#イタリア#ブログ#Hiroma
【チャンネル紹介】
ご視聴ありがとうございます。イタリア在住20年目の主婦です。
日頃作っている料理 お菓子 パンのレシピやイタリアでの暮らし動画を投稿してます♡
▷チャンネル登録はこちら:
/ @hiroma2592
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
こんにちはHiromaです。
昨年の夏にお世話になった友人を わが家に招待した時の料理作りと友人達とのランチの様子を動画にしました。イタリア人の友人や親戚をおもてなしする際のルーティンをご紹介します。私が日本人なのでわが家に来るイタリア人からはお寿司をリクエストされます。にぎり寿司はハードルが高いので海苔巻きと裏巻き専門です😆　そしてセコンドピアットには海老フライを作る事が多いです。海老の天ぷらは和食レストランで食べた事があっても海老フライは食べた事がないと喜ばれます。又かぼちゃスープも好評なのでメニューに入れる事が多く これらの3品は定番化しており 来客の度に作るルーティンと言えます。食事の場面では イタリア人が日常使う「美味しい」を表現するジェスチャーもいくつかも説明しています。是非観ていただけたら嬉しいです♪
(コロナの影響でラッツィ州は先週からレッドゾーンになり規制が厳しくなりましたが この動画はそれ以前2月に撮影したものです。)
✴︎ランチメニュー✴︎
冷たいアンティパスト
　生牡蠣
　海苔巻き 3種
　(アボカド&スモークサーモン・ツナマヨネーズ・きゅうり)
　うら巻きサーモン
　▷海苔巻きの作り方
　 • SUSHI fatto in casa NO...
温かいアンティパスト
　殻付き帆立貝のオーブン焼き
　かぼちゃスープ
プリモピアット
　甘海老とアンティチョークのラザニア
セコンドピアット
　海老フライ
　▷海老フライの作り方
　 • EBI FRY Gamberi Fritti...
デザート
　栗のモンブランタルト
　カントゥッチ　
　▷トスカーナ伝統菓子カントゥッチの作り方
　 • カントゥッチの作り方 トスカーナ郷土菓子【イ...
　チャンベッリーネ
　▷ローマ伝統菓子 チャンベッリーネの作り方
　　 • ローマの郷土菓子 チャンベッリーネ〜ワイン香...
　サブレ シトロン
　▷サブレシトロンの作り方
　 • サブレシトロン✴︎レモンクッキー✴︎の作り方...
--------------------
▽ル・クルーゼ　ミニココット
amzn.to/2O61OL6
　ビデオでかぼちゃスープを入れているミニココットです
　可愛いので来客の際にも大活躍です
▽ステンレス鍋 CRISTEL クリステル スターター
amzn.to/3jPfLIH
　私が15年使用している鍋です
　重ねられコンパクトに収納ができ　
　洗いやすく丈夫です
▽グローバル　包丁
amzn.to/38q5cas
　15年近く愛用している包丁です
　取手の部分もステンレスなので洗いやすく
　清潔に使えます
--------------------
Menù di pranzo
Antipasto freddo
Ostriche
Norimaki 〜Tonno•Cetrioli•Salmone affumicato&Avocado〜
Uramaki Salmone
Antipasto caldo
Capesante gratinate
Zuppa di zucca mantovana
Primo
Lasagne con carciofi e gamberi rossi
Secondo
Ebi Furai con salsa di Tonkatsu sauce e Hiroma sauce
Dolce
Montblanc
Cantucci alle nocciole
Ciambelline al vino
Sable au citron
▷チャンネル登録はこちら:
/ @hiroma2592
インスタグラムよかったらフォローお願いします♥️
/ hiroma_kitchen
--------------------
イタリア人をわが家に招待したよ！私のおもてなしルーティン【イタリア暮らしVlog】