Изготовление генератора дыма "Лабиринт"

Рет қаралды 35,762

2 жыл бұрын

Так как нужны были размеры индивидуальные, то пришлось изготавливать самому.
Для дымогенератора в коптильню, с головой хватило бы и 0.5 мм. Но была только 1 мм.

Пікірлер: 52

@vital5873 2 жыл бұрын

Сегодня сделал такой. Камеру сделаю ,буду пробовать

@vintagelife5195 Жыл бұрын

Nice smoker tray. I might make one too.

@vintagerazors Жыл бұрын

Hello. Glad to see you. If you do, then the best use is the pills. They are made in America.

@vintagelife5195 Жыл бұрын

@@vintagerazors Yes, I have used the pellets before. They smoke good.

@megawatt3794 Жыл бұрын

Помелял тандыр 60 см по низу . Согнул сетку из чернухи просто короб . 100×50×600 . За счёт ширины больше дыма . А длинны хватает на 8 часов . Результатом доволен . Теперь и тандыр и коптильня 👍👍

@vintagerazors Жыл бұрын

Блюда из Тандыр а, заиграют новыми вкусами :).

@vital5873 2 жыл бұрын

Вот в чем фишка ширины дорожки! Спасибо огромное

@vintagerazors 2 жыл бұрын

Если использовать китайский лаберинт, где ширина 2.5*2.5. То можно использовать только опилки типа мука. И больше ничего. В моем лабиринте, я могу использовать и пилеты. И разного размера щепу.

@user-fn9qn7fy9p 6 ай бұрын

В китайском опилки тоже не горят по лабиринту.Прожигаются через дорожки,потому что они не двойные.@@vintagerazors

@user-kk4vq9ny8e 4 ай бұрын

Не работает, фигня

@alex6ylk 2 жыл бұрын

Думаю его хватит на 10тилетия)))

@user-fw3bp8gm9b 6 ай бұрын

Привет с Кипра. Тоже буду такой делать. а где брал пеллеты? Можно ссыль? Спасибо.

@vintagerazors 6 ай бұрын

Привет. Покупал в Англии. Но они должны продаваться везде. они у меня в приоритете. Отличный цвет и запах у копчения.

@user-oe1ng4em1b 11 ай бұрын

Какая у вас перфорация в листе нержавейки ,какой диаметр отверстий?

@vintagerazors 11 ай бұрын

3 мм. Но думаю, что можно было пять.

@user-fn9qn7fy9p 6 ай бұрын

Доброго времени суток.скажите пожалуйста,а как этот дымогенератор работает с опилками?

@vintagerazors 6 ай бұрын

Приветствую. С опилками я его не испытывал Но он будет работать с ними. Так как китайская улитка и была рассчитана на опилки. А это просто модификация. С увеличиным размером дорожек.

@user-fo8yt6rj9j Жыл бұрын

Площадь здесь 600 литров! 😂

@user-qo6gg2cj6j Жыл бұрын

Вариант крепления дорожек и боков коробки скобы от степлера

@vintagerazors Жыл бұрын

Они тонкие. И наверное после одного прохода станут пластилиновыми. Все таки , температура не маленькая

@user-kf5mu4bg3q 6 ай бұрын

@@vintagerazorsа температура какая внутри, продукт не варится?.

@vintagerazors 6 ай бұрын

@@user-kf5mu4bg3q если лабиринт ставить в нутри коптильни , то он подумает температуры на 7-10 градусов. У меня коптильня 600 литров. Сейчас лабиринт находится в коробке отдельно. И по трубке попадает в коптильню. На канале есть видео . Я остановился на этом типе дымогенератора. И экономный и простой.

@user-kf5mu4bg3q 6 ай бұрын

@@vintagerazors спасибо, понятно.

@user-gy9zm5ku9n Жыл бұрын

Здравствуйте ролик очень понравился очень жаль что не сказали какой диаметр отверстий если не трудно подскажите.

@vintagerazors Жыл бұрын

Здравствуйте. Диаметр 3 мм. . Но , думаю и 5, можно.

@user-gy9zm5ku9n Жыл бұрын

@@vintagerazors Спасибо вам большое за оперативный ответ к сожалению у меня в наличии пластина с отверстиями 2 мм может быть она тоже подойдёт но чуть помельче опилки что посоветуете.

@vintagerazors Жыл бұрын

@@user-gy9zm5ku9n Подойдет. Отверстия нужны, что бы, был доступ воздуха.

@user-gy9zm5ku9n Жыл бұрын

@@vintagerazors большое спасибо творческих успехов вам и главное здоровье

@vintagerazors Жыл бұрын

@@user-gy9zm5ku9n Взаимно

@user-ji6iz9zc9f 4 ай бұрын

Сделал такой,метал взял из барабана стиралки,дымит шо дурной но нагревается сильно, буду думать как опустить ниже, от рыбы

@vintagerazors 4 ай бұрын

У меня камера 600 литров. Нагрев +10-13 градусов. Когда он внутри.

@user-yi3xe1vf2d 2 жыл бұрын

Почему не говоришь где купить такие пластины?!

@vintagerazors 2 жыл бұрын

Я же в Англии. Здесь все на ebey.

@MrAndrew7375 2 жыл бұрын

@@vintagerazors ссылку на ебей дай

@vintagerazors 2 жыл бұрын

@@MrAndrew7375 www.ebay.co.uk/itm/302204947911 покупал здесь.

@meganza8466 2 жыл бұрын

@@vintagerazors Цинк не очень хорошо.

@vintagerazors 2 жыл бұрын

@@meganza8466 это нержавейка

@user-fv3sm2hi9r 11 ай бұрын

Главное где найти купить сетку секрет подскажите спасибо

@vintagerazors 11 ай бұрын

На металлобазах .

@user-fn9qn7fy9p 6 ай бұрын

Я покупал на авито.прислали с Краснодара

@user-lh9pl3yk9c 6 ай бұрын

Я попробую сделать из барабана от стиральной машинки автомат

@gocman51 2 жыл бұрын

нихера себе 50 килограмм в сутки!!!! 10:10 Он что , на турбонаддуве ??? Во вы ребята лажу гоните...

@vintagerazors 2 жыл бұрын

1050 грам. это называется килограмм пятьдесят.

@eugenevega2795 Жыл бұрын

Почему бы и нет? Или нужно, чтобы дёготь капал с продукта? )) Копчу курицу г/к. Камера небольшая 150л. Генератор примерно в 1.5 раза меньше. За 4 часа (отепление и копчение) коптится 10 кг. Потом довожу до готовности в духовке. Если не говорить за полный цикл, то чисто копчением можно делать не менее 50 кг. Ой, только понял, что товарищ из страны НАТО... ))) Всё Правильно!! Всё он врёт! Не верьте ему! )))

@user-fw3bp8gm9b 6 ай бұрын

@@eugenevega2795 За стёб зачёт!

@user-nj3mx5mb8i 6 ай бұрын

Я сразу понял что имеется ввиду 1 кг 50 гр