今回のコウケンテツキッチンは、副菜シリーズ「これ添えて」！
ビニール袋で漬けるだけで簡単にできちゃう、パワーフードの長いもを使った
長芋のしょうゆ漬けをご紹介！
是非チャンネル登録してみてね。
bit.ly/2BUMuKI
【チャプター】
00:00 オープニング
00:51 下ごしらえ
03:52 調理
06:20 試食
【材料（2人分）】
・長いも：200g
・酢：大さじ1
・塩：小さじ1/2
・砂糖：小さじ2
・しょうゆ：大さじ3
・酢：大さじ2
・練り辛子：小さじ1～2
【ポイント】
長いものぬめりを取ってから漬けるべし！
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
/ @kohkentetsu_tetsukohn...
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
www.amazon.co.jp/dp/483563982...
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
www.amazon.co.jp/dp/478772026...
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
是非チャンネル登録してみてね。
bit.ly/2BUMuKI
◆Instagram
　 / kohkentetsu
◆Twitter
　 / kohkentetsu14
◆朝日新聞Bon Marche online　
　コウケンテツの食は人なり出会いなり　　
　www.asahi.com/ads/clients/bon...
◆コウケンテツの「つくってみよう！休日かぞくごはん」
　www.ism.life/kazokugohan/inde...
◆Mercedes-Benz　LIFE!　
　コウケンテツのくるまめし
　mb-live.jp/post_group/drive_r...
◆レタスクラブニュース　
　コウケンテツさんのレシピ
　www.lettuceclub.net/recipe/co...
◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
　info@kohkentetsu.com
◆オープニング制作
　末吉 理（ノクチ基地　nokuchikichi.com ）
　吉原 亨（HOOP）
　辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆映像・制作
　末吉 理（ノクチ基地　nokuchikichi.com ）
◆ディレクション
　江藤 一也（kaz.eto）
#コウケンテツ
＃料理
長芋