極旨＆ボリューム満点！おもてなしにも！ガーリックステーキライスの作り方

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Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

Күн бұрын

提供：山形「つや姫」「雪若丸」ブランド化戦略推進本部
毎日ごはん、おもてなしごはん、「つや姫」。
特設ホームページ：mainichi-tsuyahime.net
「つや姫」ホームページ：www.tuyahime.jp/tsuyahime/
「雪若丸」ホームページ：www.tuyahime.jp/yukiwakamaru/
新米の時期到来！
美味しいごはんを食べたいときは、やっぱり「つや姫」！
今回のコウケンテツキッチンは、おもてなしにぴったり！ボリューム満点の
ガーリックステーキライスをご紹介！
大きくふっくらと炊き上がるつや姫に、
にんにくやバターの香りがギュッ！としみ込んで最高ですよ。
▼チャンネル登録はこちらから！
bit.ly/2BUMuKI
【チャプター】
00:00 オープニング
01:29 下ごしらえ
02:37 調理
08:49 試食
【材料（2人分）】
・牛ステーキ肉：1～2枚
・温かいごはん（つや姫）：400g
・オリーブオイル：大さじ1
・にんにく：2かけ
・青ねぎの小口切り：2～3本分
・バター：5g
・塩、粗びきこしょう：各適宜
・しょうゆ：大さじ1・1/2
【ポイント】
ダブル使い！！
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
/ @kohkentetsu_tetsukohn...
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
www.amazon.co.jp/dp/483563982...
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
是非チャンネル登録してみてね。
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　 / kohkentetsu
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　info@kohkentetsu.com
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　末吉理（ノクチ基地　nokuchikichi.com ）
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◆映像・制作・ディレクション
　江藤一也（kaz.eto）
#コウケンテツ
＃料理
＃つや姫

Пікірлер: 102

@RiyuiK Жыл бұрын

仕事で辛いことがあり、ご飯が作れなくなりまともに食事も出来ない日が続きましたが、コウケンテツさんのこのレシピを見ていると不思議とお腹が空いてきてこれ食べたい！となり、ポークしか無かったけど作って食べました。とても元気が出ました。ありがとうございます😭

@Baobabooo Жыл бұрын

美味しいものを沢山食べて笑顔になれますように🌈✨

@E46.M3 Жыл бұрын

素敵なコメントですね。可愛い。

@user-ir9zy8oj5r Жыл бұрын

山形県民です！コウケンテツさんに紹介していただいて嬉しい！🥰 めっちゃ美味しいので皆さん是非〜！！

@qoueqpqi Жыл бұрын

つや姫、美味しくて2kgを何回もリピってます♡ 明日、グループホームから実家に帰って来てる兄が、ホームに帰る日なのでこのレシピで豪華なお昼にしてあげようかな、と思います♪

@wata-sj6re Жыл бұрын

最高に美味しそう！コウ先生の動画は本当に見やすいです。いつもありがとうございます！

@kayokonakano4492 Жыл бұрын

おいしいに決まってる！作ってみたいです💖

@user-rp8rt6bk9p Жыл бұрын

いつも作りやすいレシピで美味しいものを沢山教えてくださりありがとうございます!献立を考えるのが一番疲れるので配信助かります♫

@lo-tus3067 Жыл бұрын

みて！の声に、食材への愛を感じます。知りたい事を簡潔に教えてくれるし、喋りのセンスが好き😊。

@naninunaninu105 Жыл бұрын

お料理チャンネルって料理する時しか見ませんが、コウケンテツさんのチャンネルは、料理しない日でも見てしまいます！！そして作った時はいつも大好評です！！今回も美味しそうすぎますー！！感謝です！！😍

@user-oy5dg3oy8e Жыл бұрын

コウケンテツ先生の料理は絶対失敗しない！毎回美味い！家族にも大好評！今回もつくるよー❤

@user-xw9wu4mm2t Жыл бұрын

転勤族なのでご当地特Aのお米を食べています山形庄内は『はえぬき』内陸で『つや姫』仙台で『伊達正夢』青森で『青天の霹靂』東北のお米最高です！山形は、最近の『雪若丸』が、びっくりする『食べごたえのあるお米』でしたガーリックライスごちそうごはんです✨ ぜひとも作りますっ

