Привет маме👋🏻

Здоровья Вашей маме. Выздоравливайте

@@IVLEVCHEF Шеф! Приготовь суп из детсада! Свекольник или как то так он называется!

@@user-xq1kd2jl8p спасибо. Рада бы, но увы... Уже все ...

@@ninavasyagina1398 примите соболезнование...

Аналогично🤝только я чуть по другому сделала блюдо:лук чуть поджарила и с верху говядину сль перец не перемешивала под крышкой 1,5 часа (готовится в собственном соку).

@@user-lb6hw1wk6j не завидуй так громко ;)

@@user-lb6hw1wk6j Я.К. А как насчёт душистый перчик лавровый листик, сухой чеснок?

хватит чушь нести

У меня так собака приходит к миске😮😮😮

вспоминают такие говноблюда

Никогда не ел и не всоминал сср.не дай бог.

Впервые слышу ,что человек не ел, потому и Бог не дал.

@@user-me9ud2nt1k поэтому вы такой злой.

@@Pro.official еслиэто еда в столовке в сср была некудишная и мне не нравилась и поэтому злой.

О заповеди Бога “Не убивай!” Люди, считающие себя венцом Творения, - в своём большинстве так и не начали её применять - ни по отношению к животным (а животные это и рыбы), ни даже к людям. Представим себе: если бы людям с детства прививали уважительное отношение к чужим жизням, объясняли бы закон их неприкосновенности (за исключением лишь некоторых случаев самозащиты или защиты других) - то ведь насколько бы нравственным стало всё общество! …О сострадании люди не думают вовсе, даже не задумываясь о том, что кто-то ещё, кроме меня, может испытывать боль. Подумаем как Бог будет отучать нас от причинения боли другим? Да, через нашу собственную боль. Привнесение истинной культуры в сознании в менталитет масс изменит и отношение Бога - к населению тех конкретных стран, и предзнаменует повышение уровня благополучия для населения таких стран в целом.

@@Vitaliy_Utkin Полностью с вами согласен. Забыли бога!.

Вы жили в золотые времена СССр?)

Мне больше подливка нравилась на макарошки, обычно делали сухие, но некоторые понимают что нужно для вкуса обычной еды )

@@Vitaliy_Utkin Чудо ты, перечитай библию, животные созданы богом для людей!

А повару сколько годков?

Так же вкуснее, если обжарить. Ореховым получается больше вкус, нежели цвет

Здравствуйте,покупаю хорошую говядину,не получается мягкое(если конечно не вырезка)в чем ошибка?

Никогда вы не были поваром, если не знаете, что это подлива, а не гуляш, отвратительный канал

@@user-ym7vc2io5l а если и был поваром, то отвратительным.

Есть уже такой рецепт на канале…

Шеф ты прям шеф

Шеф сайру или сардину из банки нужно приготовить💁 Мы ждем, амары и канары явно не наша кухня

я в удивлении🤦типа,мы должны стремиться к высокой кухне

Да, да, тефтели !!!

Вкуснятина, пирожок в столовой, горячие с повидлом, с мясом и рисом. Повидло - 5 коп., А с мясом 11 коп.

​@@user-rb4rl7og3nИ газировочкой залить, обязательно из общего стакана на улице ( потому что все совкодрочеры знают, что, заразу из советского стакана подцепить невозможно!)!

Котлета в тесте -15 коп.😋

нет, существовали советские безнациональные лошки.

Справедливость как в Новочеркасске

Все вы родом из одного места. Примитивного, убогого, с привкусом советского гуляша и селедки, на газете "Правда".

