Japanese ramen shop owner's eyes camera, business scene
Рет қаралды 699,817
3 жыл бұрынGoProを使って、ラーメン屋の営業風景を、ラーメンの作り手目線で撮影しました。
ラーメン屋の定点カメラの動画はこちらです
↓
• 【ラーメン屋の定点カメラ】厨房・営業風景の裏...
静岡県清水町で営んでる【ラーメンろたす】です。
ＷＥＢろたす（エッセイ書いたりしてます）
ramen-rotas.com/
オンラインショップ（ラーメンやオリジナルグッズを販売してます）
ramenrotas.thebase.in/
ツイッターやってます
/ ge_c_ramen
#ラーメンろたすの動画一覧はこち
@ea9692 3 жыл бұрын
ラーメンって美味しいよね
@ramenrotas 3 жыл бұрын
ラーメンっておいしいです😋
@user-be6gh3mv1l 3 жыл бұрын
特にろたすさんの
@slipperysurface8620 3 жыл бұрын
当たり前なこと言ってるようで、 重要なこと言ってる、
@user-ko8xd4jz8q 3 жыл бұрын
@@ramenrotas 。さ
@user-dk1mv1xx9s 3 жыл бұрын
@@slipperysurface8620 深いな(浅い)
@user-rn3kz5xv1b 3 жыл бұрын
なんかVRのラーメン作るやつみたい笑笑
@debu_ninnikun 3 жыл бұрын
カウンターファイトw
@user-cz3pb4db7y 3 жыл бұрын
@@debu_ninnikun 加藤純一
@suzuki-yuu 3 жыл бұрын
すごい裏側はこの様に大変忙しく動いているのですね。
@user-gc1ob3hw7l 3 жыл бұрын
8:51 なんかここすき
@rasp1220 3 жыл бұрын
どっちが先に入れるかで泊まったとこねw
@BrainKenjiro 3 жыл бұрын
GoProの位置映った瞬間吹きましたwww😂
@ramenrotas 3 жыл бұрын
楽しんでいただけてよかったです😂
@paa564 3 жыл бұрын
何か声がにごってる感じするなーと思ったら口にGoProがあったのかwと納得してしまった
@user-cc4wo1sy3l 3 жыл бұрын
厨房をカメラで写すって、ちゃんと綺麗にしてないとできないから、調理工程どうこうよりも、まずそこがすごいと思う。
@user-dx7we2xd3u 3 жыл бұрын
禁断のラーメンですよね。
@user-ro2dz6jk2n 3 жыл бұрын
こんなに大変な工程があるラーメン…一杯が約1000円で食べれるって凄く安く感じてきた…
@user-ce3ri1mu3s 3 жыл бұрын
こういうラーメンを作っている風景を見るとマジで尊敬する。 いつもご苦労様です！
@user-mo9xd5oj7p 3 жыл бұрын
8:51 ラーメン｢日本人を感じた｣
@user-jp5eh3es9r 3 жыл бұрын
こんなに忙しく頑張っているのに、文句なんか言えないな。 本当に感謝しかないです！✨
@shidaiwana573 3 жыл бұрын
飲食店バイトしてて思うのが、こんなふうに厨房を全国に発信できるお店ってなかなか無いと思う。 私のば先は多分Gが映り込むと思う（）
@aiueokakikukeko36 3 жыл бұрын
スタッフ「今日の店長動画撮ってるからいつもの5割増で優しいな・・・」
@user-lb4cq6xy7n 3 жыл бұрын
ラーメン屋ってシビアな仕事だからね。仕方ないね。
@user-dz2sc9dw9x 3 жыл бұрын
成田に自分もラーメン屋オープンします！3月予定なのでろたすさんの昔からから見てます！！是非きてください！
@user-gq3qk2cu3u 3 жыл бұрын
お店の名前は？
@onitank4498 2 жыл бұрын
毎回毎回細かいオーダーに対応すんのほんとすごいと思います
@mikaasahara3361 3 жыл бұрын