@tasoramiki Жыл бұрын

ちょうど、コウさんにステーキの焼き方教えて貰いたいなって思ってたんです♪ ありがとうございます😊❣️

@user-jf8hx8kc5s Жыл бұрын

寝起きにこれ作ってみました。めっちゃ美味しかったです美味しすぎて朝から食べ過ぎました

@DACKHAM3 Жыл бұрын

このとおりに作ってみたら、ほんっっとうに美味しいものが出来てびっくりしました！ステーキとガーリックライスが本当に合いました。家族も大喜びしてくれました！

@bokushinya Жыл бұрын

美味しそうすぎる！お腹いっぱい食べたい！お腹すいた〜

@user-kb1ov1oj4u Жыл бұрын

ガーリックステーキライス食欲の秋にピッタリのメニューですね😋

@user-si3mt4xd2r Жыл бұрын

もうすぐ新米がやってくるので、少し贅沢にたまには良いよねと♪ステーキの焼き方あらためて勉強になりました

@user-ds4zo7js6z Жыл бұрын

いつも参考にさせて頂いてます。また試したいと思います。

@kaoruk9876 Жыл бұрын

ステーキのせてとっても豪華ですね～😋 ガーリックライス✨ ほんと美味しそうです♥️

@user-qe7ei6yj9o Жыл бұрын

前に自己流でガーリックライス作ったら最悪なのが出来てしまい😭これでリベンジ決定です🤤ありがとうございます😍

@70beat Жыл бұрын

ガーリックライスだけでも美味しそうです！

@user-gu4cy4sk8m Жыл бұрын

新米の美味しい季節感ピッタリのおもてなしご飯最高すぎます😊コウ先生のレシピは簡単明瞭で絶対作りたくなります。今晩少し贅沢にガーリックステーキライスにします。子供達喜びそう😊😊😊✌️✌️✌️

@user-ws6qw8lz4s Жыл бұрын

一番大好きなメニューガーリックライスとステキーの組み合わせ絶対に美味しです。❤

@5656nyanta Жыл бұрын

この一皿で満腹ですね💕ステーキの焼き加減が絶妙!つや姫もふっくらと美味しそうです😻🥄🧄🍚

@YK-fm1ty Жыл бұрын

コウケンテツさんに大阪でお目にかかれて、お料理がんばるスイッチ入りました😊 さっそくステーキライスやどしどし作ってみようと思います！

@takataka4525 Жыл бұрын

ガーリックステーキライス！タイトルからすでに美味しそうですね。今日はお家麻婆豆腐作りました。子供も全部食べてくれたので嬉しかったです。コウさんありがとうございます😆💕✨

@Tanukitty2011 Жыл бұрын

シンプルで美味しそうですね。次にお米を買うときは「つや姫」にしてみます！

@user-jh5qp7uj2c Жыл бұрын

昨夜はサイン会から帰ってコウさんの親子丼を作りました！このステーキガーリックライスも早速作ってみます！楽しみ増えました～♪

@is2075 Жыл бұрын

つや姫1番好きです❤︎

@user-xp7lo2fu3i Жыл бұрын

飯テロすぎる🤤❤

@yui4481 Жыл бұрын

今日作りました～家族にも好評、とっても美味しかったです😋 ちょうど普通のステーキ作ろうとした前日にアップされててこれはもうガーリックライスも作らねば！となりました😆

@hirosuzu7694 Жыл бұрын

ガーリック最強！！ですねガーリックライスにバター加えたところで、既に完成度高めです更にお肉も！！こども、夫ウケ抜群なレシピをありがとうございます！

@user-kd3jd9sg4w Жыл бұрын

めちゃめちゃ美味しそう〜❤ ガーリックライスだけで満足してしまいますねー😋 牛ステーキをのせて豪華で、おもてなしのお料理ですね〜🤩 特別な日に、もってこいのレシピです。👍 夕飯食べたばかりなのに、食べたいです。😍

