Vídeo completo: • 6 Alimentos de MERCADO...
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¿Existe la denominación "jamón york"? ¿Qué es jamón cocido? ¿Cuántos tipos de jamón cocido existen?
➡Si ves "york" = producto cárnico picado cocido. La peor de las calidades.
➡Si ves "fiambre", la peor calidad dentro del grupo de jamones cocidos y paletas cocidas.
➡Lo mejor: "extra" con el máximo porcentaje de carne posible.
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¿Quién soy?
➜Mi nombre es José María Puya, aunque en redes también se me conoce como Jose Kenji. De profesión soy Dietista-Nutricionista (Colegiado AND-1332), Tecnólogo de Alimentos (Asociado AND-0003) y Técnico Superior en Dietética. Ante todo, me considero un entusiasta de los alimentos en todas sus vertientes. Me dedico a la divulgación alimentaria en internet desde el 2010 y actualmente
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