Jewish Food Tour of Poland - Bialystoker from Podlasie

Jewish Food Tour of Poland - Bialystoker from Podlasie | POLIN Museum

Рет қаралды 6,772

Күн бұрын

Welcome to our Jewish Food Tour series. Join us to discover the role of Jewish culinary traditions in today’s Polish cuisine.
Mary and Agnieszka are off on a culinary tour of Podlasie. They visit Białystok, Tykocin and Podlasie Herb Garden in Koryciny. This is the realm of a delicious Jewish pie: bialystoker kuchen. It is also a region where, when ordering a meal, you get a taste of the history of Poland and Lithuania. The centuries of coexistence of people from different cultures who made up one state-Polish-Lithuanian Commonwealth - are writ large in local culinary traditions.
By fixing meals based on Fania Lewando’s recipes, Mary and Agnieszka discover culinary treasures of Podlasie, namely local produce and spices. They also present flavours typical of Ashkenazi cuisine, albeit in its Northern, less sweet version.
Tuck into more stories on jewish culinary culture at www.whatscooking.art!
***
POLIN Museum owes a lot to its Donors - people of goodwill and generous disposition. It is thanks to them that we now boast the gem that our core exhibition is. Today, everyone can join in to support POLIN Museum. We appreciate any donation made towards our Museum’s statutory activities.
All you need to do is to transfer any amount to the bank account below:
SWIFT/BIC: PKOPPLPW
IBAN: PL43 1240 1040 1111 0010 9774 5425
Bank Pekao SA
***
Subscribe to our channel: / muzeumpolin_official
Visit POLIN Museum: www.polin.pl/en
Our Facebook profile: / polinmuseum
Check out POLIN Museum’s other channels:
Virtual Shtetl (history and culture of the Polish Jews): / wirtualnysztetl
Polish Righteous (stories of Polish Righteous): / polscysprawiedliwi
#POLINMusem #JewishFood #Podlasie

Пікірлер: 13

@karo4524 Жыл бұрын

This is a great series. The herb and produce garden and karczma were so picturesque!

@LisaRichards_123 Жыл бұрын

I had relatives from here.

@ondre1557 Жыл бұрын

Zawsze zastanawiało mnie dlaczego wycieczki młodzieży żydowskiej z Israela w Polsce eskortowane są przez wielu ochroniarze z długą bronia. Polska to nie Palestyna, w Polsce ludzie są pokojowo i przyjaźnie nastawieni do zydów. Takie wycieczki nie maja na celu integracji młodzieży żydowskiej i polskiej a wręcz powodują jeszcze większe podziały.Młodzi powinni razem bawić sie, rozmawiać i wspólnie łamać lody pomiędzy naszymi narodami.

@AdamsTysu 6 ай бұрын

Mnie też to zastanawiało. Ale takie jest nastawienie elit izraelskich do Polski, narracja jest jedna: jedziecie do obcego , nieprzyjaznego kraju, w którym wydarzył się shoah. Uważajcie. Nie rozmawiajcie z miejscowymi. I takie jest równiez nastawienie młodzieży zydowskiej odwiedzającej obozy śmierci. Nic więcej. Dziwisz się? Ja im sie nie dziwię. Na yotube jest kilka takich filmów. Miał rację kiedys Lech Kaczyński zarzucając Żydom ,ze do Polski przyjeżdzają tylko po to by oglądać obozy zagłady a potem wożą młodzież do Berlina aby miło spędzac czas , integrowac się z Niemcami albo bawić się na dyskotekach. Cóż za ironia losu !

@fiorellafenati5395 4 ай бұрын

odróżuję po tym rejonie, a także po całej Polsce od kilku lat i mogę powiedzieć, że młodzi Żydzi, którzy przybywają do Polski, bardzo dobrze radzą sobie, przyprowadzając swoich strażników. wystarczy spojrzeć na niektóre murale, -gwiazdy Dawida zawiązane na pętlę i tak dalej, Polacy nienawidzą Żydów, ale nie tylko: wszystkich cudzoziemców. Nigdy nie widziałem bardziej ksenofobicznych i rasistowskich ludzi, przestałem tam chodzić, bo znudziła mi się ich atmosfera wyższości (byłem turystą). Mam dużą wiedzę na temat tego, co wydarzyło się w Polsce i nienawiści Polaków do Żydów. cholera, jeśli wrócę!

@AdamsTysu 4 ай бұрын

@@fiorellafenati5395 Mam całkowicie odmienne wrażenia. Ale jesli ktos chce bardzo zobaczyc plamkę na czyims ubraniu, to ja zobaczy napewno. (Nie wiem czy zrozumiałaś). WIęc żegnaj. Nie będziemy za tobą płakac. Proponuje wizytę w Berlinie, Dreżnie albo Brukseli. Albo w Kolonii w czasie Sylwestra. Znajdziesz tam wiele słodkich wrażeń. A twoja wiedza jest mizerna jak wiedza amerykanskiej gosposi z Arkansas.

@LisaRichards_123 Жыл бұрын

When the Germans came, Polish citizens in Jedwabne In Bialystok beat hundreds of Jews to death and burned hundreds of them alive, including children. I wouldn’t give that area of the world a penny.

@aleksanderkorecki7887 Жыл бұрын

Wait till you hear what Ukrainians, Lithuanians and Serbs did. You might be surprised but Germans also did domek things. It's easy for you to remember Jedwabne, but it's hard to remember Irena Sendler, Ulma Family and over 5,000 Polish trees in Yad Vashem Institute (largest number of all countries).

@dorotagrodzka4742 Жыл бұрын

Yes it's so sad and heartbreaking 😢

@AdamsTysu 6 ай бұрын

By writing such nonsense, you prove your ignorance, maybe even stupidity... You have no idea about the war, you have no idea what happened here. You're sitting somewhere in the USA and writing nonsense. You've heard something about Jedwabne, maybe you've read something. But do you know the truth? Yes, a terrible thing happened in Jedwabne. Poles (criminals) did not do it themselves. The initiator was the Germans. But you Jews have a patent for truth. You know everything. But you don't remember your own sins and crimes

@fiorellafenati5395 4 ай бұрын

have been traveling in that area and in the rest of Poland for several years and I can say that the young Jews who come to Poland do very well to bring their guards. just look at certain murals, -stars of David tied to a noose, and so on, the Polacchios hate Jews but not only: all foreigners. I have never seen a more xenophobic and racist people, I stopped going there because I got tired of their air of superiority (I was a tourist). I am quite knowledgeable about what happened in Poland and the hatred of the Poles towards the Jews. damn if I go back

@AdamsTysu 4 ай бұрын

I see that my entry has been deleted. But I will answer you again. You have no idea about the war, about the years of German cruelty in occupied Poland. You sit somewhere in New York or Boston and write nonsense because you heard something. Do you think only Jews were killed? Poles were also murdered. Many lost their lives for helping Jews. We are not saints, we are human, we have advantages and disadvantages. The choice is not always easy. I am very curious how Jews would behave in the place of Poles. ps. The murder in Jedwabne was a Polish-German crime. Needless to say, it's German inspiration (Sonderkomando SS). Such crimes could not have happened without German participation. (Suddeutsche Zeitung ).