@itsudemofudosan Жыл бұрын

シンプルだけど、美味い！お米によって違いがあるんですね。つゆ姫買って食べてみます。

@user-ei2zw4og6z Жыл бұрын

ニンニク最高ぉーうまそうだなぁ今度作ってみよー🤣

@shigesann0816 Жыл бұрын

美味しそう！！特盛で食べたい！

@user-bd8ek2et1s Жыл бұрын

絶対作りまーす🙋‍♀️

@yukarif449 Жыл бұрын

美味しそうすぎ❤ 告知見て昨日阪神百貨店のトークショー行きました！KZfaqやテレビで見るよりお顔も小さくて細くて、ゆったりトークにもめっちゃ癒されまくりで仕事の疲れ吹っ飛びました😂3150でした！

@user-kk6ts1qo9g 7 ай бұрын

お店で食べたらいくらになる事やら、コウ先生のレシピは最高です

@user-lm6jz2pt2y Жыл бұрын

つや姫美味しいですよね！大好きなお米です♫

@keimii5635 Жыл бұрын

コウさんの動画、私には何とも良いタイミングであがるので、嬉しいです。以前はわかめご飯作ろうかな～のタイミング、最近はピーマンどうしようかな～の考えていたタイミング、そして明日山形に旅行に行くので縁を感じずにはいられません(笑)今回もめちゃめちゃ美味しそう！

@user-wy2np7rc4m Жыл бұрын

ご飯の粒つぶ✨がとてもキレイ！だと思いました〜🤤 お使いの包丁のまぁ〜ピカピカキレイなこと♡

@user-tn9sh6ru9d Жыл бұрын

地元のつや姫を使ってくれてて、嬉しい！

@user-yr6gm5ex3u Жыл бұрын

声のトーンが優しくて好きですね。

@ramen_movie Жыл бұрын

これは美味しそう！お肉食べたい！お腹すいた〜

@user-cu1bs1mq7h Жыл бұрын

お米を食べる時にいつも思います、日本人に生まれて良かったと😁☝️(笑) お肉に合うつや姫は最高ですね🤗🙌🙌🙌

@user-zr5ug5bs4y Жыл бұрын

ガーリックライスとステーキみんな大好きー！ごはんは混ぜないで、焼き向けるようにするんですね。確かに我が家お気に入りのステーキ屋さんで出てくるガーリックライスはステーキを食べ終えた鉄板にべったんこで出てきます！

@yukoaizawa6008 Жыл бұрын

豪華ですね！ガーリックライスは、焼き付ける！を目指してみます。いつも高価なお肉ではなく、スーパーの普通のお肉ですが、水っぽくなって、満足した仕上がりにはなりませんでしたが、今回のコウ先生のご指導により、次は上手に仕上げてみたいです。ありがとうございます。

@user-uh2by1br9p Жыл бұрын

こんばんは。今月、お誕生日の家族がいてますので、作りたいと思います！！牛丼作りましたら、大好評でした！！

@user-wy5iy1qy7j Жыл бұрын

豪華🎉

@chimachi0711 Жыл бұрын

来週旦那の誕生日なので、旦那が好きそうなこれを作ってあげようと思います。ちょうど米びつにつや姫が入ってます♪

@mu0422 Жыл бұрын

つや姫って冷凍、レンチンしてもおいしいので愛用してます

@user-js9my9yj3t 5 ай бұрын

旦那さんがバレンタインはステーキがいいと言うのでこれからこのレシピでつくります😍コウさんのレシピで作りたいものがいっぱい溜まってます😊

@rimi8107 Жыл бұрын

地元食材のPRありがとうございますっ😍❤️ つや姫と山形牛で作りたい⭐️ 冷めても美味しいつや姫なのでお弁当でも良さそう⤴︎⤴︎ 年長児の遠足弁当（来週）に活用します😆👍

