很多人可能沒聽過，卻曾經吃過「豆薯」，
雖然名字有個薯，卻是豆科植物，
食用部位是它的的「塊根」，口感清甜爽口；
而另一個口感類似的，就是外形像馬蹄，
味道與栗子神似，自古有「地下雪梨」美稱的「荸薺」（ㄅㄧˊㄑㄧˊ），
這兩種餐桌上不起眼的小配角，
不僅在料理的運用相當多元，
營養價值也十分豐富，有降血壓、消食開胃、通腸利便等好處！
到底我們在日常生活中要如何挑選與運用呢？
今天節目中就要跟大家分享脆口多汁地下雪梨，
「豆薯、荸薺」降血壓！
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台灣近年來食安問題頻亮紅燈，每個人時時活在驚恐之中，見面最常說的話就是『不知道現在還有什麼東西還能吃…』，因為不知道!所以會害怕!尋找健康保健之道儼然已成了全民運動。
『健康好生活』就是在這樣的危機意識下應運而生的健康談話類型節目，透過節目精準聚焦，深入探究影響生活健康的各類大小事，從醫食同源的角度出發，介紹台灣各季節當令的蔬果時鮮，以營養醫學飲食的角度，讓觀眾可以從飲食中保健身體，運用均衡營養的概念，達到預防疾病的目的，『健康好生活』全方位的為觀眾的健康把關，期許與觀眾們一起迎向健康樂活的人生!
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