How the professional make GARLIC RICE at Teppanyaki Restaurant 'Kamon' in Imperial Hotel Tokyo
Рет қаралды 3,532,445
5 жыл бұрынTeppanyaki Kamon
Teppanyaki Kamon (Imperial Hotel Tokyo)
www.yelp.com/biz/嘉門-千代田区-3?os...
My main food channel
/ @gohansfooddiary332
Please subscribe!
/ @realtokyolife2572
@yamyam7417 4 жыл бұрын
フライパンで作る料理と、鉄板で作る料理はこんなに違うのか。。 醤油を焦がす直前まで火を入れてご飯にまぶすってのは感動した。
@user-yz9zw2os5i 4 жыл бұрын
目の前で作ってくれるってのがいいよね 匂いとか音で食欲が刺激されて…
@mk35107 11 ай бұрын
シンプルなのに美味い。 鉄板焼きって、本当に職人技ですよね。
@miyakenkenken 4 жыл бұрын
4:01場所の温度差を利用して魅せるパフォーマンス好き
@syatiking 4 жыл бұрын
何より鉄板がむっちゃ綺麗！！
@global_gorillaliveinthewor9616 4 жыл бұрын
動画を参考にガーリックライス作ってみました！！ 美味しく出来あがりました！！ありがとうございます😊
@motobrain4320 4 жыл бұрын
見惚れてしまいますね
@user-ik5td7kk5h 4 жыл бұрын
芸術とパフォーマンスのガーリックライス最高！！ 腹減ってきた😜
@user-kd1tg1jx8g 4 жыл бұрын
KZfaqでこういう調理動画見るの好き
@hiroshi200901 4 жыл бұрын
鉄板の輝きと清潔さが一番印象に残った。
@iwgp1990 3 жыл бұрын
ほんとそこね。綺麗
@user-gt2gt2hh1w 3 жыл бұрын
アル中カラカラ見たあとこれ見たら（；＾ω＾） 物凄く感動する
@ussao 3 жыл бұрын
@@user-gt2gt2hh1w だれ?
@GHQ48 3 жыл бұрын
畳www
@nuts_macadamia 3 жыл бұрын
@@ussao 汚い人
@user-ri2mw6gr6v 4 жыл бұрын
絶対うまい
@user-vk8ut6ts3t 4 жыл бұрын
撮影されて緊張するだろうに…素晴らしいの一言です。 鉄板焼きの醍醐味は調理過程を見て、匂いを感じて出来立てを頂く＋料理人との会話も楽しめる。接客は究極のサービス業です。客前に出て失敗は許されない、相当な労力だと思います。美容師さんもそうですが、本当に尊敬します！！
@user-bc3ig7yf8q 4 жыл бұрын
こーゆー鉄板焼きのコースって食べる前は少ないなーって思うけど食べ終わる頃にはめちゃくちゃお腹いっぱいになってる
@forest_c 4 жыл бұрын
1:00のスって乗せるところめっちゃ好き
@user-iw3oi2ye4y 4 жыл бұрын
0:27 もう捨てるのかと思った
@aile1047 3 жыл бұрын
いつかは捨てる前提なの草
@SAI-xd5vt 3 жыл бұрын
これから行くのでモチベーションが上がる
@Type-qg4tk 4 жыл бұрын
鉄板の上が散らからずにキレイに調理されていく… 見ていて気持ち良い
@kinnikusaikou 4 жыл бұрын
道具類が綺麗！良いですね！
@Quasimoto420 4 жыл бұрын
鉄板が綺麗
@user-ik6xm5se1b 4 жыл бұрын
ガーリックのエキスが入った油を捨てるのがもったいないと思った貧乏性の私。
@user-wr8rg3hz1d 4 жыл бұрын
あれ中に人いるから捨ててないで
@user-nn1mp4yi7f 4 жыл бұрын
@@user-wr8rg3hz1d それは草
@kuta1516 4 жыл бұрын
@@user-wr8rg3hz1d めちゃくちゃ鼻で笑った スフッて
@nores8552 4 жыл бұрын
@@kuta1516 めちゃくちゃ鼻でわらうとは
@3kan3bull90 4 жыл бұрын