@user-vm7fh8bw5z Жыл бұрын

美味しいそう。

@ysuto3513 Жыл бұрын

う〜美味しそう😃😃😃

@user-yu4dz9zq9k Жыл бұрын

美味しそうです🍲🥢😊材料の牛肉を買ってから、作ってみたいです😋🥢

@user-ql2kg1xk7h Жыл бұрын

こんばんは～いつも楽しく見させていただいています。髪切りましたねがーリックステーキ美味しそう😋

@user-tz1gc7zz7p Жыл бұрын

美味しそう🥺💕　出産終わったら、絶対このレアなステーキ作って食べよう🥺❤️ つや姫のご飯キレイで美味しそうですねー🍚

@user-ge3xc3iq5c Жыл бұрын

もうガーリックライスもステーキもいい感じ🤣3150です‼️昨日は大阪でのトークショー&サイン会、有難うございました😊幸せホルモン沢山出ました🥰

@user-zl4ib9ny5l Жыл бұрын

地元の食材使って貰ってて嬉しいです！

@maricos66 Жыл бұрын

これ絶対うまいやつ〜😊つや姫買ったばかり〜✨コウさんはバター最初に入れて炒めないのかぁと思ったら後入れ‼️北半球での焦がし醤油もトライしたいです！試食のコウさん、お口に入れてからうーん❗️まで6秒😋

@user-oq8mx5zn6u Жыл бұрын

山形県民ではありませんが我が家は以前からお米はつや姫を使用しています。美味しいですよねー❤

@kitanaihakui Жыл бұрын

美味しかった！ガーリックライスを作るのはちょっとめんどくさいと思いましたが、ステーキ以上においしかったです。

@yuwkichang88 Жыл бұрын

美味しいお米に美味しいお肉🤤不味かろうはずがない！！

@user-yz9bv4zp6j Жыл бұрын

つや姫、美味しいですよねちょっとお高めなのでたまにしか買いませんけど😅 ニンニクに醤油にバター、最高の組合せ！お肉も美味しそう特別な日のご馳走に、ぜひ作ってみようと思います😊

@ekou0529 Жыл бұрын

大粒のお米だから💡 ステーキに負けない旨味たっぷりのガーリックライスに👏 ニンニクも立派ー✴️ ライスにみじん切り、ステーキには潰したホクホクのニンニクとW使い本当に美味しそう😍 豪華でインパクトも食べ応えも満点で3150👑のおもてなしですね💞

@oturu7177 Жыл бұрын

コウさん秘伝の焼き付けるこれポイントですよねあとお肉焼く直前の塩✨🧂 豪華な逸品のできあがりー❤😋

@yyymmm6219 Жыл бұрын

こちらでも間違いなく美味しいでしょうが、せっかくステーキ焼くなら、ステーキ焼いた後の肉の旨みが染み出た油でガーリックライス作ると格別です！

@user-ls9nf3tq3l Жыл бұрын

旨いよね🍚は、やっぱり、つや姫‼️ 我が家も使ってます🙂

@tsunesanblack Жыл бұрын

夜中の0時過ぎに見てしまい悶絶中です。ありがとうございます。これは絶対作ります。

@E46.M3 Жыл бұрын

可愛いコメント・・・（恥僕はチミのコメントに悶絶中（照

@ma-chan1235 Жыл бұрын

うわー！お腹スクー！！！仕事帰りに見たらダメなやつだった（笑）

@user-kinshi Жыл бұрын

うわ～　確かに、ガリックライスがシンプルでおいしい何だけど、ステーキといっしょうが最高だな～・・何で忘れたんだろうな？（昔）結構食べましたのに・・この組み合わせが本当に最高だな。（明日作ろうっか？😁）