Мясоедение - бич современного общества. Чревоугодные желания руководят жизнями многих людей. Да, существуют естественные потребности: такие, например, как желание принимать пищу, - и их необходимо удовлетворять. Но жизнь лишь для удовлетворения желаний - не приносит счастья! Вегетарианство - это хорошо! Если человек испытывает радость только от получения удовольствия - то он легко привыкает к такому образу жизни. Например, привычка веселиться от винопития может привести к пьянству. Человеку хочется всё больше радости - и, по мере привыкания, он употребляет всё больше спиртных напитков. Так происходит и с другими веществами, которые на время изменяют состояние сознания. И, если человек начинает хотеть получать всё больше удовольствия таким образом, - то он делается пленником или даже рабом таких своих желаний. Он уже не может удержаться от пьянства, курения, обжорства или других способов «ублажить себя». Сколько всего напридумывали люди для получения удовлетворения от материального - не счесть! Это - не только еда, изготовленная из тел убитых животных, не только дурманящие вещества. И это никогда не ведёт к истинному счастью! Лишь краткий миг удовлетворения… - и новое желание овладевает душой! Удовольствия от вкусных еды и питья, от чистого и красивого жилища, от гармоничных сексуальных взаимоотношений - вовсе не вредны. Они даже приносят пользу, если соблюдаются умеренность и гармонию. Нет также ничего плохого в том, чтобы иметь и приводить к осуществлению полезные желания и намерения. Но все такие цели и желания должны быть направлены на благо своей душе, а также другим существам. * * * Во всём следует соблюдать меру. И к еде - это тоже относится! Если продолжить беседу о желаниях, то одними из самых полезных для человека являются желания знать и уметь. Пример изменения шаблонов поведения. Голодание эффективно помогает очистить организм от грубых энергий и от других последствий "убойного" питания. Однодневные голодания, преследуют две цели. Первое - разрушить стереотипы примитивной жизни, одной из главных основ которой является чревоугодие. Мы это все знаем по себе: ведь и мы сами раньше не представляли себе жизни без того, чтобы ежедневно и как можно вкуснее, нарушая все этические принципы, жрать. Но если человек начинает практиковать голодания, то этот стереотип "жратвы" разрушается, удовольствие от еды выходит из центра внимания. Это очень важно - разрушить стереотипы примитивной жизни, чтобы начать духовное восхождение. О второй цели голодания - очистительной - уже много сказано. Но в этом отношении более эффективны трехдневные голодания примерно раз в месяц; тогда процессы очищения проходят полнее. Более длительные голодания без контроля специалистов проводить не следует. Они применяются только по специальным медицинским показаниям. При этом могут начаться процессы очищения каких-то больных органов - сильно больных, что требует специальной компетенции при ведении такого больного. Например, если преждевременно начать выход из голодания в такой ситуации, то состояние здоровья может резко ухудшиться. Есть одна сложность в связи с методикой голодания. Это - голодание без воды, что делать нельзя. Почему так? Ведь именно с водой из тела выделяются те "шлаки", ради выведения которых мы и голоданием. …О сострадании люди не думают вовсе, даже не задумываясь о том, что кто-то ещё, кроме меня, может испытывать боль. Питание мясом и рыбой ярчайшее проявление порока чревоугодия, стремление насытить свою вкусовую прихоть - за счёт боли и смерти других! Подумаем как Бог будет отучать нас от причинения боли другим? Да, через нашу собственную боль. Почти все люди ныне питают свои тела убитыми телами животных - и не видят в том ничего дурного! А обретают худшие хищные качества! Дикие звери-хищники охотятся, чтобы выжить - в соответствии с их природой. А люди убивают, прежде всего, из чревоугодия, тогда как жизненной необходимости для них в этом нет. Или ещё пример с едой: если обжорство непомерно ради услаждения плоти - то это, и вправду, есть грех, несущий и телу, и душе вред! Но можно же умеренно питаться именно вкусной и полезной пищей, наполненной жизненной силой растений, созданных Богом для питания человека! Так же - и во всём остальном. Человек, по своей биологической природе, - не хищник. Но многие люди - по своей воле или из подражания другим - делают себя хищниками. Хотелось бы, чтоб Любовь - как доброта, терпимость, уважение, прощение и т.д. - стала мечтой и целью для всех людей. И последний совет: не думайте слишком много о еде! Избавившись от порочного питания, установите новый «алгоритм» - и думайте о Боге, своём Пути к Нему, включая своё служение Ему. Остерегитесь ошибки, в которую многие впадают, концентрируя почти всё своё внимание на «жратве», забывая при этом о несравненно более важном, о Совершенствовании души. Привнесение культуры и в питании и в сознании в менталитет масс изменит и отношение Бога - к населению таких стран и улучшит её благополучие.

@@Vitaliy_Utkin ваша проповедь мне не к чему. Если хочется есть траву..пожалуйста и на доброе здоровье! Слава богу выбор у нас есть и он ЛИЧНОЕ ДЕЛО КАЖДОГО! Всего вам доброго.

Это чё щас было то,лекция чтоли ну и ешь траву чё ты тут проповедуешь.

