【阿嬌生活廚房】馬鈴薯燉雞肉【因為愛而存在的料理 第110集】
Рет қаралды 325,565
4 жыл бұрын其實很久沒有煮這道菜了 ＃馬鈴薯燉雞肉。
還是嬌媽哪天跟我說『買隻雞腿來煮一煮我想吃』
於是我在costco買了一盒4隻帶骨雞腿，剛開始我用了一隻煮了老菜脯雞湯，嬌媽很滿意，隔天又讓我再煮一次，連煮個兩天，嬌媽又說『雞腿很好吃，可是可以不要再煮雞湯了嗎？』
對於生病現在正在復原的嬌媽，口中的感覺常會覺得淡而無味，所以我需要每天變化不一樣的菜色，好讓媽媽跟爸爸可以有好點胃口多吃一點。
忽然我撇見了餐桌旁的菜廚，上面掛著馬鈴薯跟洋蔥，於是我想起了那道，以前小時候嬌媽常做給我們吃的馬鈴薯燉肉，說也奇怪，才一想到這道菜就馬上腦子裡有畫面，甚至連香氣都聞得到，就是以前媽媽做的那個味道。
-
以前媽媽很喜歡煮這道菜，在我自己煮過之後，我也明白了，因為這是一道很替媽媽們著想的菜，只要將所有你喜歡的食材，不太需要多費心思的就放進一個鍋子內燉煮，然後就完成了，再然後你會看著家人們都吃得很開心快樂，就這樣，這真的是一道媽媽樂的菜。
所以每一個初初為媽媽的人，你都應該給自己一個機會認識這道菜，因為在日後繁忙的廚房作戰（菜）當中，你真的會需要它來幫你撐場面，哈～
-
我說不上來做這道菜有什麼特殊的重點，但是唯一的是，加入了蔬菜一起燉煮，所以千萬不要像是滷肉一樣，煮的很鹹，這樣蔬菜會變得不夠親和好入口喔！
大概就只有這個重點吧！
-
＃來做菜吧！
＃一起來做這道媽媽都會的馬鈴薯燉雞肉
＃你有多久沒吃這道菜了？
❤️請加入我們的fb
/ veryred2011
＠阿嬌生活廚房 IG帳號在這裡：http: charlene_lifekitchen
@NganKim-wr7ys 4 жыл бұрын
剛晚餐做了這道料理，極其美味兼營養💓 謝謝分享
@user-ks3st3sr2w 4 жыл бұрын
太棒了！謝謝您
@lifekitchen 4 жыл бұрын
洪秀鳳 謝謝你的支持😊😊
@JohnLee-us8li 4 жыл бұрын
超級棒！
@lifekitchen 4 жыл бұрын
John Lee 😊😊
@user-cx4mn9rb7x 4 жыл бұрын
太好吃了😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍👍
@francoc7698 3 жыл бұрын
好棒
@deborahchen6083 4 жыл бұрын
喜歡，食材容易取得又好吃
@lifekitchen 4 жыл бұрын
Deborah Chen 方便取得的食材，值得趕快試試～
@taipeitaxi 4 жыл бұрын
拍得真的很棒! 辛苦了~
@lifekitchen 4 жыл бұрын
Steven Kao 謝謝你的支持與鼓勵😊😊
@loovigelis6824 3 жыл бұрын
yummy， 好吃啊😋。
@user-cx4mn9rb7x 4 жыл бұрын
看起來不錯👍👍👍👍👍
@lifekitchen 4 жыл бұрын
吳芳伶 可以試作看看喔😊😊
@user-km7so4sb2v Ай бұрын
我試做了！好吃 😋
@sjsu722 4 жыл бұрын
讚
@langodkin1907 3 жыл бұрын
很喜欢
@dahai0801 4 жыл бұрын
看了影片試了煮著 好吃又營養，謝謝分享 喜歡來做菜了
@user-lr8sc9jv3z 4 жыл бұрын
看阿嬌姐姐做菜好~療癒喔……讚!