@vickii1111 10 ай бұрын

やっほー美味しいに決まってますね!高価なお肉はなかなか買えないけどご褒美ありですね、つや姫炒めてごめんねと思うけど完成形です😋

@user-nv8of3od3w Жыл бұрын

早速作りました！家族に大評判。オージービーフで作ったんですが、やっぱり和牛には勝てないかなぁ。次は和牛で挑戦！

@user-gn1du5tn5x Жыл бұрын

コウちゃん!家の子供が『これ食べたい!』って来たよ😁コウちゃんの『ステーキ丼』見たら😁

@2pingu237 Жыл бұрын

KZfaqから『ガーリック🧄』の香りがするような…わだすだけかしら… 明日、休みなので…奮発して、牛肉🐮買ってこようっと❣️

@ma.a.ya.ka.mama-zukko Жыл бұрын

今日煮魚作る予定でした。ガーリックステーキライス見たら、頭の中から離れません。どうしよう😥

@Yamada-Katei-Shokudou Жыл бұрын

🥩今月、息子の誕生日が来るので、コレを作ってプレゼント食堂として😊オヤジ頑張ります🫡💪

@user-tx8gu8gy1x Жыл бұрын

赤ニンニク　大好きで〜すつや姫の評価が高いので　開発者の方も喜んで居ると思います。

@user-sf5wd3ct1p Жыл бұрын

いつも見てます😊 子供も私も乳製品アレルギーなのでバターやチーズなどを使わないレシピもどんどん知りたいです😢❤

@user-yz4wb6tn7j Жыл бұрын

3150でやんす👍✨🥳絶対作っちゃうよね🍀今日もありがとうございました✨

@ROADREXi6180 Жыл бұрын

ステーキは焼いた後休ませずにすぐカットしても良いですか？

@goingtothemoon2507 Жыл бұрын

いや～つやひめならばタイムマシーン三号も、出てほしかった(笑) ガーリックライスが凄く美味しそう！

@ROADREXi6180 Жыл бұрын

つや姫香りがとても良いですよね(^^)

@pumpkinand.. Жыл бұрын

ひゃ～3150!!食べたーい❤ 運動会がんばってる子どもたちに☆ 肉が食べたいパパに♫ 365日働く私に♡ご褒美ですね

@naomint6296 Жыл бұрын

Kohさんの、食べた直後の、う〜ん❤好きです。美味しさが、伝わる〜❤

@ma-ni7ij Жыл бұрын

高級お肉だと手軽に真似はできないかな。。。安いお肉のもみたいです😂

@user-gu8ft4tg3c Жыл бұрын

ガーリックステーキライス、とても美味しそうです。🍖🤱🍗🤱🥩🤱🥓🤱🍝🤱

@e.westfield4681 Жыл бұрын

すみません、山形といえば「はえぬき」だとばっかり思っていました😥 出直してきます…

@bibi6886 Жыл бұрын

宮城の友人がつや姫を送ってくれて、めちゃオイシイんです！山形のつや姫もどちらも美味しい(*´ч`*)！毎日つや姫食べて大きくなってます！(≧∇≦)♥️

@user-eo8pd9ri5e Жыл бұрын

宮城も美味しいお米あるよ

@user-cg1ne4wr6z Жыл бұрын

コウ先生カコイイ😉🫶👍 ガーリックステーキライス𓌉𓇋 ‎🥩🍚🍽 星三つ🌟🌟🌟です😋😋😋 作ってみますm(_ _)m

@user-hh2cd5uw8y Жыл бұрын

つや姫美味しいですよねもっと広く知って頂きたい！そして田んぼ減少を食い止めて欲しい

@Yuki-uj1cm Жыл бұрын

牛肉はヒレ肉ですか⁉️

@user-mu7fk1yw9u Жыл бұрын

東北の食材の紹介、有り難うございます🙇出来れば、岩手・宮城・福島の震災後風評被害がまだまだ続いて居る地域の食材を取り上げて頂けたらと思います🙇

@user-im6pg4vu8o Жыл бұрын

ガーリックライスは好きなんですが、ごめんなさい牛肉が苦手なんです。牛肉の代わりに豚肉❓鶏肉❓ どっちが良いでしょうか❓

@orenge_dayo 11 ай бұрын

肉焼く時のオリーブオイルとても大さじ1に見えん笑

@user-fp3bn6is2t Жыл бұрын

@user-gn9tp8ky8v Жыл бұрын

お米気にしたことなかったな😮変えてみようかな。