Это же шоу, а не вот это вот. Ставь на скорость 1.5 и ок

Душевно это берешь запотевший пузырь из морозилки, наливаешь стопку, выпиваешь стопку и закусываешь её томатом с ветки, тёплинький на ледяную водочку ложится очень ХОРОШО ха-ха 🤣🤣🤣

долго она искала) ок гугл: ссср гуляш. через 3 секунды у тебя рецепт. )))

​@@MiracleBogdanсказали же русским языком "не знала, что это блюдо называется гуляш"

Очень согласна!!! 👍👍👍

Мясоедение бич современного общества. Любопытный факт, о котором не многие знают: жиры в пищеварительной системе вначале расщепляются на жирные кислоты, но потом, если им предстоит быть отложенными в теле «про запас», то те жирные кислоты вновь объединяются в структуры жиров, идентичные первоначальным. А такие структуры - видоспецифичны. Так например, если некто обожает свиной жир, то именно из свиной плоти состоят жировые отложения в его собственном теле. Иначе говоря, его тело в значительной мере становится свиным. Собственные же - человеческие по химическому составу - жиры образуются в наших телах из углеводов. Углеводы - это и сахара, и крахмалы. Достаточное их количество мы получаем из семян злаков, из овощей, фруктов и т.д. Для похудения. Используйте короткие голодания, только голодать надо с водой и не больше трех дней, при слабости пить подслащенную воду, т.к. при наличии сахаров распад жира происходит быстрее. Если же есть желание поголодать дольше - то это можно делать только под контролем специалиста по лечебному голоданию. Выход из голодания должен быть плавным. Первые приёмы пищи лучше делать из соков и фруктов. На несколько дней следует полностью исключить поваренную соль - иначе возможен отёк тканей тела. Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях. Питание наше должно быть сбалансированным, в молоке и яйцах есть все необходимые человеку так называемые «незаменимые» аминокислоты - важнейшие составные компоненты белков. Микроэлементами очень богата морская капуста. Отмечу ещё, что люди, которые, удовлетворяя своё чревоугодие, питаются телами убитых животных, должны быть готовы к тому, чтобы потом не обижаться за собственную боль. Да, так нас Бог учит Любви. Причина рака, например (на ряду: с курением, алкоголем, агрессивными эмоциями) - и от чревоугодного питания: как мясом, так рыбой и моллюсками... Человек, по своей биологической природе, - не хищник. Но многие люди - по своей воле или из подражания другим - делают себя хищниками. Многие люди совсем не задумываются, как получаются, например, колбаса, сосиски… Они гладят кошечек и собачек, умиляются птенчикам или пушистым зверькам. А потом они же хвастаются сделанными из них дорогими шубками… Всё это - как в «параллельных мирах» для них существует… Большинство людей, например, не готово представить своих любимых питомцев - вкусной едой…

@@Vitaliy_Utkin "Причина рака, например (на ряду: с курением, алкоголем, агрессивными эмоциями) - и от чревоугодного питания: как мясом, так рыбой и моллюсками.." кушайте умеренно, и не обжирайтесь мясом. И все будет нормально! А про рак и мясо это уже баян. ( оно конечно влияет, но если вы будите кушать ТОЛЬКО МЯСО. Я таких не встречал) На Кавказе мясо тоже всегда на столе. И ничего у них по раку ниже всего процент! ВО ВСЕМ ДОЛЖНА БЫТЬ МЕРА! Свинина лидер по количеству гормона роста в мясе, именно гормон роста в большом кол-ве и является причиной болезней. ( в том числе и рака). Ешьте мясо где его минимум например кролик, баранина, ну или говядина на худой конец! Естественно больше овощей, клечатки. Физкультура и все будите здоровым человеком. А если вам не вкусно, это уже ваше дело. Я например ТРАВУ жрать отказываюсь!

@@Vitaliy_Utkin я

А почему совдеповские? Почему не советские, например?

🥰🥰🥰

Такой умница ❤❤❤❤❤❤

Главное, что приготовили и дети с аппетитом кушали, старайтесь для них и будет Вам, много всего хорошего ❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Дорогой шеф-повар, дорогой Константин,а разве при добавлении томатной пасты в сковороду с мясом,не надо добавлять сахар ?! Или я пропустила этот момент?