やっぱり調理しているとこを見るのは楽しいですね。 普段見えない（オープンキッチンだとしても）ところが見えるのは嬉しい★ そして、ろたすさんはキッチンが綺麗なので安心して見てられるｗ
@mrt6992 3 жыл бұрын
手際いい動き。これだけでアツアツウマウマなのがわかる。
@ramenrotas 3 жыл бұрын
自分のこと、あまり手際がいいと思ってなかったのでうれしいです🙇♂️
@user-wo6ij6oc8k 3 жыл бұрын
めちゃくちゃ大変だろうに余裕があるようにまで見える笑凄いなぁ。てかラーメン屋さんってやっぱかっこいいなぁ
@Xyf4sb 3 жыл бұрын
俺も経験あるから、わかるんです 大変の中よゆうに見えるのは１番最初に頑張って自分のものにしたからこそ余裕に見えるのです 俺も様々な料理屋、個人など遅延店まわってました
@happy-kk2no 3 жыл бұрын
ラーメンろたすに行きたくなった‼️
@user-ko9ip2kp3b 3 жыл бұрын
よくご飯が来るのが遅いなーとか思ってたけど色々と忙しく、早くお客さんに提供しようと頑張ってて有り難みが分かった。 今度からラーメン頼むときは、美味しく作ってくれるって思う
@yuuf8174 3 жыл бұрын
変に大声で「いらっしゃいませーー!!!」とかスタッフさん達に言われるよりこのくらいラフな感じで「いらっしゃいませ〜」って迎えられたほうが心地良い
@nonyari2002 2 жыл бұрын
今や弟子入りせずともこんな映像が見られることが本当に感無量です 素晴らしい経験をありがとうございます
@user-ud1je2oc2m 3 жыл бұрын
こんなに忙しいのにチャーシュー乾かないように起こしたり ほかにも細かい気配りが詰まってる。すごい！
@user-li3oo2po7h 3 жыл бұрын
何事も事前の準備が大切なんだなぁと感じる動画でした…
@ramenrotas 3 жыл бұрын
はい！準備でほとんど決まります🙇♂️
@user-bz2cj8vv7v 3 жыл бұрын
営業中も無駄の無い動きでスムーズだった コロナ禍でないときの昼とか夜は一人で麺茹で、盛り付けもしていたのですか？
@tokimuneya 3 жыл бұрын
この視点では見たことないから新鮮ですごい！ 大変だけど効率化してて色々考えられててほんとにすごい！！！ びっくりった！
@ramenrotas 3 жыл бұрын
びっくりって、ありがとうございます🙇♂️
@user-hz4ri5lr6n 3 жыл бұрын
こういう映像は見ていて飽きません。もう3回目です。また違う日の映像もお願いします。
@user-ym9qq7ef5g 3 жыл бұрын
こんな感じで人から見えないところからでも感謝を伝えられる人っていいよね
@hirotsuku 3 жыл бұрын
ラーメン屋さんいつかやってみたいなあと思ってて、とても参考になりました❗️ 美味しそうなラーメンですね❗️
@user-sg7wk7pu3o 6 ай бұрын
これみて働いた気になってます。お疲れ様でした
@user-cn9qv9dp5w 3 жыл бұрын
めっちゃすごい同じ時間で何個も作るとか尊敬します
@user-lp4rx6hj4c 2 жыл бұрын
多くの種類のラーメンがあるのに手順や入れるタレ、スープなどを間違えないなんて凄いですね！
@makosxxks0716 3 жыл бұрын
飲食店の厨房スタッフのバイトをしたことはあるが、こんなハイレベルな仕事はして来なかったので、とても尊敬します。
@ramenrotas 3 жыл бұрын
ありがとうございます😂励みになります🙇♂️
@user-gz4cd7wk1r 3 жыл бұрын
ずっとみてられる！
@IsidaTeruhiro Ай бұрын
ロタスのゲーシーさんって、いつ見ても 無駄な動きや、無駄な導線がないから素晴らしいです✨ お客様と、時間との両立がうまいです✨😊❤
@RoZioNoiR 3 жыл бұрын
This probably has been asked, and I haven't watched all videos, but is the receipe for the roast tomato in the channel somwhere? ローストトマト作りビデオ デ ありますか