@greatfaye 4 жыл бұрын
天氣轉冷剛好來來碗溫暖的燉肉，暖心也暖胃！
@lifekitchen 4 жыл бұрын
暖暖的好舒服😊😊
@peis2252 3 жыл бұрын
簡單易懂
@lifekitchen 3 жыл бұрын
👍👍
@kellyshie4891 4 жыл бұрын
這位煮飯的美女真的是氣質出眾，斯文典雅。
@lifekitchen 4 жыл бұрын
許凱莉 謝謝你，要繼續支持喔😊
@kellyshie4891 4 жыл бұрын
@@lifekitchen 一定，一定！
@felixhowya8150 Жыл бұрын
我做菜都會像打仗過。怎麼阿嬌可以弄的那麼乾淨...
@user-no9sg9dh8s 10 ай бұрын
今天也做了，超好吃的
@cathylin5147 4 жыл бұрын
拍唯美拍的很棒，搭配音樂，及烹調畫面，很舒心，很棒，有別於一般美食烹調影片^^很有療癒的fu喔，請繼續拍如此味美及唯美影片喔，我喜歡您影片風格，看完影片我都想親自下廚呢^^
@lifekitchen 4 жыл бұрын
謝謝你的稱讚，你的支持是我們的動力😊😊
@user-ov8rh7uz8x 4 жыл бұрын
馬鈴薯🥔也可以改成紅心地瓜，試試看會更不一樣
@maggiecheng3450 4 жыл бұрын
這回我做了這道馬鈴薯燉雞肉， 厚厚我老公說讚讚讚。
@lifekitchen 4 жыл бұрын
👍👍👍有新影片喔
@oo1452 4 жыл бұрын
阿嬌愈來愈有日本貴婦的氣質……好太太……👍👍👍👍
@lifekitchen 4 жыл бұрын
花流浪 😊😊😊
@1458yan5780 2 жыл бұрын
期待新品項
@annas8308 4 жыл бұрын
背景音樂讓我看這節目時更像是眼睛和耳朵同時吃美食. :D
@lifekitchen 4 жыл бұрын
Anna S 謝謝你的支持與鼓勵😊😊
@user-fm1tm9vd7m 4 жыл бұрын
好好吃，要學起來煮
@lifekitchen 4 жыл бұрын
葉素梅 真的要自己試試喔😊
@Nathan-dq6yy 2 жыл бұрын
影片拍得很用心 讓我馬上訂閱起來
@lifekitchen 2 жыл бұрын
謝謝👍👍
@jenny18161 4 жыл бұрын
試著照做一次，很好吃耶！ 跟一般馬玲薯敦肉的做法不太一樣， 下次女兒回來，我也要做給她們吃！ 吃到料理中有薑煸過的香氣， 真是好吃！
@lifekitchen 4 жыл бұрын
陳美慧 我知道好像有許多人做馬鈴薯燉肉會用蒜頭去爆香，但是我看我媽媽都是煸香老薑去煮的，而我也喜歡老薑煸香的味道。
@user-cx4mn9rb7x 4 жыл бұрын
今天中午煮給家人吃他們都説太好吃了😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@lifekitchen 4 жыл бұрын
吳芳伶 幸福😊😊
@yingguo3124 4 жыл бұрын
锅子很喜欢
@changivory8891 4 жыл бұрын
Ying Guo +1
@user-xo4er4cm7b 3 жыл бұрын
你好 請問水能用雞高湯代替嘛？如果可以該怎麼做才不會破壞味道？
@user-bi4su6uv6o 3 жыл бұрын
請問可以用排骨嗎？因為老公不吃雞肉？比例ㄧ樣嗎？謝謝妳
@user-wo2rg8jh9s 4 жыл бұрын
刀子去那裡買
@athenawong2853 4 жыл бұрын
没有mirin, 可以放米酒和糖嘛？还是需要加醋吗？
@maggiecheng3450 4 жыл бұрын
哇看起來好好吃 今天來去華人區買土雞肉來做這道料理
@lifekitchen 4 жыл бұрын