А жили при СССР, не горюй. Не было дорогих конфет, бананов, разновидностей колбас (потом появилось всё), но мы жили... И все с этим мирились и ни кто особенно не страдал. Говядина-1,90, свинина-2 р.; Любительская (докторская)-2,80. Кефир (Таллинский, с крышечкой в зелено-белую полосочку)-0,07 коп. Как мы жили!!!!!!!!! Потом Черненко-нормально, Андропов-нормально. И тут УЖАС, Горбачев со своей долбаной перестройкой.

Врет шеф, за волос или чего-то там в блюде при зарплате в 100 поваров штрафовать на 10 руб

@@user-zs5io5bb7w вот только не надо про цены на мясо! Мяса в магазине нормального не было, и это не захолустье, а в 100тысячном городе. Было так называемое "рубленное с будкой", в котором кости и щепок было больше мякоти. Нормальное мясо покупали на рынке, и там свинина была по 3,5, а говядина по 5 рублей кг. И то знакомого мясника надо было иметь, чтоб фуфло не всучили. И кур синих я тоже помню. Благо, с деревни много привозили, а то от магазинного ноги протянуть можно было

@@user-zs5io5bb7w почти все страдали. никто в 1991 защищать совок и не вышел.

@@user-zs5io5bb7w Вы просто злобный человек. В моём СССР были продукты по ГОСТ, молоко, которое похоже на молоко, а не на воду, сгущенка, вкуснейшее мороженое.

с вермишелью которая?

@@mikhailbystrov4995 нет,сладкая в духовке,творожная

@@user-if4vb3oy3q там по моему вареный рис +творог+сахар, есть яйцо или нет не помню. В форму сверху слой сметаны и в духовку до готовности.

Запеканка как в са

Плюсую! У меня сухая вечно получается. Не понимаю в чём секрет.

Вы про курник?)

@@dinadi2854 я делаю получается нежная. Просто готовлю пюре как отдельно бы приготовила и потом уже выкладываю в форму с фаршиком. А пюре делаю обязательно на молоке, добавляю не меньше 2 яиц и сливочное масло немного. Чуть взбиваю блендером, оно получается воздушным, нежным и совсем без комочков. А ещё немного жиже получается, и как раз в духовке доходит и получается сочно

@@dinadi2854 я добавляю в мясо немножко бульона (или просто водички) И ещё когда собираю запеканку добавляю в мясо немножко (чуть-чуть) готового пюре. Тогда слои готовой запеканки крепче соединятся и не будут разваливаться на "запчасти" когда начинаешь есть

Да, картофельная запеканка с мясом-это было моё одно из самых любимых блюд в школьной столовой. И в больнице нашей, где я работаю, тоже повара делали весьма хорошую. С соусом "Бешамель". К ней подавали ещё половинку солёного огурца /зелёный горошек(зимой), либо-половинку свежего огурца(летом)... Это было-объедение! ❤❤❤😋😋😋😋👍👍👍

И про анализ кала! Вот шутник!

А алкоголято сколько😂😂

Дурь не сусветная.

Шеф Ивлев я очень часто смотрю ваши передачи и часто вижу .что готовые блюда подают клиентам и они находчт волосы ..доррогой шнф вы специалист всего мира..я пожилая женщина и тоже повар но без косынки и кокошника наказывали ..но страшно смотреть на весь колектив все с ропущщеными волосами это ужас и вы никогда не делали замечания извените

У меня мама повар, она учила меня делать точно так же.

Да, так будет лучше. Болгарский перец делает гуляешь еще вкуснее, но это уже не СССР)

Так и делаю

@@user-vk7dt6ps6e СССР, почему нет? СССР это союз, то есть братство народов.

Да ! Так даже вкуснее )😉

И муку пассерую

Лавровый лист как ароматный лист с ним делать можно все, плохо что он не большого размера и завернуться в него самому не возможно

а чеснок как же, неужели и вы без него готовите гуляш?

@@Tata_Monmoransy иногда и чеснок

А если ещё станете солить мясо перед обжаркой и дать ему минут 15 просолиться,то будет вам счастье...(объясню со стороны физики-после запечатывания мяса оно уже соль не возьмёт,и не надо слушать тех,кто говорит,что типа вытянет влагу и будет сухое мясо)В принципе,к чему слова,попробуйте и сами убедитесь...

А так же их родителям

@@roman.7692 Ххаахаха харош

​@@roman.7692еблан

Не смешно

Шеф,как всегда красиво,великолепна...

