◯材料
餅米粉（または白玉粉）‥‥‥‥‥‥‥‥小匙1
お湯‥‥‥‥‥‥‥‥‥100 cc
切干大根（※絶対に太めにして下さい）‥50 g
粗挽き粉末唐辛子‥‥‥小匙4 (10 g)
　※ちょっと辛めの量です。辛さは粉末唐辛子で調整して下さい。
にんにく（すりおろし）‥‥5 g
玉ねぎ（すりおろし）‥‥10 g
イワシエキス‥‥‥‥‥小匙1 (5 g)
砂糖‥‥‥‥‥‥‥‥‥大匙1 (10 g) 12 g
青ねぎ‥‥‥‥‥‥‥‥5 g
炒りごま‥‥‥‥‥‥‥大匙1/2 (4 g）
水飴‥‥‥‥‥‥‥‥‥大匙1/2 (10 g)
コチュジャン‥‥‥‥‥15 g
粉末唐辛子やイワシエキスが近くのスーパーにない場合、ネットでも購入できます。私は韓国市場というサイトで購入しています。
大邱出身の料理好きな母から教えてもらった料理を紹介していきます。
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