Maggie Cheng 😋😋😋
@user-ff8gp7su6n 4 жыл бұрын
白飯一碗
@lifekitchen 4 жыл бұрын
田子晴 🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚😊😊
@user-jo5eo3ss3k 2 жыл бұрын
請問煎雞腿的鍋子看起來很棒，方便介紹一下嗎？ 我家正好要買個新鍋！謝謝
@lifekitchen 2 жыл бұрын
這是我們獨家團購的袋鼠湯鍋，現在目前已經全數售出，新的鍋子會適合用在這是我們獨家團購的袋鼠湯鍋，現在目前已經全數售出，新的鍋子會適合用在IH爐上， 不過可能還要請你再等等，到時候開團的時候我們會公布在Line客服上面和FB，如果有興趣也可以請你加入Line客服，比較能在確切的時間內接收到訊息。 團購商品請加入line客服的粉絲朋友，先點開 lin.ee/wZTdqFZ 直接按加入，這樣就可以了😃 或是也可以用ID搜尋加入好友， Line ID搜尋@lifekitchen 謝謝❤️
@ameadachen8172 4 жыл бұрын
放入咖哩就是好吃的咖哩雞了
@lifekitchen 4 жыл бұрын
Ameada Chen 也對😊😊
@dominicsyhmsnful 3 жыл бұрын
你加的水为什么是浅褐色?? 高汤吗?
@user-zi9mr7lb2n 4 жыл бұрын
好刀
@lifekitchen 4 жыл бұрын
不錯用！
@user-xk1oi9um5c 2 жыл бұрын
調味料那些大概幾匙?
@user-pf4oy5eg2v 4 жыл бұрын
👍
@lifekitchen 4 жыл бұрын
林岱澐 👍👍😊
@rayhung2554 2 жыл бұрын
這是鑄鐵鍋嗎
@gale-2811 4 жыл бұрын
請問雞肉不川燙直接燉煮,湯頭會混濁嗎?
@lifekitchen 4 жыл бұрын
hua lai 這道料理雞腿肉先煎過再去燉煮，並沒有覺得湯頭混濁，但是如果你想要更清澈，也可以燙過之後再煎過，在燉煮
@gale-2811 4 жыл бұрын
@@lifekitchen 謝謝妳，很喜歡看妳的做菜頻道喔:)
@lifekitchen 4 жыл бұрын
hua lai 謝謝你的支持與鼓勵😊😊
@teowzhuoqin 4 жыл бұрын
沒有杏鮑菇可以用香菇代替嗎
@lifekitchen 4 жыл бұрын
Camellia Teow 可以呀，只是口感會有一些差別
@user-sr6vn4go9e 4 жыл бұрын
因最近比較忙
@joannsu984 3 жыл бұрын
請問剪刀和削皮刀是哪購入？
@lifekitchen 3 жыл бұрын
**阿嬌生活廚房獨賣** Chef Topf崗石系列不沾炒鍋、平底鍋28cm+GIR中式鍋鏟(14色)組合+GIR廚房道具組加價購。6/30-7/3 (7/9-7/15陸續寄出) 購買連結在這裡👉gbf.tw/bu9kl
@HLp-xe4xe 4 жыл бұрын
鍋子還有要團購嗎？
@lifekitchen 4 жыл бұрын
H.L p 團購消息和商品資訊，請加入Line客服， Line ID搜尋@lifekitchen
@imsarahlove2088 4 жыл бұрын
可以冒昧請問一下阿嬌那個白色大湯勺在那兒買的?每次看到都很想要。阿嬌的廚房真的超美，真的很喜歡看妳做菜。
@lifekitchen 4 жыл бұрын
我是莎小拉,I'm Sarah Love 謝謝你的肯定，很開心😃 湯勺的部分請加入Line客服， Line ID搜尋@lifekitchen ，會有客服人員回覆喔！
@imsarahlove2088 4 жыл бұрын
OK~OK.