no res 「フーーーンッ！！！」って様子でしょうな アニメのおじさんが怒る時に出る鼻の煙が出てますわ
@user-cq6oq7bz5v 4 жыл бұрын
エンタメ要素高くて好き
@japanesetripoflife2610 4 жыл бұрын
やっぱり、素晴らしいですね！全てが美しいです！
@user-yk8xs7lz5r 3 жыл бұрын
この動画をもやし食べながら見てます
@user-le6nj1li7p 4 жыл бұрын
すべてが美しい
@user-vr7fz3dh3j 4 жыл бұрын
音が心地よくて眠くなる
@user-yl8mc4wi2o 3 жыл бұрын
ASMRですね
@tme3124 4 жыл бұрын
たかがガーリックライスって思ってましたけど、昨年、こういう所で見て、食べる機会に恵まれて初体験したんですけど、すごい楽しかったですね。 見てよし、味良し。
@HANIWAYA 3 жыл бұрын
道具や鉄板がピカピカでこれがプロの仕事なんですね
@tatujicamp 4 жыл бұрын
作っているのもパフォーマンスだから、鉄板焼き屋は楽しいんだよね。
@user-vi8xc2fw6e 4 жыл бұрын
こんな感じのキッチン欲しい
@user-kv9py1ke2i 3 жыл бұрын
今も変わらないんだなー やっぱりこの流れるような手際よ
@user-vl7jx1gu7w 4 жыл бұрын
目の前でこれを見てから頂くと更に美味しくなるでしょうね😋
@bluemoon2544 3 жыл бұрын
これぞ、プロの為せる技
@user-gq4io4xc8y 4 жыл бұрын
これ見てたら最後すごいガーリックの良い匂いしてきて、頭バグったかと思ったけどちょうど昼ごはんにお母さんがガーリックライス作ってました 幸せ
@user-wz5tc9cn1m 4 жыл бұрын
キモイ
@user-fe7ffu 4 жыл бұрын
ママに作ってもらったんでちゅね
@yzunayu750 4 жыл бұрын
音まで品があるね
@user-st2sz1wb1s 4 жыл бұрын
今夜これ参考にして作ります
@user-oe7wg1mf1j 4 жыл бұрын
お好み焼き焼くのめっちゃうまそう
@user-yh3qf2rf2i 4 жыл бұрын
お皿に残った米の1粒でも 丁寧に取ってしっかり使うあたり 農家出身としてありがとうって思う。
@emilysmith7621 4 жыл бұрын
よっ 農民 笑
@user-vr8iz4vu6t 4 жыл бұрын
Nausicaa Effen 規模にもよるけど農家って想像より稼げるから馬鹿にするのはやめとけ
@user-ed3wz7xh8w 4 жыл бұрын
@@user-vr8iz4vu6t だけど損失もそれなりに大きいんですよね笑
@GomiGomi-Mu 4 жыл бұрын
Nausicaa Effen 農家がいないと今みたいな食生活は送れないのですが＾＾
@harumaki-2yaaa2yaa 4 жыл бұрын
Nausicaa Effen お前の動画、低評価15高評価1ってことはいろんなとこでクソみたいなコメント残してんだろうな いい加減働けよ
@user-dd4ml4ot8k 4 жыл бұрын
この料理人の方は常に人に見られながら仕事してる訳でしょ？すごいね 僕がバイトでサイゼのキッチンやってた頃、「クソが」「ふざけんじゃねえ」「メンドクセーの注文してんじゃねぇ」「ぶっ飛ばすぞ」みたいな悪態つきながら仕事してたから尊敬するわ
@user-vs2kc8vr1i 11 ай бұрын
ガーリックチャーハン好き。たまらん。
@Akiyotan 4 жыл бұрын
最初から最後までの動作が美しすぎる。さすがとしか...食べたーーーい！！！！！
@user-gk7yf2rg2c 4 жыл бұрын
見てるだけで口の中に唾が出てくる！
@repopo522 2 жыл бұрын
綺麗こと一言に尽きる
@noda_ju. 8 ай бұрын
これ見て練習します
@user-fz8jr8dw7t 4 жыл бұрын
みせる料理としては最高にかぎりますね。 見てて匂いと味が脳内で勝手に想像されて はだけてしまいそうです。
@meteor_427 4 жыл бұрын
何にんにく輝いちゃってんの…？食べたい…
@sgrklv20 4 жыл бұрын
楽しそう
@ssazerac 4 жыл бұрын
Best ASMR video ever.