@user-rh2sf9ks6i 3 жыл бұрын
ラーメン屋さんってこんなに忙しいんだ 尊敬です！
@user-rg6do9sz1v 3 жыл бұрын
らーめん屋さんには尊敬しかないです凄いです。
@tamgago_hitosuji_2023 3 жыл бұрын
めちゃくちゃ勉強になります！
@ramenrotas 3 жыл бұрын
めちゃくちゃありがとうございます！
@gabaalli1414 3 жыл бұрын
最近このチャンネルばっかり見てるわ
@user-vb8uu8kb8z 3 жыл бұрын
他の動画を観ても分かるけれど、アルバイトが改善案を提案してくれたりここはスタッフに恵まれてるね。 スタッフに対する店主の言葉遣いが丁寧だし忙しくてもキレたりしないから、店主の人望なのだろう。
@Zintyo 3 жыл бұрын
ラーメン作るのって結構工程多いのにテキパキしててすごいです
@user-kc1zr8ee1u 3 жыл бұрын
スタッフさんとの会話、雰囲気、質問に答えてる様子を見て店長さんの人柄の良さを感じました！！ 効率の良いラーメンシェフ👨🍳🍜手を抜かない！！ 完璧ですね！！ 店長さんの喋り方大好きです！！ 時間がある時は動画アップしてください⤴️ 楽しみにしています！！
@user-ry7cn2vs6j 3 жыл бұрын
まじそれな！とてもいい雰囲気で見てて気持ち良い
@hellowork909 7 ай бұрын
昔バイトしてた店ではキャベツはテボの底に入れてモヤシと一緒に茹でてたなぁ このやり方の方が底にキャベツを入れる手間が少なくて良いですね
@user-sf3ot9rz6q 3 жыл бұрын
いつか、ろたすさんに行ってみたいです。
@user-yo5gp5pp6d 3 жыл бұрын
何となくかっこいい
@user-vv1xh1qy1b 3 жыл бұрын
ありがとうございまーーーーーーすw geーcさんの性格が良くわかる動画ですね〜 普通だったら厨房くちゃくちゃになるオーダー量ですね
@ramenrotas 3 жыл бұрын
すみません😅良い方に捉えていただいてありがとうございます🙇♂️
@mkmiha2540 3 жыл бұрын
効率考えて動かないとまわらない仕事なんですね。貴重な厨房が見れてうれしかったです😊
@user-op7nm7de5r 3 жыл бұрын
一瞬 変な間がありましたねw
@ramenrotas 3 жыл бұрын
はいwありましたねw
@user-hf5bg4ef2z 3 жыл бұрын
ラーメン屋かっこいいな！！
@bzblowin7654 3 жыл бұрын
開店前の準備動画からこの動画という最高の流れを発見しました笑
@ramenrotas 3 жыл бұрын
それは素晴らしい！👏👏👏
@user-gv9nc7rg6f 3 жыл бұрын
コロナ落ち着いたら是非行きたいです！
@ramenrotas 3 жыл бұрын
はい！お待ちしております🙇♂️
@sugar-1412 2 жыл бұрын
これ見るとラーメン屋で働いてたのが懐かしく感じる
@user-wh1mr5iv1v 3 жыл бұрын
GoProの位置に笑ってしまいましたw ラーメン…オイシソウ…タベタイ。
@user-tf3py3fp1i 3 жыл бұрын
見てて思う綺麗だし丁寧だし絶対これ美味いやんいつか食べに行こ
@rurouni_06 3 жыл бұрын
最近動画を発見しまして遠いながら絶対に一度食べに行きたいと心に誓いチャンネル登録させていただきました！ どのラーメンもめちゃくちゃ美味しそうです！ ラブライブ サンシャインの聖地巡礼の時に寄りたいと思います！
@m.u8176 3 жыл бұрын
Who likes this handsome guy!💛
@user-ln6pb2pr7x 2 жыл бұрын
美味しそうです！日本人で良かった ラーメンを楽しめる
@user-bm2rk1pi4x 3 жыл бұрын
いやーこれスゴいですね！こんなに大変な事に驚きです！いつかお邪魔させていただきます！