@meing5737 4 жыл бұрын
不放味淋可以?
@lifekitchen 4 жыл бұрын
mei ng 可以喔，你可以用糖代替
@sherylmomo Жыл бұрын
請問這是目前開團的雪人湯鍋嗎？
@lifekitchen Жыл бұрын
不是喔，這個是袋鼠湯鍋，現在應該是停產了，所以推出新款雪人湯鍋，一大一小然後是白色的，可以加入Line客服詢問。 阿嬌生活廚房開團商品請加入Line客服，請直接點選。 lin.ee/wZTdqFZ
@cathymo608 4 жыл бұрын
請問削皮刀是什麼牌子的？
@lifekitchen 4 жыл бұрын
年代有點久，好像是無印良品😅
@cathymo608 4 жыл бұрын
@@lifekitchen 謝謝哦!
@yujungs7158 2 жыл бұрын
請問這個鍋具用的是哪種品牌的鍋
@lifekitchen 2 жыл бұрын
習慣使用FB的可以加入FB私密社團 阿嬌生活廚房lifekitchen(唯一官方團購社團)”的私密社團 facebook.com/groups/855115475365087 5.習慣用line請加入line客服的粉絲朋友，先點開 lin.ee/wZTdqFZ 直接按加入，這樣就可以了
@user-yz4mf2mz9x 3 жыл бұрын
鍋子哪裡買得到
@lifekitchen 3 жыл бұрын
團購商品麻煩加入Line客服，Line ID搜尋@lifekitchen
@kitchen_magic 4 жыл бұрын
請問妳用的是什麼品牌的鍋子，是不沾鍋嗎？
@lifekitchen 4 жыл бұрын
Erica Hsi 是不沾鍋沒錯～ 團購消息和商品資訊，請加入Line客服， Line ID搜尋@lifekitchen
@user-ow4vf5qh7f 3 жыл бұрын
鍋具什麼牌子。壓力鍋鍋具。
@lifekitchen 3 жыл бұрын
請加入Line客服詢問喔， Line ID搜尋@lifekitchen
@paulinekee8874 4 жыл бұрын
什么是mirin
@pi-chiliao9051 3 жыл бұрын
味醂
@user-sr6vn4go9e 4 жыл бұрын
因回日本2個月2日底回來所以比較忙1
@user-sr6vn4go9e 4 жыл бұрын
√√
@user-wy2bl1fg4w 4 жыл бұрын
請問這樣大概是幾人份呢??
@lifekitchen 4 жыл бұрын
陳昭勳 4人份一餐
@liliantan471 4 жыл бұрын
请问什么是味淋
@lifekitchen 4 жыл бұрын
Lilian Tan 味醂經常用來增添食物的日式風味，味道上像是略帶甜味的料理酒，能夠消除魚或肉的腥味、並緊縮蛋白質，使魚肉在燉煮時緊緻不容易潰散，並增添食物光澤，是一種非常方便的調味料。 my-best.tw/30570/#toc-0
@user-ls1pr3nw9i 4 жыл бұрын
這鍋在那有賣呢？
@lifekitchen 4 жыл бұрын
陳素珍 這是袋鼠湯鍋，團購消息和商品資訊，請加入Line客服， Line ID搜尋@lifekitchen
@lyneyeo323 3 жыл бұрын
In
@user-xe3kc5yc2l 4 жыл бұрын
雞肉要先燙嗎
@lifekitchen 4 жыл бұрын
楊蔚雲 也可以先燙喔，兩種方式都可以👌👌
@baliais 3 жыл бұрын
那句「來做菜吧」好不搭 😅
ПАПА ГОТОВИТ
Рет қаралды 479