@user-gq9mj3nc4q 4 жыл бұрын
本当に真っ平らな鉄板であることがわかる。
@tomoduca 4 жыл бұрын
鉄板焼きは、目の前でのパフォーマンス代も込みだから結構なお値段
@user-rl3kv7mj3e 4 жыл бұрын
めちゃ旨そう
@user-fi9tp3db1u 4 жыл бұрын
この動画見て鉄板欲しくなった
@yukohirokawa1743 4 жыл бұрын
帝国ホテルで食べるごはんは、量も塩加減もちょうどよくて気持ちも満足できます💖 パークサイドダイナーで飲むコーヒーも紅茶も、ストレートでずっと大丈夫なくらいおいしいです家ー
@user-ig1wc4us1v 4 жыл бұрын
人の金で食う飯は美味いか？
@user-po3qw4os6g 4 жыл бұрын
aaakt お前クソリプすぎ
@coffeelove9778 4 жыл бұрын
めっちゃおいしそう！
@kurorun 3 жыл бұрын
美味しそうなのはもちろんだけど、なんか見てて楽しいよなこういうの
@nicepicking 4 жыл бұрын
美味しそう
@estcoo9870 4 жыл бұрын
ロールアイスの動画見てたら流れで出てきたから違和感なく見ちゃった
@user-ld7qo1ul5x 3 жыл бұрын
切るように混ぜるの本当の意味がわかった
@KHinIndustrialZone 4 жыл бұрын
エビとかの殻も煎餅みたいにしてくれて本当に美味しいんだよな
@user-kd8vq7qr2e 4 жыл бұрын
深夜に見るべきではなかった お腹減ってきた
@user-pd2qh9jy1o 4 жыл бұрын
鉄板綺麗すぎる
@user-xc4bw8zb8u 4 жыл бұрын
こーゆー丁寧な仕事は見入る。
@opantudaichi 4 жыл бұрын
パフォーマンスとかでさらに美味しくなるよね 鉄板焼とか よく小さい時誕生日連れていってもらったなぁ
@tekiton258 4 жыл бұрын
食べてないのにもう旨い
@aattta7737 4 жыл бұрын
油を捨てるのを勿体ないとでも言うようなコメントも見受けられますが、油に余分な匂いや味を移して捨ててちょうど良いように最初からニンニクの量を多めにしてあるのだと思います。 ニンニクの食感や存在感を出すためにニンニクの量を多くする。しかし、それだとニンニクの匂いや味が強くなり過ぎて不快になるから多めの油で火を通し、強すぎる匂いや味が移った油を捨てる。 計算し尽くされてるんですね。 それにしても本当に所作が美しい。 あれだけ手元は速く動いてるのに、ゆったりと優雅に見えて、金属同士が擦れる音も最小限。心地良い音にしてしまってます。
@user-pk6fo8fn2y 4 жыл бұрын
美味そう。
@googleaccount1056 4 жыл бұрын
上品な焼き飯
@NillerMann 4 жыл бұрын
Hello from Copenhagen. Looks delicious!
@user-lj2hb9dz4f 4 жыл бұрын
思い出がない鉄板久しぶりに見た
@tokoname19790803 4 жыл бұрын
インドからお疲れ様です。
@user-oy9ir8gn3u 4 жыл бұрын
黒うにうに あとインド犬居ないね
@Tommy-jw3rk 4 жыл бұрын
思い出、の一言ですぐインドだと分かった笑
@choukakirigamine462 4 жыл бұрын
@髙橋颯汰 今日ヤバイやつと出会った？っていうチャンネルの動画の話だと思います。 一本2-3分で終わるので観てみてください！
@Tommy-jw3rk 4 жыл бұрын
@髙橋颯汰 「今日ヤバ〇奴に会っ〇」(念のため一部伏字)というチャンネルがインド屋台を紹介しているのですが、直前に作られた料理の残骸を、オブラートに包んで「思い出」と表現しているんですよ 面白いチャンネルなので，探して見てみてください！
@xxs4740 4 жыл бұрын
見事なお手並み！
@user-ef2fw3pq2z 4 жыл бұрын
食べたい♥
@hy-yt9tt 4 жыл бұрын
オータニの鉄板焼きもめちゃくちゃ美味しいですよ。高級ホテルの鉄板焼きは最高ですね。
@Shio_Lemo_cook 4 жыл бұрын
コメ欄Twitterみたいだな
@user-vw8lo2rs2q 4 жыл бұрын
これは美味いわぁ🎵
@Aqulla0 7 күн бұрын
魅せる料理
@user-zt3yh3pf2m 3 жыл бұрын
すごい職人って感じで何より全部がきれいです
@way6202 4 жыл бұрын
僕は出来たガーリックライスより調理過程を楽しんで見てました
@user-bz7qc4hd1h 4 жыл бұрын
美味そうだな
@Japanlocalandfunexperiences 4 жыл бұрын
Wonderful video ❤️
@user-dd7nw7hm3r 4 жыл бұрын
観入っちゃうな… 料理とエンターテインメントの融合、芸術！
@user-rs7qz1zv4e 5 жыл бұрын
