【珈琲最強産地】コロンビアスプレモの本当の凄さ。あなたは知ってますか？｜コロンビアコーヒーの代表格「スプレモ」を一気通貫でご紹介

【珈琲最強産地】コロンビアスプレモの本当の凄さ。あなたは知ってますか？｜コロンビアコーヒーの代表格「スプレモ」を一気通貫でご紹介｜麻袋から焙煎、抽出をお見せします/Colmbia, Roast

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3 жыл бұрын

FNC(コロンビア生産者連合会)
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産地紹介「ブラジルサントスNo.2」
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Пікірлер: 48

@chrisnakano3374 3 жыл бұрын

色々な豆楽しんでて、その中でもコロンビア美味しいなーって思ってたんですけど今回の動画でなんか納得できました☺️

@wakocoffee 3 жыл бұрын

スプレモの味ブレの正体については僕の憶測によるところが大きいですが、コーヒーの産地としては間違いなくトップクラスです！

@panpapanpapan265 Жыл бұрын

コーヒーの産地紹介、続行して欲しいです！オギハラさんの説明とても分かりやすいです。

@shirukuru 3 жыл бұрын

スプレモ買って飲んでみたら美味しかったです。初心者なんですが、豆の説明とかわかりやすいので、これからも気になる豆があったら買って飲んでみます！

@wakocoffee 3 жыл бұрын

他の豆も紹介したいんですが、語れるほどの愛と知識が足りないので、それぞれ深めていきます笑！

@lemon---chan 3 жыл бұрын

とても勉強になる内容でした！スプレモ、探してみようっと。

@wakocoffee 3 жыл бұрын

ぜひぜひ、店内でアペレイション品ありますかって聞いてみてください！絶対嫌われます！

@az44zo 2 жыл бұрын

丁度コロンビア・スプレモを焙煎してもらって焙煎後2時間物をバンドドリップして飲みながら拝見させて頂いてますコロンビア・スプレモ、本当に美味いコーヒーですね！マンデリン(トゥルーブルー)も大好きです！

@yasu-papa 3 жыл бұрын

スプレモ、いいですよね。私は炭火手網焙煎をしてますが、いろいろな豆を試していくうちに自然とコロンビア中心になっていました。焙煎のすすみ具合がわかりやすいので、火のあて方などこの豆で勉強したという感じです。詳しい情報ありがとうございました。

@wakocoffee 3 жыл бұрын

確かにこの豆は焙煎の「教材」として優秀な気がします！

@ayay5312 3 жыл бұрын

昨日は編集途中にも関わらず丁寧な対応、素敵で楽しい時間、本当にありがとうございました😊❣️ お会い出来て良かったです😆🎶 長い時間沢山お話でき、とてもためになりました🤗✨ 淹れて頂いたコーヒーも、想像してたよりとてもフルーティーで美味しかったです😍🥰 是非またお邪魔させていただきますね😉✨ コロンビアのスプレモ気になるぅ😆😆

@wakocoffee 3 жыл бұрын

こちらこそご足労いただきありがとうございました！またどこかでスプレモを見かけた際は試してみてください！

@ayay5312 3 жыл бұрын

@@wakocoffee スプレモ絶対試したいです😆🎶 WAKO COFFEEさんに今度行った時あったらいいなぁ…😌 色々なとこでも探してみますね❣️😆✨

@user-nh2wn7wv4v 3 жыл бұрын

ジューシーですよね！！！フグレンでコロンビア飲んで以来、どハマりしています！！

@itaru3850 3 жыл бұрын

アペレーションのお話大変勉強になりました。ありがとうございました。 P.S 清涼感からのむせる(笑)　たいへんいいです！

@wakocoffee 3 жыл бұрын

喉も驚くほどの清涼感。お試しあれです。

@stanutsoz2275 3 жыл бұрын

私もコロンビア好きです☺️オギハラさんってほんと愛されキャラですねー😄

@wakocoffee 3 жыл бұрын

スプレモには負けますね！

@LuwakFika 3 жыл бұрын

相変わらずのサムネのインパクトとセンス、面白いです（笑）

@wakocoffee 3 жыл бұрын

遠国からはるばる船に揺られてやってきたスプレモの気持ちになれました。

@LuwakFika 3 жыл бұрын

@@wakocoffee 流石の境地です（笑）

@user-vm8hy3rz3q 3 жыл бұрын

今スプレモを焙煎して飲んでますが大変うましです！！！　欠点豆も少なくとても良い豆です🤩

@wakocoffee 3 жыл бұрын

焙煎してはるんですか⁉最高やないですか！

@user-yw9rt4tx3s 3 жыл бұрын

コロンビア買いに行きます😉

@wakocoffee 3 жыл бұрын

20kgくらい焼いときます！

@TomoakiMori 3 жыл бұрын

いつも楽しく動画を拝見しています。コロンビアスプレモのバックグラウンドを知ることができ、とても参考になりました。今回はミディアム（中煎り）で焙煎されていましたが、オギハラさんオススメのスプレモの焙煎度合や、挽き目はありますか？

@wakocoffee 3 жыл бұрын

僕自身「豆に合った焙煎度」というものはないと思っています！またどっかのタイミングで話したいなと思っているのですが、最も"フラット"に豆のポテンシャルを味わいたい場合は「1ハゼを抜けて豆の持つ青臭さが飛び、焙煎香がつく2ハゼ開始前」このミディアムという場所が、限りなくその他の要素を排除した部分なので、僕はこの値が好みです！

@TomoakiMori 3 жыл бұрын

@@wakocoffee 早速のご返事、本当にありがとうございます。 “僕自身「豆に合った焙煎度」というものはないと思っています！”という文言を目にして、「あぁぁぁ、なるほど～。奥が深い世界だ」と思いました。ミディアムについての丁寧なご説明もありがとうございます。コーヒーについては「超」がつくほど初心者でして、練習したり、喫茶店へ行ってみたり、KZfaqのコーヒー動画を見たりして、試行錯誤しております。今後も色々なパターンを試し、楽しみたいと思います。オギハラさんが考える焙煎度や豆のポテンシャルの味わい方に関するお話の動画、とても楽しみです。このたびはありがとうございました。

@figueblanche6477 3 жыл бұрын

スペシャルティにこだわり過ぎて、恥ずかしながらスプレモはノーマークでした💦 さっき札幌から届いたお取り寄せスプレモはナリーニョ産で、お店の方はワインやカシスのフレーバーと謳っていますが、私には青りんごのような酸が感じられ、すごく美味しくいただけました🍏☕️ いいですね〜、お手頃価格でこのお得感‼️🙌🏼 今回もステキな情報をありがとうございます❗️ WAKOさんのスプレモ、サントスも楽しみです♪😋

@wakocoffee 3 жыл бұрын

ナリーニョ縛りのレアかもですね！自分も個人的には赤ワインのような重さの目立つ酸ではなく、リンゴのようなシャキっとしたすっきり系の酸を感じます！

@figueblanche6477 3 жыл бұрын

@@wakocoffee Wakoさんのスプレモもいただきましたよー！おっしゃっていたフルーティーなフレーバー、納得しました！多層なフレーバーではないんですが、バランスがよくてコスパがいいですね。サントスもしかり。ちなみに私はV60で淹れたあと、残りはHARIOウォータードリッパー・ドロップで、氷水(氷は溶けやすくクラッシュしたもの)で淹れて、アイスとホットにして飲んだんですが、コモディティコーヒーの最も美味しくなる飲み方の答えが出た気がしました❗️めっちゃガブ飲めます😉😆