Jak poznat pravý nefalšovaný, dobrý med? Je zcukernatělý med pravý med? Kdy med cukernatí (tuhne)?

Рет қаралды 16,318

10 ай бұрын

Jak poznat pravý nefalšovaný, dobrý med? Je zcukernatělý med pravý med? Kdy med cukernatí (tuhne)?
Ako spoznať pravý nefalšovaný, dobrý med? Je cukornatený med pravý med? Kedy med cukornatý (tuhne)?
How to recognize real, unadulterated, good honey? Is sugared honey real honey? When does honey turn sugary (solidify)?
Woran erkennt man echten, unverfälschten, guten Honig? Ist gezuckerter Honig echter Honig? Wann wird Honig zuckerhaltig (erstarrt)?

Пікірлер: 27

@martingerych2143 10 ай бұрын

ta vysrážená bílkovina je úplně super, kvůli ní chodím jako první k nové sklence s medem 😀 👍

@všichniPečinkovi 10 ай бұрын

JJ přesně tak, já to mám taky rád a každej v naší rodině.. (:-)) Ale proti gustu ...(.-))

@zeetee3915 10 ай бұрын

Jasné med prostě cukernatí. Kdo chce si rozpustí me se odvedcilo v troube ponořený voda pod vicko, trouba na nejmensi teplotu co zapina termostat Premereno cca 43°C. Klidne 12h. Tekuty se rychlejc rozpusti v čaji nebo těstě.. Jinak tuhy netece z chleba 🙂. Povlak je nesebrane vyčeřeni. A jak vy mate ten med hodně teply, jak hodně teče tak vic pění. Jo a ja jedu pres uhelon taky zkrystalizuje jak má.. Parkrat se mi stalo ze med zcukernatel, ztuhl ale byl hebky jak máslo. Mňam. Dik za video.

@všichniPečinkovi 10 ай бұрын

Ano uhelon proč ne.. Já ho použil jednou, pak jsem zjistil, že mi chutná právě to, že je to plné bílkoviny a sem tam nějaký zbytek.. (.-)) Pěna mi nevadí.. Ale proti gustu... proč ne.. Od toho ty Uhelonová síta jsou (:-)) A vlastně je to správný postup, cedit přes Uhelon. Med je pak čistý úplně.

@pavelotiepka1315 10 ай бұрын

Pokud jde o pěnu, tak to řeším jednoduchým způsobem. Před stáčením do sklenic dám do nádoby ze které stáčím celofán. Počkám až pěna stoupne na povrch a pak to přikryju celofánem. Pěna se nalepí na celofán, který pak opatrně vyndám a nechám okapat v hrnci nebo jiné nádobě. Ve stáčecí nádobě zůstane krásně čistý med bez pěny. Pěna která mi okape do hrnce si dám do sklenky a ten pak používám pouze pro sebe a je to super.

@všichniPečinkovi 10 ай бұрын

JJ taky postup.. (.-))

@zemekf1 10 ай бұрын

Že se s tím zabýváš, nelíbí se ti, kup si tekutý v marketu za 130 a neotravuj, mám práce víc jak stíhám..... U mě koupíš ,,med od včel,, tak jak ho donesli a jak se vytočil, max 2 dni v nerezu odstál a stočil do sklínek - ahoj....

@melodt 10 ай бұрын

Med necukornatie, med kryštalizuje😉

@všichniPečinkovi 10 ай бұрын

No dobrá poznámka, avšak mylím, že rozumí každý.. Ale ano je to tak.

@klaramodra7572 5 ай бұрын

no já to mám zcukarnatělý (zkrystalizovaný tedy) tak moc, že to z toho skoro nevydoluju : takže proto přemýšlím nad tím, že bych to ráda alespoň trochu rozpustila: jináč bych to vůbec neřešila a bylo by mi to fuk:)

@user-sz5vn7bx1d 10 ай бұрын

Musím Tě opravit, producenti mimo jiné ostatní nejsou červi, ale červci, znovu uvádím č e r v c i .

@miroslavopela7197 10 ай бұрын

Ahoj muzes mi poslat email ? Chtel bych ti poslat foto medu ktery jsem 1.6 stocil Jsem z toho malinko zmaten Diky Mirda

@všichniPečinkovi 10 ай бұрын

milpecmipa@gmail.com je uveden v záhlaví kanálu... (:-)

@bjehnajaryn1132 10 ай бұрын

co jemně nahořklý med?

@všichniPečinkovi 10 ай бұрын

Hádám že něco donesly co má nahořklou chuť... nehledal bych v tom určitě hned závadu... Tu až nakonec...

@bjehnajaryn1132 10 ай бұрын

ono mi to docela i chutná

@Frantisek-vo6jq 10 ай бұрын

Agátovy med kristalizuje veľmi pomaly.

@ladislavmucka4981 10 ай бұрын

Agát nekristaluzuje ako jeden z troch druhov medu.

@všichniPečinkovi 10 ай бұрын

Medovicový medy nebo čistý akátový med podléhá krystalizaci skutečně většinou až po několika měsících. Nezávisle na původu by měl ale každý med zhruba do roku ztuhnout, tedy zkrystalizovat. Jinak to není nebyl med... Jsou ale opravdu medy co tento proces mají po době delší, ale ne výrazněji, max o půl roku.. Dle toho jak jsou skladovány a dalších ... Ale nakonec pravý ned vždy projde procesem krystalizace, jinak není čistý.. tedy řekněme "pravý".

@ladislavmucka4981 10 ай бұрын

@@všichniPečinkovi mám Agátový med má 15 mesiacov a je stále ako čerstvy a med je od môjho dobrého známeho takže žiadne špekulacie.Niekde som čítal že Agátový, smrekový med nekristaluzuje tak neviem.

@všichniPečinkovi 10 ай бұрын

Příteli, pravý a neupravený (špatně tedy) MED, zkrystalizuje vždy... Jesltiže Vám nekrystalizuje, tak to není pravý med, nebo byl "nějak" nešetrně upravěný, třeba nahřátím a pod... Právě proto, že lidé to chtějí mít tekuté.. Tím sami sobě ničí medy, protože jim leckdy vyjde včelař (dle mého názoru hloupě) vstříc.. Omlouvám se za upřímnost, ale tak to prostě je. Chcete li mít jistotu, že kupujete MED bez úprav, chtějte z minulého roku a naopak tuhý.. Nebo se dívejte na cenu... Když Vám včelař nechce prodat nebo sám moc nenabízí a musíte ho prevědčit a řekne si třeba 300,- a je mu ejdno zda koupíte nebo ne... Tam kupujte, tam dáte dětem a rodině pravý med. Třeba akátový MED bych já pod 350,- nedal a to jen kamarádům... Cizím bych řekl, že ho nemám. To fakt myslím vážně, to samé u Lipovího. Nemám, když někdo opravdu chce řeknu OK ale 300,- ale jen tobě (kamarádovi). Cizí neví a nikdy nebude vědět, že ho mám... Proto stále říkám, cena určuje co pak vy kupujete... Měl by si to každý uvědomit. Včelař je jen člověk, přizpůsobí se ... A jaká je pravděpodobnost, že budete mít Akátový med za rok? Téměř nulová... tedy asi tak...