丁寧な仕事ですね。美味いにきまってますね😋
@realtokyolife2572 5 жыл бұрын
さすが、職人技、そして鉄板の力もありますよね！ 味もわりとしっかり目で、すごーーーーーく美味しかったですよー😋✨💕
@user-ye8el5iv5i 4 жыл бұрын
普通に中華鍋で作った方が美味そう笑
@TAKA-yf1zs 4 жыл бұрын
うまそう🤤
@mnoooo5 4 жыл бұрын
すごい手間だなー。こうやって目の前でじっくり見せられると食欲増すわな
@user-uc4qs4xr7s 4 жыл бұрын
こんなうまそうな飯食いたい人生だった
@user-jk5kw8pn3y 4 жыл бұрын
ああ 死ぬなwww
@tin-tin-tintin 4 жыл бұрын
成クレ
@user-qx9hs9nw2k 4 жыл бұрын
待て！早まるな！
@user-kc9df7iu7b 4 жыл бұрын
ああ そんな夢物語の話でもないだろww 3万もあればだいたい2人いける
@user-qx9hs9nw2k 4 жыл бұрын
@@user-kc9df7iu7b ……
@Dokkoi_Yuichi 3 жыл бұрын
もう何年もされているのに焦げひとつ残らない鉄板に調理中でもこまめに布巾で拭き取る辺りに料理への愛情と職人気質を感じました
@user-wo7tl4bg4h Жыл бұрын
ところが鉄板調理って素人でも出来るくらい簡単で大したことないんだなコレがｗ
@user-ek5dh2mk3o 11 ай бұрын
🤓「ところが鉄板調理って素人でも出来るぐらい簡単で大したことないんだなコレがw」 かっこえ〜
@daikiy16 11 ай бұрын
@@user-wo7tl4bg4h きっつ
@user-gn4gl4bt1m 11 ай бұрын
@@user-ek5dh2mk3oまぁ、実際、1番難しいのが海老の皮剥きではありますけどね、
@user-mw6pw7qw6y 10 ай бұрын
簡単で大したことないかはわからんが、実はこのシェフ普段大して料理しないおっさんでしたってネタバラシがあってもコメ欄感心してそうではある。
@user-ti5wt6it7y 4 жыл бұрын
鉄板が美しい。長年しっかりと管理されてきたんだろうなぁ
@iiizzzummmiii 3 жыл бұрын
真似してみよっと
@user-ek5jx5id1s 4 жыл бұрын
一旦1分くらいでガーリックライスを作っていただいて、それを食べながら作ってるとこを見たい
@1tiha 4 жыл бұрын
こういうのは味もそうだけど調理過程を楽しむものでもあると思う。
@ushiomochinaga2508 4 жыл бұрын
ぬーぶくん そもそもライブクッキングってそれ目的のためにあるものだよ
@user-qx3tb9yg4t 4 жыл бұрын
なにを分かりきってることを笑
@1tiha 4 жыл бұрын
それを分からない人がこのコメ欄にちらほらいたので
@user-pn7xw2dq1n 4 жыл бұрын
ここ行ったことある！美味しかったな
@user-ey4nd6uq4q 4 жыл бұрын
音が最高！！
@hikari5707 4 жыл бұрын
もし体験とか見習いとかでやったとしても最初のガーリックで全部穴にぶち込んで絶望する未来しか見えない。
@ttnu..8014 4 жыл бұрын
あと、キーッってなる
@user-bb7pu1hd4t 4 жыл бұрын
ならない
@user-kg9tx2xr1u 4 жыл бұрын
辛辣で草
@kuta1516 4 жыл бұрын
@@user-bb7pu1hd4t www
@Nington 4 жыл бұрын
ああ またいた
@user-lh8lb2lb5y 4 жыл бұрын
おこげも適度にあって美味しそう！無駄の無い洗練された無駄な動きもかっこええな
@user-xx7zu1xn9g 3 жыл бұрын
家でこんなに大きい鉄板使って野菜炒めとか作ったら楽しそう
@neeSlic 4 жыл бұрын
米とガーリック炒めてるときのジュッジュッジュッって音すき 腹減る
@chikuro5630 4 жыл бұрын
6分間の最強飯テロ
@user-jp2fk3qm7p 4 жыл бұрын
ガーリックライスって最初油捨てるんですね
@user-di8sv6tl8g 4 жыл бұрын
及びもつきませんが、作りたくなりました。
@akinkusu Жыл бұрын
凄い✨
@user-uu9up5tw1n 10 ай бұрын
ガーリックをご飯に混ぜた時に最高に美味しくなるように火を通し、余分な水分でお米を固めないように、香りと濃度を調整した醤油。 仕上がるまでのエンターテイメントも素晴らしいけど、美味しさを一番重視したシェフの仕事は、本当に日本の職人だと思います😊
@games-Taluto 4 жыл бұрын
結構前の動画なのにコメがほぼ最近。きっとおすすめに出てきたのかな？
Immersed
Рет қаралды 88 МЛН
和食 Japanese Food Channel
Рет қаралды 4 МЛН