italia con i tuoi prodotto genuini.. io ti ammiro molto e le tue ricette rimamgono... semplicemente.... spettacolare areeeeee.... Buona Pasqua da non molto lontano da te...🤗🤗💯💯💯💟🙏💯💯💯💯💯💯💯💯💯🙏🙏💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💕💕💟

Complimenti! Sei sempre Bravissimo un capolavoro

Senza parole...incantevole...mille e una lode 👏👏👏👏 Da assaggiare almeno una volta in vita! Verrò a trovarla un giorno. Buone feste 🎅

Che belle, grazie x la condivisione Maestro!

Grandissimo Maestro!! Grazie infinite!

Sei una meraviglia di maestro 👍👏👏👏 bravo e complimenti ti invio i miei migliori auguri per la S. Pasqua ❤🍀💕💕💕

Complimenti lei è un artista!!!!!!!!!

MERAVIGLIOSO!!! GRANDE SAL DE RISO!!!

GRAZIE CHEF DA FARE ASSOLUTAMENTE

Grazie per queste ricette strepitose!!!!

Grazie mille chef!!! ✨🤗♥️

Complimenti, sei stato bravissimo.

STATO BRAVISSIMO sempre grande serio!!...ho visto la prova del cuoco....ogni venerdì...l arte di torta ...sono bellissime...sei artista torta più famosimo!!...

Grazie Sal. Ottimo lavoro...hai grande gusto.

complimenti! bravo

Sempre bravissimo, grazie

Grande. ..grazieee eeeeee un bacione

Bravissimo .Sei un esempio per i giovani Pasticceri.

Sal sei un grande! ! ! grazie 😚

Siete un grande chef !!

Le proverò ,bella idea !

Fantastico 😍 Adoriamo la pastiera

Grandissimo 👏👍👏

I dolci pasquali di Sal De Riso mi sembrano veramente buono proverò a farli grazie

Grande Maestro io amo anche ricotta e pera anche se la pastiera è il mio dolce preferito!Quanto mi manca Maiori Minori e tutta la costiera,sia la Sorrentina che l'Amalfitana!💙💙💙👑🙋‍♂️

Che meraviglia! 🔝🔝

Grande Maestro!!

Sei grande Sal sei il mito della pasticceria campana i tuoi dplci sono una cannonataaa!!!

magnifico !!!!!

Wuuu bravissimo..👍👏

Sei davvero bravissimo, complimenti 🤗 🤗 🤗 😘

Le ho fatte tutte e tre,meravigliose!!!!!!!

Che bravo sei Sal. Che golosità da mangiare. 😋😋😋😋

Meraviglioso! Fa venire voglia di mangiarli solo a guardarli, tutto ciò che lei crea grande maestro è spettacolare e di una bontà unica!!! Complimenti maestro!! ne approfitto per chiederLE un consiglio visto che io non mangio la ricotta e vorrei tanto poter mangiare la Pastiera con che cosa potrei sostituirla? Le sarei tanto grata se Lei potesse rispondermi!!! Buon lavoro e infinite congratulazioni per il lavoro che svolge con tanta passione!

Sei bravissimo 👍👏complimenti👌🎂🥂🙋‍♂️🌞😊

Sempre superlativo!!!

Grande De Riso! Grazie

Che meraviglia!!!

Salvatore sei grande 😊

spettacolo !!!!

Lei è un grande, sono venuta nella sua pasticceria,a Minori il agosto speravo d'incontrarla, mi è dispiaciuto tanto le ho inviato su Messenger, con foto della sua pasticceria con me , è anche le foto delle delizie al limone che ho fatto io

Bravissimo Sal de Riso e complimenti per i video sono molto belli

Paesano lá vostra pastiera e meravigliosa conplimenti per lá vostra esecuzione rápida molto Ben siegata ! Il sapore deve essere squisito veramente un cannone come si diceva in calabria miei conplimenti eu caro saluto di Sanpaolo Brasile

Che meraviglia bravissimo Sal

semplicemente...fantastico....quanto mi piacerebbe andare a scuola di Sal....👍👏👏👏

Sei UNICO e se mi capita di andare a Minori o a Amalfi vado nelle sue pasticcerie! Grande!E vogliamo vedere più spesso le sue ricette!

SAL DE RISO 6 UN GRANDE!!!!!!! Oggi ci hai insegnato altre 2 ricette alternative della Pastiera oltre alla Versione CLASSICA!!!!!! SAL DE RISO.... IL MAITRE PATISSIER ITALIANO PIU' SIMPATICO, E PIU' BRAVO !!!!!!!

Ti adoroooo 😍

bellissimo video è bellissime musiche!

Bravo!

Ma sei una bombaaa di maestro...auguri anche a teeeeee...muaaaaa

Superb..! Humble man going on about his work :)

Non ci credevo che eri cosi bravo!!

Da amante della pastiera la mia massima stima!

Spettacolo!

La tua delizia al limone è paradisiaca!

sono senza parole!

Grande classe

bravo, complimenti

This chef is a true master. Though I did raise my eyes when he said you had to leave the tart for 24-36 hours before eating. It would likely have lasted 36 minutes if I had made it.

Molto buono pasticchere chef Italiano Gracie Chef!

Sei fantasticoooooo!W la Campania e i suoi dolciiiiii

Fantastico 👨‍🏫

Che meraviglia.

certo sembra facile...ma la Sua maestria è ineguagliabile: grande maestro!

Bravissimo ci provero' anchio ;)

SAL DE RISO.....ORGOGLIO TUTTO ITALIANO!!!!!!!!!!!!

Bravissimo☺️👍👍

Bravissimo 👌

Stupendo

Grande Sal, sei il pasticcere che adoro più di tutti io faccio tutti i tuoi dolci, le delizie al limone, che faccio seguendo alla lettera la ricetta mi vengono fantastiche, quando sono invitata a casa da qualcuno, mi chiedono le delizie. Anche ricotta è pere, da quando sei andato dalla prima volta alla prova del cuoco, che ti seguo il mio sogno è venire a trovarti nel tuo laboratorio pasticceria, a minori ma non è mai possibile, per motivi importanti . Mi auguro di riuscire ad esaudire il mio sogno è di voler fare un corso di pasticceria da te, per me sei il numero UNO

Grazie Salvatore un abbraccio

grande Chef complimenti davvero :)

Grande Salvo! come sei dolce!

sono delle maroco .ma amo la cucina italiana . grazie mille chef

Fortissimo!!!Spero di vedere la torta ricotta e pera

Buonissimo

Grazie

Pazzesco 🇮🇹❤️

여행하면서 미노리에서 케익먹었는데 인생에서 제일 맛있었습니다. 미노리는 천국같아요. 가서 배워오고 싶습니다.

Bravissimo

ho fatto anche il soffiato modificando il sale nella frolla, risultato? uno spettacolo per la vista e per la gola...