@ramenrotas 3 жыл бұрын
はい！いつかご来店お待ちしております🙇♂️
@user-nf1jp7dy5p 3 жыл бұрын
厨房テーブルがめちゃくちゃ綺麗ですねw
@-ch-satasannch4368 3 жыл бұрын
終盤だんだん速くなって、忙しいのが伝わってくる
@eto.2181 3 жыл бұрын
ラーメン屋ってほんと重労働だけどたのしそう
@user-df7hv7op5i 3 жыл бұрын
すげ〜
@user-zc5lq6qb6b 3 жыл бұрын
なんかラーメン屋さんの裏側を見て凄くラーメン屋って大変なんだなーって感じた
@sea8220 3 жыл бұрын
県内だから今度行ってみよ美味しそう！
@sonnojyoui 3 жыл бұрын
こりゃ大変ですね…鶏頭の自分には無理です笑 お疲れ様です！
@Hirosann-ch 3 жыл бұрын
ラーメン屋さんだからこそ撮れる映像ですね！今までに見たことが無い。 確かにGoProのセットに頭につけるバンドがありましたねって、つけてるところが（笑） じゃあ声も籠るわけですね～、面白い映像でした！
@user-hc4pg6td7s 3 жыл бұрын
美味しそうなラーメンが次から次へと出てきた😋
@ramenrotas 3 жыл бұрын
うれしいです😂
@user-wp2kq3dz5y 3 жыл бұрын
自分じゃ目が回って絶対できないですｗ簡単そうに見せるプロの手際って職種を問わず素晴らしい！
@ramenrotas 3 жыл бұрын
ありがとうございます🙇♂️ 励みになります🙇♂️
@user-pq3yt9oq8v 3 жыл бұрын
見てるだけでも美味しそう😋
@user-id3yn8rx3c 3 жыл бұрын
素晴らしい動画やわ
@ramenrotas 3 жыл бұрын
ありがとうございます🙌
@mepi0206 3 жыл бұрын
うまそうすぎて登録しました……食べに行きたいです……
@user-oc7vk2lv8r 3 жыл бұрын
スマートな動画だな～にしてラーメン屋さんの大変さを見せてくれる。
@ramenrotas 3 жыл бұрын
ありがとうございます🙇♂️
@user-dv6dp9xg8x 2 жыл бұрын
何度も見てます！！🤤笑 正油クラシック食べてみたいです！ 豚そばもおいしそう〜！
@ta_2280 3 жыл бұрын
めっちゃ美味そうでラーメン食いたくなっちゃったじゃねーか！
@yoshikoba6803 3 жыл бұрын
久しぶりにろたす行きたくなった。ここのローストトマトラーメン好き(いわし系淡麗スープ)
@snowwhite8538 3 жыл бұрын
私のバイト先ではスープやタレなどの液体物は使用前に必ず攪拌するように習ったのですがしなくて大丈夫なんですかね。開店直後と閉店間際の味がブレてしまいませんか？ あと煮干しのタレの計量も目分量でされていて塩分濃度のブレは味のブレに直結してしまいますがそれはもう経験と勘ですか？ この動画だけでも色々と勉強させていただきました！
@user-fz9pw7zk2w 3 жыл бұрын
こういうのをみると、なかなか仕事覚えられなくて質問しまくってた自分がめっちゃ迷惑かけてたんだなって思った。 いつも優しく教えてくれてた店長にもっと感謝しなきゃだったな
@user-rl9jr3ll6k 3 жыл бұрын
早くろたすに行ってみたいわ🎵 時間作って遠征します😉
@user-hx3wl1rv6t 3 жыл бұрын
いつも見てます！
@user-nh3ly2ll7y 3 жыл бұрын
教えてください。 背脂をキッチンポットのようなものからレードル で救っているシーンなんですがどのようにして最初から背脂を崩していれているのでしょうか？
@ivsama8 3 жыл бұрын
ラーメンろたすさん、前に仕事で出張の時に行きましたw 店内の雰囲気も好きだし味も好きなのでまた行きます((๑>◡
@user-du6tq7ue1h 3 жыл бұрын
仕事でお店の前良く通ります❗️仕事で堂庭に行くので❗️ 今度お店に食べに行きたいです❗️
@ramenrotas 3 жыл бұрын
はい！ぜひ！おまちしております🙇♂️