По другому взбалтывать можно?

@@user-ks4hn1yw8p 2 ст л муки обжарить на сухой сковороде 3-4 м. Добавить 40гр сливочного масла, помешивая. Потом влить 200 мл кипятка, размешивая. Влить в гуляш

@@all_road А муку нужно обжаривать?

фуплять

Да))) творожную с изюмом и подливом из киселя

@@user-yp1qb2ij5c 😹ой фу. А нам давали еще просто рис в киселе. Я не понимала десерт это или основное блюдо или суп😹😹😹

Главный секрет такой запеканки, манку залить молоком и полчаса дать ей набухнуть.Мука в запеканку не добавляется

Да-да запеканку из макарон

Он не умеет

Ох дааа... Та самая запеканка... Сколько ни пыталась я ее приготовить, все не то получается (

Там фишка в духовке советской сейчас таких не делают

Омлет был не их яиц,а из порошка яичного.

Высота запеканки зависит от величины противня. Мал противень - высокая запеканка. Может тогда не очень сильно тащили домой продукты ? 😆 Аналогично с омлетом. Малый противень - высокий омлет. А зажаристый - так под самый тен упирается, чай. 😄

@Прет Претов Эх

Почему ,говарат, что гуляш нужно делать сразу

Именно в Советских, а не в ,,совдеповских,, . Зачемтак говорят,не понятно.

Очень вкусная болтовня, по делу😅.

Не нравится не смотри.

Никогда не любила гуляш, но Шеф, Вам и здесь удалось зацепить народ. Класс!

Знаете ли вы, Татьяна, что в битве шефов Ринат отказался от дальнейшей съёмки, ибо Ивлев вел себя высокомерно и пренебрежительно по отношению к Ринату. Ивлев не повар, он зазвездившийся шоумен

Вы что не ели 33 года.

👍🤝

Всё лишнее для тела вредно и телу, и душе

Именно поэтому все в Совке все гонялись за импортными продуктами? 💩 Говно было в этом вашем СССР. Все национальные, изначально прекрасные, блюда были извращены и испорчены. Из харчо были выпилены начисто ткемали, хмели-сунели, зелень, грецкие орехи, говяжья грудинка и т.д.и т.п. Вместо котлеты - куска жареного мяса с косточкой - т.н. «рубленая котлета». Из молотых жил, хлеба и густой панировки из сухарей - т.н. «подливка» из муки. «Второе» в виде такой вот «котлеты», отварных серых липких макарон из муки 2 сорта, такой вот подливы и хлеба + «чай» из веника, варёного в кастрюле

Никто не гонялся за импортными продуктами, потому что все было своё. Готовили без заморочек, но было всё вкусно, потому что было выращено на своих грядках, без ГМО. Тебе не понять.

А вы из какого совдепа?

И я не видела в столовых такого блюда )

Запеканка была, но не картофельная. А какая то сладкая

В нашем советском детсадике давали запеканку из макарон (сладкую), творожную со сметаной и вареньем, и картофельную запеканку с мясным фаршем внутри. Это было очень вкусно 👍

@@user-qf6sv5cb3l повезло вам с садиком

Спасибо за рецепт смотрю все Ваши битвы по каналу Пятница Да благословит Вас Господь здоровьем и долголетием смотрю из солнечной Молдави

А чем оно отличается от всех тех рецептов, которые есть в нэте? Гуляш как гуляш, ничего нового не показал.

Боже😍 я в садике хотела, чтобы каждый день давали гороховое пюре и котлетку. И в тот день, когда давали, был праздник живота😻

Ну и зачем вы это написали?) покушал недавно и сейчас опять слюна пошла)))

И я помню, а мне 51 годик уже))))) И ложка свекольного салата в д. саду шла к котлетке с горошицей.

Для детей в детсадах мясо на котлеты шло только из говядины,свинину детям не давали ,я там работала.

Ага, тоже помню, как вкусно было.

многие не любят лавровый лист, я сам как то последнее время его перестал добавлять и вкус не проиграл. иногда лист дает небольшую горечь.

@@user-hw3pu7tr8d а если добавить болгарский перец ???

@@user-ib3sc5kl4q не могу сказать, не пробовал

@@user-ib3sc5kl4q лучше сладкой паприки, работает как усилитель вкуса.

@@yrk4224 прислушаюсь . Будем искать оптимальный вариант .