@GOOD-oh7tg Жыл бұрын
目線シリーズマジで好きです。
@ramenrotas Жыл бұрын
ありがとうございます🙇♂️
@doradoraking 3 жыл бұрын
こう言うの好き。
@user-kn1dv2gc8z 3 жыл бұрын
自分が同じ厨房に立って動こうとしても色んなものが大変なことになりそう‥
@miraclerainbow3574 3 жыл бұрын
どれもおすすめだとは思うのですが、 これがうちの看板メニューっていうのを 教えて頂けたら幸いです！
@user-jv9bu7nd6r Жыл бұрын
ラーメン屋に慣れた気分で嬉しかったですありがとう！
@ssg612 3 жыл бұрын
茹で機の限界以上の注文が同時に入ったときが見せ所なんですよね～
@ramenrotas 3 жыл бұрын
はいー😅その通りでーす🙇♂️
@user-hn8gn6qn4j 3 жыл бұрын
@@ramenrotas 続き読めない…泣き泣き
@user-xc8sx6nd1w 3 жыл бұрын
いい雰囲気だ
@user-ql9ki2oe1o 3 жыл бұрын
ラーメン大好きですが、こんな裏方さんの闘いがあるとは… これからは、そんな裏方さんにも感謝しながら美味しくラーメンを戴きたいと思います☺️
@user-yj4ot3zt6i 3 жыл бұрын
とても美味しかったです
@user-vz8jo7cb1c 3 жыл бұрын
作業風景を初めて見ました 目が回りそうですね
@海老17世 3 жыл бұрын
なんかこーゆー動画って見てて飽きないな
@user-pe7qp9qh7h 3 жыл бұрын
手際良いですね。 めちゃくちゃ美味そう。
@ramenrotas 3 жыл бұрын
あ！ありがとうございます🙇♂️
@WeAreWhiteWing 3 жыл бұрын
自分ならうっかり入れるものを忘れたり間違えたり、油や野菜や食器をつっかえて床に落としたりしそうw w
@manatyuri0611 3 жыл бұрын
見てたらお店に行ってみたくなりましたね
@user-ku8hb1rm6h 3 жыл бұрын
美味しそう😋食べに行きたいわ
@user-vs9wr7ty2j 2 жыл бұрын
一生見てられるこれ、めっちゃ楽しい
@ramenrotas 2 жыл бұрын
めっちゃありがとうございます🙇♂️
@user-vs9wr7ty2j 2 жыл бұрын
@@ramenrotas こちらこそ神動画アップありがとうございます( . .)"
@oodaigoro 3 жыл бұрын
こんにちは！ろたすさんの動画を見て通販で購入させていただき、とっても美味しいラーメンでファンになりました。 今、一番行きたいラーメン屋さんです( ^ω^ ) 今度、調理場全体を定点で撮影した動画とか見てみたいです。 テロップとかもなしで30分くらい垂れ流しでもずっと見てられそうですw
@user-ms1jz3ei8i Жыл бұрын
住んでる所からかなり離れているのでなかなか食べに行けないのでいつか近くに来た時は必ず寄りたいですね
@momoken5585 3 жыл бұрын
ラーメン屋さんの目線カメラ良いですね。 オーダーが沢山入ると私なら頭がパニックになりそうです。
@ramenrotas 3 жыл бұрын
自分もたまにパニックになります😅
Comedy Club
Рет қаралды 7 МЛН
ラーメンろたす
Рет қаралды 458 М.
ラーメンろたす
Рет қаралды 3,2 МЛН
うどんそば 関東 Udonsoba
Рет қаралды 1,8 МЛН
ラーメンろたす
Рет қаралды 545 М.
うどんそば 東海 Udonsoba
Рет қаралды 1,4 МЛН
ラーメンろたす
Рет қаралды 242 М.
和食 Japanese Food Channel
Рет қаралды 4,1 МЛН
Рыбалка с Виталей
Рет қаралды 6 МЛН
Linh Nhi Shorts
Рет қаралды 7 МЛН
Calf Watches
Рет қаралды 17 МЛН